Sinigang na baboy - 15 mga recipe

Mabango, pusong baboy na baboy - isang ulam na papalit sa side dish, ang pangalawa at unang ulam.

Klasikong gulay ng gulay na may baboy

Ang pagkain ay mataba at maanghang salamat sa paggamit ng totoong adjika.

Mga sangkap

• baboy - 500 g;
• tubig - 310 ml;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• paminta;
• patatas - 750 g;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin;
• bawang - 1 ulo;
• adjika - 2 tbsp. mga kutsara;
• karot - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Gupitin ang hugasan na baboy sa mga cubes at ipadala sa stewpan. Fry.
2. Kinakailangan ang mga karot sa semicircles. Sibuyas - sa mga cubes. Patatas - sa mga piraso. I-chop ang bawang ng cloves.
3. Itapon ang sibuyas sa inihaw. Upang magdilim. Ibuhos ang harina at ihalo agad. Magprito sa kalahating minuto.
4. Idagdag ang mga hiwa ng bawang at adjika. Upang magprito. Itapon ang natitirang mga gulay. Ibuhos sa tubig. Gumalaw at asin. Ilabas ang kalahating oras.

Resipe ng patatas

Ang baboy at patatas ay isang mayaman at mabangong ulam na masiyahan ang mga panlasa ng pinaka hinihingi ng mga gourmets.

Mga sangkap

• Lavrushka - 2 dahon;
• baboy - 550 g;
• asin;
• itim na paminta;
• langis ng mirasol - 125 ml;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• tubig - 500 ml;
• tomato sauce - 55 ml;
• patatas - 1100 g.

Pagluluto:

1. Hiwain ang piraso ng karne. Ilagay ang langis sa isang kawali at init. Itapon ang karne at magprito.
2. Tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga karot sa anyo ng mga stick.
3. Ibuhos ang langis sa sinigang. Magdagdag ng mga sibuyas at magprito. Maglagay ng isang karot. Limang minuto upang madilim. Ibuhos ang sarsa at iprito ang karne. Upang magdilim muli.
4. Gupitin ang patatas at ihagis sa isang sinigang. Ibuhos sa tubig. Ilabas. Pagwiwisik ng asin. Itapon ang lavrushka at peppercorn. Gumalaw at kayumanggi sa loob ng limang minuto.

Ang sinigang na baboy sa isang mabagal na kusinilya

Stew sa isang mabagal na kusinilya ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at mabango. Pinapayagan ka ng aparato na makatipid ng oras.

Mga sangkap

• talong - 2 mga PC.;
• paminta;
• kamatis - 3 mga PC.;
• zucchini - 2 mga PC .;
• asin;
• baboy - 550 g;
• karot - 1 pc .;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• sibuyas - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Hiwain ang mga gulay at piraso ng karne. Ilagay sa mangkok. Ibuhos sa langis.
2. Itakda ang mode na "Paghurno". Timer - 70 minuto.
3. Pagkatapos ng signal, lumipat sa mode na "Pag-init". Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.

Sa pagdaragdag ng repolyo

Ang isang simpleng ulam sa diyeta na mag-apela sa buong pamilya.

Sa halip na sariwang baboy, maaari mong gamitin ang pinausukan. Gupitin ang patatas na mas malaki upang ang sinigang ay hindi maging lugaw sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Mga sangkap

• asukal - 17 g;
• baboy - 400 g tenderloin;
• repolyo - 550 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• tubig - 320 ml;
• Lavrushka - 3 mga PC .;
• mantika - 210 g;
• asin - 8 g;
• karot - 2 mga PC.;
• patatas - 6 na mga PC.;
• allspice - 5 mga gisantes.

Pagluluto:

1. I-chop ang taba. Ilagay ang produkto sa kasirola. Upang matunaw, dapat kang makakuha ng mga crackling.
2. Hiwain ang piraso ng karne. Ipadala sa mga crackling. Fry.
3. I-chop ang repolyo. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang orange na gulay. Ipadala sa kaldero. Takpan at mailabas.
4. I-chop ang mga patatas at ipadala sa sinigang. Magdagdag ng asukal. Sa asin. Pagwiwisik ng paminta at durog na bawang. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Ilabas hanggang malambot.

Sa mga buto-buto ng baboy

Para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga buto-buto, hindi malambot.

Mga sangkap

• buto-buto - 950 g;
• langis ng gulay;
• kuliplor - pinuno ng repolyo;
• itim na paminta;
• beans - 210 g de-latang;
• asin;
• patatas - 2 mga PC.;
• perehil - 4 na sanga;
• karot - 1 pc .;
• tubig - 1.5 tasa;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Gupitin ang karne. Ang bawat rib ay dapat na hiwalay.
2. Sa anyo ng mga dayami ay kakailanganin mo ng mga gulay. Upang ayusin ang repolyo.
3. Ibuhos ang langis sa sinigang. Fry karot at sibuyas. Aabutin ng ilang minuto.
4. Ilagay ang mga buto-buto. Fry.
5. I-chop ang mga patatas at i-chop ang mga clove ng bawang. Ituro sa buto-buto. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Takpan at dumilim sa loob ng pitong minuto.
6. Idagdag ang mga beans. I-chop ang mga gulay. Magpadala kasama ang mga inflorescences sa stewpan. Pagwiwisik ng asin. Pepper Gumalaw. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.

Paano magluto sa mga kaldero sa oven

Sa mga kaldero, ang ulam ay lumiliko lalo na masarap at mabango. Salamat sa makapal na dingding, ang pagkain ay nagpapainit nang pantay-pantay, at ang lahat ng mga juice ay nananatili sa loob.

Mga sangkap

• baboy - 750 g;
• gulay;
• patatas - 5 mga PC.;
• keso - 210 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin;
• langis;
• karot - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 2 mga PC.;
• itim na paminta;
• kamatis - 3 mga PC.;
• napatunayan na damo;
• kulay-gatas - 220 ml.

Pagluluto:

1. Ang mga gradong karot at tinadtad na sibuyas, magprito sa isang kawali, ibuhos ang langis.
2. Ilagay sa mga kaldero. Takpan na may tinadtad na piraso ng karne mula sa itaas. Ilagay ang tinadtad na paminta sa susunod na layer. Sa asin. Budburan ng mga halamang gamot at paminta. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis at ibuhos ang kulay-gatas. Takpan na may mga cube ng patatas. Sa asin. Budburan ng paminta. Takpan na may shavings ng keso.
3. Alisin ang inihurnong sa oven. 220 degree mode. Aabutin ng kalahating oras. Pagwiwisik ng tinadtad na damo.

Ang sinigang na baboy na may zucchini

Binibigyan ng Zucchini ang ulam ng isang espesyal, natatangi, pinong aftertaste.

Mga sangkap

• baboy - 450 g;
• karot - 1 pc .;
• patatas - 2 tubers;
• asin;
• tubig - 350 ml;
• langis;
• zucchini - 2 mga PC. bata
• sibuyas - 1 pc .;
• Bulgarian paminta - 1 pc.

Pagluluto:

1. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa mainit na langis. Ilagay ang mga carrot chips. Fry.
2. Ilagay sa isang garapon. Magdagdag ng hiwa ng paminta at tinadtad na patatas. Ibuhos sa tubig at kumulo. Pagaitin ang zucchini na hiwa sa mga hiwa sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Sa asin. Stew sa loob ng limang minuto.

Nilagang karne ng Hungarian

Ang ulam na ito ay ang pagmamataas ng mga Hungarian. Malinaw, makapal na sopas ay siguradong pakainin ang lahat ng panauhin.

Mga sangkap

• baboy - 650 g;
• perehil;
• patatas - 850 g;
• berdeng sibuyas;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• mga buto ng caraway - 1 kutsarita;
• mainit na paminta - 2 pods;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng gulay;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• matamis na paprika - 3 tbsp. mga kutsara;
• mainit na paminta - pod.

Pagluluto:

1. Fry ang karne na tinadtad sa maliit na piraso sa langis. Itapon ang singsing ng sibuyas. Dumilim sa loob ng pitong minuto. Dice bawang at buto ng caraway. Makinis.
2. Lumiko ang paminta sa mga dayami, at gupitin ang mga patatas sa mga cubes. Ipadala sa karne. Sa asin. Magdagdag ng paprika at ibuhos ang tubig na kumukulo.
3. Magdagdag ng mga matalim na pods. Magluto ng isang oras.

Ang orihinal na paraan ng pagluluto sa isang kalabasa

Mangyaring panauhin ang mga panauhin na may orihinal, hindi pangkaraniwang pinggan. Ang paghahatid ng mga pinggan ay magiging isang espesyal na kaganapan sa isang maligaya gabi.

Mga sangkap

• karot - 2 mga PC.;
• kalabasa
• bawang - 3 cloves;
• baboy - 850 g;
• patatas - 750 g;
• sibuyas - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Tinadtad na karot. Kailangan ng isang dayami.
2. Ang mga sibuyas ay kinakailangan sa kalahating singsing.
3. Gupitin ang tuktok sa kalabasa. Kunin ang laman.
4. Fry kalabasa na laman, sibuyas at karot.
5. Asin at ihalo.
6. I-chop ang mga patatas at magprito. Sa asin. Gumalaw.
7. Grado ang walang laman na kalabasa na may asin. Ilagay ang dalawang pritong. Ilagay ang mga clove ng bawang.
8. Ipadala sa oven. 170 degree mode. Oras 2.5 oras.

Hindi pangkaraniwang nilagang may baboy at haras

Isang mabangong ulam na mainam para sa hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

• mga buto ng haras - 1 kutsarita;
• pulang alak - 1.5 tasa;
• harina - 3 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• tubig - 120 ml;
• tinadtad na perehil;
• mga hiwa ng kabute - 320 g;
• paminta;
• tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• haras na tinadtad na tuber;
• langis ng oliba 3 tbsp. mga kutsara;
• mga bawang na may tinadtad na singsing - 1 pc .;
• zest at juice mula sa lemon;
• pork tenderloin - 550 g.

Pagluluto:

1. Itapon ang buto ng haras, asin at paminta sa lusong. Gumiling. Ibuhos ang juice. Makinis. I-chop ang karne at ihalo sa halo. Gumulong sa harina. Paghaluin ang perehil na may zest.
2. Fry ang karne sa langis. Lumipat sa isang plato. Ilagay ang sibuyas at haras na tubers, perehil at asin sa isang kawali. Ibuhos sa pasta at kayumanggi sa loob ng tatlong minuto.
3. Itapon ang mga kabute. Ibuhos sa alak. Sa isang minuto - tubig. Ilabas hanggang malambot. Itapon ang karne. Gumalaw. Madilim sa loob ng tatlong minuto. Pagwiwisik ng zest, paminta at ihalo.

Sa mga beans at kabute

Magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta sa pamamagitan ng paghahanda ng isang kamangha-manghang mukhang ulam. \

Mga sangkap

• langis ng gulay;
• de-latang puting beans sa sarsa ng kamatis - 400 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• champignon, nagyelo - 420 g;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• baboy - 370 g;
• tubig - 125 ml;
• bawang - 2 cloves;
• frozen na brokuli - 420 g;
• sariwang luya - 2 cm ugat;
• asin;
• mainit na pulang paminta - 1 pc .;
• karot - 1 pc.

Pagluluto:

1. Defrost frozen na pagkain.
2. Kinakailangan ang mga karot sa mga bilog.
3. Pinong tumaga ang luya, bawang at sibuyas.
4. Grind hot pepper.
5. Hiwain ang piraso ng karne. Magprito ng nagresultang mga cube sa isang kawali.
6. Ang mga kabute ay gumulong sa harina. Magprito sa pinainit na langis. Madilim sa loob ng tatlong minuto.
7. Alisin ang mga kabute mula sa kawali. Magdagdag ng langis.
8. Ilagay ang natitirang mga tinadtad na pagkain. Upang magprito.
9. Itapon ang brokuli. Ibuhos sa tubig. Sa asin. Idagdag ang mga hiwa ng karne. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
10. Itapon ang mga beans. Magluto ng tatlong minuto.
11. Ilagay ang mga kabute. Gumalaw. Limang minuto upang madilim.

Sinigang Portuges

Subukan upang maghanda ng pagkain sa araw, na kung saan ay nagiging kasiya-siya at nakapagpapalusog. Naihatid sa puting tinapay.

Mga sangkap

• mga cloves;
• baboy - 550 g;
• asin;
• smalets - 3 tbsp. mga kutsara;
• paminta;
• atay - 260 g;
• tubig - 150 ml;
• perehil - 2 tbsp. tinadtad na kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• pulang alak - 100 ml;
• bawang - 2 cloves.

Pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas. I-chop ang bawang.
2. Ilagay sa isang garapon. Ibuhos sa langis. Toast. Sa asin.
3. I-chop ang atay. Ilagay sa isang kawali na may mantika.
4. Dice ang karne at ipadala ito sa atay. Ilabas.
5. Budburan ng perehil. Idagdag sa mga gulay. Ibuhos sa tubig.
6. Ibuhos gamit ang alak. Budburan ng paminta at cloves. Makinis. Ilabas.

Napakahusay na pagpipilian sa sarsa ng kamatis

Gusto mo ba ng maanghang na lasa sa pinggan? Kaya ang pagkakaiba-iba na ito ay magiging sa iyong panlasa.

Mga sangkap

• asin;
• baboy - 550 g fillet;
• Lavrushka - 2 dahon;
• karne ng baka - 550 g fillet;
• tuyong alak - 55 ml pula;
• matamis na paminta - 0.3 mga PC.;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis;
• kamatis - 3 mga PC.;
• bawang - 3 cloves;
• paminta;
• karot - 1 pc .;
• marjoram - 1 kutsarita;
• tomato paste - 130 ml.

Pagluluto:

1. I-chop ang bawang ng cloves at sibuyas. Ibuhos ang langis sa kawali. Fry. Magdagdag ng tinadtad na karot at hiwa ng paminta. Magprito ng apat na minuto.
2. I-chop ang piraso ng karne. Itapon sa isang gilingan ng karne. Gumiling. Ipadala sa inihaw. Alisan ng tubig hanggang sa handa na. Ibuhos gamit ang alak. Magluto hanggang ang alkohol ay sumingaw.
3. Sa asin. Pagwiwisik ng paminta at marjoram. Ilabas.
4. Idagdag ang mga hiwa ng kamatis at ang perehil. Ibuhos sa tomato paste. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.

Argentinean

Ang pagkakaiba-iba na ito ay naiiba sa iba pang mga uri ng mga nilagang sa isang masarap, matamis at sa parehong oras na nasusunog na panlasa.

Mga sangkap

• baboy - 360 g;
• sausages - 320 g pinausukang;
• sausages - 320 g pangangaso;
• sausage - 320 g lutong pinausukang;
• pulbos ng bawang;
• sibuyas - 1 pc. malaki;
• asin;
• beans - 400 g de-latang puti;
• langis ng mais - 3 tbsp. mga kutsara;
• beans - 400 g de-latang pula;
• refueling maggi - 3 tbsp. mga kutsara;
• mga kamatis sa kanilang sariling juice - 550 g;
• gulay - 45 g;
• nasusunog na pulang paminta - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. I-chop ang karne. Ang mga piraso ay dapat na hatiin.
2. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, iprito ang sibuyas na kalahating singsing sa langis. Magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta. Madilim sa loob ng apat na minuto. Ibuhos ang isang lata ng mga kamatis, ibuhos ang juice sa parehong paraan. Pot walong minuto.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga lata ng bean. Ilagay sa sarsa. Gumalaw at alisin mula sa kalan.
4. Gupitin ang mga sausage sa hiwa. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang kasirola. Ibuhos sa langis. Upang magprito. Magdagdag ng mga sausage at limang minuto upang madilim.
5. Ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik ng pulbos ng bawang. Idagdag si Maggie. Sa asin. Stew sa loob ng limang minuto.
6. Pagwiwisik ng tinadtad na damo.

Sa baboy, gulay at pansit

Ang ulam na ito ay isang masaganang ulam na gawa sa bahay.

Mga sangkap

• leeg ng baboy - 950 g;
• juniper berries - 15 g;
• noodles - 320 g tuyo;
• mga sibuyas - 220 g;
• langis ng oliba - 5 tbsp. mga kutsara;
• karot - 220 g;
• asin - 0.5 tsp;
• tubig - 230 ml;
• tangkay ng kintsay - 220 g;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• ground cinnamon - 0.5 tsp;
• Lavrushka - 3 dahon;
• coriander sa lupa - 0.5 tsp.

Pagluluto:

1. Hiwain ang lahat ng mga produkto. Ang laki ay di-makatwirang ayon sa gusto mo.
2. Ibuhos ang langis sa sinigang. Magpainit at ilagay ang baboy. Upang magprito.
3. Maglagay ng mga gulay. Toast.
4. Pagwiwisik ng coriander, asin, kanela at berry. Magdagdag ng harina. Gumalaw. Ibuhos sa tubig. Itapon ang isang lavrushka. Ilabas.
5. Pakuluan ang pansit. Ilagay sa sinigang.
6. Gumalaw at iwiwisik ng tinadtad na halamang gamot.