Ang karne ng manok ay isa sa mga pinakatanyag at abot-kayang uri ng karne, at ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim sa kung paano lutuin ito. Ang mga binti sa oven na may mayonesa at bawang - isang pagpipilian ng win-win, madaling maghanda, ngunit sa parehong oras ay hindi karaniwang makatas at pinong, na may kamangha-manghang aroma. Ang mga resipe na ito ay sinasabing mahal sa pamilya.

Ang mga siksik na binti na may mayonesa at bawang sa isang baking sheet

Kapag pumipili ng resipe na ito, kailangan mong tandaan na ang karne ng manok na luto sa ganitong paraan ay medyo mataas sa mga calorie. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin dito kung ang isang malaking kumpanya ay pupunta.

Mga sangkap

  • manok - 1 carcass;
  • bawang - 6 cloves;
  • mayonesa - 160 g;
  • asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Recipe

  1. Banlawan ang bangkay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisin ang mga balahibo, labis na taba kung kinakailangan.
  2. Kuskusin ang asin at panimpla sa karne sa loob at labas.
  3. Crush ang bawang sa pindutin. Paghaluin gamit ang mayonesa. Paloin ang manok na may pinaghalong. Mag-iwan ng isang oras upang i-marinate ang karne.
  4. Lubricate ang pan na may langis ng mirasol. Ilagay ang manok dito.
  5. Painitin ang oven, ang temperatura ay dapat umabot sa 180 degree. Maghurno ang manok sa loob ng isa at kalahating oras hanggang luto. Sa proseso, ibuhos ang taba sa bangkay, na magiging sa kawali.

Maaaring ihain ang ulam!

Paano maghurno nang masarap up ang iyong manggas

Sa kamangha-manghang recipe na ito, ang karne ay inihurnong sa sarili nitong juice, na ipinagpapadala ang aroma ng mga patatas, na lalo na crumbly at malambot.

Mga sangkap

  • bangkay ng manok - 1 pc .;
  • patatas - 0.5 kg;
  • bawang 2-3 ngipin;
  • asin, paminta, panimpla;
  • manggas para sa pagluluto ng hurno.

Recipe

  1. Ihanda ang ibon sa pamamagitan ng pag-alis ng natitirang mga balahibo, kung kinakailangan, at labis na taba.
  2. Ang manok ay maaaring lutuin nang buo o hiwa.
  3. Maingat na lagyan ng rehas ang bangkay na may pinaghalong paminta, panimpla at asin.
  4. Peel ang bawang, pino ang chop, o pisilin sa pindutin. Paghaluin gamit ang mayonesa, balutin ang manok na may halo at iwanan upang magbabad.
  5. Peel at banlawan ang mga patatas. Pagkatapos ay i-cut sa malaking cubes.
  6. Maghanda ng isang manggas. Ilagay ang manok at patatas dito. Hindi kinakailangan ang tubig.
  7. Painitin ang oven, ang temperatura ay dapat na 180 degree. Ilagay ang manggas sa isang baking sheet at ipadala ito upang maghurno nang isang oras at kalahati.

Ilabas ang manok sa manggas at maaari mong ihatid ito sa mesa.

Pagluluto sa foil

Ang crust ng keso ay lumiliko, malutong at nagbibigay sa karne ng isang kasiya-siyang lasa. Ang mga paa sa foil ay mananatili sa kanilang kayamanan at mayaman na lasa.

Mga sangkap

  • mga binti ng manok o drumstick - 1 kg;
  • keso (sa panlasa) - 250 g;
  • asin, paminta, panimpla;
  • mayonesa - 150 g;
  • foil - 1 pack.

Recipe

  1. Banlawan ang karne, malinis kung kinakailangan.
  2. Pangkatin ang bawat bahagi ng bangkay na may asin at panimpla.
  3. Kumalat sa mayonesa. Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
  4. Ilagay ang manok sa isang espesyal na package ng baking foil.
  5. Dalhin ang temperatura sa oven sa 180 degrees.
  6. Grate ang keso.
  7. Ilagay sa isang form, ipadala upang maghurno ng 40 minuto.
  8. Budburan ng keso. Mag-iwan sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos nito, ang natapos na ulam ay maaaring ihain para sa tanghalian.

Ang mga siksik na binti na may mayonesa, bawang at patatas

Ang mga binti ng manok na may patatas ay tunay na paboritong sa mga kalalakihan. Ito ay hindi pangkaraniwang masarap at kasiya-siya, ang manok ay mabango, at ang mga patatas ay ginintuang at malutong.

Mga sangkap

  • Manok
  • bawang - 6 cloves;
  • mayonesa - 4 tbsp. l .;
  • patatas - 1 kg;
  • asin, paminta sa panlasa;
  • marjoram at oregano sa kalooban.

Recipe

  1. Banlawan ang bangkay, alisin ang natitirang balahibo, labis na taba.
  2. Gupitin ang bangkay, gupitin.
  3. I-chop ang bawang, pinalamanan sila ng karne. Kuskusin ang asin at paminta. Kumalat sa mayonesa.
  4. Lubricate ang kawali gamit ang langis. Bilang kahalili, magdagdag ng isang maliit na tubig: hindi ito papayagan na masunog ang ulam hanggang mapalabas ang taba.
  5. Ilagay ang manok sa isang baking sheet, maghurno ng kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degree.
  6. Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga bilog.
  7. Kumuha ng isang baking sheet. Ilipat ang mga piraso ng manok sa mga gilid, ilagay ang mga patatas sa gitna. Gumalaw sa taba ng manok, asin. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Ibalik ang ulam sa oven, magluto ng isa pang 40-50 minuto hanggang luto, at pagkatapos ay maglingkod.

Gamit ang mustasa atsara

Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay mag-apela sa buong pamilya. Una itong nilagang sa sarili nitong juice, pagkatapos ay bahagyang pinirito.

Mga sangkap

  • manok - bangkay;
  • mayonesa - 150 g;
  • mustasa - 1 tbsp. l .;
  • bawang - 6 cloves;
  • dahon ng bay;
  • asin, paminta sa panlasa;
  • manggas para sa pagluluto ng hurno.

Order ng paghahanda:

  1. Hugasan ang bangkay sa pamamagitan ng pagtanggal ng anumang natitirang balahibo at grasa. Alisin ang kahalumigmigan mula sa balat gamit ang isang tuwalya ng papel.
  2. Sa labas at loob, kuskusin ang manok na may asin at paminta.
  3. Sa isa pang mangkok, ihalo ang mayonesa na may mustasa. Maaari mong sundin ang mga volume na ipinahiwatig sa recipe, o pumili sa iyong panlasa. Karaniwan ang proporsyon ng mga sangkap ay 1 hanggang 3.
  4. Peel ang bawang, i-chop ito ng isang kutsilyo o paggamit ng isang espesyal na pindutin. Ipakilala ang mustasa at mayonesa, ihalo.
  5. Sa nagreresultang sarsa, isawsaw ang manok sa loob at labas nang lubusan at sagana hangga't maaari.
  6. Iwanan ang ibon upang mag-marinate ng kalahating oras sa sarsa.
  7. Maghanda ng isang manggas. Ipadala ito ng adobo na bangkay, bay dahon para sa lasa at isang halo ng mayonesa at mustasa. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet.
  8. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng 50 minuto.
  9. Pagkatapos ng limampung minuto, alisin ang kawali at gupitin ang manggas. Bumalik sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Upang suriin ang pagiging handa ng ulam, itusok ito. Ang katas na dumadaloy ay dapat na maging transparent.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: