Ang isang recipe ng patatas na patatas ay isang mahusay na pagpipilian upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na bagay.

Klasikong Patatas na Patatas

Hindi alam ng lahat na sa ang tradisyonal na recipe ay dapat gamitin cognac para sa isang kaaya-ayang aroma.

Mahahalagang produkto para sa paggawa ng biskwit:

  • apat na malalaking kutsara ng harina;
  • humigit-kumulang 50 gramo ng asukal;
  • isang kutsara ng almirol;
  • anim na itlog.

Mga sangkap para sa Cream:

  • dalawang kutsara ng kakaw;
  • halos 150 gramo ng langis;
  • anim na malalaking kutsara ng condensed milk;
  • dalawang kutsara ng brandy;
  • 20 gramo ng asukal sa pulbos.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto na ipinahiwatig para sa biskwit, ipadala sa oven, maghurno. Maghintay hanggang sa lumalamig ito at gumawa ng mga maliliit na mumo.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga sangkap para sa cream, huwag kalimutang magdagdag ng cognac at kakaw. Ang mas maraming kakaw, mas mayaman ang kulay.
  3. Pagsamahin ang durog na biskwit na masa na may cream at fashion cake ng anumang hugis.

Paano gumawa ng mga tinapay na tinapay?

Kung walang biskwit o produkto para sa paghahanda nito sa kamay, maaari kang gumawa ng patatas na cake gamit ang mga crackers.

Ang kinakailangang komposisyon ng mga sangkap:

  • mga crackers - halos 300 gramo;
  • kalahating baso ng asukal;
  • dalawang kutsara ng kakaw;
  • gatas - 100 mililitro;
  • humigit-kumulang na 150 gramo ng langis;
  • mga mani upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang pinalamig na cake ng patatas ay isa sa pinakasimpleng mga recipe. Ibuhos ang gatas sa kawali at hayaang maiinit ito. Magdagdag ng asukal at kakaw doon. Maghintay hanggang magsimula ang paghalo.
  2. Pagkatapos nito, magdagdag ng langis sa mga produkto ng kumukulo at ihalo nang maayos, upang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho.
  3. Iwanan ang pinaghalong upang palamig nang bahagya, at sa oras na ito gumiling ang mga crackers upang makuha ang mumo. Paghaluin ito sa masa ng gatas.
  4. Kung magpasya kang gumamit ng mga mani, pagkatapos ay durugin ang mga ito sa maliit na piraso, ngunit upang hindi sila ganap na maliit. Idagdag sa iba pang mga produkto at ihalo ang lahat.
  5. Fashion ang mga cake ng hugis na gusto mo at alisin sa loob ng ilang oras upang palamig.

Cookie potato cake

Ang mga cookies ay ang pinaka-karaniwang pagpipilian sa pagluluto. Ngayon ay ginagamit ito nang mas madalas kaysa sa klasikong, sapagkat mas simple ito at tumatagal ng mas kaunting oras.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga 200 gramo ng mantikilya;
  • isang maliit na kutsara ng cognac, alak o alak;
  • condensed milk - maaari isa;
  • vanillin;
  • mga mani - sa iyong panlasa;
  • tatlong kutsara ng kakaw;
  • cookies, mas mabuti na shortbread - mga 800 gramo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Simulan ang pagluluto gamit ang resipe na ito ay dapat na may mantikilya. Dapat itong matunaw. Maaari itong gawin sa microwave o sa isang kawali sa kalan. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk dito at ihalo nang mabuti.
  2. Ngayon ay i-cookies ang maliit na mumo. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa isang blender, ngunit maaari mong gamitin ang isang lumiligid na pin o kahit na mga kamay. Kung magpasya kang gumamit ng mga mani, pagkatapos ay kailangan din nilang tinadtad. Paghaluin ang mga ito sa mga cookies, idagdag ang vanillin, isang kutsara ng napiling alkohol, kakaw. Ilagay ang lahat ng ito sa isang lalagyan na may langis at gatas na may condensa.
  3. Gumalaw ng pinaghalong upang ito ay magiging buo, nang walang mga bukol at sapat na makapal. Kung ito ay masyadong likido, pagkatapos ay alisin ito sa loob ng ilang oras sa sipon.
  4. Blind ang mga cake sa nais na hugis at bahagyang cool.

Recipe alinsunod sa GOST ng USSR

Ang isang recipe na naaayon sa cake ng patatas ng GOST USSR ay isa sa mga pinaka masarap na delicacy ng oras na iyon. Bukod dito, sa resipe na ito, ang koko ay halos hindi kailanman ginagamit, maliban sa pagwiwisik.

Mga kinakailangang Produkto:

Upang makagawa ng biskwit:

  • 150 gramo ng harina;
  • halos 200 gramo ng asukal;
  • 30 gramo ng almirol;
  • anim na itlog.

Upang ihanda ang cream:

  • 100 gramo ng condensed milk;
  • 200 gramo ng langis;
  • mga 50 gramo ng kakaw;
  • asukal sa asukal - 100 gramo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong magluto ng biskwit. Upang simulan ang paggawa nito ay upang paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Pagkatapos ang puting bahagi ay dapat alisin sa loob ng ilang sandali sa ref.
  2. Habang pinapalamig sila, gamit ang isang panghalo, pagsamahin ang isang piraso ng asukal, mga 120 gramo at yolks. Gawin ang parehong sa mga protina, ngunit gumamit lamang ng 50 gramo ng asukal.
  3. Sa mga pinggan na may mga yolks ngayon kailangan mong magdagdag ng harina at almirol, at pagkatapos ay ang masa ng protina.
  4. Gumawa ng isang cake mula sa nagresultang halo. Maghurno ito ng halos 50 minuto sa temperatura ng 180 degree.
  5. Kapag handa na ang pagluluto ng hurno, hintayin itong lumamig. Alagaan ang cream sa oras na ito.
  6. Sa isang mangkok, matalo nang mabuti ang mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng halos 100 gramo ng asukal sa pulbos at talunin muli. Ngayon, sinusubukan na hindi tumigil, magdagdag ng condensed milk sa iba pang mga produkto.
  7. Sa oras na ito, ang cake ay dapat na cooled down at dapat itong maging mga mumo, tinadtad sa anumang paraan posible at halo-halong sa lutong cream.
  8. Mula sa nagresultang timpla, gumawa ng isang form sa anyo ng mga patatas, igulung muna ito sa kakaw, at pagkatapos ay sa asukal na may pulbos. Ilagay sa malamig sa loob ng 15 minuto.

Patatas na biskwit

Ang isang recipe para sa mga nais gumawa ng paggawa ng bahay at walang libreng oras para dito. Bilang karagdagan, hindi lahat ay nakakakuha ng isang mahusay na biskwit.

Mahahalagang sangkap:

Para sa cake:

  • isang maliit na kutsara ng baking powder;
  • apat na itlog;
  • ilang vanilla sugar;
  • apat na itlog;
  • halos 200 gramo ng harina.

Para sa cream:

  • 50 gramo ng condensed milk:
  • halos 100 gramo ng asukal sa pulbos;
  • kaunti pa sa 100 gramo ng langis;
  • 100 gramo ng kakaw at asukal sa pulbos;
  • nuts - opsyonal.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Sa panahon ng paghahanda ng masa para sa baking cake, dapat mong i-on ang oven upang magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa temperatura ng 180 degrees.
  2. Habang ang oven ay nagpapainit, basagin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo ang mga ito sa regular na asukal, asukal ng vanilla at talunin ang lahat ng ito nang hindi bababa sa 10 minuto.
  3. Ngayon maingat na ibuhos sa almirol at harina, na patuloy na pukawin at dalhin ang masa sa isang siksik na pagkakapare-pareho. Ilipat ito sa isang baking dish at itakda ng 30 minuto.
  4. Maghintay para sa cake na cool at i-on ito sa mumo
  5. Ngayon ang oras na gawin ang cream - ihalo ang mantikilya na may asukal na asukal, ibuhos sa condensed milk at matalo.
  6. Ikalat ang nagresultang masa sa isang mangkok na may tinadtad na biskwit, ihalo at magpatuloy sa pagmomolde. Gumawa ng anumang hugis ng cake ayon sa gusto mo. Pagulungin ang mga ito sa isang pinaghalong kakaw at asukal sa pulbos.

Walang idinagdag na condensed milk

Ang condensed milk ay isang medyo mataas na calorie na produkto at naroroon sa lahat ng mga variant ng paghahanda ng cake na ito. Ngunit lumiliko na maaari kang gumawa ng isang paggamot nang wala ito.

I-stock up sa mga produkto:

  • isang maliit na packet ng mantikilya;
  • tungkol sa 50 mililitro ng gatas;
  • humigit-kumulang 300 gramo ng cookies;
  • ilang asukal at kakaw.

Proseso ng pagluluto:

  1. Anuman ang gagawin mo mula sa cake na ito, kailangan mong gilingin ang pundasyon ng lahat. Sa embodimentong ito, ang mga cookies ay may ground na isang blender o mga kamay.
  2. Ibuhos ang asukal sa nagresultang masa, at pagkatapos ay gatas at tinunaw na mantikilya. Paghaluin upang walang mga bugal, at sculpt cake ng anumang hugis. Ang mga natapos na form ay maaaring pinalamutian ng kakaw o asukal sa pulbos.

Opsyon ng pandiyeta na may otmil

Ito ay hindi lamang isang cake ng diyeta, kundi pati na rin isang kapaki-pakinabang na produkto, sapagkat walang nakakapinsalang sangkap.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • tungkol sa 200 gramo ng low-fat na cottage cheese;
  • isang pares ng mga kutsara ng kakaw;
  • ilang honey;
  • 100 gramo ng otmil.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang magsimula, magprito ang mga natuklap sa isang mainit na kawali sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay kailangan nilang madurog.
  2. Ilagay ang keso sa cottage sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang cereal at honey dito. Dito ginagamit ito sa halip na asukal upang magbigay ng isang maliit na antas ng tamis.
  3. I-roll ang bola o pahaba na patatas mula sa nagresultang masa, gumulong nang basta-basta sa kakaw.

Mula sa luya na may mga mani

Bilang karagdagan sa biskwit at cookies, ang gingerbread cookies ay maaari ding magamit bilang batayan para sa cake na ito.

Komposisyon ng Produkto:

  • dalawang kutsara ng anumang mga mani;
  • isang baso ng asukal;
  • mga 700 gramo ng tinapay mula sa luya;
  • pack ng langis;
  • isang kutsara ng kakaw;
  • malapit sa isang lata ng condensed milk;
  • coconut flakes - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Tulad ng sa iba pang mga pagpipilian sa pagluluto, ang batayan ay kinakailangang durog - binubuksan namin ang luya sa maliit na mumo sa anumang paraan. Gawin namin ang parehong sa mga mani, hindi nila dapat masyadong maliit at ihalo ang mga ito sa mga cookies ng luya.
  2. Sa nakuha na gingerbread mass, ibuhos ang condensadong gatas at langis. Tandaan na pinakamahusay na mapalambot nang kaunti ang langis bago gamitin, alinman sa apoy o sa temperatura ng silid. Ang lahat ng ito ay dinadala sa pagkakapareho sa pamamagitan ng paghahalo.
  3. Gumagawa kami ng mga cake ng anumang hugis at igulong ito sa mga sprinkles. Ginawa ito mula sa kakaw at asukal. Alisin sa lamig ng ilang oras bago maghatid.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: