Pasta ng manok - 11 mga recipe

Ang pinong ulam na Italyano na tinatawag na "pasta" ay naroroon sa maraming mga restawran at mga cafe na may lutuing European. Gayunpaman, sa bahay, mas pamilyar na maglingkod sa pasta na may gravy, na nagiging isang ulam sa ibang bansa sa isang kakaibang culinary obra maestra. Sa katunayan, isang masigla at masarap na pasta ng manok ay inihanda nang mabilis at napaka-simple.

Pasta ng manok sa sarsa

Ang pasta na may karne ng manok, na kinumpleto ng isang masarap na lasa ng creamy, ay isang mahusay na ulam para sa parehong tanghalian at isang masiglang hapunan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga suso ng manok - 3 mga PC .;
• cream - 400 ml;
• pinatuyong araw na kamatis sa langis - 50 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• bawang - 1 ulo;
• spaghetti - 400 g;
• ilang mantikilya at harina;
• ang keso ay isang hiwa;
• asin at paminta sa panlasa.

Upang isalin ang recipe sa buhay, ang mga sumusunod na hakbang ay kinuha:

1. Ang manok ay hugasan at gupitin.
2. Ang mga manipis na plato ay inihanda mula sa bawang.
3. Ang mga piraso ng karne ay pinirito sa isang kawali.
4. Matapos makuha ang puting manok, bawang, tinadtad na kamatis at ilang kutsara ng langis mula sa garapon kung saan inilatag ang mga ito sa pinggan.
5. Ang 50 g ng harina ay idinagdag din sa mga nilalaman, pagkatapos kung saan ang lahat ay ibinuhos ng cream at kulay-gatas, inasnan at paminta.
6. Kapag kumukulo ang sarsa, nabawasan ang apoy
7. Ang spaghetti ay pinakuluang, inilarawan sa isang colander at sinamahan ng sarsa.
8. Sa mga nakabahaging mga plato, ang pasta ay durog na may gadgad na keso.

Pagluluto ng mga kabute

Ang pasta na may manok at kabute, na madaling makayanan ang kagutuman at kasiyahan sa mahusay na panlasa, ay inihanda mula sa:

• 400 g ng pasta;
• 300 g filet;
• 200 g ng mga kabute;
• isang katulad na halaga ng keso;
• bombilya;
• 20 ml cream;
• langis ng oliba, asin, panimpla at dill.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang fillet at sibuyas ay pinutol sa mga cube, kabute - sa mga hiwa, ang keso ay gadgad.
2. Ang spaghetti ay pinakuluang ayon sa mga tagubilin sa packaging.
3. Ang mga sibuyas na sibuyas ay inilatag sa isang kawali na may langis ng oliba, na, pagkatapos makuha ang lambot, ay halo-halong may manok.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, ang mga kabute, asin at pampangasiwa ay idinagdag sa masa ng sibuyas-karne.
5. Matapos ang isa pang 10 minuto, ang mga nilalaman ng kawali ay halo-halong may cream at gadgad na keso.
6. Ang Pasta ay kumakalat sa mga plato, na natatakpan ng sarsa at durog na may mga halamang gamot.

Non-standard na recipe para sa i-paste ang "Carbonara"

Ang mga tagahanga ng lutuing Italyano at masigasig na pagkain ay tiyak na pinahahalagahan ang orihinal na recipe para sa pasta ng Carbonara, para sa pagsasakatuparan kung saan kinakailangan ito:

• 400 g spaghetti;
• ang parehong halaga ng cream;
• dibdib
• sibuyas;
• clove ng bawang;
• isang hiwa ng keso;
• 4 na itlog
• ilang bacon;
• pinatuyong damo at asin.

Ang Carbonara pasta na may manok at cream ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Ang spaghetti ay pinakuluang, tulad ng ipinahiwatig sa pakete, at inilarawan sa isang colander upang walang labis na likido.
2. Ang dibdib ay luto din ng halos 30 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos nito ay ang pag-iimpake ay nahihiwalay mula sa buto at gupitin sa mga di-makatwirang piraso.
3. Ang pinintong bacon ay pinirito sa isang kawali hanggang presko.
4. Ang inihaw na keso ay halo-halong may hiwalay na mga yolks ng itlog, cream, pinatuyong damo at asin. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay latigo upang makakuha ng isang sarsa na may homogenous na istraktura.
5. Sa isang kawali na may taba ng bacon, ang tinadtad na mga gulay ay kumakalat, kung saan pagkatapos ng 3 minuto ang manok at, sa katunayan, ang bacon mismo ay inilatag.
6. Sa pangwakas, ang spaghetti at sarsa ay ipinadala sa kawali.
7. Matapos ang 5 minuto ng pagmumura sa isang mababang init sa ilalim ng isang saradong takip, handa na ang ulam.

Pasta ng manok sa sarsa ng kamatis

Sa ibaba ay isang recipe para sa isang simpleng ulam, na maaaring ihanda mula sa isang set ng groseri ng badyet.

Dalhin:

• 2 mga fillet;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• 200 ML ng sarsa ng kamatis;
• isang maliit na sibuyas;
• spaghetti
• ilang langis ng oliba, panimpla, asin at perehil.

Sa proseso ng paglikha ng isang i-paste:

1. Ang filet, gupitin, ay pinirito ng asin at mga panimpla hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Pagkatapos, ang mga gulay na gupitin sa hiwa ay kumakalat sa parehong kawali, na, pagkatapos makuha ang mga sibuyas, ay ibinuhos na may sarsa ng kamatis at tinimplahan ng lasa.
3. Pagkatapos ng 2 - 3 minuto, ang mga hiwa ng ibon ay inilatag sa sarsa.
4. Ang Pasta ay pinakuluang sa isang tapos na estado.

Ang pinakuluang spaghetti ay nagsilbi sa sarsa at tinadtad na halamang gamot.

Sa pagdaragdag ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Salamat sa multicooker, hindi na kailangang lutuin nang hiwalay ang sarsa at pasta.

Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit:

• fillet - ½ kg;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• kamatis - 2 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• paminta - 1 pc .;
• kulay-gatas - 50 g;
• pasta - 450 g;
• ilang mantikilya, herbs, asin at pampalasa.

Upang lutuin ang pasta na may mga gulay at piraso ng manok:

1. Ang mga hiwa ng fillet ay inilalagay sa mangkok ng multicooker na may langis, na pinirito sa programa ng Paghurno sa loob ng 30 minuto.
2. Matapos ang kalahati ng inilaang oras, ang tinadtad na mga gulay ay ipinadala sa karne.
3. Matapos ang hudyat tungkol sa pagtatapos ng programa, ang pasta ay inilatag sa multicooker at napuno ng tubig, na kung saan ay dapat na halos matakpan ang mga ito.
4. Ang mga nilalaman ay inasnan, tinimplahan at luto para sa isa pang 30 minuto sa Pilaf mode.
5. 5 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto, ang kulay-gatas at tinadtad na gulay ay idinagdag sa i-paste.

Sa sarsa ng cream ng bawang

Ang bawang at creamy sauce ay nagbibigay sa pasta ng manok ng isang piquant ngunit malambot na spiciness.

Upang subukan ang culinary research na inihanda ayon sa resipe na ito, kakailanganin mong maghanda:

• 400 g filet;
• kasing spaghetti;
• 250 ML cream;
• isang salansan ng dry puting alak;
• 1.5 ulo ng bawang;
• isang piraso ng mantikilya;
• ilang perehil

Ang mga yugto ng paglikha ay ang mga sumusunod na algorithm ng mga aksyon:

1. Ang loin ay pinakuluang, bahagyang pinalamig at nahahati sa maliliit na piraso.
2. Ang spaghetti ay pinakuluan din sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto at nagrerekord sa isang colander.
3. Ang tinadtad na bawang ay pinirito sa isang kawali na may mantikilya.
4. Kapag ang amoy ng pritong bawang ay nagiging matindi, ang cream at alak ay idinagdag sa kawali.
5. Ang mga piraso ng manok ay inilatag sa sarsa at nilaga nang halos 10 minuto.
6. Ang pasta sa isang creamy na sibuyas na bawang ay hinahain ng tinadtad na mga halamang gamot.

Chicken navy pasta

Ang isang masiglang mabilis na tanghalian ay maaaring ihanda mula sa:

• 250 g pasta;
• 300 g filet;
• bombilya;
• 40 g ng tomato paste;
• ang parehong halaga ng mantikilya;
• asin at paminta.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay simple:

1. Ang Macaroni ay pinakuluang sa inasnan na tubig at may kaunting halaga ng langis ng gulay upang maiwasan ang pagdikit.
2. Ang tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kawali na may mantikilya.
3. Ang mga hiwa ng fillet ay inilatag sa gulay, na kung saan ay halos hindi nakuha ang isang gintong kulay, na tinimplahan, inasnan at ibinuhos gamit ang tomato paste na natunaw sa isang maliit na halaga ng tubig.
4. Matapos handa ang karne, ang pasta na itinapon sa isang colander ay ipinadala sa kawali.
5. Ang pinggan ay lubusan na halo-halong at agad na handang maglingkod.

