Huwag magmadali upang mapupuksa ang mga produkto kung sila ay lumala. Sa mga ito, maaari kang gumawa, halimbawa, malago mga pancake sa maasim na gatas. Lalo na magandang maglingkod sa kanila ng mainit na may init, na may isang crispy crust, na may mantikilya, kulay-gatas, honey o jam.
Nilalaman ng Materyal:
Masarap at malago mga pancake sa maasim na gatas
Ang pinakasimpleng recipe na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng lahat ng sangkap.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang itlog;
- dalawang tbsp. kutsara ng asukal;
- kalahating kutsarita ng soda;
- kalahating litro ng maasim na gatas;
- isang kurot ng asin para sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Sa anumang lalagyan, ihalo ang mga nilalaman ng mga itlog, asukal at asin.
- Ibuhos ang produktong pagawaan ng gatas sa masa na ito, tingnan na mayroong pare-pareho na pagkakapare-pareho.
- Ito ay nananatili lamang upang maingat na ibuhos ang harina, soda at paggamit ng isang kutsara, ikalat ang kuwarta sa isang mainit na kawali. Patuloy na sunog ng halos 2 minuto sa bawat panig.
Pagluluto kasama ng lebadura
Bagaman ang resipe na ito ay gumagawa ng pagluluto ng mas mataas na calorie, ngunit lumiliko ito kahit na mas kahanga-hanga at mayaman.
Komposisyon ng Produkto:
- 2 itlog ng nayon;
- isang kurot ng asin;
- 0.5 maliit kutsara ng lebadura;
- 50 gramo ng asukal;
- 2 tasa ng maasim na gatas;
- humigit-kumulang 400 g harina.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Malakas na pancake na may lebadura ay hindi napakahirap maghanda. Upang magsimula sa, pinagsama namin ang lebadura na may maligamgam na tubig, hindi hihigit sa 39 degree, ibuhos ang asukal at mag-iwan muna, simulan.
- Kumuha kami ng isa pang lalagyan, ibuhos ang mga nilalaman ng mga itlog dito, pinaloin ang mga ito, pinakamahusay sa isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang masa na ito sa lebadura.
- Hiwalay ihalo ang harina na may mga bulk na sangkap. Doon, unang ibuhos namin sa isang masa ng mga itlog at lebadura, at pagkatapos ay gatas. Dapat itong makakuha ng isang bahagyang likido na pare-pareho.
- Takpan ang mangkok at alisin ang isang oras upang itaas.
- Pagkatapos ay kumuha kami ng isang maliit na halaga ng kuwarta, ipadala ito sa isang mainit na kawali at magprito hanggang sa luto.
Mga itlog ng itlog na may maasim na gatas
Ang mga prutas sa gatas na walang itlog ay isang recipe para sa mga walang produktong ito sa ref, o hindi gusto ang lasa na ibinibigay.
Mga kinakailangang Produkto:
- 30 gramo ng asukal;
- isang baso ng maasim na gatas;
- isang kurot ng asin;
- 300 gramo ng harina;
- 4 gramo ng soda.
Proseso ng pagluluto:
- Sa resipe na ito, ang pagluluto ay dapat magsimula sa gatas. Init ito nang bahagya at ihalo nang marahan ang harina. Kaya't walang mga bugal. Ang isang homogenous na masa ay dapat makuha.
- Ngayon ay idagdag ang ipinahiwatig na mga produktong bulk, i.e. asin, soda at asukal. Ang resulta ay isang medyo makapal, viscous halo.
- Pinapainit namin ang kawali, gumawa ng daluyan na kapangyarihan at maghurno sa magkabilang panig para sa mga 2-3 minuto.
Pinupunan namin ang recipe na may cottage cheese
Ang mga Fritters sa maasim na gatas ay medyo malambot, at kung idagdag mo sa kanila ang keso ng kubo, ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.
Mga kinakailangang Produkto:
- cottage cheese - 200 gramo;
- 200 mililitro ng maasim na gatas;
- 50 g ng asukal;
- 1/2 maliit kutsara ng soda;
- dalawang itlog;
- 2 g ng asin;
- 250 g ng harina.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Sa anumang lalagyan, ihalo ang gatas na may cottage cheese, maingat na masahin ang lahat.
- Nagdaragdag kami ng mga bulk na sangkap sa nagresultang masa maliban sa harina at humimok ng mga itlog.
- Matapos ang ilang oras, nagsisimula kaming magpakilala ng harina, palagi, pinapakilos.
- Mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos na maaari mong simulan ang pagluluto - magprito ng kaunting masa sa magkabilang panig sa loob ng 3 minuto.
Masarap na recipe:pancake ng patatas
Mga hindi naka-tweet na kulay-gatas na pancakes na may zucchini
Napakaganda, bitamina recipe para sa agahan.
Mga kinakailangang produkto para sa ulam:
- isang medium na kalabasa;
- dalawang itlog;
- 0.5 maliit kutsara ng soda;
- dalawang baso ng maasim na gatas;
- asin ayon sa gusto mo;
- halos 200 gramo ng harina.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Magsimula tayo sa pagpuputol ng zucchini, kailangan mong i-rehas ito o patayin ito sa tulong ng isang pagsamahin.
- Sa anumang lalagyan, ihalo ang mga itlog ng gatas at asin.
- Ibuhos ang soda at zucchini doon. Ang nangyari ay lubusang nakagambala at sinamahan ng harina. Tingnan na ito ay lumiliko na isang homogenous na halo ng sapat na density, isang bagay na katulad ng kulay-gatas.
- Kinuha namin ang inihandang kuwarta na may isang kutsara, ilagay ito sa isang mainit na kawali at magprito sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto.
Sa mga mansanas
Ang isa pang pagpipilian sa pagluluto na nagdaragdag ng lasa sa isang regular na ulam. Mahusay para sa agahan o meryenda, lalo na sa mga bata. At ang kumbinasyon ng mansanas at kanela ay perpekto lamang.
Mahahalagang sangkap:
- halos 100 gramo ng asukal;
- limang mansanas;
- kategorya C1 itlog;
- humigit-kumulang 300 mililitro ng maasim na gatas;
- 350 g ng harina;
- 2 g ng asin;
- maliit isang kutsara ng soda;
- 5 gramo ng kanela na opsyonal.
Proseso ng pagluluto:
- Maghanda ng isang malaking mangkok kung saan ihahalo mo ang lahat ng mga produkto. Ilagay muna ang gatas, pagkatapos soda, asin at asukal.
- Sa isa pang lalagyan, gaanong talunin ang itlog at pagsamahin ito sa gatas.
- Nananatili lamang itong maingat na ipakilala ang harina, upang lumabas ang isang homogenous na masa.
- Ang mga mansanas ay dapat na peeled, tinadtad ng isang kutsilyo o kudkuran, binuburan ng kanela at ipinadala sa masa.
- Mula sa nagresultang timpla, maghurno ng mga bilog na pancake sa isang mainit na kawali, sa magkabilang panig nang mga 3 minuto.
Tratuhin ang mga batang may saging
Kung ang pagpapakain sa mga bata sa umaga ay isang malaking problema, subukang maghanda ng masarap na pancake para sa kanila ayon sa resipe na ito. Hindi lamang sila ay nasa gatas, na mainam para sa pagluluto na ito, kundi pati na rin sa isang malusog na saging. Mangyaring tandaan na ang ulam ay lumiliko na may mataas na calorie.
Komposisyon ng Produkto:
- isang itlog ng nayon;
- dalawang hinog na saging;
- 350 gramo ng harina;
- humigit-kumulang 400 mililitro ng maasim na gatas;
- asin sa panlasa;
- 50 mililitro ng tubig na kumukulo;
- 50 gramo ng asukal.
Proseso ng pagluluto:
- Una, basagin ang itlog sa isang mangkok, ihalo ito sa asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang asin at whisk nang lubusan, mas mabuti na hindi sa iyong mga kamay, ngunit sa isang panghalo.
- Ibuhos muli ang gatas at whisk. Susunod, ilagay ang harina at muli bumaling sa panghalo para sa tulong.
- Ito ay nananatiling ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong. Ito ay kinakailangan upang ang pagkakapare-pareho ay mas malambot. Kung ang resulta ay masyadong likido, maaari mong iwasto ang sitwasyon na may soda at suka.
- Peel at chop saging. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga bilog, o simpleng maging mga patatas na patatas.Ang nangyari, ihalo sa natitirang sangkap.
- Maglagay ng isang maliit na halaga ng masa sa isang kawali at dalhin sa pagiging handa - magprito sa magkabilang panig nang mga 2-3 minuto.
