Zebra pie sa kulay-gatas - 5 mga recipe ng cake

Ang bun na ito ay pinangalanan dahil sa kamangha-manghang hitsura nito. Kapag ang isang piraso ay pinutol, isang may guhit na kulay ng biskwit na kahawig ng isang zebra ay bubukas. Upang makuha ang sikat na pattern, kailangan mong ilatag ang kuwarta sa isang espesyal na paraan. Ang isang zebra pie sa kulay-gatas ay lumilitaw na mahangin. Makakatanggap ka ng totoong kasiyahan mula sa pino nitong lasa at aroma.

Zebra pie sa kulay-gatas - isang klasikong recipe

Napakasarap na bumagsak sa mga alaala sa pagkabata na nagbibigay-inspirasyon sa panlasa at hitsura ng isang guhit na gawi. Sa halos bawat pamilya ng Sobyet sa mga oras ng pagkukulang, ang isang masarap na ulam ay inihanda mula sa mga simpleng produkto. Pagluluto sa kulay-gatas - kumuha ng basa-basa at magaan na biskwit. At kung gupitin mo ito sa kalahati at grasa na may cream, nakakakuha ka ng cake.

Mga sangkap

• kakaw - 3 tbsp. mga kutsara;
• butil na asukal - 320 g;
• itlog ng manok - 6 na mga PC.;
• mantikilya - 100 g;
• soda - 0.5 kutsarita, magbayad;
• kulay-gatas - 200 g;
• harina - 330 g;
• baking powder - 1 kutsarita.

Pagluluto:

1. Itakda ang oven upang magpainit (180 degrees).
2. Ibuhos ang asukal sa isang mangkok, basagin ang mga itlog.
3. Talunin ng isang panghalo sa maximum na bilis.
4. Ibuhos sa kulay-gatas at mantikilya. Makinis.
5. Ibuhos sa harina. Talunin
6. Ilagay ang baking powder at soda. Makinis.
7. Ibuhos ang kalahati ng masa sa isang hiwalay na mangkok.
8. Una, ibuhos ang kakaw, talunin.
9. Maghanda ng isang form. Sa pamamagitan ng isang silicone brush, grasa ang ibabaw nito sa langis.
10. Kumuha ng dalawang malalaking kutsara.
11. Ngayon kailangan nating bumuo ng mga mantsa. Upang gawin ito, naman, ibuhos ang masa mula sa dalawang mangkok sa gitna ng amag. Patuloy ang proseso hanggang sa matapos ang dami.
12. Maingat na iangat ang amag at ilipat sa oven.
13. Pagkatapos ng isang oras, maaari mong makuha ito.

Upang ang kuwarta ay nananatiling mahangin at hindi lumulubog, sa panahon ng pagluluto hindi mo dapat buksan ang pintuan ng oven.

Recipe ng Pagluluto

Ang mabagal na kusinilya ay ganap na may kakayahang palitan ang kalan. Sa isang maikling panahon, maaari kang lumikha ng isang maganda at masarap na paggamot na magpapasaya sa mga bisita.Sa oven, ang cake ay maaaring matuyo, at sa oven na ito ang biskwit ay mananatiling malambot at malambot.

Higit pang mga materyales:Si Zebra sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• itlog - 6 na mga PC.;
• mantikilya - 120 g;
• harina ng trigo - 400 g;
• asukal - 270 g;
• kulay-gatas - 270 ml;
• baking powder - 2 tsp;
• kakaw - 3 tbsp. mga kutsara;
• vanillin - 0.5 tsp.

Pagluluto:

1. Magmaneho ng mga itlog sa isang lalagyan.
2. Kunin ang panghalo, i-on ang maximum na bilis. Talunin
3. Ilagay ang langis. Gumalaw.
4. Ibuhos sa kulay-gatas. Talunin
5. Ibuhos ang baking powder na may harina sa isang mangkok, ihalo.
6. Upang makagawa ng isang magandang pagguhit, kailangan mong makakuha ng isang kuwarta ng dalawang kulay. Upang gawin ito, hatiin ang masa sa kalahati, ibuhos ang kakaw sa isa. Makinis.
7. Pahiran ang mangkok mula sa appliance na may isang silicone brush at langis.
8. Budburan ng harina.
9. Maghanda ng dalawang kutsara.
10. Ibuhos ang puting masa sa dami ng dalawang kutsara sa gitna ng mangkok.
11. Ilagay ang parehong dami ng madilim na masa sa tuktok.
12. Patuloy na mag-alternate.
13. Itakda ang mode na "Paghurno".
14. Pumili ng isang oras ng isang oras.
15. Matapos mag-disconnect, buksan ang takip. Magbabad sa paghurno hanggang sa ganap na palamig.

Sa kulay-gatas na may mga buto ng poppy

Ang mga homemade cake ay magiging mas maganda at gagawin sa isang hindi kapani-paniwalang hitsura kung nagdagdag ka ng mga poppy seeds sa recipe.

Mga sangkap

• asukal sa banilya - 0.5 packet;
• asukal - 250 g;
• premium na harina - 320 g;
• kulay-gatas - 200 ML;
• soda - 0.5 tsp slaked;
• itlog - 2 mga PC.;
• condensed milk - 200 g;
• kakaw - 3 tbsp. mga kutsara;
• food poppy - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. I-on ang oven sa 160 degree.
2. Ibuhos ang asukal sa lalagyan, ibuhos ang kulay-gatas. Magtabi, maghintay para matunaw ang matamis na sangkap.
3. Ibuhos ang condensed milk, pukawin.
4. Magdagdag ng mga itlog, asin, asukal sa banilya.
5. Ibuhos ang harina at soda.
6. Ilipat ang kalahati ng masa sa isang hiwalay na mangkok.
7. Magdagdag ng poppy, pukawin.
8. Sa pangalawang bahagi, ibuhos ang kakaw, pukawin.
9. Upang makakuha ng isang epekto ng marmol, ilagay ang masa nang paisa-isa sa gitna ng amag sa dalawang kutsara.
10. Ilagay sa oven sa loob ng isang oras.

