Ang Turtle Salad ay isang magandang palamuti para sa anumang maligaya talahanayan. Nakakuha ito ng pangalan salamat sa mga walnut, na inilatag sa tuktok sa anyo ng isang pagong na shell. Ang ulam na ito ay handa nang mabilis nang sapat at sa parehong oras ito ay napaka-masarap. Angkop din ito para sa mga menu ng mga bata.

Maaari kang gumawa ng salad ng pagong ayon sa iba't ibang mga recipe: na may manok, na may prun, na may mga kabute, na may mga pinya, na may mga ubas, na may pinausukang manok, may kiwi, may isda, at karne ng baka.

Turtle Salad na may Manok

Upang ihanda ang salad na ito, kakailanganin mo ang isang dibdib ng manok, 4 na itlog, 50 gramo ng keso, isang sibuyas, 1 mansanas, 100 gramo ng mga walnut, mayonesa.

  1. Ang dibdib ng manok ay dapat hugasan, ilagay sa isang pan na may tubig. Lutuin sa kalan para sa 30 minuto hanggang luto. Tubig asin at paminta sa panlasa.
  2. Susunod, pinakuluang ang mga itlog. Matapos ang mga itlog ay pinakuluang, kinakailangan upang paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina.
  3. Hugasan ang sibuyas ng pino. Grate ang keso.
  4. Ngayon magpatuloy kami sa direktang "koleksyon" ng mga inihandang sangkap.
  5. Para sa pagtula ng salad, ang isang mababaw, flat ulam ay kinuha. Ang unang layer ay ang protina, na dati’y dinurog sa isang kudkuran. Ang ikalawang layer ay nakakalat ng mga sibuyas. Ang isang ikatlong layer ay inilalagay manok, pino ang tinadtad. Ang ika-apat na layer ay inilalagay frayed yolk. Ang ikalimang layer ay isang mansanas, gadgad. Ang ikaanim na layer ay ilagay ang keso. Kasabay nito, ang bawat salita ay pinalamanan ng mayonesa.

Susunod, magpatuloy sa direktang dekorasyon ng salad. Ang "shell" ay inilatag mula sa pinirito na buong walnut kernels. Ang ulo ng pagong ay gawa sa halved protein. Ang mga paws ay maaaring gawin ng buong mga walnut.

Ang ulam ay maaari ding pinalamutian ng perehil, o litsugas.

Pagong Salad na may Prunes

Mga sangkap

1 dibdib, 4 na itlog, 1 mansanas, 50 gramo ng keso, 1 sibuyas, 100 gramo ng prun, 100 walnut, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

  • Ang fillet ng manok ay dapat na pinakuluan hanggang sa ganap na luto sa inasnan na tubig, pinalamig at gupitin sa maliit na piraso.
  • Ibuhos ang pinong tinadtad na sibuyas na may tubig na kumukulo. Payagan na tumayo sa tubig ng 5 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Ang isang katulad na pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapawi ang sibuyas mula sa kapaitan.
  • Pakuluan ang mga itlog, cool at alisan ng balat. Pagkatapos ang mga protina ay nahihiwalay sa mga yolks. Pagkatapos nito, ang mga yolks at protina ay pinagsama nang magkahiwalay sa isang pinong kudkuran.
  • Ang mga prun ay pino ang tinadtad. Ang walnut ay tinadtad.
  • Ang mansanas ay peeled at hadhad sa isang magaspang grater.
  • Ang keso ay gadgad.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, nagpapatuloy kami upang ilatag ang "pagong" mismo. Una, kumuha ng mababaw na hugis-itlog na ulam. Ang unang layer ay isang hugis-itlog na protina. Ang pangalawang layer ay inilalagay ng manok at dinilig sa mga sibuyas. Ang mansanas ay inilalagay sa pangatlong layer. Ang ikaapat na layer ay inilalagay ang pula. Ang ikalimang layer ay keso. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa.

Paghahanda ng "shell": ang mga prun ay inilatag at binuburan ng tinadtad na mga walnut.

Ang mga paws ay ginawa mula sa mga halves ng mga walnut. Ang ulo ng pagong ay maaaring gawin mula sa kalahati ng hiwa ng itlog, o mula sa keso sa pamamagitan ng pagulong sa isang bola.

Pagong salad na may mga kabute

Mga sangkap

4 na itlog, 1 sibuyas, 200 gramo ng ham, 200 gramo ng mga kabute, 100 gramo ng matapang na keso, 1 berdeng mansanas, 100 gramo ng mga walnut, 1 pulang kampanilya, damo, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at ihalo nang hiwalay sa isang pinong kudkuran.
  2. Pinong chop ang mga kabute at magprito sa mantikilya sa loob ng 15 minuto.
  3. Gupitin ang ham sa mga piraso.
  4. Peel ang mansanas at gupitin sa maliit na cubes.
  5. I-chop ang walnut.
  6. Grate ang keso.
  7. Sobrang tumaga ang sibuyas at scald na may tubig na kumukulo

Ang salad ay dapat na inilatag sa isang flat plate sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: protina, ham, sibuyas, kabute, mansanas, yolk, keso. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa. Ang salad na binuburan sa tuktok ng mga walnut. Ang ulo ng pagong ay gawa sa keso. Ang mga mata ay maaaring gawin mula sa mga cloves, at ang bibig mula sa isang piraso ng paminta.

Sa paligid ng salad ay pinalamutian ng mga pinong tinadtad na damo at ang natitirang hiwa ng pulang kampanilya.

Turtle Salad na may Pinya

Mga sangkap

4 na itlog, 1 dibdib ng manok, 100 gramo ng keso, 100 gramo ng mga walnut, 1 lata ng mga de-latang pineapples, 1 sibuyas, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa maliit na cubes. Pakuluan ang mga itlog, palamig at paghiwalayin ang protina mula sa pula, at pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pineapples at gupitin sa maliit na piraso. Grate ang keso. Grind walnuts (mag-iwan ng ilang mga piraso para sa paghahanda ng "mga binti"). Sobrang tumaga ang sibuyas at scald na may tubig na kumukulo.

Ang salad ay inilatag sa isang flat plate sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: manok, sibuyas, pinya, keso, protina, yolks, nuts. Ang lahat ay pinalamanan ng mayonesa, maliban sa tuktok na layer. Ang ulo ng pagong ay ginawa mula sa kalahating itlog, at ang mga binti ay gawa sa buong mga mani.

Turtle Salad na may Mga Ubas

Mga sangkap

4 na itlog, 1 dibdib ng manok, litsugas, 2 berdeng mansanas, 150 gramo ng matapang na keso, mayroon akong isang walang punong brush ng mga ubas, lemon juice, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang fillet ng manok ay dapat na pinakuluan hanggang sa ganap na luto sa inasnan na tubig, pinalamig at gupitin sa maliit na piraso.
  2. Lutuin ang mga itlog, palamig, paghiwalayin ang mga squirrels mula sa mga yolks at pagkatapos ay kuskusin sa isang coarse grater. Grate ang keso sa isang daluyan ng kudkuran. Gupitin ang mga ubas sa mga halves.
  3. Peel ang mansanas at lagyan ng rehas ito sa isang coarse grater.

Kinakailangan na kumuha ng isang patag na mababaw na ulam, kung saan ang mga unang dahon ng litsugas ay inilatag nang kaunti na dinidilig ng lemon juice. Susunod, ang manok ay inilalagay sa mga dahon ng lettuce. Ang pangalawang layer ay inilatag protina. Ang ikatlong layer ay inilatag peeled apple. Ang ikaapat na layer ay inilatag keso. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa.

Pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa disenyo ng "shell". Para sa mga ito, ang mga ubas ay inilatag nang pantay. Ang ulo ng isang pagong at binti ay pinutol mula sa keso.

Pinausukang Chicken Tortoise Salad

Mga sangkap

ang isang pinausukang dibdib ng manok, 4 na itlog, 50 gramo ng keso, 1 sibuyas, 1 mansanas, 100 gramo ng mga walnut, litsugas, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

Ang pinausukang dibdib ng manok na pinong tinadtad sa mga cube. Ang mga itlog ay pinakuluang, pinalamig, pinilipit, at pagkatapos ay ang mga protina ay nahihiwalay mula sa mga yolks. Ang keso ay gadgad. Ang mga sibuyas ay tinadtad, pinaso ng tubig na kumukulo. Ang mansanas ay peeled at hadhad sa isang medium grater. Ang mga walnut ay pinirito sa isang kawali.

Upang maikalat ang salad, ang isang mababaw na ulam na ulam ay kinuha, na ganap na sakop ng mga dahon ng litsugas. Karagdagan, ang lahat ay inilatag sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: protina, manok, sibuyas, mansanas, yolks, keso. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa.

Walnut sprinkles sa itaas. Ang ulo para sa pagong ay maaaring gawin sa dalawang paraan: 1) ang kanilang mga halves ng itlog; 2) mula sa keso na natigil sa isang bola. Ang mga paws ay ginawa mula sa buong walnut.

Turtle Salad na may Kiwi

Mga sangkap

1 manok, 100 gramo ng keso, 1 sibuyas, 1 mansanas, 2 kiwi.

Paraan ng Pagluluto:

Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na luto, asin, paminta sa panlasa.

Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Pagkatapos ay dapat na sila ay gadgad sa isang daluyan ng kudkuran. Grate ang keso. Peel at lagyan ng rehas ang mansanas. I-chop ang sibuyas, scald na may tubig na kumukulo upang iwanan ang kapaitan. Kiwi alisan ng balat at gupitin sa mga bilog.

Upang maghanda ng salad, kinuha ang isang flat mababaw plate. Susunod, nagsisimula kaming mangolekta ng lahat ng mga sangkap. Ang unang layer ay manok, ang pangalawa ay sibuyas, ang ikatlo ay isang mansanas, ang ika-apat ay protina, ang pang-lima ay yolk, at ang ikaanim ay keso. Ang bawat layer ay dapat na smeared na may mayonesa.

Ang Kiwi sa anyo ng isang shell ay inilatag sa itaas. Ang ulo at binti ay maingat na pinutol sa keso.

Turtle Fish Salad

Mga sangkap

300 gramo ng pulang isda fillet, 4 na itlog, 1 mansanas, 50 gramo ng keso, 1 sibuyas, 100 gramo ng prun, 100 walnut, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang fillet ng pulang isda ay dapat na pinakuluan hanggang sa ganap na luto sa inasnan na tubig, pinalamig at gupitin sa maliit na piraso.
  2. Ibuhos ang pinong tinadtad na sibuyas na may tubig na kumukulo. Payagan na tumayo sa tubig ng 5 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig.
  3. Pakuluan ang mga itlog, cool at alisan ng balat. Pagkatapos ang mga protina ay nahihiwalay sa mga yolks. Pagkatapos nito, ang mga yolks at protina ay pinagsama nang magkahiwalay sa isang pinong kudkuran.
  4. Ang mga prun ay pino ang tinadtad. Ang walnut ay tinadtad.
  5. Ang mansanas ay peeled at hadhad sa isang magaspang grater.
  6. Ang keso ay gadgad.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, nagpapatuloy kami upang ilatag ang "pagong" mismo. Una, kumuha ng mababaw na hugis-itlog na ulam. Susunod, ilatag ang lahat ng mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pulang isda, sibuyas, protina, mansanas, pula, keso. Pahiran ang bawat layer na may mayonesa.

Paghahanda ng "shell": ang mga prun ay inilatag at binuburan ng tinadtad na mga walnut.

Ang mga paws ay ginawa mula sa mga halves ng mga walnut. Ang ulo ng pagong ay maaaring gawin mula sa kalahati ng hiwa ng itlog, o mula sa keso sa pamamagitan ng pagulong sa isang bola.

Beef Tortoise Salad

Mga sangkap

200 gramo ng karne ng baka, 4 na itlog, 1 mansanas, 50 gramo ng keso, 1 sibuyas, 100 gramo ng prun, 100 walnut, mayonesa.

Paraan ng Pagluluto:

Ang pasta ng karne ng baka ay dapat luto, asin, paminta sa panlasa. Ang mga sibuyas ay pino ang tinadtad at pinaso ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang mga itlog, cool at alisan ng balat. Pagkatapos ang mga protina ay nahihiwalay sa mga yolks. Pagkatapos nito, ang mga yolks at protina ay pinagsama nang magkahiwalay sa isang pinong kudkuran. Ang mga prun ay pino ang tinadtad. Ang walnut ay tinadtad. Ang mansanas ay peeled at hadhad sa isang magaspang grater. Ang keso ay gadgad.

Ang mga inihandang sangkap ay inilatag sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga piraso ng karne ng baka, sibuyas, protina, mansanas, pula, keso. Ang lahat ay pinalamanan ng mayonesa. Ang mga paws ay ginawa mula sa mga halves ng mga walnut. Pagkatapos ang shell ay gawa sa mga walnut.Ang ulo ng pagong ay maaaring gawin mula sa kalahati ng hiwa ng itlog, o mula sa keso sa pamamagitan ng pagulong sa isang bola.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: