Lush pancakes sa kefir - 9 na mga recipe para sa pagluluto

Ang mga pancake ng Kefir ay malusog at madaling maghanda. Ito ay nakuha malambot at mahangin sa tulong ng lebadura, soda o baking powder. Ang artikulo ay naglalaman ng pinakamatagumpay na mga pagpipilian sa pagluluto. Piliin ang recipe para sa malago fritters sa kefir na gusto mo.

Lush pancakes sa kefir - isang pangunahing recipe

Sa pamamagitan ng pagpapalit ng dami ng asukal sa komposisyon, maaari kang gumawa ng matamis na pancake o gawin nang walang sangkap na ito.

Upang gawing eksakto ang iyong mga pancake, masahin ang kuwarta na makapal. Kung gumawa ka ng likido, pagkatapos makakakuha ka ng mga pancake. Ang mga pancake ng prutas ay kinakailangan lamang sa maraming dami ng langis.

Mga sangkap

• asukal - 70 g;
• kefir - 500 ml;
• langis ng mirasol;
• asin;
• itlog - 2 manok;
• soda - 1 kutsarita;
• harina - 320 g.

Pagluluto:

1. Upang gawing masarap ang pancake, gumamit ng premium na harina. Pag-ayos.
2. Ibuhos ang baking soda. Upang ipamahagi.
3. Ibuhos ang kefir sa isang kasirola.
4. Painit. Ang prosesong ito ay dapat na tratuhin nang napaka responsable, kung overheated, ang masa ay magkakaugnay.
5. Ibuhos ang mga itlog sa mangkok.
6. Magdagdag ng asukal. Sa asin.
7. Talunin Sa proseso, dapat makamit ang isang homogenous at kahanga-hangang estado ng masa.
8. Pagsamahin sa kefir. Gumalaw.
9. Ipakilala ang harina.
10. Gumalaw.
11. Ang kuwarta ay naging tama kung ang masa ay dahan-dahang bumababa mula sa isang kutsara.
12. Mas mainam na gumamit ng isang kawali, na may isang makapal na ilalim.
13. Painit.
14. Ibuhos sa langis. Pinainit.
15. Scoop ang kuwarta na may isang malaking kutsara.
16. Ibuhos sa ilalim ng kawali. Sa isang oras, 3-4 pancake ay magkasya.
17. Upang magprito.
18. I-flip.
19. Kapag ang bawat panig ay nakakakuha ng isang gintong kulay, pagkatapos ang mga pancake ay handa na.

Walang idinagdag na mga itlog

Ang mga fritter ng Kefir na walang mga itlog ay lumiliko, mahangin at madali. Mayroon silang isang kaaya-ayang aroma. Ang isang mahusay na pagpipilian upang gamutin ang buong pamilya sa isang masarap na ulam sa agahan.

Mga sangkap

• soda - 1 kutsarita;
• kefir - 320 ml;
• asukal - 85 g;
• lemon
• harina - 470 g;
• Pagprito ng langis.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa mangkok.
2. Itapon ang soda.
3. Gumalaw. Magtabi ng limang minuto.
4. Hiwain ang katas mula sa limon. Makinis.
5. Magdagdag ng asukal.
6. Gumalaw.
7. Ibuhos sa harina.
8. Kumuha ng isang silicone spatula. Makinis.
9. Ibuhos ang langis sa kawali. Upang magpainit.
10. Maglagay ng isang malaking kutsara ng pancake.
11. Upang magprito.

Sa lebadura

Upang magluto ng malulutong na pancake na may lebadura, kailangan mong gumastos ng mas maraming oras sa pagluluto, kumpara sa mga pancake sa soda. Ngunit ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo, sapagkat tiyak na magiging kahanga-hanga, mabango at mamula-mula.

Mga sangkap

• kefir - 230 ml;
• asin;
• Pagprito ng langis;
• itlog - 1 malaki;
• harina - 225 g;
• lebadura - 12 g pinindot;
• asukal - kalahati ng isang tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Magaan na init ang kefir.
2. Itapon ang lebadura, pukawin.
3. Ipakilala ang harina. Makinis.
4. Takpan na may takip. Itabi sa init.
5. Sa isang oras, tumataas ang masa.
6. Ibuhos sa itlog.
7. Sa asin.
8. Magdagdag ng asukal. Gumalaw.
9. Magtabi ng kalahating oras.
10. Ilagay ang pancake sa isang kawali kung saan ang langis ay ibinuhos nang maaga.
11. Fry.

Sa mga mansanas

Ang paghahanda ng malago mga pancake na may kefir at mansanas ay napaka-simple. Gumamit ng mga maasim na klase ng mansanas at makakakuha ka ng isang masarap na napakasarap na pagkain na may kaunting kaasiman. Magandang pagpipilian sa agahan.

Mga sangkap

• itlog - 2 malaki;
• harina - 8 tbsp. mga kutsara na may mga gisantes;
• Pagprito ng langis;
• asukal - 30 g;
• asin;
• apple - 2 mga PC.;
• soda - kalahating kutsarita;
• kefir - 360 ml.

Pagluluto:

1. Kunin ang lalagyan. Kailangan ng matataas na panig, na madaling matalo.
2. Magdagdag ng asin.
3. Talunin Ang isang panghalo o blender ay makakatulong.
4. Ibuhos ang kefir. Gumalaw.
5. Magdagdag ng soda.
6. Gumalaw.
7. Ngayon upang magtagumpay ang kaselanan, dapat kang magtiis ng pitong minuto. Sa panahong ito, ang soda ay mapapatay, at ang mga pancake ay magiging kahanga-hanga.
8. Init ang isang kawali na may langis.
9. Maglagay ng maliit na pancake ng ladle.
10. Fry.

Sa sarsa ng seresa

Ang mga pancake na ito ay palaging lumalabas malago at mahangin. Magdudulot sila ng kasiyahan at kasiyahan sa isang kamangha-manghang lasa ng cherry.

Mga sangkap

• asin;
• harina - 260 g;
• banilya
• mantikilya - 55 g;
• lebadura 15 g pinindot;
• itlog - 2 manok;
• almirol - 1 kutsarita;
• kefir - 240 ml;
• tubig - 3 tbsp. mga kutsara;
• asukal para sa kuwarta - 75 g;
• cherry - 160 g;
• asukal para sa sarsa - 55 g;
• langis ng mirasol.

Pagluluto:

1. Pagdurog ng lebadura sa mangkok.
2. Ibuhos ang kefir. Upang ang mga produkto ay hindi lumiliko na flat, dapat mong gamitin ang high-fat kefir. Ang isang kinakailangan para sa isang perpektong resulta ay ang temperatura ng silid ng produktong ferment milk.
3. Ibuhos sa mga itlog.
4. Ibuhos ang asukal (1 tbsp. Kutsara).
5. Sa asin. Makinis. Ito ay sapat na upang gumamit ng isang whisk. Kung gumagamit ka ng isang panghalo, ang kuwarta ay hindi mananatiling hugis at kumakalat sa kawali.
6. Magdagdag ng harina.
7. Ibuhos sa langis ng mirasol.
8. Makinis. Hindi dapat magkaroon ng mga bugal.
9. Magtabi. Kailangang bumangon ang masa.
10. Ang mga lutong cherry ay dapat na walang punla.
11. Ibuhos sa tubig.
12. Painit ang kawali. Ibuhos ang asukal na nananatili.
13. Magdagdag ng mantikilya. Makinis.
14. Kapag ang likido sa mga foam ng pan, maglagay ng mga cherry. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
15. Natulog na almirol. Budburan ng banilya. Makinis.
16. Malamig. Ang sarsa ay handa na.
17. Gumalaw ng kuwarta. Ipilit ang walong minuto.
18. Painit ang kawali. Ibuhos sa langis.
19. Kutsara ang kuwarta. Ilipat sa kawali.
20. Magprito sa magkabilang panig.
21. Ilagay sa isang plato. Ibuhos ang sarsa.

Basahin din:fritters sa tubig - recipe

Lush kefir pancakes na may saging

Isang kahanga-hangang, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na ulam na may maanghang na aroma at saging, na kaaya-aya sa lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Mga sangkap

• pinong langis - 6 tbsp. mga kutsara;
• hinog na saging - 1 pc .;
• nutmeg;
• mababang taba kefir - 250 ml;
• kanela
• itlog - 1 manok;
• harina - 360 g;
• asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
• kagat ng mansanas - 1 tbsp. isang kutsara;
• baking soda - kalahating kutsarita.

Pagluluto:

1. Hiwain ang pulp ng saging. Kailangan namin ng maliit na cubes.
2. Ibuhos sa asukal. Hindi mo na kailangang magdagdag ng maraming. Kung ang saging ay matamis, pagkatapos ay magagawa mo nang walang asukal.
3. Knead na may crush. Kinakailangan upang makamit ang isang estado ng likido na gruel.
4. Ibuhos sa itlog.
5. Talunin
6. Ibuhos sa kefir, na may temperatura ng silid.
7. Makinis.
8. Ibuhos sa harina. Talunin
9. Nakatulog na pampalasa. Makinis. Nakakakuha ka ng isang malapot, makapal na masa.
10. Ibuhos ang soda na pinalamig ng suka.
11. Gumalaw.
12. Ikalat sa isang mainit na kawali na may langis na may isang kutsara.
13. Upang magprito.

Sa pagdaragdag ng cottage cheese

Salamat sa pinaghalong cottage cheese at kefir, ang delicacy ay malago, malagkit at magaan.

Mga sangkap

• asin;
• itlog - 2 mga PC.;
• Pagprito ng langis;
• asukal - 85 g;
• kefir - 240 ml;
• harina - 10 tbsp. mga kutsara;
• soda - 5 g;
• mga crust ng tangerine sa lupa - 5 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal sa isang mangkok.
2. Sa asin.
3. Ibuhos sa mga itlog.
4. Talunin Dapat kang makakuha ng isang homogenous na estado.
5. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang curd.
6. Lumuhod.
7. Ibuhos ang itlog sa nagresultang timpla.
8. Gumalaw.
9. Ibuhos ang soda na may harina.
10. Magdagdag ng mga crust ng tangerine sa lupa.
11. Masikip ang kuwarta.
12. Takpan na may takip.
13. Upang umalis.
14. Kumuha ng isang malaking kutsara.
15. Scoop up ang masa.
16. Ipamahagi sa isang kawali.
17. Upang magprito.
18. Tapos na, kapag ang mga pancake ay nakakuha ng isang gintong hue sa magkabilang panig.

Paghurno ng baking na may baking powder

Ang pagluluto sa mga pancake ng kefir ay napaka-simple. Ito ay isang mabilis at madaling paraan.

Mga sangkap

• baking powder - 2 tsp;
• kefir - 260 ml;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. mga kutsara;
• harina - 230 g;
• asukal - 45 g;
• itlog - 1 pc .;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Umalis muna si Kefir sa silid. Kinakailangan na kailangan ng temperatura ng silid.
2. Ibuhos sa itlog.
3. Sa asin.
4. Magdagdag ng asukal.
5. Talunin
6. Ibuhos ang soda, pagkatapos ay harina.
7. Makinis.
8. Payagan na tumayo ng apat na minuto. Huwag nang maghalo.
9. Ibuhos ang langis sa kawali.
10. Upang magpainit.
11. Ipunin ang masa na may isang kutsara.
12. Ilagay sa isang kawali.
13. Upang magprito. Ang kulay ay dapat na ginintuang.
14. I-flip.
15. Fry.

Sa mga pasas

Ang mga pancake ay nabibilang sa tanyag na lutuing Ruso. Ito ay isang napaka-simpleng recipe na may isang espesyal na panlasa dahil sa pagdaragdag ng mga pasas.

Mga sangkap

• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• mga pasas - 2 tbsp. mga kutsara;
• langis ng mirasol - 120 ML;
• itlog - 2 manok;
• harina - 160 g;
• kefir -250 ml.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga pasas sa isang tabo.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo.
3. Mag-iwan ng isang oras.
4. Kumuha ng whisk. Talunin ang asukal at itlog.
5. Ibuhos ang baking powder, pagkatapos ay harina.
6. Ibuhos ang kefir. Gumalaw.
7. Alisan ng tubig ang mga pasas.
8. Ilipat sa kuwarta. Gumalaw.
9. Magtabi ng kalahating oras.
10. Ibuhos ang langis sa kawali.
11. Kutsara ang mga pancake na may isang kutsara.
12. Upang magprito.