Hindi kinakailangan na palaging lutuin ang parehong pagkakaiba-iba ng ulam, dahil ang Birch salad ay maaaring binubuo ng isang iba't ibang mga sangkap - subukang mag-eksperimento!

Klasikong salad na "Birch" na may manok at prun

Ang isang klasikong recipe ay kung saan magsisimula. Ang ulam ay malambot at medyo matamis.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mayonesa, herbs at pampalasa sa panlasa;
  • limang itlog;
  • 300 gramo ng manok;
  • apat na mga pipino;
  • 100 gramo ng prun;
  • 200 gramo ng mga champignon;
  • dalawang sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

  1. Dice ang mga kabute at sibuyas, iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang luto.
  2. Pakuluan ang manok, hayaan itong cool at i-chop din, ngunit sa manipis na mga hibla.
  3. Ibuhos ang mga prun na may tubig, mag-iwan ng 15 minuto at maging maliit na cubes.
  4. Hugasan ang mga pipino, gupitin sa parehong paraan tulad ng manok.
  5. Lutuin ang mga itlog pagkatapos kumukulo ng halos 10 minuto, upang sila ay "mahirap pinakuluang", pagkatapos ay ihiwa ang mga protina at yolks nang hiwalay.
  6. Ito ay nananatiling ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad. Mangyaring tandaan na ang bawat layer ay smeared na may isang maliit na halaga ng mayonesa, ang iba pang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa panlasa.
  7. Una ang mga prun, pagkatapos ay ang mga kabute na may mga sibuyas, manok, pipino at itlog.

Pinalamutian namin ang salad na may manok at prun, ginagamit ang mayonesa upang makabuo ng isang puno ng Birch trunk. Gumagawa kami ng mga dahon na may greenery, at bark na may prun.

Sa mga adobo na pipino

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas;
  • herbs, mayonesa at pampalasa sa panlasa;
  • limang itlog;
  • limang adobo na pipino;
  • 200 gramo ng mga kabute;
  • 300 gramo ng manok.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog at manok, palamig at gupitin sa maliit na cubes. Ang mga itlog ay maaaring gadgad, na may mga puti at yolks na magkusa sa bawat isa.
  2. Ginagawa namin ang mga pipino sa manipis na mga hibla.
  3. Ang mga kabute ay pinutol sa hiwa at magprito ng mga sibuyas.
  4. Una ilagay ang pritong kabute sa isang mangkok ng salad, pagkatapos manok, squirrels, pipino at pula. Huwag kalimutang i-coat ang bawat layer na may mayonesa at panahon na may mga pampalasa kung ninanais.
  5. Gumuhit kami ng isang puno ng kahoy na may mayonesa, ang mga gulay ay papalitan ng mga dahon.

Pagluluto kasama ang repolyo ng Beijing

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang pipino;
  • 1 tsp. asukal at suka;
  • 300 gramo ng Beijing repolyo;
  • dalawang kutsara ng kulay-gatas;
  • isang kurot ng asin;
  • limang olibo;
  • gulay sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang repolyo, gupitin sa mga piraso ng tisa at ipadala ito sa mangkok ng salad.
  2. Doon namin inilalagay ang mga pinong tinadtad na gulay at pipino, tinadtad sa anumang maginhawang paraan.
  3. Panahon na may asin, asukal, kulay-gatas at suka, ihalo.
  4. Align ang salad na may isang kutsara at palamutihan ng tinadtad na olibo, mayonesa at mga halamang gamot.

Salad na may Crab Sticks

Ang "Birch" na may prun at crab sticks ay medyo bagong resipe.

Ngunit maaari mong siguraduhin na ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang sibuyas;
  • 250 gramo ng mga crab sticks;
  • litsugas;
  • mayonesa, pampalasa sa panlasa;
  • 200 gramo ng adobo na kabute;
  • 200 gramo ng keso;
  • prun - limang piraso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
  2. Ang mga kabute ay pinalaya mula sa labis na likido at pinapayagan na matuyo.
  3. Defrost crab sticks at pinutol sa mga cubes.
  4. Sa ulam inilalagay namin ang mga dahon ng lettuce, na dati nang hugasan, pagkatapos ay mga crab sticks at isang maliit na mayonesa.
  5. Sa tuktok nito ipinamamahagi namin ang mga kabute at sibuyas, gadgad na keso at muli naming sinusuot ng mayonesa.
  6. Muli naming ulitin ang ipinahiwatig na pagkakasunud-sunod at palamutihan ang ulam na may mga prun.

