Upang hindi mag-aaksaya ng oras sa paghahanda ng shortcrust pastry, maaari kang gumawa ng isang "Anthill" mula sa mga cookies. Bukod dito, ang matamis na sarsa ay pinapayagan na lutuin batay sa pinakuluang condensed milk, custard o tinunaw na honey.

Cake "Anthill" mula sa cookies at gatas na may condensa

Ang unang recipe ng dessert ay iminungkahi na gawin mula sa mga cookies ng asukal kasama ang pagdaragdag ng condensed milk na whipped na mantikilya.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga cookies ng asukal - 500 g;
  • mantikilya (82.5%) - 100 g;
  • lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • poppy para sa dekorasyon.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Mag-iwan ng langis para sa isang habang upang gawin itong masyadong malambot. Kapag nangyari ito, buksan ang isang garapon ng pinakuluang gatas na may condensa.
  2. Pagsamahin ang malambot na hiwa ng mantikilya at makapal na condensed milk sa isang dry mangkok. Talunin at makakuha ng isang malago, pantay na pagkakapare-pareho.
  3. Magpadala ng cream sa lamig. Sa oras na ito, crush ang asukal o anumang iba pang mga cookies gamit ang iyong mga kamay upang makagawa ng medyo maliit na mumo.
  4. Ibuhos ang tuyo na halo sa isang malalim at malawak na mangkok. At ilipat din ang condensed milk na may mantikilya.
  5. Knead ang masa na may isang spatula, pamamahagi ng mga cookies na may cream nang pantay-pantay hangga't maaari.
  6. Punasan ang pinggan ng isang tuwalya. Ikalat ang mga sangkap sa mga batch, na bumubuo at nagdurog sa slide gamit ang iyong mga kamay.
  7. Sa dulo, magwiwisik ng anthill cake mula sa mga cookies at condensed milk na may pinatuyong mga poppy seed. Palamigin sa loob ng 10-12 oras hanggang sa ganap na matibay.

Inirerekomenda na gilingin ang mga cookies gamit ang iyong mga kamay upang ang mumo ay medyo malaki. Ang isang gilingan ng karne at isang blender sa kasong ito ay hindi gagana.

Pagluluto na may kulay-gatas

Kung nagdaragdag ka ng pipi na cream at matamis na alak sa pinakuluang condensed milk, makakakuha ka ng isang mas pinong at mabangong dessert.

Mga sangkap na kinakailangan:

  • lata ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
  • "Tea" cookies - 3 pack;
  • malambot na langis - 45-50 g;
  • anumang alak - 1 tbsp. l

Ang recipe para sa mga hakbang:

  1. Gupitin ang mantikilya. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok. Simulan ang paghagupit sa isang panghalo. Ang pagkakaroon ng nakakamit na isang pare-pareho na plastic, ipakilala ang pinakuluang condensed milk.
  2. Sa dulo, ibuhos ang kulay-gatas. Talunin ang cream sa loob ng 2-3 minuto. Ilagay sa isang malamig na lugar upang patigasin.
  3. Makalipas ang isang oras, buksan ang isang packet ng cookies. Masira at durugin gamit ang iyong mga daliri upang makakuha ng isang heterogenous crumb.
  4. Paghaluin nang mabuti ang cream at cookies sa iyong mga kamay o spatula. Ibuhos sa isang kutsara ng anumang liqueur na naaangkop sa iyong panlasa.
  5. Bumuo mula sa isang malagkit na viscous na pinaghalong isang cake mula sa cookies ng Anthill sa anyo ng isang slide. Palamutihan ng pulbos o poppy seeds. Ipilit at ginawin bago maglingkod.

Para sa dessert na ito, ang gatas, tsokolate o berry liqueurs ay perpekto. At katanggap-tanggap na palitan ang matamis na inuming alkohol na ito sa cognac o rum. Madaling lutuin na may kulay-gatas!

Walnut dessert

Ang mga walnuts ay perpekto para sa cake ngayon. Narito mahalaga na maingat na pag-uri-uriin ang mga ito at gilingin silang mabuti.

Upang ihanda ang "Anthill" na kailangan mong gawin:

  • walnuts - 1/2 tasa;
  • mga biskwit ng tsaa - 2 pack;
  • condensed milk (pinakuluang) - isang garapon;
  • malambot na mantikilya - 1/2 pack;
  • pulbos para sa pulbos.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Baguhin ang mga peeled nuts sa pamamagitan ng pagpili ng mga fragment ng shell at hiwa ng mga partisyon sa iyong mga daliri o sipit. Pagkatapos gumiling ang mga kernel.
  2. Ngayon ay masahin ang lahat ng mga cookies gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ng mga mani.
  3. Sa isa pang lalagyan, talunin sa isang panghalo ang isang sariwang pinakuluang gatas na may pinahusay na mantikilya na may pinahina na mantikilya. Pagsamahin ang cream sa mga mani at cookies.
  4. Ilagay ang masa sa isang patag na ulam. Bumuo ng basa na magagandang kamay na may maayos na slide. Pagwiwisik ng isang maliit na halaga ng mga mani. Ang "Anthill" mula sa cookies upang igiit ng maraming oras hanggang sa ganap na matibay.

Ang mga walnuts ay maaaring mapalitan ng kagubatan, sangkad o mani. At maaari mong gamitin ang ilang mga uri nang sabay-sabay. Mula sa dessert na ito na may mga walnut ay lilitaw lamang.

Ang cake ng Anthill mula sa cookies nang walang pagluluto

Ang susunod na pagpipilian ng dessert ay ihanda sa gadgad na tsokolate, kung saan kailangan mong magulung ng maliit na piraso ng cake.

Upang makagawa ng cake, kailangan mong bumili:

  • mga cookies ng asukal - 490-500 g;
  • standard na lata ng condensed milk;
  • kalahati ng isang pack ng langis;
  • gadgad na tsokolate para sa dekorasyon.

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

  1. Maingat na buksan ang. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok na may mantikilya na pinalambot sa plasticity. Talunin
  2. Mag-iwan ng isang makapal na malapot na cream sa lamig. Habang pinipilit niya, manu-mano giling ang isang pares ng mga cookies.
  3. Pagsamahin at masahin ang mabangis na matamis na masa na may isang spatula. Ang mga basa na kamay upang makabuo ng mga conical blanks.
  4. Matapos na rehas na may hamog na nagyelo na tsokolate sa isang flat dry plate. I-roll ito sa bawat cake ng Anthill mula sa cookies nang walang pagluluto.
  5. Ilagay ang dessert sa isang malaking plato. Ipilit ang ilang oras bago maglingkod.

Pinapayagan na gumamit ng anumang uri ng tsokolate para sa boning ng mga workpieces: puti, mapait o gatas. At maaari mo ring matunaw ito ng mantikilya o cream, at pagkatapos ibuhos ito ng mga manipis na linya para sa isang mas magandang paglilingkod ng cake ng Anthill.

Sa custard

Ang Anthill ay madalas na ginawa sa custard. Ngunit sulit ito, dahil hindi ito kakaiba!

Mahahalagang sangkap:

  • gatas - 250 ML;
  • itlog sa cream - 2 mga PC.;
  • tikman sa panlasa;
  • asukal sa cream - 4 tbsp. l .;
  • almirol - 1-2 tsp;
  • mga biskwit ng tsaa - 3 pack;
  • mani para sa pulbos.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Magdala ng gatas na may asukal sa isang pigsa. Sa panahong ito, gaanong talunin ang mga sariwang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Pag-ayos at ihalo ang almirol.
  2. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng kumukulong gatas sa pinaghalong itlog. Ginagawa ito upang ang mga itlog ay hindi agad na mabaluktot. Gumalaw hanggang sa makinis.
  3. Ibalik ang halo (nang walang bukol!) Bumalik sa mainit na gatas. Sa isang paliguan ng tubig, dalhin ang custard sa kinakailangang density. Magdagdag ng vanillin sa dulo.
  4. Talunin ang cream hanggang sa kahanga-hanga ng maraming minuto. Upang gawin ito, kumuha ng isang panghalo.Ilagay sa ref para sa isang habang.
  5. Kasabay nito, manu-manong i-chop ang lahat ng mga cookies. Ibuhos ang mga mumo sa isang malaking mangkok. Ipakilala ang cream. Gumalaw hanggang ang lahat ng mga sangkap na ginamit ay pantay na ipinamamahagi.
  6. Sa dulo, gumawa ng isang burol ng cookies at cream. Tamp. Takpan ang ibabaw ng cake nang walang pagluluto ng tinadtad na mani.

Ang senaryo na may custard ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa 6-7 na oras. Samakatuwid, ang naturang dessert ay pinakamahusay na nagawa sa ilang sandali bago maghatid.

Paano gagawa nang mabilis ang isang honey

Ang mga nagmamahal sa honey ay gusto ang susunod na bersyon ng cake, kung saan ang cream ay gagawin sa batayan nito kasama ang pagdaragdag ng sariwang lemon juice.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • buckwheat honey - 150-155 ml;
  • medium lemon;
  • "Inihaw na gatas" cookies - 2 pack;
  • asukal sa asukal

Hakbang-hakbang na Recipe:

  1. Gilingin ang mga cookies sa pamamagitan ng kamay. Ibuhos sa isang malaking mangkok. Magtabi sa pamamagitan ng pambalot sa foil.
  2. Ibuhos ang pulot sa sinigang. Ilagay sa pinakamaliit na apoy. Kapag ito ay likido, mag-iniksik ng juice mula sa isang lemon. Haluin nang mabuti. Huwag magdala sa isang aktibong pigsa!
  3. Ibuhos sa isang mangkok ng cookies. Lumuhod nang mabilis hanggang sa magsimulang lumalim ang pulot. Tiklupin ang lahat ng pataas. Mag-tamp na may basa na mga kamay.
  4. Kapag nilalamig ang cookie at honey dessert, takpan na may asukal sa asukal. Upang igiit. Maglingkod pagkatapos ng 1-2 oras.

Dahil ang honey ay tumigas nang napakabilis, lalo na sa ref, ang naturang dessert ay hindi kailangang palamig nang mahabang panahon. Kaya't naiisip namin kung paano mabilis na magluto ng honey treat.

Cake ng Anthill mula sa mga cookies ng Yubileynoye

Ang huling recipe ay gagamit ng maanghang na pasas, na dapat hugasan, gaganapin sa kumukulong tubig at tuyo sa isang tuwalya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • cookies na "Jubilee" - 40 g;
  • pinakuluang condensed milk - isang karaniwang garapon;
  • pinalambot na langis - 100-105 g;
  • maliit na pasas - 55-60 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Pagsunud-sunurin ang mga maliliit na pasas, singaw at pisilin pagkatapos ng 15-20 minuto. Mag-ayos sa isang layer upang ang mga prutas ay maaaring matuyo.
  2. Ngayon banlawan ang cookies gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos ang nagresultang mga mumo sa isang mangkok.
  3. Talunin ang pinakuluang gatas na may pinahiran na may malambot na mantikilya nang hiwalay.
  4. Mapusok at pinong cream na ihalo sa biskwit at tuyong mga pasas. Ikalat ang masa sa mga bahagi sa isang plato, kung saan upang mabuo ang cake na "Anthill" mula sa cookies na "Jubilee".
  5. Malamig at igiit. Ang cake na walang pagluluto ay handa na upang maghatid sa 6-7 na oras.

Upang ang mga pasas ay hindi lumalabas nang labis kumpara sa mga mumo, inirerekumenda na pumili ng maliliit na prutas o i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo sa isang cutting board. Kaya madali at mabilis na gumawa ng cake!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: