Ang tinadtad na mga cutlet ng baboy ay isang simple at kasiya-siyang ulam, na inihanda para sa isang maximum na kalahating oras, at tiyak na matutuwa ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

Klasikong tinadtad na mga cutlet ng baboy

Isang tradisyonal na pagpipilian na may isang minimum na hanay ng mga sangkap.

Mga kinakailangang Produkto:

  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • 700 gramo ng baboy;
  • bombilya at itlog;
  • isang malaking kutsara ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang karne at gumamit ng kutsilyo upang i-on ito sa maliit na cubes.
  2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, napiling pampalasa dito, magmaneho sa isang itlog at idagdag ang ipinahiwatig na halaga ng harina. Ang nagresultang masa ay lubusan na halo-halong.
  3. Bumubuo kami ng medium-sized na cutlet at inihahanda, sa isang mainit na kawali, magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Maaari kang magluto ng tinadtad na mga meatball sa isang mabagal na kusinilya. Ang resulta ay isang malambot, mayaman na karne na maaaring ihain sa anumang side dish.

Mga kinakailangang Produkto:

  • sibuyas;
  • isang itlog;
  • mga 500 gramo ng baboy;
  • dalawang kutsara ng harina;
  • pampalasa sa iyong panlasa.

Ang proseso ng pagluluto:

  1. Sinimulan namin ang pagluluto gamit ang karne, dapat itong hugasan at i-cut gamit ang isang kutsilyo sa maliit na cubes, hindi hihigit sa isang sentimetro sa bawat panig.
  2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas dito, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto mo.
  3. Nagmaneho kami sa itlog doon, ihalo nang lubusan at ilagay ang harina. Ito ay kinakailangan upang ang pagpupuno ay mas malagkit.
  4. Mula sa nagresultang masa, bumubuo kami ng mga cutlet at inilalagay ito sa ilalim ng mangkok ng multicooker.
  5. Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Pagprito" sa loob ng 40 minuto, at dalhin sa pagiging handa, pagprito mula sa bawat panig sa loob ng 10 minuto. Dahil ang lahat ng mga cutlet ay hindi kaagad magkasya, ang prosesong ito ay kailangang ulitin nang maraming beses.

Ito ay kagiliw-giliw na:tinadtad na patty ng karne - recipe

Sa isang creamy sauce sa oven

Ang mga cutlet sa oven, at kahit na may sarsa, ano ang maaaring maging mas mahusay para sa tanghalian? Ang ulam ay lumiliko pampagana, malambot, at ang sarsa ay nagbibigay ng lambot. Ito ay napupunta nang maayos sa mashed patatas o pasta.

Mga kinakailangang Produkto:

  • humigit-kumulang 800 gramo ng karne;
  • isang baso ng gatas;
  • opsyonal na panimpla;
  • anumang mga gulay sa iyong panlasa;
  • 150 gramo ng keso;
  • bombilya at itlog;
  • 100 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng sarsa. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa. Ibuhos ang isang maliit na harina, panatilihin ang apoy hanggang sa maging mas makapal ang halo, patuloy na pinupukaw ang komposisyon. Pagkatapos ay magdagdag ng mga panimpla at tinadtad na halamang gamot. Dalhin ang pagiging handa sa loob ng dalawang minuto. Huwag kalimutang asin.
  2. Gupitin ang baboy sa maliit na piraso, ihalo sa tinadtad na sibuyas, pampalasa, ihalo. Pinutol namin ang itlog doon at punan ang harina. Ang malagkit na masa ay dapat lumabas.
  3. Pinutol namin ang mga medium-sized na cutlet mula dito, ipadala ang mga ito sa baking dish at punan ang mga ito ng inihanda na sarsa.
  4. Nananatili lamang itong takpan ng gadgad na keso at lutuin sa isang mainit na hurno sa loob ng 35 minuto sa temperatura ng 180 degree.