Fried Mushroom Recipe

Mga kinakailangang Produkto:

  • pampalasa, mayonesa, herbs upang tikman;
  • dalawang itlog;
  • pinausukang ham na tumitimbang ng 500 gramo;
  • 150 gramo ng prun;
  • dalawang patatas;
  • dalawang sibuyas;
  • dalawang pipino;
  • 200 gramo ng mga champignon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog at patatas, hayaang cool, pagkatapos giling, huwag kalimutan na paghiwalayin ang mga puti at yolks.
  2. Ginagawa namin ang mga pipino at manok sa manipis na mga piraso, at pinutol ang sibuyas na may mga kabute sa mga cubes at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  3. Ibuhos ang mga prun na may tubig at iwanan ng 15 minuto upang mapahina ito.
  4. Naghahanda kami ng isang malalim na lalagyan at nagsisimulang bumuo ng isang salad. Sa ilalim na inilalagay namin ang patatas, pinahiran ng mayonesa, pagkatapos ay ang mga kabute, manok at mga pipino. Lubricate na may mayonesa muli.
  5. Pagwiwisik ang ulam na may protina, ikalat ang prun na may mayonesa at, sa wakas, ang pula. Palamutihan ang salad ayon sa gusto mo.

Appetizer na may mga mansanas at Keso

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang mansanas at sibuyas;
  • 300 gramo ng manok;
  • tatlong itlog;
  • gulay at litsugas;
  • 150 gramo ng keso;
  • maraming olibo;
  • mayonesa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap. Pakuluan ang manok at mga itlog at hayaan silang cool. Pagkatapos ay pinutol namin ang karne sa mga cube, at giling ang mga itlog, hinati ang mga ito sa puti at dilaw na mga bahagi.
  2. Gilingin ang sibuyas at magprito hanggang sa malabo.
  3. Pinalaya namin ang mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang matigas na gitna at lagyan ng rehas.
  4. Kumuha kami ng isang flat plate para sa paghahatid at bumubuo ng isang salad: ipamahagi ang mga sibuyas, manok, protina at grasa ang lahat na may mayonesa. Susunod ay pupunta ang isang mansanas, gadgad na keso at muli ang ilang mayonesa.

Gamit ang litsugas, herbs, mayonesa at olibo, pinalamutian namin ang ulam.

"Birch" kasama ang mga walnut

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas;
  • 50 gramo ng mga mani;
  • anim na itlog;
  • 100 gramo ng prun;
  • dalawang pipino;
  • 0.2 kg ng mga champignon;
  • 300 gramo ng pinausukang manok;
  • mayonesa at pampalasa sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga prun na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto at gupitin.
  2. Gumiling ang mga kabute at sibuyas sa anumang paraan, magprito sa isang kawali hanggang sa isang magandang kulay na rosas.
  3. Binubuksan namin ang manok sa isang manipis na dayami at tinadtad ang mga pipino sa parehong paraan.
  4. Pakuluan ang mga itlog na "hard pinakuluang", giling, ihalo sa mayonesa at iba pang pampalasa - ito ay magbibihis.
  5. Sa isang paghahatid ng ulam, linya ang cling film, pagkatapos ay simulan ang pagkalat ng mga sangkap.
  6. Una, pumunta manok at ilang sarsa. Pagkatapos - prun, nuts at muli ang sarsa.
  7. Sa itaas nito ay ipinamamahagi ang mga pipino, nagbibihis, mga sibuyas na may mga kabute, manok at muling niluto ang sarsa.
  8. Takpan namin ang salad na may foil at inilalagay ito sa ref ng halos tatlong oras. Bago maghatid, alisin ang pelikula at i-on ang salad upang lumabas ang isang masarap na "log".

Ang salad na "Birch" ay isang kombinasyon ng lasa, pagka-orihinal at pagiging simple. Ang pinggan ay mahusay para sa isang hapunan sa pamilya o holiday.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: