Mangyaring ang pamilya na may isang sinaunang tinatrato mula sa Italya. Iminumungkahi namin na lumikha ng isang kamangha-manghang komposisyon ng panlasa at aroma na mag-apela kahit sa mga masidhing gourmets. Ang malas na lasagna ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto, na lumilikha ng mga culinary masterpieces sa bawat oras.

Malas ang pita lasagna na may tinadtad na karne

Ang ulam na ito ay napakabihirang dito, ngunit lutuin ito araw-araw sa sariling bayan. Kasunod ng mga simpleng rekomendasyon, maaari kang maghanda ng kamangha-manghang masarap na lasagna.

Mga sangkap

  • pita tinapay;
  • keso - 150 g;
  • tinadtad na karne - 750 g;
  • asin;
  • dill - 15 g;
  • harina - 1 tbsp. isang kutsara;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • taba ng gatas - 130 ml;
  • kamatis - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali. Fry. Ang proseso ay hindi dapat mahaba at tumagal ng hindi hihigit sa 4 minuto. Sa asin. Gumalaw. Ilipat sa anumang lalagyan.
  2. Tumaga ang sibuyas. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kamatis. Alisin ang balat. I-chop ang laman. Lumipat sa kawali. Pagwiwisik ng tinadtad na dill. Makinis. Upang magprito.
  3. Dilain ang harina sa gatas. Sa asin. Pakuluan ito. Palamig ang makapal na masa.
  4. Ikalat ang isang sheet ng tinapay na pita sa form. Ipamahagi ang tinadtad na karne. Takpan gamit ang isang sheet. Maglagay ng isang bahagi ng pagprito ng gulay. Takpan na may isang sheet ng tinapay na pita. Ulitin ang proseso.
  5. Ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik sa mga chips ng keso. Ipadala upang maghurno sa oven. Ang pinggan ay dapat gumaan. Ang buong proseso ng pagluluto ay kailangang gumastos ng 35 minuto. 180 degree mode.

Sa pasta

Upang maiwasan ang pagkahulog sa lasagna habang nagluluto, gumamit lamang ng lutong pasta. Ang pangunahing kondisyon ay hindi upang banlawan ang pasta matapos itong pakuluan. Ang labis na pagkalalaki ay makakatulong na gawing mas masarap ang pagkain.

Mga sangkap

  • asin;
  • pasta - 420 g;
  • langis ng gulay - 45 ML;
  • tinadtad na karne - 550 g;
  • pampalasa;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • itim na paminta;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • keso - 350 g

Sarsa:

  • harina - 55 g;
  • gatas - 550 ml;
  • asin;
  • mantikilya - 75 g.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga sibuyas.Ilagay sa mainit na langis at magprito.
  2. Ilagay ang tinadtad na karne. Gumalaw. Upang magprito. Ang masa ay dapat na maging friable.
  3. Peel ang mga kamatis. Upang mapadali ang proseso, ilagay ang mga prutas sa tubig na kumukulo at hayaang tumayo nang isang minuto. Dice. Ilagay sa tinadtad na karne. Budburan ng pampalasa. Sa asin. Stew para sa 13 minuto.
  4. Kasunod ng mga rekomendasyon ng tagagawa, lutuin ang pasta. Huwag magambala at huwag palalampasin ang sandali ng perpektong pasta. Ang overcooked product ay sisira sa lasagna. Alisan ng tubig, ngunit huwag banlawan.
  5. Init ang mantikilya sa isang kasirola. Natulog na may harina. Makinis. Ibuhos sa gatas. Gumalaw sa isang palo. Asin at pakuluan hanggang sa handa na ang sarsa. Budburan ng pampalasa. Makinis.
  6. Grate ang keso.
  7. Langis ang hulma. Ibuhos sa isang bahagi ng sarsa. Maglagay ng isang third ng pasta. Ilagay ang kalahati ng karne ng karne. Ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik sa mga chips ng keso. Ipamahagi ang pasta. Paghahagod muli. Ibuhos ang sarsa at iwisik ang mga chips ng keso. Ipamahagi ang pasta. Ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik sa mga chips ng keso.
  8. Ilagay ang pasta lasagna sa isang mainit na oven. Maghurno ng 45 minuto (185 degree).

Paano magluto ng kulay-gatas

Ito ay mainam kapag hindi mo nais na lutuin ang sarsa.

Mga sangkap

  • pinakuluang baboy - 550 g;
  • asin;
  • matapang na keso - 110 g;
  • itim na paminta;
  • champignons - 320 g;
  • feta cheese - 160 g;
  • napatunayan na damo;
  • lasagna - 9 sheet;
  • nutmeg;
  • cream - 550 ml;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • taba ng kulay-gatas - 370 ml;
  • langis ng gulay.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga bombilya. Itapon sa langis. Fry. Asin at iwiwisik ng paminta. Makinis.
  2. I-chop ang pinakuluang karne. I-chop ang mga champignon. Ipadala sa bow. Fry. Pagwiwisik ng asin. Pagwiwisik kasama ng Provencal herbs. Ilagay ang mainit na paminta. Pepper Takpan at kumulo sa loob ng 12 minuto.
  3. Gumamit ng mababang fat cream para sa pagluluto. Ibuhos sa kulay-gatas. Sa asin. Budburan ng paminta. Pagwiwisik ng nutmeg. Talunin
  4. Ibuhos ang sarsa sa amag. Itapon ang lasagna. Ibuhos ang sarsa. Ilagay ang pangatlong bahagi ng karne na blangko. Takpan ng mga sheet. Ibuhos ang sarsa. Ulitin ang proseso ng dalawang beses pa.
  5. Pagwiwisik ng gadgad na feta cheese at cheese chips. Maghurno ng 45 minuto. Sa pamamagitan ng isang oven mode na 175 degree.

Matamis na lasagna

Isang ulam na hindi papansinin ng mga bata.

Mga sangkap

  • Cherry - 200 g de-latang;
  • asukal - 4 tbsp. mga kutsara;
  • keso sa kubo - 350 g;
  • asukal sa asukal;
  • lemon juice - 1 tbsp. isang kutsara;
  • cream - 85 ml;
  • tinadtad na mani - 110 g;
  • kanela - 2 tsp;
  • pita tinapay - 3 sheet.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga sheet ng pita na tinapay sa mga parihaba.
  2. Ibuhos ang juice sa curd. Matamis. Magdagdag ng kanela. Ibuhos ang sarsa. Makinis. Ang mga berry na may halong mani.
  3. Hatiin ang mga inihandang pagkain sa maraming bahagi. Kumalat sa mga layer: pita tinapay, cottage cheese, berry. Ikalat ang pita gamit ang huling layer.
  4. Ilagay sa ref. Humawak ng 1.5 oras. Pagwiwisik ng pulbos at masisiyahan ka sa kamangha-manghang lasa ng buong pamilya.

Sa kefir

Ang isang masarap na ulam ay matutuwa ka sa aroma nito.

Masarap na recipe:Lasagna - isang recipe na gawa sa bahay

Mga sangkap

  • pita tinapay - 200 g;
  • pampalasa
  • tinadtad na karne - 420 g;
  • asin;
  • mga sibuyas - 110 g;
  • langis ng mirasol - 1 tsp;
  • tomato paste - 160 ml;
  • bawang - 12 g;
  • keso - 160 g;
  • kefir - 220 ml;
  • kulay-gatas - 210 ml.

Pagluluto:

  1. Tumaga ang sibuyas. Ibuhos sa langis at magprito. Ilagay ang tinadtad na karne. Gumalaw. Upang magprito.
  2. I-chop ang bawang ng cloves. Ibuhos sa tomato paste. Magdagdag ng asin. Budburan ng pampalasa. Ibuhos sa ilang tubig. Gumalaw. Ibuhos sa tinadtad na karne. Stew sa ilalim ng takip para sa 8 minuto.
  3. Grate ang keso. Ibuhos ang kefir sa kulay-gatas. Sa asin. Budburan ng pampalasa. Makinis.
  4. Gupitin ang mga sheet ng pita na tinapay sa mga parihaba. Tiklupin ang piraso sa hulma. Susunod, ipamahagi ang mga produkto sa mga hilera. Minced meat, sarsa, keso. Ulitin 4 na beses. Takpan na may mga dahon ng pita. Budburan ng keso.
  5. Maghurno ng 45 minuto. Itakda ang mode ng oven sa 175 degree.

Pagluluto kasama ng Manok

Ang isa pang kawili-wiling pagkakaiba-iba na nag-iba sa diyeta.

Mga sangkap

  • manok - 750 g;
  • asin;
  • keso - 320 g;
  • lasagna - 8 sheet;
  • basil;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • gatas - 2 tasa;
  • langis ng gulay;
  • bawang - 3 cloves;
  • paminta;
  • harina - 2 tbsp. mga kutsara;
  • mantikilya - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Tumaga ng isang piraso ng manok. Ipadala sa kawali. Ibuhos sa langis. Upang magprito. Budburan ng pampalasa at balanoy. Sa asin. Makinis.
  2. Fry harina na may mantikilya. Ibuhos sa gatas. Gumalaw. Pakuluan habang pinapakilos ng 5 minuto. Sa asin. Budburan ng paminta.
  3. Itabi ang mga sheet. Ikalat ang inihaw. Ulitin ang proseso hanggang sa maubos ang mga produkto. Ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik ng basil. Maghurno ng 45 minuto. Itakda ang mode sa 185 degree.

Mabagal na Recipe ng Pagluluto

Ang isang kahanga-hangang pagkakaiba-iba sa pasta at tinadtad na karne na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay magiging malambot at perpektong lutong.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 550 g;
  • asin;
  • cream - 420 ml;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • Beshbarmak pasta - isang pack;
  • harina - 2 tbsp. mga kutsara;
  • mga kamatis - 200 g tinadtad na pulp;
  • mantikilya - 2 tbsp. mga kutsara;
  • tomato paste - 3 tbsp. mga kutsara;
  • gulay;
  • tubig - 2 l;
  • keso - 130 g.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa mangkok. Itakda ang mode na "Steaming". Ilagay ang pasta kapag ang likido ay kumulo. Ibuhos sa langis ng mirasol. Sa asin. Timer - 12 minuto. Paghaluin nang regular upang hindi magkadikit ang mga plato.
  2. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa isang kawali.
  3. Magprito ng harina na may mantikilya sa isang kasirola. Ibuhos sa cream. Pakuluan. Asin. Makinis.
  4. Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas. Fry. Ibuhos sa tomato paste. Ilagay ang mga kamatis. Pagwiwisik ng tinadtad na dill. Makinis. Upang magprito.
  5. Alisan ng tubig ang pasta. Grate ang keso. Lubricate ang mangkok na may langis.
  6. Ikalat ang pasta. Ikalat ang tinadtad na karne. Ibuhos ang sarsa at iwisik ang keso. Maglagay ng isang layer ng pasta. Ibuhos ang sarsa at ikalat ang mga keso sa keso sa buong ibabaw. Sa kabuuan, ang tatlong mga layer ng bawat produkto ay dapat makuha. I-install ang "Paghurno" sa aparato. Ang oras ay 50 minuto. Dahan-dahang kunin ang pasta lasagna at maglingkod na may pagdidilig sa dill.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: