Alam ng lahat ang sinigang mula sa semolina. Ang isang madali at malusog na ulam ay ipinakilala sa mga sanggol na lactating mula sa sampung buwan: nakakatulong ito sa wastong paggana ng digestive tract, mayaman sa mineral at bitamina. Ang semolina sa isang multicooker na may gatas ay isang mahusay na pagkakataon na hindi gumastos ng labis na enerhiya sa pagluluto.

Kapag gumagamit ng isang multicooker, kailangan mong pumili ng tamang operating mode. Bagaman ang karamihan sa mga modelo ay may setting na "Milk sinigang", ang mga partikulo ng semolina ay mas mahusay na luto at ang ulam ay nakuha nang walang mga bukol nang tumpak kapag ang pagtatakda ng "Stewing" mode.

Mayroong maraming mga masarap na mga recipe, at isasaalang-alang namin lalo na ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian.

Klasikong recipe

Pangunahing sangkap, asukal at asin - opsyonal:

  • kalahating tasa ng semolina;
  • dalawang kutsara ng langis;
  • isang multi-baso ng tubig;
  • tatlong maraming tasa ng gatas.

Ang likidong semolina ay magiging handa sa kalahating oras, kung maingat mong sundin ang isang tiyak na algorithm ng mga aksyon:

  1. Ang dry semolina ay ibinubuhos sa multicooker, idinagdag dito ang asukal. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Maaari mong grasa ang mga pader ng mangkok na may langis at magdagdag ng asin.
  2. Ang gatas ay ibinuhos, ang halo ay halo-halong, mahalaga ang pagsasaayos dito.
  3. Ang sarsa ng crock-pot ay sarado, nakatakda ang "Extinguishing" mode. Kung pinapayagan ka ng timer ng multicook na magtakda ka lamang ng isang oras, mas mababa, kailangan mong itakda ang iyong sarili.
  4. Pana-panahong inirerekumenda na pukawin ang lutong ulam, makakatulong ito upang maiwasan ang mga partikulo na magkadikit. Sa kalahating oras lahat ay magiging handa.

Sa mga pasas

Upang pag-iba-ibahin ang menu ng umaga - pakuluan ang semolina sa gatas na may pinatuyong prutas, halimbawa kasama ang pagdaragdag ng mga pasas, napaka-simple din. Bilang karagdagan, ang mga pasas ay makabuluhang taasan ang mga benepisyo para sa katawan, dahil ito ay isang mapagkukunan ng mga kinakailangang sangkap.

 

Ang pangunahing sangkap, asukal at asin ay idinagdag ayon sa ninanais:

  • kalahating baso ng semolina;
  • isang multi-baso ng tubig;
  • tatlong multi-baso ng gatas;
  • kalahati ng isang tasa ng mga pinatuyong prutas - mga pasas, pinatuyong mga aprikot o prun.

Ang pagluluto ay ang mga sumusunod:

  1. Ang mga pasas ay lubusan na hugasan, pagkatapos ay naiwan sa mainit na tubig.
  2. Ang gatas ay ibinuhos sa mabagal na kusinilya, at pagkatapos ay nakatakda ang program na "Stewing". Ito ay tumatagal ng isang-kapat ng isang oras.
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, ang semolina ay halo-halong may asukal, idinagdag ang asin.
  4. Kapag ang gatas ay nagsisimulang kumulo, isang halo ng semolina ay maingat na idinagdag dito. Gumalaw palagi upang maiwasan ang mga particle na magkadikit.
  5. Ang mga pinatuyong prutas (pasas) ay idinagdag. Ang takip ay magsara, pagkatapos ng ilang minuto ang pinggan ay halo-halong sa unang pagkakataon. Gumalaw nang regular tuwing kalahating oras ng pagluluto.

Sa kalabasa

Ang bawat tao'y narinig ang tungkol sa mga pakinabang ng mga pumpkins, ngunit ang kanilang mga sarili ay hindi masarap na nais namin.

Posible na ginagarantiyahan na ang ulam ay walang mga bugal, kung ang unang bagay ay ang pag-ayos ng cereal at iprito ito ng ilang minuto sa isang gintong tono.

Ang pangunahing sangkap:

  • kalahating baso ng semolina;
  • isang multi-baso ng tubig;
  • tatlong multi-baso ng gatas;
  • 100 g kalabasa;
  • asukal, asin ay idinagdag ayon sa ninanais.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng kalabasa semolina ay ang mga sumusunod:

  1. Ang kalabasa ay nalinis ng mga buto, ang laman ay hadhad - mas mahusay na pumili ng isang magaspang na kudkuran, o gupitin ang gulay sa maliit na cubes.
  2. Ang kapasidad ng multicooker ay pinalamanan ng mantikilya, gatas at tubig ay ibinubuhos.
  3. Ang Semolina ay ibinuhos - kinakailangan ang palaging pagpapakilos, asin at asukal, ang kalabasa ay ibinuhos din doon.
  4. Ang programa na "Porridge" ay pinili, ang timer ay nakatakda sa kalahating oras.
  5. Sa panahon ng pagluluto, pukawin ang ulam na pana-panahon.

Ito ay magiging masarap lalo na kung magdagdag ka ng pulot sa halip na asukal.

Pagluluto mula sa gatas na pulbos

Kinakailangan ng mga rekomendasyong nakagawi na ang gatas ng gatas ay matunaw muna sa tubig. Gayunpaman, upang ang mga particle ay hindi magkadikit kapag naghahanda ng semolina sa gatas na pulbos, nagkakahalaga na iwanan ang itinatag na mga prinsipyo.

 

Ang pangunahing sangkap:

  • kalahating baso ng semolina;
  • limang kutsara ng pulbos ng gatas;
  • apat na multi-baso ng tubig;
  • dalawang kutsara ng langis;
  • asukal, asin ay idinagdag ayon sa ninanais.

Teknolohiya ng Pagpatupad:

  1. Lubricate ang mga pader ng multicooker na may langis.
  2. Ibuhos ang gatas na pulbos sa multicooker, magdagdag ng semolina.
  3. Maaari kang magdagdag ng asukal at asin.
  4. Ibuhos ang nagresultang timpla ng tubig, ihalo nang lubusan.
  5. Isara ang takip at itakda ang "Extinguishing" gamit ang isang timer sa loob ng kalahating oras.

Maaari mong ganap na maiwasan ang posibilidad ng paglitaw ng mga bugal sa pamamagitan ng pana-panahong pagpukaw ng inihanda na ulam.

Paano magluto ng sinigang nang walang mga bugal

Ang mga naka-bonding na particle ay maaaring masira ang anumang recipe para sa semolina sa isang mabagal na kusinilya, ngunit maaari silang ganap na maiiwasan kung susundin mo ang ilang mga rekomendasyon:

  • Mag-ingat kapag pumipili ng mga groats sa tindahan. Dapat itong makilala sa pamamagitan ng isang banayad na cream o kulay ng snow-puti, ang nakadikit na butil ay hindi katanggap-tanggap. Kung ang semolina ay hindi mukhang maluwag, ang produktong ito ay hindi dapat bilhin;
  • ibuhos ang cereal ay dapat na patuloy na pagpapakilos o may maliit na mga pin;
  • Pinapayagan ka ng mababang-taba na gatas na gawin ang ulam lalo na malambot, ang tubig ay idinagdag sa isang proporsyon ng tatlo hanggang isa;
  • upang maalis ang nasusunog ay makakatulong sa pag-smear ng mga dingding ng kapasidad ng multicooker na may langis.

Ang likido na lugaw sa semolina sa gatas sa isang mabagal na kusinilya

 

Mga sangkap na kinakailangan sa apat na servings:

  • hindi hihigit sa animnapung gramo ng semolina (mga tatlong tablespoons);
  • isang multi-baso ng tubig;
  • tatlong multi-baso ng gatas;
  • dalawang kutsara ng langis.

Ang mga batang bata ay nangangailangan ng isang tuluy-tuloy na pare-pareho na likido upang pakainin.

Upang ang semolina lugaw sa isang multicooker upang maging katulad na, niluluto nila ito tulad ng sumusunod:

  1. Ang gatas at tubig ay ibinubuhos sa isang lalagyan na may langis na mantikilya (pangunahing proporsyon: tatlo hanggang isa).
  2. Nakatakda ang mode na "Sinigang ng Milk".
  3. Upang ihanda ang timer, aabutin ng kalahating oras (kung kailangan mong itakda ang oras, kailangan mong itakda ang iyong sarili).
  4. Habang kumukulo ang gatas, ang semolina ay halo-halong may asukal, sampung minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, ang halo, malumanay na pagpapakilos, ay ibinuhos sa gatas.
  5. Sa dalawampung minuto ang ulam ay handa na. Dapat itong mapukaw paminsan-minsan.

Anuman ang recipe, sinigang ay lalo na masarap kung, kapag naglilingkod, isang maliit na hiwa ng mantikilya ay inilalagay sa bawat paghahatid.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: