Mga prutas na may mga mansanas sa kefir - 7 mga recipe

Ang mga pancake na may mga mansanas sa kefir ay isang simple, masarap at malusog na dessert. Ito ay handa nang mabilis at mula sa pinaka-abot-kayang mga produkto ng badyet. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na agahan o hapunan sa hapon para sa pinakamaliit na mga miyembro ng pamilya. Lalo na kung magdagdag ka ng malambot na keso sa kubo at kulay-gatas sa mga pancake.

Ang mga pancakes na may mga mansanas sa kefir - isang klasikong recipe

Para sa tinalakay na mga pancake, maaari mong gamitin ang anumang mga mansanas - parehong matamis at maasim. Ang lahat ay nakasalalay sa panlasa ng babaing punong-abala sa sarili at sa bahay. Bilang karagdagan sa 1 prutas, kakailanganin mo ring kumuha: 220 g ng harina at ang parehong halaga ng asukal, 2 itlog, 0.5 tsp bawat isa. baking soda at asin, 220 ml. kefir, langis ng gulay.

1. Ang mga itlog ay bahagyang pinalo ng asukal at asin. Hindi na kailangang gumamit ng isang panghalo para sa mga ito. Ang isang whisk o tinidor ay sapat.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ang kefir at soda ay halo-halong.
3. Ang masa ng itlog ay ibinubuhos sa kefir, at ang mga sangkap ay pinagsama.
4. Ang sifted harina ay unti-unting ibinuhos sa masa na may palaging pagpapakilos.
5. Kapag ang halo ay nagiging homogenous at kahawig ng fat sour cream nang pare-pareho, maaari mong iwanan ito upang mag-infuse ng 10 minuto.
6. Ang mansanas ay peeled at peeled, pagkatapos nito ay pinutol sa maliit na piraso.
7. Ang masa ay halo-halong may prutas.
8. Ang mga maliit na bilog na pancake ay inihurnong sa isang kawali na may pinainit na langis.

Ito ang pamamaraang ito ng pagpuputol ng mga mansanas na magpapahintulot sa iyo na makaramdam ng mga piraso ng prutas sa natapos na ulam. Mula dito, ang mga pancake ay nagiging mas mataba pa.

Oven inihurnong, luntiang

Maaari kang magluto ng masarap na pancake sa kefir na may mga mansanas hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Upang mapabuti ang lasa ng ulam, magdagdag ng 1 sachet ng vanilla sugar dito. At kailangan mo ring gawin: 2 daluyan ng mansanas, 230 g harina, 1 itlog, 120 ml. taba ng yogurt, 1 tsp soda, 50 g ng asukal.

1. Ang mga mansanas ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.
2. Ang prutas ay bumubulusok sa kefir, halo-halong may itlog, asukal at asukal ng vanilla.
3. Sa timpla ng apple-kefir, ang harina na naayos na may soda ay ibinuhos sa maliit na bahagi.
4. Ang kuwarta ay magtatapos sa pagiging masyadong makapal.
5. Ang mga pancake ay inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng may langis na parchment at ipinadala sa oven.
6. Ang mga cake ay inihurnong para sa 20 minuto sa 190 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, makuha ang 10-12 pancake. Ang mga malulutong na fritter na may mansanas ay hinahain ng kulay-gatas na halo-halong may asukal.

Recipe ng Pagluluto

Para sa paghahanda ng malambot na pancake sa kefir na may mga prutas, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Ang isang aparato ng anumang modelo kung saan mayroong isang "Fry" mode ay angkop. Ang mga produkto ay mangangailangan ng sumusunod: 450 ml. kefir, 2 itlog ng manok, 2 mansanas, 350 g harina, 90 g asukal, 0.5 tsp soda, isang kurot ng asin.

1. Ang mga itlog ng manok na may isang panghalo na matalo na may asukal hanggang lumitaw ang bula.
2. Ang Kefir ay unti-unting ibinuhos sa masa at ang harina na naayos na may soda ay idinagdag. Kasabay nito, ang mga sangkap ay patuloy na matalo.
3. Ang mansanas ay hugasan, alisan ng balat at hadhad sa isang magaspang kudkuran.
4. Ang masa ay halo-halong may prutas.
5. Sa mode na "Fry", ang mga pancake ay niluto sa pinainitang langis ng gulay sa magkabilang panig.

Hinahain ang isang matamis na ulam sa hapag na may anumang prutas o jam ng berry.

Mga lebadura ng lebadura na may mga mansanas sa kefir

Para sa malagkit na pancake ng mansanas, kailangan mong gumamit ng lebadura. Maaari silang pipiin (20 g) o tuyo (10 g). Bilang karagdagan sa kanila, kakailanganin mo ring kumuha: 2 maasim na mansanas, 250 g harina, 270 ml. kefir, 1 itlog, 30 g asukal, isang pakurot ng asin, langis.

1. Ang asukal, asin at 2 kutsara ay idinagdag sa mainit na kefir. harina, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay halo-halong hanggang sa makinis.
2. Ang lebadura ay natunaw sa nagresultang likido at naiwan sa loob ng 10 minuto.
3. Kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pinaghalong, maaari mong unti-unting ibuhos ang harina sa mga maliliit na bahagi.
4. Sa isang mainit na lugar, ang kuwarta ay dapat tumayo ng mga 25 minuto, hanggang sa tumaas ng 2 beses.
5. Panghuli, isang itlog at isang mansanas na tinadtad sa mga cube ay ipinakilala sa masa.
6. Matapos lubusan na ihalo ang kuwarta, ito ay na-infuse para sa isa pang 40 minuto sa ilalim ng isang tuwalya o pelikula. Susunod maaari kang maghurno ng pancake.

Napakahalaga na huwag durugin ang masa bago maghurno, ngunit gawin itong bahagi nang isang kutsara na moistened na may malamig na tubig.

Pagluluto kasama ang pagdaragdag ng semolina

Ang isang napakahusay na kahalili sa sinigang ng semolina para sa agahan ay ang malabay na mga pancake na may kefir at mansanas. Semolina (320 g.) Ganap na pinapalitan ang harina ng trigo sa kanila. Kinakailangan din na gamitin: 370 ml. mainit na yogurt, 60 g asukal, isang pakurot ng asin at soda, ilang patak ng lemon juice, 1 mansanas.

1. Ang asukal, asin at semolina ay idinagdag sa mainit na kefir. Ang kuwarta ay dapat ipaalala ang pagkakapareho ng taba ng kulay-gatas. Kung ito ay naging sobrang likido, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang halaga ng semolina.
2. Ang kuwarta ay na-infuse sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng silid upang ang semolina ay may oras na umusbong.
3. Ang Soda ay pinalamig ng lemon juice at idinagdag sa natitirang sangkap.
4. Ito ay nananatiling kuskusin ang hugasan na peeled apple sa isang coarse grater at ibuhos ito sa masa.
5. Ang mga prutas ay inihurnong sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainitang pan na greased na may mantikilya.

Ang mga malulutong na pancake na may mansanas, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay inihahain sa talahanayan na may condensadong gatas o matamis na cream.

Kefir carrot at apple pancakes

Ang mga masarap na pancake na may karot at mansanas sa kefir ay napakapopular hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng malusog na gulay at prutas sa diyeta ng iyong mga anak. Bilang karagdagan sa mga karot (2 mga PC.) At mga mansanas (1 pc.), Dapat mong gamitin: 190 ml. mababang-taba kefir, 220 g sifted harina ng trigo, 1 itlog, 80 g asukal, 0.5 tsp soda, slaked na may lemon juice, langis.

1. Ang Apple at karot ay hugasan, peeled at hadhad sa isang coarse grater.
2. Sa isang hiwalay na mangkok na may isang whisk, ang kefir ay halo-halong may asukal at isang itlog. Kapag ang masa ay nagiging homogenous, ang harina at soda ay ipinakilala sa ito sa mga maliliit na bahagi.
3. Kahit na ang pinakamaliit na bukol ay hindi dapat manatili sa pagsubok. Upang mapadali ang iyong gawain, maaari kang gumamit ng isang panghalo upang ihalo ang mga sangkap.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng karot at mansanas sa kuwarta.
5. Ang mga prutas ay inihurnong sa isang makapal na may pader na pan na may maraming langis ng gulay.

Ang natapos na ulam ay una sa lahat na inilatag sa mga tuwalya ng papel. Ang papel ay sumisipsip ng labis na taba at pinapayagan ang mga pancake na manatiling malambot at malutong sa loob ng mahabang panahon.

Isang simpleng recipe na may mga mansanas at saging

Ang mga prutas na may saging-mansanas na lasa ay lalong nakapagpapalusog.

Mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto nakakakuha ka ng isang malaking ulam ng matamis na paggamot. Kinakailangan: isang mansanas at isang saging, 270 ml. kefir, 2 itlog, 170 g harina, 30 g asukal, 0.5 tsp soda.

1. Ang kefir na may mga itlog ay hinagupit ng isang whisk hanggang makinis.
2. Ang timpla, asukal at soda ay idinagdag sa masa, pagkatapos nito ay lubusan na halo-halong muli.
3. Ang peeled apple ay pinutol sa maliit na cubes, at ang saging sa manipis na hiwa.
4. Ang kuwarta ay dapat na ma-infact sa loob ng 10-12 minuto, pagkatapos kung saan ang miniature matamis na pancake ay maaaring lutong mula dito. Mabilis silang bumangon - sila ay mahangin at kahanga-hanga.

Napakasarap uminom ng nagresultang paggamot sa kefir o inihaw na inihurnong gatas. At bago maglingkod, grasa ito ng malambot, matamis na cottage cheese.