Semolina sa tubig - 5 mga recipe sa kung paano lutuin ang lugaw ng semolina nang tama at masarap

Ang pinaka masarap ay ang mga cereal na niluto sa gatas. Ngunit hindi lahat ay maaaring gumamit ng produktong ito. Kadalasan, ang mga dahilan para sa pagbabawal ay mga alerdyi o anumang sakit. Sa seksyong ito, titingnan namin kung paano gumawa ng semolina sa tubig, at matutunan din ang ilang mga lihim ng pagluluto ng ulam na ito na walang mga bugal.

Mga sukat at recipe para sa simpleng semolina sa tubig

Ang mga proporsyon ng mga produkto sa paggawa ng lugaw ng semolina ay nakasalalay sa kung paano ito makapal. Kung kailangan mo ang karaniwang pagpipilian, tungkol sa 5-6 na kutsara ng cereal na walang slide ay dapat makuha sa bawat litro ng likido. Ngunit kung kailangan mong magluto ng decoy para sa sanggol, na ibubuhos sa isang bote, ang kalahati ng dami na ito ay sapat para sa parehong dami ng tubig o gatas.

Upang maghanda ng semigust semolina, kailangan mo ang mga sangkap na ito:

• litro ng tubig;
• 5 kutsara ng cereal;
• isang kurot ng asin;
• asukal
• ilang mantikilya.

Order ng trabaho:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok at ibuhos ang 1/2 bahagi ng kinuha na tubig, mag-iwan ng 5 minuto.
2. Pakuluan ang nalalabi na likido sa kalan, magdagdag ng asukal at asin, pukawin.
3. Ipinakilala namin ang tubig na may namamag na semolina, patuloy na pinaghahalo ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang spatula.
4. Magluto ng sinigang para sa ilang higit pang mga minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at ilagay ang mantikilya.

Tip. Kung ang maybahay ay nagkamali at hindi sumunod sa nais na ratio, bilang isang resulta kung saan ang semolina ay naging masyadong makapal, huwag itapon ang produkto. Maaari itong lasawin ng pinakuluang tubig o ginamit bilang batayan para sa puding, pati na rin idinagdag sa cottage cheese casserole.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Napakaginhawa upang magluto ng semolina sa tubig sa isang mabagal na kusinilya.Ang nasabing ulam ay tiyak na hindi masusunog, bilang karagdagan, ang gayong mga pinagsama-samang ay mahusay na maaari mong ihain ang mga sangkap at itakda nang maaga ang gawain, at maghanda ng sinigang kapag kinakailangan. Tanging ang tubig ay dapat makuha gamit ang isang maliit na supply, dahil ang kagamitan ay magugugol ng mas maraming oras sa paghahanda kaysa sa isang tao, at ang labis na likido ay mawala.

Kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• 1, 2 l ng tubig;
• 4-5 na kutsara ng cereal;
• asukal at asin sa panlasa;
• ilang mantikilya.

Paano gumawa ng lugaw sa semolina:

1. Lubricate ang multicooker mangkok na may mantikilya, ipinamamahagi ito nang pantay-pantay hindi lamang sa ilalim ng ilalim, kundi pati na rin sa mga dingding.
2. Ibuhos ang cereal at, patuloy na pagpapakilos ng isang spatula, ibuhos sa tamang dami ng tubig.
3. Magdagdag ng asukal at asin, isara ang takip ng appliance.
4. Itakda ang mode ng pagluluto para sa 15 minuto at simulan ang yunit.

Kapag handa na ang semolina, kakailanganin niyang tumayo nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos nito maaari itong ma-flavour na may langis at ihain.

Basahin din:pinsan - recipe para sa pagluluto

Semolina sinigang na may saging

Maaari kang gumawa ng masarap na semolina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas o berry dito. Maaari silang maging anumang.

Halimbawa, para sa pagluluto ng mga saging, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

• litro ng tubig;
• 4 na kutsara semolina;
• isang saging;
• asukal sa panlasa;
• ilang mantikilya.

Paano magluto ng sinigang:

1. Pakuluan namin ng tubig, magdagdag ng asukal at maghintay para sa kanyang paglusaw.
2. Ibuhos ang semolina nang paunti-unti, nang walang tigil na pukawin ang masa.
3. Habang niluto ang sinigang, mash na may tinidor o tinadtad ang saging na may blender sa isang purong estado. Maaari mong i-cut ang laman ng prutas sa maliit na piraso.
4. Ipinakilala namin ang saging sa sinigang, pakuluan ng ilang higit pang minuto sa mababang init, at pagkatapos ay alisin mula sa burner.
5. May lasa kami ng almusal na may mantikilya at naglilingkod.
   
   

   
   Sa isang tala. Maaari kang magdagdag ng mga saging hindi sa kawali, ngunit direkta sa plato. Ang parehong mga bilog at cubes mula sa prutas na ito ay angkop. Tanging ang sinigang na ito ay kailangang kainin kaagad, kung hindi man ito mag-ferment.
   

Sa pinatuyong prutas

Kapag walang sariwang prutas, maaari kang gumamit ng mga pinatuyong mga aprikot, prun o mga pasas. Ang lugaw ay hindi lalala.

Upang gumana kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• litro ng tubig;
• 4-5 na kutsara ng semolina;
• kalahati ng isang baso ng pinatuyong prutas;
• asukal sa panlasa.

Paano magluto ng ulam:

1. Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Kung ang mga prun o pinatuyong mga aprikot ay nakuha, maaari mong i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal, maingat na ibuhos ang semolina.
3. Naghihintay kami na pakuluan ang ulam, nang walang tigil na pagpapakilos, ipinakilala namin ang mga pinatuyong prutas.
4. Itago ang lugaw sa kalan para sa ilang higit pang mga minuto, pagkatapos ay alisin mula sa burner.

Tip. Upang pag-iba-ibahin ang menu, maaari mong pagandahin ang tulad ng isang ulam na hindi ng asukal, ngunit may honey, at magdagdag ng mga mabangong pampalasa, tulad ng kanela at banilya. At ang tinadtad na mga walnut ay angkop para sa naturang sinigang.

Semolina sa tubig na may jam o jam

Mas madali itong gumawa ng matamis na semolina na may anumang jam o jam.

Kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• litro ng tubig;
• 5-6 na kutsara ng semolina;
• jam o jam upang tikman;
• ilang mantikilya.

Paano magluto ng sinigang:

1. Ibuhos ang tubig sa kawali, maghintay para sa kumukulo.
2. Ipakilala ang semolina sa maliit na bahagi.
3. Gumalaw nang madalas, magluto ng sinigang sa loob ng 5 minuto, pagkatapos nito inilalagay namin ang jam o jam.
4. Gumalaw ng komposisyon, alisin mula sa burner, may lasa na mantikilya.

Hindi mo maaaring ilagay ang "pampatamis" sa kawali, ngunit agad na ilagay ang sinigang sa mesa upang ang lahat ay ilagay ito sa isang plato ayon sa gusto mo.

Paano maiwasan ang mga bugal kapag nagluluto

Upang gawing masarap ang sinigang lugaw, kaakit-akit sa hitsura, at walang mga bugal sa loob nito, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

1. Kapag bumili, maingat na suriin ang cereal. Dapat itong gatas na puti o bahagyang madilaw-dilaw. Hindi dapat makuha ang grey semolina, dahil ito ay isang hindi magandang kalidad ng produkto, kinakailangang magkasama ito sa mga clods.
2. Mas mainam na pumili ng mga groats na minarkahang "T" sa package. Nangangahulugan ito na ginawa ito mula sa durum trigo.
3. Kapag nagluluto, ibuhos lamang ang semolina sa tubig na kumukulo lamang.
4. Ipakilala ang cereal nang pantay-pantay, na may isang manipis na "trickle", gamit ang isang panukat na tasa, at hindi sunud-sunod na iwisik ang mga kutsara.
5. Kapag inilalagay ang semolina, huwag itigil ang paghalo ng mga nilalaman ng kawali, at gawin din ito sa panahon ng proseso ng pagluluto.
6. Ilagay lamang ang mantikilya sa tapos na sinigang na tinanggal sa burner.

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang produkto at pagmamasid sa teknolohiya ng pagluluto, hindi ka maaaring matakot na ang hindi kasiya-siyang mga bugal ay lilitaw sa sinigang.

Ang nilalaman ng calorie ng ipinakita na mga recipe

Ang calorie na nilalaman ng semolina sa form na "dalisay" ay halos 328 kcal bawat 100 g. Ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa uri ng produkto at kalidad ng feedstock.

At ang mga katulad na tagapagpahiwatig ng mga pinggan na inihanda ayon sa ipinakita na mga recipe ay ganito:

• klasikong sinigang sa tubig - 44.9 kcal;
• isang ulam na niluto sa isang mabagal na kusinilya - 39-40 kcal;
• semolina na may saging - 49.52 kcal;
• sinigang na may pinatuyong prutas - 58.66 kcal;
• isang ulam na may jam o jam - 62-67 kcal.

Tandaan Ang mga kalkulasyon ay batay sa katotohanan na ang average na dami ng asukal o jam bawat 1 litro ng tubig ay 4 na kutsara, at ang langis ay kinuha nang hindi hihigit sa 20-25 g.

Ang calorie na nilalaman ng isang ulam ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng mga sangkap na idinagdag sa sinigang. Kung ito ay prutas o mga berry, tumataas, ngunit hindi marami. Ngunit sa kaso ng mga mani, jam o jam, makabuluhang tumaas ang figure na ito. Ang parehong bagay ay nangyayari sa antas ng mga karbohidrat sa ulam, kaya hindi ka dapat makisali sa naturang pagkain.

Ito ay kagiliw-giliw na:kung paano lutuin ang lugaw ng semolina sa gatas

Sa pangkalahatan, sinigang ng semolina sa tubig ay isang mababang-calorie na produkto, dahil sa kung saan maaari itong ituring na isang pagkaing pandiyeta. Sa katamtamang halaga, hindi ito magiging sanhi ng pinsala sa kalusugan at hindi hahantong sa pagbuo ng labis na pounds.