Manti sa isang mabagal na kusinilya para sa isang pares - 7 mga recipe ng pagluluto

Ang bawat tao'y maaaring magluto ng manti sa isang mabagal na kusinilya para sa isang mag-asawa. Mahalaga na huwag mag-overexpose ang mga produkto sa loob, kung hindi man ay pakuluan at liko sa sinigang. Ngunit sa tamang pagpili ng mga sangkap at pagmamasid sa teknolohiya ng pagluluto, nakakakuha ka ng isang makatas, malasa at mabangong pangalawang pinggan.

Classic manti sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang tradisyunal na ulam ng Uzbek ng manti ay inihanda na may mataba na karne. Kung hindi posible na gumamit ng tupa, angkop ang baboy. Inirerekomenda na magdagdag ng taba sa mas mataba na karne.

Mahalaga: ang karne sa manti ay hindi tinadtad sa tinadtad na karne, tulad ng, halimbawa, sa pagpuno ng mga dumplings. Siya ay tinadtad ng kutsilyo hangga't maaari.

Redmond (Redmond)

Ano ang gagawin ng kuwarta mula sa:

• 2 pagsukat ng mga tasa ng mataas na grado na harina;
• 1 tasa na na-filter na malamig na tubig;
• malaking itlog;
• isang kurot ng asin.

Ito ay kagiliw-giliw na:Recipe ng pagsubok sa Uzbek manti

Ang pagluluto ng pagpuno ay mangangailangan ng pagkakaroon ng mga naturang produkto:

• isang libong karne;
• 3 sibuyas;
• 3 bawang prong;
• 50 g ng lubricating oil;
• pampalasa ayon sa kagustuhan at tikman ang asin.

Hakbang-hakbang na algorithm ng mga aksyon:

1. Pag-ayos sa isang maginhawang lalagyan ang buong ipinahayag na halaga ng harina. Bumuo ng isang butas sa ito at ibuhos ang tubig nang dahan-dahan. Iling ang itlog at ipadala doon.
2. Pagwiwisik ng asin at masahin ang isang masikip na kuwarta. Gumawa ng isang bola, takpan ng isang tuwalya at alisin para sa isang habang.
3. Banlawan ang isang piraso ng karne at i-chop ito ng maliit hangga't maaari. Peel, chop, pagsamahin ang mga gulay na may karne, panahon at asin.
4. I-mash ang base mula sa kuwarta, igulong ito at i-cut sa medium-sized na diamante. Ipamahagi ang pagpuno gamit ang isang kutsara ng dessert, ayusin ang mga gilid ng mga workpieces na may isang "sobre", pagkonekta sa kanila sa bawat isa.
5. Soften ang isang maliit na langis at amerikana na may isang plastic container para sa isang double boiler.Punan ang mangkok nang maaga sa kinakailangang halaga ng tubig. Maglagay ng isang basket na may manti.
6. Itakda ang mode na "Steamer" sa loob ng kalahating oras. Grasa ang manti sa itaas gamit ang natitirang langis.

Paglingkuran ang isang mainit na ulam na may mayonesa o kulay-gatas. Palamutihan ng mga gulay, kung nais.

Polaris (Polaris)

Mga Bahagi:

• isang libra ng pinong harina;
• kalahati ng isang baso ng malamig na tubig sa masa;
• malaking itlog;
• 1 tsp ordinaryong pinong asin para sa masa;
• hanggang sa isang libong tupa (maaari kang kumuha ng baka);
• 200 g ng taba (kung ang karne ay banayad);
• 0.4 kg ng mga sibuyas;
• kalahating baso ng tubig sa pagpuno;
• asin at pampalasa.

Paano masahin ang masa at lutuin ang manti sa isang mabagal na kusinilya:

1. Pag-ayos ng harina, asin. Gumawa ng isang pagpapalalim dito, punan ito ng tubig at isang itlog. Paghaluin gamit ang isang kutsara.
2. Ilagay ang kuwarta sa pisara at masahin ang iyong mga kamay hanggang sa maramdaman mong nababanat. Ilagay sa isang plato at takpan na may cling film o isang tuwalya, iwanan upang "magpahinga" sa kalahating oras.
3. Gumiling karne na may isang matalim na kutsilyo. Maliit na gupit na sibuyas na may taba. Ikabit ang tubig, pukawin ang lahat ng sangkap ng pagpuno.
4. Masahin muli ang kuwarta. Gumulong ng isang "sausage" na lapad na 4 cm. Gupitin sa maliit na piraso, igulong ang mga ito sa harina at igulong ito sa mga bilog na piraso.
5. Punan ang mga pinuno ng pagpuno ng isang kutsara. Fashion manti.
6. Ibuhos ang tubig sa multicooker pan, langis ang plastic double boiler. Ilagay ang manti doon at lutuin sa "Steaming" mode sa loob ng 25 minuto.

Philips (Philips)

Mga Bahagi

• isa at kalahating baso ng harina;
• ¾ tasa ng tubig;
• isang itlog;
• 150 g ng karne ng baka at baboy;
• 2 kutsara ng taba ng mutton;
• 1 sibuyas;
• mga panimpla, mga halaman ng cilantro.

Paano gumawa ng manti sa isang mabagal na kusinilya para sa ilang:

1. Ikabit ang itlog sa harina na may tubig at asin. Gumawa ng isang kuwarta at ilagay sa isang bag sa loob ng 30 minuto.
2. Magpadala ng karne, gulay, mantika at panimpla sa gilingan ng karne. Ngunit kung posible, mas mahusay na i-cut ang karne gamit ang isang kutsilyo.
3. Pagulungin ang masa, gupitin sa mga parisukat na mga 10x10 cm. Punan sila ng komposisyon ng karne at takpan ang mga gilid ng isang bag.
4. Ibuhos ang tubig sa mabagal na kusinilya at hintayin itong pakuluan. Punan ang Manty ng lalagyan para sa steaming, ilagay ito sa mangkok.
5. Itakda ang mode na "Pagluluto ng singaw" sa loob ng 50 minuto. Oil handa na manti.

Moulinex (Mulinex)

Mga produkto para sa pagsubok:

• isang baso ng tubig;
• isang libong harina;
• Talong ng manok
• pangatlo sa tsp asin.

Para sa pagpuno:

• isang libong tupa;
• 100 g taba buntot;
• 3 sibuyas at 3 bawang ng cloves;
• opsyonal na paminta at asin.

Paano magluto ng manti sa Mulinex multicooker:

1. Pagsamahin ang tubig at itlog na may harina. Ihagis ang asin at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kailangan mong gawin ito ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay ipinadala ito sa malamig sa loob ng 2 oras, at mas mabuti.
2. Hugasan ang karne, tinadtad ng pino. I-chop ang taba at gulay, ihalo sa kordero. Budburan ng paminta at asin, gumawa ng uniporme.
3. Pagulungin ang masa sa isang manipis na layer at gupitin sa mga parisukat. Punan ang bawat isa ng isang kutsara ng pagpuno ng karne at form manti.
4. Punan ang mangkok ng pitong baso ng tubig. Ang lalagyan ng langis para sa singaw at ilagay ang manty sa loob nito. Magluto ng 50 minuto sa Steaming.
5. Ang handa na manti ay ibinuhos ng mantikilya at pinalamutian ng mga gulay.

Tip: ang mas maraming sibuyas, mas makatas ang natapos na ulam ay magpapasara. Sa anumang recipe, maaari mong idagdag ito nang higit pa kung nais mo.

Panasonic (Panasonic)

Ano ang kinakailangan:

• kalahating baso ng tubig;
• isang baso ng puting harina;
• 300 g ng mataba na karne;
• 30 g ng taba;
• 1 itlog
• 8 daluyan ng sibuyas;
• tsp mga asin;
• isang halo ng mga sili.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Sa harina na naayos sa mesa, magdagdag ng tubig at isang itlog na may asin. Gumawa ng isang mahigpit na nababanat na kuwarta, masahin ito ng 20 minuto. Ilagay sa isang bag o takpan ng isang tuwalya. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
2. Tinadtad ang sibuyas at karne. Ang dami ng mga sibuyas ay dapat na 1.5 beses pa. Paghaluin ang mga pagkain, asin at paminta.
3. Ibuhos ang 4 hanggang 5 baso ng tubig sa mangkok. Dapat itong kumulo sa isang steaming program. Sa oras na ito, dapat mong igulong ang kuwarta ng medium na kapal, gupitin ang mga pag-ikot sa loob nito at igulong ang mga ito nang dalawang beses sa lapad.
4. Ipamahagi ang isang kutsara ng pagpuno sa bawat piraso ng kuwarta. Ihiga sa tuktok ng manipis na plato ng taba. Takpan ang mga gilid ng mga blangko at bumuo ng "mga sobre".
5. Itusok ang bawat mantle sa langis at ilagay sa isang basket ng singaw.I-install ito sa lugar, isara at i-program ang aparato sa double boiler mode para sa 40 - 45 minuto.

Ito ay kagiliw-giliw na:manti

Malas na manti sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang lutuin mula sa:

• 0.4 kg ng harina;
• 0.5 kg ng tinadtad na karne ng baka at baboy;
• 2 itlog
• 100 ML ng tubig;
• 1 sibuyas at ulo ng bawang;
• panimpla, asin, isang halo ng mga sili.

Recipe:

1. Ilagay ang harina sa isang slide, sa gitna - mga itlog, asin at tubig. Masahin ang nababanat na kuwarta. Magtabi para sa isang kapat ng isang oras.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang, idagdag sa tinadtad na karne. Budburan ng asin at pampalasa.
3. Pagulungin ang rektanggulo mula sa kuwarta. Ipamahagi ang tinadtad na karne at, kung nais, iwisik ito ng tinadtad na halamang gamot.
4. I-roll ang kuwarta sa isang malawak na gilid. Ikiling nang mahigpit mula sa mga gilid.
5. Lubricate ang container container na may langis at itabi ang "roll" sa isang spiral. Ang mga bahagi ng masa ay hindi dapat hawakan sa bawat isa - ang pinggan ay tataas.
6. Lubricate ang workpiece na may langis ng gulay sa itaas. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng aparato at ilagay ang tamad na manti.
7. Lutuin ang ulam sa isang dobleng boiler ng halos kalahating oras, at pagkatapos ay i-cut sa 5 cm na hiwa.

Paano magluto ng frozen manti

Sa isang mabagal na kusinilya, ang frozen manti ay inihanda sa sumusunod na paraan:

1. Punan ang mangkok ng tubig sa pamamagitan ng isang pangatlo. Lubricate ang bapor na may langis ng halaman.
2. Ilagay ang frozen manti dito. Dapat mayroong isang maliit na distansya sa pagitan ng mga produkto upang hindi sila magkadikit.
3. Itakda ang dobleng mode ng boiler sa loob ng 40 - 50 minuto. Ihatid ang natapos na ulam na may sarsa o ibuhos ang langis.

Mga Talahanayan: oras ng pagluluto sa iba't ibang mga multicooker

Depende sa uri ng multicooker, magkakaiba ang oras ng paghahanda ng manti.

* ang oras sa talahanayan ay ipinahiwatig sa ilang minuto

Ang oras ng pagluluto ng Manti ay nakasalalay sa lakas ng multicooker. Ang mas malaki nito, mas mabilis ang tubig na kumukulo, at ang proseso ay magiging mas aktibo.

Ano ang gagawin kung walang mode para sa pagluluto ng manti

Mga tip para sa pagluluto ng manti, kung ang multicooker ay walang naaangkop na mode:

1. Langis ng langis sa ilalim ng taba ng gulay, ilagay ang manti doon. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at itakda ang mode na "Extinguishing" sa kalahating oras. Sa simula ng proseso, ang manti ay dapat ilipat sa isang spatula nang ilang beses, upang hindi sila eksaktong dumikit sa ilalim.
2. Maaari mong gamitin ang mga mode na "Pagluluto", "Sopas" o "Stew", din ang pagtatakda ng lalagyan para sa singaw.
3. Kung walang lalagyan, maaari kang gumamit ng isang strainer o colander. Gayunpaman, hindi ito laging maginhawa.

Manti - isang magandang puso ng hapunan. Ang mga ito ay angkop din bilang pangalawang kurso. Hinahain sila sa kanilang sariling anyo, nang walang mga pinggan sa gilid, pagbuhos ng langis o may sarsa sa isang hiwalay na plato.