Sino ang nagsasabing ang mga cookies ng kapalaran ay ginawa lamang sa Bisperas ng Bagong Taon? Bakit hindi ipagsaya ang iyong sarili at ang iyong mga kaibigan sa pamamagitan ng nakakagulat sa kanila ng isang hindi pangkaraniwang dessert? Kaya, naghahanda kami ng masarap na mga produkto na may kagustuhan ng kaligayahan, pag-ibig, kabaitan, katuparan ng lahat ng mga pangarap. Nahuhulaan namin ang kapalaran!

Pangkalahatang mga tip

Mayroong ilang mga pangkalahatang tip para sa pagluluto sa cookies ng pagluluto.

Ang pag-alala sa mga ito, maaari mong mapadali ang iyong trabaho:

  • ang mga hula ay pinakamahusay na nakasulat hindi sa kamay, ngunit naka-print sa papel at sa isang laser printer. Ang mga maginoo na inks ay maaaring maging malabo kapag pinainit;
  • ang anumang kuwarta para sa cookie na ito ay medyo marupok, anuman ang recipe, ito ang kakanyahan ng mga produktong asukal. Samakatuwid, maaari silang mabawasan lamang kapag sila ay mainit at malamig - para sa lahat ng 10-15 segundo;
  • Kung wala kang oras upang gumulong, at ang mga cookies ay lumalamig, huwag subukang palawakin. Ipadala muli sa oven upang matulog;
  • Upang mas mahusay ang hugis, gumamit ng mga muffin tins o iba pang maliliit na hugis.

Mga kapalaran ng Tsino

Makatarungang unang ilarawan ang recipe para sa mga cookies ng Tsino, sapagkat ito ang mga Tsino na ang pinakamalaking tagagawa ng milyun-milyong mga kahon ng paggamot. Ang kuwarta para sa mga cookies ay simple, may isang kondisyon lamang - kailangan itong pagulungin nang napakabilis, kung hindi man ay mabubulok.

Ang pinakasimpleng mga produkto ay kinakailangan:

  • kalahating baso ng harina ng trigo;
  • Art. isang kutsarang puno ng mais;
  • 3 itlog ng puti
  • 50 g ng asukal at langis ng gulay;
  • vanillin, cinnamon, isang maliit na asin.

At ngayon hakbang-hakbang kung paano gumawa ng mga cookies sa kapalaran.

  1. Pinagsasama namin ang lahat ng dry.
  2. Talunin ang mga puti hanggang sa isang malakas na bula at idagdag sa halo. Paghaluin muli sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vanillin, isang kutsara ng langis at isang kutsara ng malamig na tubig.
  3. Maghanda ng isang baking sheet - ilagay ang baking paper sa loob nito at grasa ito ng maraming grasa o langis.
  4. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na may maliit na kutsara upang makagawa ng maliit na manipis na cake na may 8 cm ang lapad.
  5. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 150 degrees at maghurno ng halos sampung minuto hanggang ginintuang.
  6. Mabilis, hindi pinapayagan na palamig, dalhin nang sabay-sabay ang mga cake. Sa bawat gitna ay naglalagay ng isang guhit na papel na may isang hula, tiklupin sa kalahati, at pagkatapos - sa kalahati muli, nang hindi nabubulag ang mga gilid. Upang maiwasan ang pagliko ng cookies, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok. Maaari itong maging isang pan pan, isang regular na tasa o baso.
  7. Sa parehong paraan maghurno at hulma ang lahat ng mga produkto.

Dahil mainit ang cookies, nagtatrabaho kami ng mga guwantes at maghurno nang hindi hihigit sa apat na cake nang sabay-sabay.

Klasikong pagluluto

Karamihan sa mga madalas, ang mga friable cookies ay lutong lahat ng pareho sa mantikilya.

Tatlong itlog ang nakuha:

  • kalahating baso ng harina;
  • isang baso ng asukal sa pulbos;
  • isa at kalahating Art. kutsara ng langis.

Pagsamahin ang binhing flour at pulbos sa isang mangkok. Matunaw at palamig ang mantikilya. Iling ang mga protina nang kaunti at idagdag sa pinaghalong harina na may pulbos, ihalo. Ibuhos sa pinalamig na langis doon at muling paghalu upang makakuha ng isang makinis na kuwarta na walang mga bugal.

Maghurno at gumulong tulad ng sa nakaraang recipe.

Mga Fortune Cookies - Isang Simpleng Recipe

Maaari mong lutuin ang kuwarta nang walang mantikilya. Ito ay kahawig ng isang espongha cake, dahil para sa paghahanda kakailanganin mo ng 3 itlog, isang baso ng harina at ang parehong halaga ng asukal. Ang paggawa ng cookies ay mabilis at madali.

 

Kailangan mong ilagay ang oven sa init, at pansamantala, matalo ang asukal sa mga itlog at ibuhos sa harina. Handa na ang kuwarta! Ito ay inihurnong sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang mga recipe, gumamit lamang ng isang preheated baking sheet, greased kaagad sa langis.

Ngunit ang produkto ay maaaring hugis bilang isang sobre o bilang isang bulaklak. Sa kasong ito, kailangan mong kumuha ng kendi na prutas sa manipis na mga piraso at gamitin ang mga ito bilang mga pistil ng bulaklak. Ang isang guhit na may isang hula, maaaring doble, ay inilalagay din sa loob.

Paano gumawa ng isang bulaklak? Sa gitna ng natapos na pag-ikot ng billet, maglagay ng isang piraso ng papel at isang piraso ng kendi na prutas, kulutin ang isang bag at pisilin ang mga gilid. Ito ay isang bagay tulad ng isang bulaklak ng calla.

Ang kuwarta na ito ay perpektong inihurnong sa isang greased pan. Sa kasong ito, hindi mo kailangang i-on ang mga cake.

Paano gumawa ng kuwarta ng protina mula sa?

Kung nagdagdag ka ng mga yolks sa kuwarta, mas madurog ito. Kung gumagamit ka lamang ng mga protina, kung gayon ang cookies ay magiging malutong at mahangin. Narito kung paano gumawa ng paggamot sa isang protina.

Maghanda: 3 protina, kalahati ng isang baso ng harina, ang parehong halaga ng almirol, 50 g ng asukal, kanela, isang pakurot ng asin, isang packet ng vanilla sugar, isang maliit na rapeseed o mais na langis, na, gayunpaman, ay maaaring mapalitan ng anumang pino na langis.

Pagsamahin ang lahat ng mga dry ingredients at ihalo. Talunin ang protina hanggang bula at idagdag ang natutunaw at pinalamig sa temperatura ng temperatura ng langis, vanillin at isang kutsara ng tubig. Ibuhos ang tuyong pinaghalong doon at ihalo. Ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet at, pagkatapos i-level ang likod ng kutsara, ipadala ang mga cake sa oven sa loob ng 10 minuto.

Habang kami ay natitiklop ng isang tatsulok na may isang cake, ang natitira ay naghihintay sa isang bukas na oven.

Ang mga handa na cookies ay maaaring palamutihan ng tinunaw na toffee, pinakuluang gatas na pinahiran, iwisik o ibabad sa icing ng tsokolate.

Paggamot ng buhangin

Ang mga cookies ay maaaring gawin hindi lamang sa anyo ng mga sobre. Karaniwan ito ay gluing mga sobre na nagdudulot ng pinakamalaking kahirapan. Nag-aalok kami ng isang orihinal at simpleng recipe para sa paghahatid ng mga matamis na hula sa anyo ng mga rolyo. Kung hindi ka makalikha ng magagandang tradisyunal na hulma sa paraang Tsino, huwag kang mag-alala - sa susunod na subukan ang resipe na ito at ang lahat ay gagana!

Kinukuha namin:

  • isang baso ng harina at asukal sa pulbos;
  • 100 g mantikilya;
  • Art. isang kutsara ng bodka;
  • 3 yolks;
  • isang kurot ng asin.

Hakbang-hakbang na teknolohiya:

  1. Ang mga guhitan ng papel na may nakalimbag na mga hula ay maingat na nakabalot sa foil.
  2. Vodka, pinalambot na mantikilya, asukal, kuskusin gamit ang mga yolks.
  3. Inilalagay namin ang harina sa halo na ito upang ang kuwarta ay hindi mumo, ngunit malambot at plastik.
  4. Inilunsad namin ito sa isang kapal ng kalahating sentimetro at pinutol ito nang sapalaran sa mga parihaba.
  5. Sa gilid ng bawat inilalagay namin ang hula sa foil at balutin ito ng isang roll. Sa puntong ito, maaari mong pagyamanin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pagpuno sa anyo ng mga mani na tinadtad ng asukal, prun na may pinatuyong mga aprikot o marmolade.
  6. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto at maghurno sa 180 degree.

10 mahuhulaan na ideya para sa mga bata at matatanda

Malinaw na hindi ka isang propeta at ang iyong mga hula ay magiging katatawanan. Kahit na nakakaalam: may mga kaso sa kasaysayan kung kailan, gamit ang mga kumbinasyon ng mga numero na kinuha mula sa isang kahon ng cookies, agad na sampu-sampung tao ang nanalo milyon-milyong!

Samantala, ilang mga ideya para sa paghula ng cookies - Bagong Taon at para lamang sa okasyon:

  1. Ang bagong taong ito ay walang kalungkutan at abala.
  2. Gusto mo bang pumunta sa dagat? Matutupad na ang kagustuhan!
  3. Ang mga paputok ng maliwanag na kaganapan ay naghihintay at regalo.
  4. Nauna sa pagsusulit personal? Iniabot mo ito sa "mahusay"!
  5. Ang pag-ibig ay magpapagaan ng iyong mga araw, mapupuno sila ng kaligayahan.
  6. Magpakita ng isang maliit na pasensya - ang swerte ay naghihintay para sa iyo sa lalong madaling panahon!
  7. Isang romantikong pagpupulong ang naghihintay sa malapit na hinaharap.
  8. Upang makarating sa negosyo, kailangan mo munang mag-relaks!
  9. Sa unahan ng taon ay simple at maliwanag - ang hangin ay naghihintay para sa iyo sa marahas na pagala-gala!
  10. Nangunguna sa iyo muli na humuhugot ng isang bagong tahanan at pag-ibig dito.

Ngunit narito ang maaari mong isipin para sa mga bata na may iba't ibang edad:

  1. Ang isang cookie ay hindi mabibilang - kunin muli!
  2. Maging isang sobrang bayani!
  3. Mapilit na makipag-usap sa taong may kaarawan sa pamamagitan ng mga tainga, kung hindi, walang magiging swerte!
  4. Lahat ng hinulaan mo ngayon ay magkatotoo bukas.
  5. Maghanda para sa paglalakbay!
  6. Isang sorpresa ang naghihintay sa iyo sa lalong madaling panahon!
  7. Ang unahan mo ay isang taon ng malaking kaligayahan.
  8. Ang isang bagong kaibigan ay nasa gilid.
  9. Ang isang mahal na panaginip ay magkatotoo.
  10. Saanman isang kayamanan ay inilibing para sa iyo.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: