Mushroom Chicken Salad - 9 Mga Recipe sa Bahay

Walang mas madali kaysa sa paggawa ng isang salad ng manok na may mga kabute. Ang ulam at ang mga pagkakaiba-iba nito ay magiging angkop sa pang-araw-araw o talahanayan ng bakasyon. Kasama sa komposisyon ng salad ang abot-kayang at malusog na sangkap na perpektong nagkakasundo at umakma sa bawat isa. Ang mga malaki at malasa gourmets ay gusto ng malaki at maliit na gourmets.

Pinakuluang Chicken Salad na may mga adobo na Mga Mushrooms

Kadalasan, maraming mga pamilya ang naghahanda ng dalawang salad - sina Olivier at Vinaigrette, dahil nasiyahan sila, mabilis at simpleng kumonekta. Ang isang mahusay na kahalili ay isang pinakuluang salad ng manok na may adobo na kabute. Ang ulam na ito ay hindi gaanong nakabubusog, may isang mahusay na komposisyon at mahusay na panlasa.

Maaari mong ihanda ang pagkain mula sa:

• pinakuluang manok - 400 g;
• adobo na kabute - 200 g;
• berdeng sibuyas - isang maliit na buwig;
• pinakuluang itlog - 2-4 na mga PC.;
• de-latang berdeng mga gisantes - 150 g;
• mayonesa - 5 tbsp. l .;
• asin;
• ground black pepper.

Una, dapat mong lutuin ang karne sa pamamagitan ng pagluluto nito sa inasnan na tubig. Para sa isang salad, mas mahusay na kunin ang mga manok na loin o brisket - malambot, maselan, masarap. Ang sabaw na naiwan pagkatapos lutuin ang karne ay hindi maaaring ibuhos, ngunit ginamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan.

Ang mga itlog ay pinakuluang sa loob ng 8 minuto. Dapat silang maging matarik, siksik, ngunit nang walang pagdidilim sa mga yolks. Matapos maluto ang produkto, dapat itong ilagay sa ilalim ng malamig na tubig. Makakatulong ito upang mabilis na palamig ang mga itlog at madaling linisin ang mga ito nang hindi sinisira ang protina.

Ang mga adobo na kabute ay dapat na tinadtad, i-chop ang mga sibuyas. Ang pinalamig na karne at itlog ay pinutol sa mga medium bar na bar. Sa isang malaking lalagyan, ihalo ang lahat ng mga produkto, kabilang ang mga de-latang mga gisantes. Panahon na may asin, paminta, magdagdag ng sarsa at pukawin hanggang sa makinis.Ang natapos na ulam ay ihain sa mesa pagkatapos ng pagluluto, pinalamutian ng mga gulay at natitirang mga kabute.

Pinausukang salad ng manok

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng pampagana sa karne ay isang salad na may pinausukang manok at kabute. Ang ulam ay malambot, masustansya at sa parehong oras magaan.

Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:

• pinausukang manok - 350 g;
• atsara - 2-4 na mga PC .;
• mga de-latang beans (maaaring mapalitan ng mga gisantes) - 0.5 lata;
• adobo na kabute - 250 g;
• mayonesa o kulay-gatas - 0.5 tasa;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Pakuluan sa inasnan na tubig, ang bahagi ng loin ng manok ay pinalamig at pinutol sa mga bar. Ang mga maliit na pipino ay maaaring i-cut sa mga bilog, malaki sa mga cube. Ang mga bean ay nakasalansan sa isang colander, hugasan at idinagdag sa natitirang mga sangkap. Ang mga maliliit na kabute ay idinagdag sa kabuuan, ang mga malalaking kabute ay pinutol. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, paminta at mayonesa. Inirerekomenda na mag-imbak ng meryenda sa natapos nitong form nang hindi hihigit sa 48 oras sa isang cool na lugar.

Salad "Birch" hakbang-hakbang na recipe

Sa salad na ito, ang lahat ng mga natapos na produkto ay pinutol at inilatag sa mga layer. Sa tuktok ng ulam ay pinalamutian ng mga birches na gawa sa sarsa ng mayonesa at mga halamang gamot. Ang gayong dekorasyon ay makakatulong upang gawin ang ulam hindi lamang masarap, ngunit kamangha-manghang din.

Paghahanda ng isang salad ng:

• fillet ng manok - 380 g;
• sariwang champignon - 350 g;
• mga sibuyas;
• taba ng gulay - isang pares ng mga kutsara;
• itlog - 6 na mga PC.;
• adobo na mga pipino - 250 g;
• mayonesa - upang tikman;
• perehil o dill;
• berdeng sibuyas;
• prun o olibo (para sa dekorasyon);
• asin, pampalasa.

Ang makatas na pinakuluang karne ay dapat na pinalamig sa temperatura ng silid at tinadtad, napunit sa maliit na mga hibla. Matapos ito ay inilatag sa ulam sa isang pantay na layer at pahid na may sarsa.

Ang mga kalamnan ay pinutol sa maliit na mga plato at pinirito sa langis hanggang sa ang likido ay sumingaw. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay ipinakilala sa kanila, at ang mga produkto ay nalulungkot para sa isa pang 8-12 minuto. Ang pagkakaroon ng cooled nang bahagya, maaari mong maikalat ang pagprito sa karne, asin at paminta sa parehong oras. Ang mayonnaise sa tuktok ng mga kabute ay hindi tinatabunan - sila ay makatas salamat sa langis.

Ang tinadtad na mga pipino ay ipinamamahagi sa mga kabute at pinalamanan ng sarsa. Ang mga itlog ng itlog ay hadhad sa isang pinong kudkuran, at ang ilan sa mga ito ay inilatag sa mga pipino. Ang mga ito ay may langis din na may mayonesa.

Pagwiwisik sa tuktok ng litsugas na may tinadtad na yolk, at i-mask ang hindi pantay na bahagi na may natitirang protina. Upang ang lahat ng mga layer ay mahusay na puspos, dapat mong takpan ang pagkain ng isang pelikula o isang talukap ng mata at ipadala sa ref ng ilang oras. Bago maghatid mula sa mayonesa, ang isang puting puno ng birch trunk at mga sanga ay nabuo sa tuktok ng salad, ang mga leaflet ng isang puno ay gawa sa perehil. Ang pinong tinadtad na olibo ay pinalamutian ang puting puno ng kahoy. Kung may mga kabute na naiwan, maaari kang maglatag ng isang pag-clear sa kanila sa ilalim ng isang birch, na gumagawa ng damo mula sa mga balahibo ng mga sibuyas. Pagkatapos ng palamuti, ang culinary obra maestra ay handa nang ihain.

Chicken at kabute na puff salad

Madaling maghanda ng puff salad na may manok at kabute ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang malinis na karne ng manok sa loob nito ay sinamahan ng mabangong kabute, mayaman na sarsa, gulay at halaman.

Ang isang ulam ay inihanda batay sa:

• pinakuluang dibdib ng manok - 270 g;
• champignon kabute - 220 g;
• mga sariwang kamatis - isang pares ng mga piraso;
• itlog - 1-3 mga PC.;
• cream cheese - 1 baso;
• sprigs ng perehil;
• taba ng gulay;
• asin.

Ang isang mismong singsing ay ginagamit upang bigyan ang ulam ng isang magandang hugis. Kung hindi, ang salad ay nabuo nang simple sa isang plato.

Nagsisimula ang pagluluto sa kumukulong dibdib ng manok. Sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, laurel, sibuyas sa tubig upang ang karne ay may masarap na kasiya-siyang lasa. Kapag handa na ang dibdib, kailangang palamig at punitin ang manipis na mga hibla. Ang ulam na gagamitin sa paghahatid ay dapat na gaanong greased na may keso ng cream, maglagay ng singsing dito (kung mayroon man) at maglatag ng isang bahagi ng karne sa ilalim.

Ang mga kalamnan ay dapat na pinirito sa gulay o mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, asin ang mga ito, palamig at ilagay sa tuktok ng mga piraso ng karne. Dati, ang karne ay dapat na greased na may cream cheese.Ang parehong ay ginagawa sa mga kabute.

Ang pinakuluang protina na may yolk ay rubbed at inilatag (kalahati ng produkto) kasama ang susunod na layer. Pagkatapos ng sarsa, mga fibers ng karne, muli sarsa at kamatis, na dating blanched at tinadtad. Ang karne at itlog ay inilatag sa mga huling layer, ang salad ay na-infuse sa loob ng 25 minuto at inihain sa mesa.

Sa mga prun

Maaari mong sorpresa ang mga bisita sa maligaya talahanayan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang salad na may prun at mga kabute. Ang mga makatas na prun ay bibigyan ang ulam ng isang espesyal na aroma, makadagdag dito at mapabuti ito.

Upang ihanda ang ulam, dapat mong stock up:

• fillet ng manok - 380 g;
• champignon kabute - 180 g;
• mantikilya - para sa Pagprito;
• prun - 120 g;
• matapang na keso - 160 g;
• mga walnut - 60 g;
• mga sibuyas;
• mayonesa.

Banlawan at i-chop ang mga kabute na may mga sibuyas. Ang buong halaga ng mga prun ay dapat na steamed para sa mga 15 minuto. Sa mainit na langis, ang mga kabute na may mga sibuyas ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi. Upang mantikilya ay hindi dumikit, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na langis ng mirasol sa kawali. Hiwalay, pakuluan, o ihurno ang karne sa oven, hugasan muna ito ng asin, paminta at pagwiwisik ng lemon juice.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang plato, sarsa, pagkatapos ng mga kabute. Susunod, ang mga tinadtad na prun ay inilatag, pagkatapos ng isang dakot ng gadgad na keso at pinirito na mga walnut. Ang paghahatid ng ulam ay inirerekomenda kaagad pagkatapos magluto, upang hindi hayaang ma-chapped ang keso.

Araw ng Sunflower

Ang kamangha-manghang at masarap na salad na "Sunflower" ay madaling ihanda sa kusina ng bahay sa loob lamang ng 60 minuto.

Paghahanda ng pagkain mula sa:

• fillet ng manok - 340 g;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC.;
• pipino
• adobo na kabute - 240 g;
• dahon ng litsugas;
• mayonesa;
• chips (para sa dekorasyon);
• mga sibuyas;
• keso - 90 g;
• olibo;
• asin at pampalasa.

Ang pinakuluang filet na bahagi ng ibon ay kinakailangang tinadtad at ilagay sa isang patag na bilog na ulam. Nangungunang may kaunting asin, paminta at grasa na may sarsa. Pagkatapos ang mga kabute at adobo na sibuyas ay inilatag, pagkatapos ng diced pipino (para sa pagiging bago), sarsa at gadgad na protina. Susunod na darating ang gadgad na keso - kailangan nilang iwisik ang buong bilog na salad. Sa mga tinadtad na yolks, ang tuktok ng ulam ay durog, isang magandang dekorasyon sa ilalim ng pinggan ay nabuo mula sa mga dahon ng salad.

Ang mga Chip ay inilatag sa anyo ng mga dahon ng mirasol (maaari mong bilhin ang mga ito na handa, o gawin ang iyong sarili), sa halip na mga buto ng isang hindi tamang halaman - olibo. Kung walang posibilidad o pagnanais na gumamit ng mga itim na olibo, maaari mong palitan ang mga ito ng mga pinatuyong, balat ng balat.

Ang resipe ng salad ng lambing

Simple, sa unang sulyap, mga produkto, ngunit tama na konektado, na nagreresulta sa isang walang timbang, mahangin na ulam - Tenderness salad.

Ang pampagana ay inihanda batay sa:

• karne ng manok - 240 g;
• adobo mga champignon - 240 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mga sibuyas;
• matigas na keso - 80 g;
• mayonesa;
• asin, itim na paminta;
• piniritong langis.

Ang karne at itlog ay pinakuluang pinakuluang, ang mga kabute at sibuyas ay pinirito. Ang bahagi ng karne ay inilatag sa lalagyan, pagkatapos ng sarsa, pagkatapos ng mga kabute, sibuyas, isang maliit na gadgad na keso, protina at isang sarsa. Pagkatapos, sa parehong pagkakasunud-sunod, ang natitirang mga produkto ay inilatag, sa itaas ng dekorasyon ng gadgad na mga yolks. Pagkatapos magluto, kailangan mong bigyan ang ulam ng isang maliit na pagbubuhos at pagkatapos ay ihain ito.

Salad "Glutton"

Ang isang masarap na ulam na may isang nakakatawang pangalan - ang salad na "Obzhorka" ay umiiral sa maraming mga interpretasyon.

Ang isa sa mga pinakamadaling pagpipilian ay lutuin ito mula sa:

• manok (dibdib, manok) - 350 g;
• karot - isang pares ng mga piraso;
• mga sibuyas;
• mga de-latang kabute (maaaring mai-assort) - 240 g;
• bawang - isang pares ng mga clove;
• mayonesa - 100 ml;
• asin, paminta;
• pagluluto ng langis.

Una, pakuluan, palamig at dalhin ang karne sa mga hibla. Ang mga karagdagang sibuyas ay tinadtad, ang mga karot ay pinalamanan sa isang magaspang na kudkuran. Bilang kahalili, ang mga gulay ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang bawang ay tinadtad, ang mga kabute ay maganda tinadtad. Ang lahat ay halo-halong sa isang lalagyan, inasnan, tinimplahan ng mayonesa.

Sa pagdaragdag ng mga pineapples

Ang isang maligaya, maganda ang inihahatid na salad ay maaaring gawin mula sa manok, kabute at pineapples.

Upang maghanda ng isang masaganang pagkain, dapat kang mag-stock up:

• fillet ng manok - 240 g;
• de-latang pinya - 170 g;
• champignons - 140 g;
• mga sibuyas;
• matapang na keso - 130 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• mayonesa;
• asin, pampalasa;
• langis ng mirasol.

Maaari mong palamutihan ang natapos na salad na may mga cranberry, perehil at sariwang pipino. Ilapat ang iyong imahinasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bagay na natatangi, maaari kang lumikha ng isang ulam na pirma.

Una, sa inasnan na tubig na may isang lavrushka, ang dibdib ng manok ay pinakuluan. Habang ang karne ay nagpapalamig, ang mga kabute na may mga sibuyas ay dapat na pinirito sa isang kawali sa langis. Ang mga itlog ay pinakuluang at hadhad sa isang pinong kudkuran.

Ang karne ay pinutol sa maliit na mga cube, ang keso ay gadgad. Ang paglalagay ng isang form na singsing sa isang plato para sa paghahatid, kailangan mong mag-ipon sa loob nito layer sa pamamagitan ng layer ng karne, hiwa ng pinya, kabute, mga squirr na may yolks at keso. Ang lahat ay pinapahid tuwing may mayonesa. Kapag ang salad ay puspos ng kaunti, maaari mong simulan ang dekorasyon nito ng mga berry at herbs. Ang natapos na ulam ay maaaring dalhin sa talahanayan, na kinumpleto ng iba pang mga pinggan at isang magandang pakiramdam.