Sa zucchini

Ang isa pang pagpipilian ay kung paano pag-iba-ibahin ang pamilyar na recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang gulay dito na gagawing mas makatas ang mga karne.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • isang medium na kalabasa;
  • 600 gramo ng baboy;
  • dalawang kutsara ng harina;
  • sibuyas;
  • pampalasa sa panlasa;
  • ang itlog.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang sibuyas at karne ay pinutol sa mga parisukat. Ito ay kanais-nais na sila ay mas maliit hangga't maaari.
  2. Nagmaneho kami ng isang itlog sa kanila, ilagay ang mga pampalasa at harina, masahin ang lahat nang maayos.
  3. Sa nagresultang masa ay nagdagdag kami ng gadget na zucchini nang walang isang balat sa isang magaspang na kudkuran at dalhin sa isang homogenous na estado.
  4. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa kuwarta, inilalagay ito sa isang mainit na kawali at dalhin sa pagiging handa, pagprito ng ilang minuto sa magkabilang panig.

Mga makatas na tinadtad na baboy at karne ng baka

Ang isang mahusay na recipe para sa mga hindi nais ng mga sobrang cutlet ng taba o sa ref ay may dalawang uri ng karne na naiwan sa isang maliit na piraso. Ang kumbinasyon na ito ay itinuturing na isa sa perpekto para sa mga cutlet ng pagluluto.

Masarap na recipe:recipe para sa tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok

Mga kinakailangang Produkto:

  • 300 gramo ng karne ng baka at baboy;
  • isang sibuyas at itlog;
  • pampalasa sa panlasa;
  • 100 mililitro ng gatas;
  • isang piraso ng tinapay;
  • 20 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Libreng tinapay mula sa crust, ibabad sa gatas at ilagay sa isang mangkok.
  2. Doon namin ikalat ang karne na pinutol sa maliit na piraso. Subukang gawin ang mga piraso bilang maliit hangga't maaari.
  3. Gilingin ang sibuyas at pagsamahin ang nalalabi sa mga sangkap, ihalo.
  4. Pinupunan namin ang mga napiling pampalasa, pinutol ang itlog doon at pinalaki ang masa dahil sa harina. Dapat itong maging isang malagkit na pare-pareho.
  5. Mula sa inihandang karne ay bumubuo kami ng mga maliit na cutlet at pinirito ang mga ito sa magkabilang panig para sa mga 4 na minuto sa isang mainit na kawali. Bilang opsyonal, maaari mong dalhin ito sa pagiging handa sa oven sa 180 degrees para sa 35 minuto.

Sa mga gulay

Maraming mga tao ang gumagamit ng mga sariwang damo bilang isang dekorasyon, ngunit kung ilalagay mo ito sa isang ulam, bibigyan ito ng isang espesyal na panlasa.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang bungkos ng anumang halaman;
  • 20 gramo ng harina;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • 700 gramo ng baboy;
  • isang itlog at sibuyas.

Ang proseso ng pagluluto:

  1. Sa isang mangkok inilalagay namin ang dating makinis na tinadtad na karne, upang ang mga piraso ay mas maliit hangga't maaari.
  2. Dito ay idinagdag namin ang sibuyas na pinutol ng mga parisukat at tinadtad na gulay.
  3. Ibuhos ang mga pampalasa, durog na bawang doon, magmaneho sa isang itlog, ilagay ang harina at masahin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
  4. Mula sa nagreresultang mincemeat, bumubuo kami ng mga cutlet, dalhin ito sa kayumanggi sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees o iprito ang magkabilang panig sa loob ng ilang minuto.

Sa mayonesa

Siyempre, hindi ito ang pinaka kapaki-pakinabang na suplemento ng pagkain, ngunit kasama ito sa karne na nagbibigay ito ng isang mahusay na resulta - pinapalambot ito.

Masarap na recipe:tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok

Mga kinakailangang Produkto:

  • panimpla sa gusto mo;
  • 600 gramo ng sandalan ng baboy;
  • isang kutsara ng mayonesa;
  • bombilya at itlog;
  • dalawang malaking kutsara ng harina.

Ang proseso ng pagluluto:

  1. Sa isang mangkok ay kumalat ang baboy na tinadtad sa mga cube, tinadtad na sibuyas. Panahon na may pampalasa.
  2. Inilalagay namin doon ang mayonesa, hinimok ang isang itlog at idinagdag ang napakaraming harina upang maging makapal at malagkit ang masa.
  3. Pinutol namin ang mga maliliit na karne mula sa tinadtad na karne at ipinapadala sa kanila upang magluto sa isang mainit na kawali. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 4-5 minuto, hanggang sa makakuha sila ng isang magagandang kulay na ruddy.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: