Mga homemade cookies sa gatas - isang recipe na pamilyar mula sa pagkabata. Ngunit ang kilalang klasikong bersyon ay maaaring iba-iba, idagdag sa ito ang mga sangkap na tikman: honey, otmil, tsokolate.
Nilalaman ng Materyal:
Mga klasikong cookies sa gatas at itlog
Kakailanganin namin:
• mantikilya;
• asukal;
• itlog ng manok;
• harina;
• baking powder;
• gatas.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Magdagdag ng 50 g ng pinalambot na mantikilya sa asukal (120 g) at itlog.
2. Paghaluin gamit ang harina (250 g) at baking powder (1/2 kutsarita), dahan-dahang ibuhos sa gatas (60 ml). Maaari kang magdagdag ng pulbos ng banilya upang tikman.
3. Ang kuwarta ay dapat na malambot at malambot. Kung, kapag nag-click ka sa masa, isang maliit na pormang ngipin, tapos na ang lahat, tama.
4. Bago ilunsad ang kuwarta, iwisik ang ibabaw ng mesa na may harina. Kaya ang masa ay hindi dumikit sa ibabaw ng mesa. Ang mga kamay ay maaari ring punasan ng harina.
5. Pagulungin ang kuwarta upang ang layer ay halos pitong milimetro na makapal
6. Susunod, gawin ang mga cookies ng hugis na gusto mo. Maaari mo lamang i-cut out ang mga parisukat o simpleng mga hugis gamit ang isang kutsilyo, pisilin ang mga bilog na may isang baso o gumamit ng mga kulot na hugis.
7. Ilagay ang mga hiwa ng masa sa isang baking sheet upang may libreng puwang sa pagitan nila.
Alalahanin na ang mga cookies ay tataas sa dami sa panahon ng pagluluto, at kung ang mga piraso ay masyadong malapit sa bawat isa, magsasama sila sa isang malaking base.
8. Talunin ang pula ng itlog na may tinidor at grasa ang cookies sa itaas.
Sa cottage cheese at otmil
Ang keso ng kubo at otmil ay ginagawang malusog at malusog ang mga produkto.
Ihanda ang mga sumusunod na produkto:
• mantikilya;
• gatas;
• oatmeal;
• asukal;
• itlog;
• soda;
• cottage cheese;
• pulbos ng kakaw.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Initin ang kalahati ng isang pakete ng langis upang maging malambot ito. Maaari mo lamang itong ilabas sa ref ng maaga at iwanan ito sa mesa, o ilagay ito sa microwave para sa defrosting na pagkain.
2. Pakuluan ang isang baso ng gatas at ibuhos ang 2 tasa ng otmil sa ibabaw nito. Gumalaw upang ang gatas ay pantay na ipinamamahagi, walang naiwan na siryal na siryal. Ilagay para tumayo ng kalahating oras.
3. Magdagdag ng 250 g ng asukal, isang itlog, isang kutsarita ng soda (paunang pag-aalis nito), isang kutsara ng harina at ang parehong halaga ng almirol. Sa lahat ng ito magdagdag ng langis na nalagas at nagpainit. Ang pag-agaw ng masa ay mahirap sa una, ngunit habang ang asukal ay natutunaw, nagiging mas madali ito.
4. Gumalaw ng isang pack ng cottage cheese na may 5 kutsara ng kakaw. Idagdag sa masa at ihalo nang mabuti.
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang manipis na layer sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Maghurno ng kalahating oras.
6. Matapos mong alisin ang baking sheet na may mga tapos na cookies mula sa oven, mabilis na gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Hayaan ang cool, patigasin at iwiwisik ng pulbos o kanela na tikman.
Walang idinagdag na mga itlog
Hindi mahalaga kung ang isang tao sa bahay ay alerdyi sa mga itlog. Maaari kang magluto ng masarap na pastry nang hindi idinagdag ang mga ito.
• harina;
• asukal;
• asin;
• margarin;
• kefir;
• baking powder.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Pag-ayos ng 300 g ng harina, ihalo sa 30 g ng asukal at isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng 60 g ng tinadtad na margarin.
3. Pag-init ng 150 ml ng kefir, magdagdag ng 10 g ng baking powder.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Mash ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, ngunit maging handa para sa katotohanan na ang masa ay isang maliit na malagkit at dumikit sa iyong mga daliri.
5. I-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Gumawa ng mga maliliit na paghiwa upang mahubog ang mga produkto sa hinaharap. Pagkatapos ng paghurno, sa kanila ay hahatiin mo ang paghurno sa hiwalay na mga piraso.
Maasim na cookies ng gatas
Hindi ka dapat agad na magtapon ng isang bag ng bahagyang maasim na gatas. Sa tulong nito, maaari kang magluto ng masarap na pastry.
• Manka;
• maasim na gatas;
• 3 itlog;
• asukal;
• mantikilya;
• soda;
• asin;
• harina.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Ibuhos ang isang baso ng semolina (200 ml) na may gatas (250 ml). Pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng isang oras.
2. Hatiin ang tatlong itlog at ihalo sa asukal (150 g).
3. Gumalaw ng mga sangkap mula sa unang dalawang puntos. Magdagdag ng mantikilya (140 g) sa kanila. Dapat itong ma-preheated sa microwave hanggang sa temperatura ng silid o tinanggal mula sa ref nang maaga at iwanan upang matunaw sa talahanayan.
4. Paghaluin ang isang kutsarita ng asin at soda. Idagdag sa natitirang bahagi ng masa.
5. Pag-ayos sa isang masa na 600 g ng harina.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang malalim na mangkok, takpan ng isang tuwalya. Hayaang tumayo ang kuwarta sa kalahating oras, tumaas.
7. Kapag lumipas ang oras, igulong ang kuwarta sa isang layer ng tatlong milimetro. Pagwiwisik ito ng asukal at i-roll ito muli upang ang asukal ay pinindot sa masa. Hiwain ang mga cookies na may isang baso o hulma.
8. Panoorin ang pagiging handa ng pagluluto sa hurno: ang mga gilid ay dapat browned at ang mga tuktok ay dapat maging ginintuang. Kung maghurno ka ng cookies sa oven, matutuyo ito at magiging masyadong matigas.
Ito ay kagiliw-giliw na:curd goose cookies cookies - recipe
Paggamit ng yolks at tsokolate
Ang cookies sa pagluluto ay tumatagal lamang ng dalawampung minuto Bago ka magsimula, ihanda ang sumusunod:
• pula ng manok;
• puti ng itlog (hilaw);
• asukal;
• mantikilya;
• gatas;
• harina;
• madilim na tsokolate;
• baking powder para sa kuwarta.
Ito ay kagiliw-giliw na:recipe ng oatmeal cookie
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Talunin ang pula ng itlog, asukal (1 tasa) at vanillin.
2. Igisa ang mantikilya nang maaga (100 g). Halimbawa, iwanan ito sa talahanayan nang maraming oras upang matunaw pagkatapos ng ref. Pagkatapos ay idagdag sa yolk, asukal at banilya, ihalo ang gatas (kalahating tasa), harina (2 tasa) at isang baking powder (1.5 tsp).
3. Sa isang pinong kudkuran, giling ang tsokolate (80 g) sa mga chips. Talunin ang mga ardilya.
4. Gumalaw ng mga pagkain na may isang kutsara, iwasan ang whisk.Gumalaw ng lahat sa pamamagitan ng kamay, nang hindi gumagamit ng blender.
Sa margarin
Ang komposisyon ng mga sangkap:
• gatas;
• asukal;
• margarin;
• itlog;
• harina;
• soda.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Pagsamahin ang gatas (100 ml), asukal (150 g).
2. Lutuin hanggang mawala ang mga kristal ng asukal.
3. Magdagdag ng pinalamig na asukal sa itlog at pinalambot na margarin (100 g). Sa hindi pagpaparaan o kakulangan ng margarin sa bahay, maaari itong mapalitan ng langis.
4. Paghaluin ang harina (400 g) na may ¼ kutsarita ng soda.
Ito ay kagiliw-giliw na:cookie recipe
Whipped oatmeal cookies sa gatas
Ang paghurno sa pagdaragdag ng otmil ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malusog, naglalaman ng maraming mga bitamina at sustansya.
• gatas;
• oatmeal;
• pinong langis;
• 2 itlog;
• asukal;
• harina;
• mga berry, prutas upang tikman.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Init ang gatas (kalahating tasa). Ibuhos ang mga ito kalahati ng isang baso ng otmil. Bigyan ang oras ng cereal upang sumipsip ng gatas at pamamaga.
2. Ibuhos ang pino na langis (2 tbsp. L.) Sa pinaghalong.
3. Paghaluin ang 2 itlog at asukal (3 tbsp.) Upang ang mga kristal na asukal ay hindi mananatiling nakikita.
4. Ibuhos ang halo sa oatmeal.
5. Pag-ayos ng harina ng trigo (130 g) nang direkta sa mangkok kasama ang mga sangkap. Makinis.
6. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng ilang pagpuno sa kuwarta, tulad ng mga berry o piraso ng prutas, nuts, tsokolate o pulot.
7. Maghurno ng kalahating oras.
Paano magluto ng honey
Kapag nagdaragdag ng honey, kailangan mong tumuon sa kalidad nito. Kung ang produkto ay hindi natural, maaapektuhan nito ang kalinisan ng cookies.
• Mantikilya;
• asukal;
• gatas;
• pulot;
• baking powder para sa masa;
• harina.
Nagluto kami nang sunud-sunod:
1. Alisin ang langis (100 g) mula sa ref at ilagay ito sa lasaw.
2. Kapag ang mantikilya ay nalusaw, talunin ito kasama ng asukal (100 g).
3. Talunin ang itlog na may gatas (60 ml), ihalo sa isang panghalo na may whipped butter.
4. Kung ang honey ay malapot at napaka matamis, matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Kung sapat na likido, magdagdag ng tatlong kutsara sa puntong ito sa paghahanda.
5. Sa wakas, matalo sa isang panghalo.
6. Knead na may baking powder (5 g) at harina (400 g). Ilagay sa ref ng tatlumpung minuto.
7. Kapag nakuha mo ito sa ref, bumuo ng cookies at ihurno ang mga ito sa 180 degree hanggang sa ganap na luto. Huwag mag-alala kung ang muffin ay lumiliko na madilim: ang kulay na ito ay bibigyan ito ng pulot.
