Sa isang plato ay isang ulap-puting ulap mula sa kung saan ang gintong araw na balat - ito ang mga alaala ng pagkabata ng karamihan sa atin ng masarap na sinigang. Ang semolina lugaw sa tubig ay isang ulam, ang paghahanda kung saan ay hindi kumukuha ng maraming oras, ay kapaki-pakinabang at madaling matunaw, na nagbibigay ng lakas ng katawan sa buong araw.

Ang klasikong recipe na may asukal at walang mga bugal, lutuin sa kalan

Ang sinigang ng semolina sa tubig ay mabuti dahil ang nilalaman ng calorie nito ay mababa at tumutugma sa 80 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Kung sumunod ka sa isang diyeta o mahigpit na sinusunod ang mga rekomendasyon ng mga doktor, mahalaga ang mga puntong ito. Ang lutong sa kalan ay matamis, pantay-pantay at malasa, ito ay magiging isang kaaya-ayang iba't-ibang sa diyeta ng buong pamilya.

Mahalaga! Ang pag-iwas sa mga bugal ay posible kung ang pagbubuhos ng butil sa dahan-dahang tubig na kumukulo, pagpapakilos gamit ang isang kutsara.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tubig - 1 tbsp .;
  • semolina - 2 tbsp. l .;
  • asin - isang kurot;
  • asukal - 1-2 tsp;
  • mantikilya - 10 g.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Pagkatapos ibuhos ang tubig, ilagay ang kawali sa kalan, dalhin sa isang pigsa.
  2. Ibuhos ang asin at asukal sa tubig na kumukulo.
  3. Paghahalo, ipinakilala namin ang mga groats sa tubig.
  4. Magluto ng 3 minuto.
  5. Ang lugaw ay handa na. Sakop, ipagtanggol ng 5 minuto.
  6. Paglilingkod sa mainit na may idinagdag na mantikilya.

Ang recipe para sa maraming nalalaman pinggan ay maaaring magkakaiba, depende sa kagustuhan ng panlasa ng isang tao, ngunit ang klasikong bersyon ay nagsisilbing batayan para sa mga pagkakaiba-iba.

Semolina sinigang sa tubig sa isang mabagal na kusinilya na may mga pasas

Ang masarap na sinigang na may mga pasas ay luto sa isang mabagal na kusinilya nang simple at mabilis. At ang mga pasas ay nagdaragdag ng nilalaman ng calorie at naglalaman ng maraming mga bitamina.

 

Mahalaga! Ang semolina lugaw sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda na may mahigpit na sukat. Ang average na pagkakapare-pareho ng sinigang ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 6. tbsp. Sa 1 litro ng likido. lcereal (batay dito, ang nais na density ay nababagay).

Mga kinakailangang Produkto:

  • semolina - 2.5 tbsp. l .;
  • tubig - 350 ml;
  • pasas - 75 g;
  • ang asin ay isang bulong;
  • asukal - 2 tsp;
  • mantikilya - 10 g.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Hugasan ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo ng 10 minuto. Pagsamahin namin
  2. Sa isang mangkok sa pagluluto ihahalo namin ang asin, asukal, semolina at pasas.
  3. Punan ng tubig.
  4. Itakda ang mode sa "sinigang" (sa kawalan - itakda ang oras sa 15 minuto).
  5. Naghihintay kami para sa signal na tapusin ang proseso.
  6. Buksan, idagdag ang mantikilya at magtabi para sa isa pang 5 minuto.

Ang masarap na sinigang na may mga pasas ay luto habang ang hostess ay naglibot sa kanyang negosyo.

Recipe ng kalabasa

Ang pagluluto ng lugaw sa semolina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalabasa ay isang napaka-pamantayang pagpipilian para sa mga mahilig sa eksperimento. Ang pinong texture ng sinigang at pinakuluang kalabasa ay natutunaw sa iyong bibig. Bilang karagdagan sa aesthetic kasiyahan, sinigang ay mayaman sa mga elemento ng bakas at karbohidrat at nagdaragdag ng lakas at sigla sa katawan. Ang recipe ay angkop para sa pagluluto kapwa sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kalan.

 

Mahalaga! Upang mapabuti ang lasa ng sinigang, asin at asukal ay pinakamahusay na ipinakilala kapag ang likido na kumukulo.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tubig - 1 tbsp .;
  • semolina - 2, 5 tbsp. l .;
  • kalabasa - 250 g (peeled at gupitin sa maliit na cubes);
  • asukal - 1 tsp. (tandaan na ang kalabasa ay isang matamis na prutas);
  • asin - isang kurot;
  • mantikilya - 25 g.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis (ang sinigang ay hindi dumikit sa ilalim).
  2. Ibuhos at pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at asin.
  3. Dahan-dahan, pagpapakilos, ipakilala ang cereal.
  4. Nagdaragdag kami ng hinog na kalabasa sa mangkok ng multicooker.
  5. Piliin ang mode na "Porridge".
  6. Maghintay para sa isang tunog signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto at ibuhos ang sinigang sa mga nakabahaging mga plato.
  7. Magdagdag ng mantikilya o honey (opsyonal).

Ang maliwanag at masarap na semolina na may pagdaragdag ng kalabasa ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit pupunan ang katawan ng enerhiya at kalusugan.

Pagluluto ng Banana Porridge

Ang pakinabang at panlasa ng lugaw ng semolina sa tubig, sa kasamaang palad, ay hindi palaging nagustuhan ng bata. Ang isang saging ay makakatulong na mapabuti ang kakayahang umangkop. Ang lugaw ay mahangin at malambot, dahil ang isang panghalo ay ginagamit sa proseso ng pagluluto. Ito ay lalong mahalaga na kainin ito ng isang kakulangan ng potasa sa katawan - isang saging ay isang kampeon sa nilalaman nito.

 

Mahalaga! Kung walang mga contraindications - ang tubig ng sinigang ay maaaring ihalo sa gatas (proporsyon 3/1 - ang lasa ay tumindi at nakakakuha ng isang creamy touch).

Mga kinakailangang Produkto:

  • tubig - 1 tbsp .;
  • semolina - 2, 5 tbsp. l .;
  • saging - 1 pc .;
  • mantikilya - 20 g;
  • asin - isang kurot;
  • asukal - 2 tsp.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Dalhin ang tubig sa isang kawali sa isang pigsa, magdagdag ng asin at asukal.
  2. Paghahalo, ipakilala ang mga grits at lutuin sa mababang init sa loob ng 2 minuto.
  3. I-off, takpan at iwanan ng 4 minuto.
  4. Magbalat ng saging, gupitin.
  5. Ibuhos sa isang mangkok ng blender. Talunin
  6. Paghaluin gamit ang sinigang at maglingkod sa isang mainit na ulam.

Sa pagkabata, sa panahon ng sakit o sa pagkaubos ng pisikal, mariing inirerekomenda ng mga nutrisyonista kasama ang semolina na may saging sa diyeta.

Malakas na sinigang ayon sa isang lumang recipe

Ang sikat na mundo na Guryev Porridge ay ginawa mula sa semolina na pinakuluang sa gatas. Ngunit mayroon siyang napakataas na nilalaman ng calorie, kaya maaari mong lutuin ang lugaw ng semolina sa tubig.

 

Mahalaga! Ang pagbuo ng mga bugal ay maiiwasan sa pamamagitan ng pag-dilute ng semolina sa isang maliit na dami ng malamig na tubig at unti-unting ipinapakilala ito sa isang pinakuluang likido.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tubig - 1 litro;
  • semolina - 150-200 g;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • mantikilya - 30 g;
  • asukal - 3 tbsp. l .;
  • asin - 0.5 tsp;
  • walnuts (s) o mga almendras - 100 g;
  • mga kendi na prutas, prutas (frozen o sariwa) - 100 g;
  • vanillin, cardamom, cinnamon - upang pumili mula sa.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa.
  2. Magdagdag ng semolina, lutuin ng 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
  3. Takpan ang kawali at alisin mula sa kalan.
  4. Fry peeled nuts para sa 1 minuto. Upang gumiling.
  5. Ipakilala ang mga mani, kendi na prutas, prutas at mantikilya sa tapos na sinigang.
  6. Paghiwalayin ang mga yolks ng mga itlog mula sa mga protina. Gumalaw ng mga yolks at idagdag sa sinigang.
  7. Talunin ang mga puti ng itlog.
  8. Dahan-dahang paghahalo, ikalat ang masa sa isang magkaroon ng amag at iwiwisik ng butil na asukal.
  9. Maghurno sa oven hanggang sa gintong kayumanggi sa 180 degrees.

Ihain ang nakakaaliw na lugaw na ito, ngunit tandaan na kahit na pinakuluang sa tubig, mayaman ito sa mga calorie. Ang recipe na ito ay mahusay para sa isang agahan ng pamilya.

Ang Semolina ay mayaman sa mga protina at karbohidrat, na madaling hinuhukay. Dahil sa kaltsyum na nakapaloob dito, nakakatulong ito upang palakasin ang aparatong buto at ngipin. Ang mga nakapaloob na katangian nito ay ginagawang hindi kinakailangan ng ulam na ito para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract. Mayroong maraming mga recipe para sa unibersal na ulam na ito - lahat ay maaaring makaramdam ng isang chef at magluto ng isang natatanging bersyon ng kamangha-manghang sinigang semolina.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: