Pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may baboy - 7 mga recipe

Ang tunay na oriental pilaf ay inihanda sa isang kaldero. Ngunit ang mga modernong maybahay ay madaling makaya upang bahagyang gawing simple ang proseso at samantalahin ang mga modernong katulong sa kuryente. Halimbawa, napakadaling magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may baboy. Ang isang recipe para dito ay maaaring magsama ng maraming mga karagdagang sangkap bukod sa karne.

Pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may baboy - isang pangunahing hakbang-hakbang na recipe

Ang pagpipiliang ito ay kinakailangang naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sibuyas at karot. Maaaring makuha ang mga gulay sa 3 piraso. Bilang karagdagan sa kanila, kakailanganin mong gamitin: 450 g ng karne na walang buto, 2 tbsp. pinakintab na mahabang butil ng butil, 2 tbsp. purong tubig, isang ulo ng bawang, 7 g ng asin, 140 ml ng pino na langis, isang malaking pakurot ng espesyal na panimpla. Tumutulong sa mga maybahay sa paghahanda ng isang hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang hugasan at tinadtad na karne ay inilatag sa ilalim ng mangkok gamit ang ibinuhos na langis. Ang baboy ay binuburan ng mga panimpla at kalahating asin, pagkatapos nito ay pinirito sa isang espesyal na mode hanggang lumitaw ang isang gintong crust.
2. Ang mga pinong sibuyas ay ipinapadala sa mabagal na kusinilya, at magkasama ang mga sangkap ay luto hanggang malambot ang gulay sa parehong programa.
3. Ang proseso ay paulit-ulit pagkatapos magdagdag ng mga karot na tinadtad sa manipis na mga cubes.
4. Ang aparato ay patayin, at ang nahugasan na bigas ay inilalagay sa tuktok ng pinaghalong karne-gulay. Kinakailangan upang pakinisin ang ibabaw nito na may isang spatula.
5. Sa isang manipis na stream, ang tubig ay ibinuhos sa isang mangkok sa isang kutsara. Ang natitirang asin at unpeeled na bawang ng cloves ay idinagdag. Kailangan nilang ma-stuck sa iba't ibang mga lugar sa ibabaw.
6. Ang programa na "Pilaf" ay inihanda nang halos isang oras.

Ang komposisyon ng panimpla na ginamit para sa ulam ay dapat na kasama ang barberry at turmeric.

Orihinal na recipe na may pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pinatuyong prutas ay napupunta nang maayos sa karne at bigas.Ang handa na pilaf ay hindi naging matamis, nakakakuha lamang ito ng isang hindi pangkaraniwang oriental na lasa. Para sa tulad ng isang ulam kakailanganin mong gamitin: 450 g ng karne na may mga layer ng bacon, 2 tbsp. hugasan ng bigas at 2 beses pang tubig, 2 mga PC. mga sibuyas at karot, 4-5 sibuyas na bawang, isang maliit na maliit na mga madilim na pasas at pinatuyong mga aprikot, isang kurot ng zira, ground paprika, kanela, 2 tsp. asin.

1. Ang taba ay pinutol mula sa karne at pinirito hanggang sa isang maliit na taba ang may butas. Maaari mong hiwalay na kumuha ng ilang mga piraso ng bacon. Upang gawin ito, gamitin ang programa ng aparato na "Pagprito".
2. Ang baboy na hiwa sa malalaking piraso ay pinirito sa nagresultang likido na taba.
3. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan at idinagdag sa karne kasama ang buong walang putol na sibuyas na bawang.
4. Ito ay nananatiling ibuhos ang mga hugasan na mga pasas na walang stick, tinadtad na pinatuyong mga aprikot, pinatuyong kanin, asin, lahat ng mga panimpla sa pinaghalong karne at gulay. Ang mga sangkap ay pinirito para sa isa pang 5-7 minuto.
5. Matapos mapuno ng maligamgam na tubig ang pila, niluto ito sa naaangkop na programa sa loob ng 50 minuto.

Ang dry rice ay hugasan ng maraming beses upang gawin ang ulam na mumo.

Nagluto ng manok

Ang Pilaf sa pilaf ay maaaring pagsamahin sa manok. Para sa mga ito mas mahusay na kumuha ng isang manok ng dibdib (1 pc.). Kailangan ding gamitin: 1 pc. mga sibuyas at karot, 550 g steamed rice, 350 g baboy na baboy, isang kurot ng espesyal na panimpla para sa pilaf, 1.3 litro ng tubig, asin, langis. Ang sumusunod ay naglalarawan kung paano lutuin ang pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may baboy at manok.

1. Ang karne ay pinirito sa isang mangkok ng aparato sa isang espesyal na mode hanggang lumitaw ang isang masarap na crust. Ang proseso ay nagpapatuloy sa tinadtad na sibuyas at karot.
2. Kapag ang lahat ng mga sangkap na nakalista ay pinirito, tubig, hugasan na bigas, asin, idinagdag sa kanila ang mga panimpla.
3. Naghahanda sa kaukulang mode para sa 45 minuto.

Hinahain sa talahanayan si Pilaf na may maraming adobo na gulay.

Malutong na pila kasama ang baboy

Upang gawing mumo ang pinggan, kailangan mong pumili ng de-kalidad na makintab na bigas na makintab na bigas, at banlawan ito bago lutuin sa maraming tubig.

Bilang karagdagan sa mga cereal (3 multi-baso), kakailanganin mong gawin: 650 g ng meat pulp, 2 PC. malaking puting sibuyas at karot, 3 maraming mga tasa ng mainit na tubig, langis, asin, anumang pampalasa.

1. Sa simula pa lang, sa mode na "Frying", ang mga coarsely na tinadtad na gulay ay luto sa loob ng 17 minuto. Para sa lasa, maaari kang magdagdag sa mga sibuyas at karot ng ilang mga sibuyas na sibuyas na dumaan sa isang pindutin.
2. Matapos lumipas ang minarkahang oras, ang mga malalaking piraso ng karne ay idinagdag sa mangkok. Kung maputi ito, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, asin at magprito ng mga pagkain sa loob ng ilang minuto pagkatapos ng masusing paghahalo.
3. Sa tuktok ng sangkap ng karne na may pagprito ng gulay, inilalagay ang hugasan na bigas, at lahat ay ibinuhos ng mainit na tubig.
4. Sa programang "Pilaf", inihahanda ang ulam para sa itinakdang oras.

Palamutihan ng mga sariwang damo at hiwa ng kamatis.

Paano magluto ng pilaf mula sa bulgur sa isang mabagal na kusinilya?

Sa halip na bigas para sa pilaf, pinapayagan itong gumamit ng bulgur. Gagawin nitong mas masustansya at malusog ang ulam. Bilang karagdagan sa bulgur (180 g), kailangan mong kumuha: 350 g manok, 1 pc. mga sibuyas at karot, 380 ml ng tubig, isang kurot ng kumin, kari at barberry, asin, langis, isang buong ulo ng bawang.

1. Ang maliit na piraso ng karne ng baboy na may pampalasa at asin ay pinirito sa isang espesyal na mode sa kapasidad ng aparato. Pagkatapos ay ang mga tinadtad na sibuyas at karot ay ibinubuhos sa kanila, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay niluluto nang sabay hanggang malambot ang mga gulay.
2. Ang mga siryal na siryal ay inilatag sa multicooker.
3. Sa gitna ng masa ay ang ulo ng bawang, na kung saan lamang ang tuktok na dry husk ay peeled off.
4. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng inasnan na tubig.
5. Sa mode na "Pilaf", ang bulgur ay inihanda bago ang signal ng aparato. Karaniwan, tumatagal ng 45-50 minuto upang lutuin ito.

Kung nais mong makuha ang ulam na mas matuyo at malutong, maaari mong piliin ang programa ng Buckwheat.

Mula sa perlas barley

Ang isang mas hindi pangkaraniwang recipe ay perlas barley pilaf. Upang tikman, sa huli, ito ay lumiliko na hindi mas masahol kaysa sa bigas, at kahit na mas kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan sa barley (2 multi-tasa), kakailanganin mo: 450 g nilagang, 1 pc. mga sibuyas at karot, 5 bawang ng cloves, 2 tbsp. espesyal na panimpla para sa pilaf, asin, langis ng gulay.

1. Upang magsimula sa, perlas barley ay babad sa malamig na tubig ng hindi bababa sa 4 na oras. At mas mahusay na iwanan ito sa likido sa cool sa gabi.
2. Ang mga karot na may mga sibuyas ay pinirito hanggang malambot sa mantikilya sa mode na "Paghurno".
3. Stew napupunta sa mga gulay, kasama ang mga sangkap ay niluto para sa isa pang 2-3 minuto.
4. Pagkatapos magdagdag ng panimpla at asin sa sangkap ng karne, ang hugasan na barley ay dapat na ilagay sa itaas nito.
5. Ang hinaharap pilaf ay ibinuhos ng 5 multi-baso ng tubig. 2 sibuyas ng bawang ay tinadtad at dinidilig sa itaas, ang natitira ay inilatag nang buo.
6. Maaari mong lutuin ang ulam sa iba't ibang mga mode: "Grits", "Rice", "Pilaf" o "Stew" para sa mga 50 minuto.
7. Susunod, ang aparato ay naiwan sa programa na "Pag-init" para sa isa pang oras.

Naglingkod ang Hot pilaf kasama ang adobo na pampagana.

Ang Uzbek pilaf kasama ang baboy

Ang isang tunay na Uzbek pilaf ay luto sa isang kaldero, ngunit ang isang ulam na katulad ng lasa nito ay maaaring makuha gamit ang isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng maraming karne (450 g), pati na rin: 1 pc. sibuyas at karot, 450 g steamed mahabang bigas, 4 cloves ng bawang, isang kurot ng isang halo ng mga sili at zira, isang pares ng mga dahon ng bay, asin, taba.

1. Ang bigas ay hugasan ng 5-7 beses hanggang sa maging ganap na transparent ang tubig.
2. Ang mangkok ng multicooker ay mapagbigay na greased na may taba o mantikilya, pagkatapos kung saan ang maliit na piraso ng baboy, pati na rin ang mga sibuyas at karot na pinutol sa anumang maginhawang paraan, ay inilatag sa mga layer.
3. Ang bigas ay kumakalat sa mga sangkap, pampalasa at asin ay sagana na ibinuhos, mga walang sibuyas na sibuyas na sibuyas ay pinindot sa mga groats.
4. Ito ay nananatiling punan ang mga produkto ng tubig (dapat 1.5 beses nang higit pa kaysa sa mga butil).
5. Tumatagal ng 55 minuto upang lutuin sa programa ng Rice / Pilaf.

Hinahain ang ulam. Maaari mo itong idagdag sa sarsa ng bawang batay sa yogurt o mayonesa.