Pagluluto kasama ng Keso

Sa ibaba ay isang recipe para sa isang mabango at masarap na pasta, ang paghahanda ng kung saan ay hindi nangangailangan ng maraming oras, pagsisikap at pananalapi.

Inihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto:

• fillet - 300 g;
• spaghetti - kasing dami;
• matigas at naproseso na keso - 100 g bawat isa;
• cream - 60 ml
• asin at paminta sa panlasa.

Ang hard cheese para sa tulad ng isang ulam ay maaaring makuha brackish o may iba't ibang mga additives (nuts, pampalasa). Mas mainam na kumuha ng fused creamy pure.

Ang pangunahing hakbang upang lumikha ng ulam ay upang maisagawa ang mga sumusunod na pagkilos:

1. Ang fillet ay pinutol sa mga hiwa, na inilatag sa isang kawali, inasnan, paminta at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Pakuluan ang spaghetti hanggang luto.
3. Ang sarsa ay inihanda sa isang kawali na may mantikilya ng dalawang uri at cream.
4. Ang spaghetti, manok at banayad na keso na sarsa ay inilalagay sa mga plato.

Sa dibdib ng manok

Narito ang isang simple at mabilis na recipe para sa pasta, para sa paghahanda kung saan kinuha:

• 3 mga fillet;
• 250 g ng spaghetti;
• bell pepper pod;
• sibuyas;
• clove ng bawang;
• ½ lata ng olibo;
• ilang langis ng oliba, damo at asin.

Algorithm sa pagluluto:

1. Spaghetti pigsa at umupo sa isang colander.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang bawang ay tinadtad, pagkatapos kung saan ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali.
3. Matapos ang 3 hanggang 4 na minuto, ang mga pre-cut na hiwa ng dibdib ay inilatag sa kawali, na pinirito sa loob ng 10 minuto.
4. Ang mga strint ng bell pepper at isang quarter ng mga pitted olives ay ipinadala huling sa iba pang mga produkto.
5. Ang sarsa ay inasnan, tinimplahan at halo-halong may spaghetti.

Pinausukang pasta ng manok

Ang pasta na may mga kabute at pinausukang karne ay may isang orihinal na panlasa.

Upang maisagawa ang pagkakaiba-iba na ito, kailangan mo:

• 200 g ng mga champignon;
• 100 ML ng gatas;
• isang hiwa ng keso;
• sibuyas;
• 30 g ng mantikilya at kulay-gatas;
• pinausukang dibdib ng manok;
• spaghetti
• ilang harina, asin at pampalasa.

Upang masiyahan sa isang masarap na ulam, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng hakbang:

1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cubes, at ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa.
2. Ang karne ng manok ay nahihiwalay mula sa buto at nahahati sa mga hibla.
3. Ang tinadtad na sibuyas at champignon ay pinirito kasama ang mga pampalasa at asin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ang gatas, kulay-gatas at mantikilya ay idinagdag sa kawali.
4. Ang Flour ay ipinakilala sa sarsa na may palaging pagpapakilos.
5. Bago lutuin, ang gadgad na keso at pinausukang mga hiwa ng suso ay inilatag sa isang sarsa na may pare-pareho ang makapal na kulay-gatas.
6. Ang spaghetti na kumakalat sa mga plato ay ibinuhos kasama ang mga nagreresultang gulay-kabute na damit.

Paano makagawa sa asparagus?

Ang isang masustansiyang ulam ay lumabas kasama ang mga manok at asparagus.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

• fillet - 340 g;
• Parmesan - 250 g;
• mga kamatis ng seresa - 120 g;
• asparagus - 1 bungkos;
• spaghetti - 500 g;
• bawang - 2 ulo;
• ilang mantikilya, asin at pampalasa.

Mga yugto ng paglikha:

1. Ang Asparagus ay nahahati sa 3 bahagi.
2. Ang fillet ay hugasan, pinatuyo at pinutol nang arbitraryo.
3. Ang paste ay pinakuluang ayon sa mga tagubilin.
4. Ang mga piraso ng manok ay pinirito sa langis ng oliba at kinuha.
5. Ang Asparagus ay inilatag sa kawali, kung saan, pagkatapos na maabot ang lambot, ang mga pampalasa at tinadtad na bawang ay idinagdag.
6. Ang pasta ay halo-halong may asparagus-bawang na sarsa, pagkatapos nito ay inilatag sa mga plato na may halves ng mga kamatis at chips ng keso.

Salamat sa iba't ibang mga recipe, masigla at masarap na pasta sa bahay ay maliligtas kapag tumatanggap ng hindi inaasahang mga bisita, kapag naghahanda ng mabilis na hapunan o upang madagdagan lamang ang iba't ibang mga pinggan ng pang-araw-araw na menu.