Minced Pie - 8 Oven Mga Recipe ng Pagluluto

Ang pie na may tinadtad na karne ay isang pambansang ulam sa maraming mga bansa. Maaari itong magkaiba: mula sa jellied pastry, puff, yeast. Ang karne ng mumo ay inilatag hilaw o pre-lutong.

Pinalamanan na cake ng lebadura - Hakbang sa pamamagitan ng Hakbang Recipe

Ito ay isang kumbinasyon ng malumanay na lebadura na lebadura, na maaaring manatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, na may pagpuno ng makatas na karne.

Upang mas mahusay na mapreserba ang mga juice ng karne sa lutong pie, huwag gumamit ng handa na tinadtad na karne. Ihanda ito sa iyong sarili, kakailanganin mong gumastos ng kaunti pa, ngunit sulit ang resulta.

Mga sangkap

• baboy - 320 g;
• pula ng itlog - 1 pc .;
• sariwang lebadura - 15 g;
• ground black pepper;
• asukal - 10 g;
• asin;
• langis ng mirasol - 35 ml;
• asin - 3 g;
• fillet ng manok - 320 g;
• ketchup - 30 ml;
• tubig - 440 ml;
• sabaw ng karne - 50 ml;
• harina - 520 g;
• mga sibuyas - 160 g.

Pagluluto:

1. Init ang tubig (50 ml), durog na lebadura, magdagdag ng asukal, pukawin. Magtabi ng kalahating oras.
2. Init ang natitirang tubig, asin. Punan ang kuwarta.
3. Budburan ng harina, masahin ang kuwarta. Nakakakuha ka ng isang malambot at nababanat na bola.
4. Takpan gamit ang isang bag, panatilihing mainit-init. Maghintay ng ilang oras. Ang masa ay lalago nang hindi hihigit sa dalawang beses.
5. I-chop ang karne sa hiwa, i-chop ang sibuyas, i-chop.
6. Ibuhos sa ketchup, asin, iwisik ang paminta. Makinis.
7. Ilagay sa isang kawali na may langis, magprito.
8. Gupitin ang masa. I-roll out ang bahagi na naka-out nang higit pa.
9. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilipat ang cake.
10. Ilagay ang inihaw. Huwag takpan ang mga gilid sa pagpuno.
11. Ibuhos ang sabaw sa pagpuno para sa juiciness.
12. I-roll out ang natitirang kuwarta, takpan ang workpiece. Kurutin ang lahat ng mga gilid.
13. Upang makakuha ng singaw ang isang paraan, gumawa ng isang butas sa gitna ng cake.
14. Sa puntong ito, ang oven ay dapat magpainit hanggang sa 180 degree.
15. Maglagay ng isang baking sheet, maghurno ng isang oras.
16. Pahiran ang ibabaw ng pula.Magluto ng isa pang walong minuto.

Mula sa puff pastry

Ang pie na gawa sa puff pastry na may tinadtad na karne ay masarap gamitin hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay angkop para sa mga may kaunting oras, dahil ginawa ito mula sa handa na kuwarta.

Mga sangkap

• puff pastry - 900 g;
• tinadtad na karne - 530 g;
• bawang - 2 cloves;
• ulo ng sibuyas;
• itlog - 1 pc .;
• asin;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Itakda ang mode ng oven sa 180 degrees.
2. I-roll out ang kalahati ng kuwarta, dapat itong unang matunaw nang maayos. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa temperatura ng kuwarto.
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilipat ang ilalim na layer.
4. I-chop ang sibuyas, bawang.
5. Ibuhos sa itlog, idagdag ang bawang at sibuyas, panahon na may pampalasa, asin. Makinis.
6. Ilagay ang pagpuno sa inihandang cake.
7. Pagulungin ang natitirang layer, takpan ang workpiece, ayusin ang mga gilid.
8. Gumamit ng isang palito upang itusok ang ibabaw ng workpiece. Makatutulong ito na iwanan nang malaya ang mag-asawa.
9. Ilagay sa oven, maghurno ng kalahating oras.

Oven palaman pie

Ang isa pang masarap at mabangong pagpipilian. Ang simpleng kuwarta na ito ay hindi kailangang masahin at maghintay hanggang sa lumaki ito sa dami.

Mga sangkap

• dill - 35 g;
• kefir - 325 ml;
• ground black pepper;
• tinadtad na karne - 470 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• keso - 160 g;
• soda - 0.5 tsp;
• asin - 0.5 tsp;
• harina - 410 g;
• langis - 65 ml;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang mga itlog sa kefir, magdagdag ng asin at matalo.
2. Ibuhos sa harina, ilakip ang soda, matalo. Gagawin ito ng isang blender, walang dapat tumira.
3. Magdagdag ng langis, whisk.
4. Tumaga dill.
5. Laktawan ang keso sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran.
6. I-chop ang sibuyas, pagsamahin sa tinadtad na karne, budburan ng asin, magdagdag ng paminta. Upang maghalo.
7. Lubricate ang amag na may langis.
8. Ibuhos kasama ang kalahati ng likido na masa, ikalat ang palaman. Budburan ng mga halamang gamot at keso.
9. Ibuhos ang natitirang bahagi ng kuwarta.
10. Maghurno ng halos isang oras.
11. Itakda ang mode ng oven sa 180 degrees. Ilagay lamang ang amag sa isang preheated oven.

Pinupunan namin ang recipe sa repolyo

Ang pie na may tinadtad na karne at repolyo ay nagiging magaan at malambot, sa kabila ng katotohanan na ang pagpuno ay nakabubusog. At salamat sa batter, ang pagpuno sa panahon ng pagluluto ay mananatili sa baking dish.

Mga sangkap

• malaking itlog - 3 mga PC.;
• mayonesa - 190 ML;
• puting repolyo - 300 g;
• soda - 1 kutsarita;
• gulay - 25 g ng dill at perehil;
• ground beef - 420 g;
• asin - 0.2 tsp;
• kefir - 240 ml;
• harina - 9 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang repolyo, ilagay sa tubig, pakuluan, tumayo nang tatlong minuto. Alisan ng tubig ang likido.
2. I-chop ang mga gulay.
3. Ibuhos ang langis sa kawali, mainit, ilagay ang tinadtad na karne, magprito, asin. Makinis.
4. Ibuhos ang mayonesa sa kefir, ibuhos ang soda.
5. Ibuhos sa itlog, magdagdag ng harina. Talunin
6. Lubricate ang amag na may langis. Ibuhos ang kalahati ng nagresultang masa ng likido, ilagay ang palaman, takpan ng isang layer ng repolyo. Ibuhos ang masa.
7. Ilagay sa isang malamig na oven.
8. Itakda ang mode sa 180 degree.
9. Maghurno ng halos isang oras.

Lavash Pie

Kung nabibilang ka sa mga taong hindi kaibigan sa pagsubok, ang recipe na ito ay isang makahanap para sa iyo. Maaari kang gumawa ng isang nakabubusog, makatas na pie na may isang base ng tinapay na pita.

Mga sangkap

• pita tinapay - 750 g;
• pampalasa
• tinadtad na karne - 460 g;
• asin;
• langis ng mirasol;
• mga sibuyas - 130 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 160 ml;
• tomato paste - 60 ml;
• matapang na keso - 110 g.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang langis sa isang mainit na kawali, igisa ang tinadtad na karne.
2. I-chop ang mga sibuyas, ilagay sa tinadtad na karne, iwaksi.
3. Ibuhos sa tomato paste, budburan ang pampalasa at asin. Makinis.
4. Paggiling keso gamit ang isang medium na paggiling na kudkuran.
5. Ikalat ang isang layer ng pita tinapay, ilagay ang Pagprito. Budburan ng keso, mag-iwan ng isang pares ng mga kutsara para sa crust sa cake.
6. I-roll ang bawat layer na may isang roll. I-twist ang lahat ng mga blangko sa baking sheet sa anyo ng isang kuhol. Iuwi sa ibang bagay mula sa gilid hanggang sa gitna.
7. Ibuhos ang mga itlog sa kulay-gatas. Talunin, ibuhos ang workpiece.
8. Pagwiwisik sa natitirang keso.
9. Maghurno ng kalahating oras.
10. Oven na nakatakda sa 180 degree.

Sa patatas

Kung nais mo ang isang nakabubusog na agahan, maghanda ng isang masigla at masarap na pagkain na madaling gawin sa bahay.Kung nais mo ng isang mas makatas na pagpuno, ang isang saradong bersyon ng pie ay angkop.

Mga sangkap

• puff pastry - 1000 g;
• mantikilya - 90 g;
• pampalasa
• tinadtad na karne - 650 g (mas mainam na kumuha ng halo mula sa dalawang uri ng karne);
• asin;
• sibuyas na sibuyas - 170 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• patatas - 530 g.

Pagluluto:

1. Para sa isang ilang oras bago lutuin, kunin ang kuwarta. Dapat itong humiga sa temperatura ng silid at magbulalas sa ilalim ng natural na mga kondisyon.
2. Pagulungin ang dalawang layer, ang laki ng una ay dapat na mas malaki.
3. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa.
4. I-chop ang mas maliit na bombilya.
5. Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na karne, asin, iwiwisik ng pampalasa.
6. Takpan ang baking sheet na may isang malaking sheet ng kuwarta, ipamahagi ang pagpuno.
7. I-chop ang mantikilya sa maliliit na piraso, kumalat sa ibabaw ng pagpuno.
8. Takpan na may pangalawang layer, pakurot nang mahigpit ang mga gilid.
9. Upang palabasin ang singaw, gumawa ng mga puncture sa gitna ng workpiece.
10. Ilagay ang cake para sa kalahating oras sa oven sa 200 degrees.
11. Kunin ito, grasa na may isang itlog. Maghurno ng limang minuto.

Pinalamanan ng manok

Ang pie na may patatas at tinadtad na karne ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang piknik. Kung nais mong makuha ang pagpuno gentler at hindi masyadong mataas sa calorie, gumamit ng tinadtad na manok.

Mga sangkap

• paminta;
• patatas - 2 mga PC.;
• mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara;
• harina - 420 g;
• langis ng mirasol - 240 ml;
• tinadtad na manok - 370 g;
• paprika;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• asin - 1 kutsarita;
• tubig - 240 ml.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang itlog sa langis ng mirasol, magdagdag ng tubig, asin. Ibuhos ang harina, masahin ang kuwarta.
2. Ilagay ang nabuo na bola sa bag, ipadala sa ref sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Gupitin ang patatas sa mga cubes, sibuyas sa kalahating singsing.
4. Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa tinadtad na karne, ihalo sa mga gulay, asin, iwiwisik ng mga pampalasa.
5. Gupitin ang kuwarta, gumulong. Ang isang bahagi ay dapat na malaki.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, pormulahin ang mga panig. I-post ang pagpuno.
7. Takpan na may pangalawang layer.
8. Pahiran ang workpiece na may isang itlog.
9. Pierce ang kuwarta na may isang tinidor sa maraming mga lugar, makakatulong ito sa mag-asawa na makahanap ng isang paraan.
10. Maghurno ng isang oras.
11. Oven mode na nakatakda sa 180 gr.

Sa tinadtad na karne at keso

Ang keso ay isang mainam na sangkap na pinagsasama sa halos lahat ng pagkain. Kung isasama mo ito sa komposisyon ng pie, kung gayon ang pagkain ay magiging mas mabango at mas masarap.

Mga sangkap

• pula ng itlog - 1 pc .;
• puff pastry - 500 g;
• paminta;
• tinadtad na baboy - 330 g;
• asin;
• matapang na keso - 220 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• feta cheese - 120 g;
• sibuyas ng sibuyas;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas, ilagay sa isang mainit na kawali na may langis, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng tinadtad na karne, magprito hanggang malambot.
3. Grate cheese at hard cheese sa isang coarse grater, ihalo sa tinadtad na karne.
4. Ibuhos sa itlog, asin, budburan ng paminta. Gumalaw.
5. Gumulong ng isang layer ng kuwarta, ilagay sa isang hulma. Bumuo ng mga panig, ipamahagi ang pagpuno.
6. Takpan gamit ang isang pangalawang piraso na pinagsama.
7. Grasa ang ibabaw gamit ang pula.
8. Gumawa ng isang recess sa gitna. Ginagawa ito upang hayaang malaya ang singaw.
9. Magbabad sa oven para sa kalahating oras, ang rehimen ng temperatura ay 180 degree.