May lasa ang tsokolate

Upang mapahusay ang lasa ng muffin, ibuhos ito ng tsokolate. Ang isang paggamot na lunod sa panlasa nito ay makikita sa isang maligaya na hitsura.

Mga sangkap

• mantikilya (maaaring mapalitan ng margarin) - 220 g;
• asukal - 250 g;
• average na itlog - 6 na mga PC.;
• soda - 1 kutsarita, bayaran;
• kakaw - 100 g;
• mapait na tsokolate - tile;
• kulay-gatas - 300 ml;
• gatas - 20 ml.

Pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa microwave.
2. Magdagdag ng mga itlog, matalo.
3. Ibuhos ang asukal.
4. Ibuhos ang kulay-gatas, ibuhos ang soda na may harina. Talunin
5. Ibuhos ang kalahati ng komposisyon sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo sa kakaw.
6. Magdagdag ng halili dalawang tablespoons sa gitna ng form.
7. Ilagay sa oven.
8. Maghurno ng 40 minuto sa 200 degrees.

Sa mga strawberry

Ang isang pamilyar na pie ay madaling maging isang orihinal na dessert kung luto na may mga strawberry. Ang recipe ng zebra cake ay naiiba sa pie lamang na ang regular na biskwit na marmol ay pinutol at pinupuno ng cream.

Mga sangkap

• likidong kulay-gatas - 700 ml;
• asukal ng vanilla - 3 kutsarita para sa cream;
• asukal - 160 g para sa cream.
• asukal - 220 g;
• mantikilya o margarin - 220 g;
• kulay-gatas - 550 g para sa cream;
• kakaw - 5 tbsp. mga kutsara;
• mga strawberry - 300 g para sa cream;
• soda - 1 kutsarita na nadulas sa suka;
• harina - 400 g.

Frosting:

• gatas - 30 ml;
• mantikilya - 110 g;
• asukal - 100 g;
• kakaw - 7 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Init ang oven sa 170-180 degrees.
2. Ibuhos ang kulay-gatas na may mantikilya sa asukal. Gumalaw.
3. Magdagdag ng harina.
4. Maglagay ng soda. Makinis.
5. Nahahati sa dalawang halves.
6. Una, ibuhos ang kakaw. Makinis.
7. Kumalat sa anyo ng tatlong mga kutsara, mga kahaliling kulay.
8. Ilagay sa oven.
9. Kunin ito sa kalahating oras.

Cream:

1. Dalawang uri ng asukal na halo-halong may kulay-gatas.
2. Banlawan ang mga strawberry, tuyo, gupitin sa hiwa.
3. Ilagay sa kulay-gatas. Gumalaw.
4. Gupitin ang biskwit sa tatlong bahagi. Upang makaligtaan.

Frosting:

1. Ilagay ang langis sa isang kasirola, init. Kapag naging likido, ibuhos sa gatas. Makinis.
2. Ibuhos ang kakaw at asukal, ihalo nang palagi.
3. Kapag nagpapalapot ito, patayin. Malamig. Ibuhos ang ibabaw ng dessert.

Mga lihim at trick ng pagluluto

Ang isang tampok ng pagluluto ng hurno ay ang kahalili ng mga guhit ng ilaw at madilim na kulay. Ang kulay na ito ay isang kasiyahan hindi lamang sa mga bata kundi pati na rin sa mga matatanda.Upang maghanda ng isang paggamot, hindi sapat na pumili ng tamang recipe, mahalagang malaman ang mga lihim ng pagluluto.

1. Upang maiwasan ang biskwit na mai-knock at mahigpit, dapat kang magdagdag ng soda, na maaaring mapalitan ng isang baking powder. Pagkatapos ang ulam ay magpapasara at mahangin.
2. Ang mga likidong sangkap ay mas mabuti na ihalo nang hiwalay mula sa mga tuyo. Pagkatapos ang kuwarta ay saturated na may oxygen, na positibong makakaapekto sa panghuling resulta.
3. Para sa isang mas maliwanag na lasa, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
4. Sa halip na margarine, mas mahusay na gumamit ng mantikilya, kinakailangang natutunaw. Ang paghurno mula rito ay magiging mas kahanga-hanga.
5. Para sa pantay na baking, ang amag ay natatakpan ng foil. Sa kasong ito ay walang crust, babangon ang kuwarta.
6. Upang hindi madikit ang biskwit sa hulma, pahiran ito ng langis at iwiwisik ng harina.
7. Kung ang baking dish ay handa sa itaas at mamasa-masa pa rin sa loob, takpan ito ng foil.
8. Para sa mas nagpapahayag na mga guhitan, maglatag ng higit pang kuwarta ng parehong kulay sa isang pagkakataon.
9. Ang kakaw ay idinagdag lamang sa isang kumpletong kuwarta. Mula rito, ang dalawang masa ay magiging magkakaiba sa pagkakapare-pareho at hindi hahalo sa pagluluto.
10. Agad na gupitin ang pie ay hindi kinakailangan, cool.
11. Ang pagiging handa ay sinuri gamit ang isang skewer. Ang pagkakaroon ng butas sa pinakamataas na posibleng site, tingnan kung basa ito, pagkatapos ay kailangan mo pa ring magluto. Kung matuyo - huwag mag-atubiling makuha ito.