Shortbread Cookies na may Jam - 5 Mga Recipe

Kung nais mong gumawa ng mga gawang bahay na matamis na pastry, subukang gumawa ng mga cookies na shortbread na may jam. Ang kaselanan ay lumabas sa oven tender, crumbly. Subukan ang cookie at matutunaw ito sa iyong bibig.

Klasikong shortbread jam na may jam

Ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa kusina ng anumang hostess, at maaari mong gawin ang jam sa iyong sarili.

Listahan ng Produkto:

• isang kurot ng asin;
• isang itlog;
• harina ng trigo - 0.45 kg;
• soda - 5 gr;
• mantikilya - 0.2 kg;
• anumang jam sa iyong panlasa;
• butil na asukal - 180 gr.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kumuha kami ng isang piraso ng mantikilya mula sa ref at pinalambot ito sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.
2. Pagsamahin ang asukal sa isang hilaw na itlog at tinunaw na mantikilya. Grind ang masa na may isang whisk.
3. Ibuhos doon ang harina na durog sa isang salaan, ang soda at asin ay nadulas sa lemon juice.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at bumubuo ng isang malambot na kuwarta.
5. Ang nagresultang kolobok ay nahahati sa dalawang halves.
6. Ipinamamahagi namin ang unang bahagi sa ilalim ng ilalim ng kawali. Huwag kalimutan na pre-lubricate ito ng langis ng gulay.
7. Ibuhos ang iyong paboritong jam sa itaas. Ang kapal ng layer nito ay maaaring anuman.
8. Isinasara namin ang ikalawang kalahati ng kuwarta sa ref sa loob ng 15 minuto at gilingin ito sa isang kudkuran.
9. Pinutol namin ang kuwarta para sa jam, pantay-pantay na sumasakop sa layer nito.
10. Painitin ang oven sa 170 degrees nang maaga. Maghurno ng dessert sa loob ng 15 minuto.
11. Ito ay nananatiling alisin ang cake mula sa amag at gupitin sa mga diamante o mga parisukat. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Sa margarin

Mga Bahagi ng Recipe:

• baking soda - 11 g;
• jam - 200 gr;
• isang piraso ng margarin - 200 gr;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• premium na harina - 460 gr.

Paano maghurno ng cookies sa margarine:

1. Ilagay ang margarin sa isang mainit na lugar nang maaga. Sa sandaling lumambot ito, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng cookies.
2. Gilingin ang malambot na margarin na may harina sa isang malalim na tasa.
3. Hiwalay ihalo ang itlog ng asukal at ibuhos ang nagresultang masa sa harina.
4. Sa isang tasa, pinapawi namin ang soda soda na may suka at idinagdag sa natitirang sangkap.
5. Bumubuo kami ng isang kolobok mula sa masa, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa isang istante sa ref.
6. Matapos ang kalahating oras, hinati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi.
7. Ang isa sa mga ito ay pinagsama sa isang layer na may isang kahoy na pin na pangpang.
8. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper, inilalagay ang pinagsama na kalahati ng kuwarta.
9. Ikalat ang jam sa itaas at kumalat nang pantay-pantay sa layer ng kuwarta na may isang kutsara.
10. Kuskusin namin ang nakalimutan na kalahati ng kuwarta sa isang kudkuran at ibuhos sa jam.
11. Pinainit namin ang oven sa temperatura ng 220 degrees at maghurno ng isang paggamot sa loob ng 20 minuto.
12. Gupitin ang mabangong pie at ihain. Bon gana!

Sa jam at mumo

Kakailanganin mo:

• kulay-gatas - 50 gr;
• itlog - 2 mga PC.;
• asin - 5 g;
• blackcurrant jam;
• asukal - 120 g;
• soda - 6 gr;
• langis - 0.2 kg;
• unang grado ng harina - 0.4 kg.

Pagluluto ng cookies ng shortbread na may jam at mumo:

1. Soften ang isang piraso ng mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
2. Paghaluin ito ng butil na asukal at pinalo ng mga itlog.
3. Pagsamahin ang asin, kulay-gatas at soda. Ilagay ang halo sa masa ng itlog, ihalo.
4. Unti-unting ipakilala ang sifted flour sa salaan at bumubuo ng isang bola ng nababanat na malambot na kuwarta.
5. Pinunit namin ito sa dalawang piraso.
6. I-roll namin ang bawat isa sa kanila sa mga bola, balutin ito sa cling film at isara ang unang bukol sa freezer sa loob ng 20 minuto at pangalawa para sa 40 minuto.
7. Ang unang bola ay pinagsama sa isang cake sa lugar ng kawali.
8. Kumakalat kami sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
9. Punan ng blackcurrant jam.
10. Pinupukpakan namin ang mga gadgad na piraso ng pangalawang bola ng kuwarta sa jam.
11. Maghurno ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang temperatura ay 190 degrees.
12. Gupitin ang tapos na paggamot sa mga rhombus at maglingkod sa isang magandang plato para sa tsaa.

Pagluluto ayon sa recipe ng Vienna

Pangunahing Mga Produkto:

• asukal - 200 gr;
• baking powder - 11 gr;
• harina ng trigo - 0.5 kg;
• asin - 5 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• margarin - 0.25 kg;
• prutas jam - 0.3 kg.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Sa isang microwave oven, matunaw ang isang piraso ng margarin hanggang sa malambot.
2. Nagbubuhos kami ng mga hilaw na itlog, butil na asukal at asin dito.
3. Ang halo ay ginagamot sa isang panghalo hanggang sa isang homogenous na komposisyon.
4. Naghahalo kami ng 150 gramo ng harina na may baking powder. Idagdag ang mga ito sa masa ng itlog.
5. Sa sandaling muli ay dumaan kami sa mga nilalaman ng mangkok gamit ang isang panghalo at pagkatapos ay i-load ang natitirang bahagi ng harina. Patuloy na matalo hanggang makuha ang malambot na masa.
6. Gumulong kami ng isang third ng kuwarta sa isang bun at isara sa ref sa loob ng 20 minuto.
7. Ilagay ang natitirang mga kamay sa isang baking dish, na natatakpan ng espesyal na papel.
8. Ipinamamahagi namin ang jam o jam sa isang layer ng kuwarta.
9. Pinunit namin ang mga maliliit na piraso mula sa pinalamig na bahagi ng masa at gilingin ito sa isang mangkok.
10. Ibinuhos namin ang mga ito sa jam, pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw nito.
11. Inilalagay namin ang hinaharap na cookies sa oven na may temperatura na 200 degree.
12. Magluto ng 20 minuto, palamig at gupitin sa mga plato.

Grated shortcrust pastry na may jam

Ang pangunahing sangkap:

• vanillin - 2 g;
• suka - 3 gr;
• harina - 0.5 kg;
• soda - 5 gr;
• jam - 180 gr;
• dalawang itlog;
• langis - 0.2 kg;
• butil na asukal - 0.2 kg.

Ang hakbang sa pagluluto:

1. Pinapalambot namin ang langis sa pamamagitan ng paglilipat nito mula sa ref sa isang mainit na lugar.
2. Ibuhos ang asukal at vanillin dito. Ginagawa namin ang panghalo sa mga produkto sa isang makapal na creamy mass.
3. Hiwain ang mga itlog at muling i-on ang panghalo.
4. Hiwalay, ibuhos ang suka sa isang tasa ng soda. Paghaluin.
5. Gilingin ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. 70 gramo ng harina na itinabi.
6. Ibinuhos namin ang natitira sa iba pang mga produkto.
7. Bumubuo kami ng kuwarta. Dapat itong malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
8. Hatiin ang masa sa isang ratio ng 3: 4. Sa ika-apat na bahagi, ibuhos ang harina, dati na itabi, at ihalo.
9. Takpan namin ang baking sheet na may baking paper.
10. Naglalagay kami ng isang malaking bola ng kuwarta sa papel at ipinamahagi ito sa paligid ng kawali gamit ang aming mga kamay. Gumagawa kami ng maliliit na panig.
11. Ikalat ang jam sa kuwarta.
12. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay pinagsama sa isang tao na luya at durog gamit ang isang kudkuran.
13. Pagwiwisik ito sa jam.
14. Ito ay nananatiling init ang oven sa 200 degrees at lutuin ang cake sa loob ng 20 minuto.
15. Sa sandaling dumating siya, ilagay ito sa mesa, gupitin sa hiwa at maglingkod para sa tsaa. Bon gana!

Ang pagpili ng masarap na jam ng shortbread

Una sa lahat, kunin ang jam na gusto mo mula sa iyong mga paboritong prutas, berry o gulay.

Pinakamainam na gumamit ng isang pantay na jam na walang binhi. Ang mga cookies na may currant, peach, raspberry o squash jam ay nagiging masarap.