Ang sarsa ng sarsa ay ginagamit sa paghahanda ng isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Malaki ang impluwensya nito hindi lamang sa panlasa ng natapos na pagkain, kundi pati na rin sa ating kalusugan. Mula sa buong iba't ibang mga recipe, nais naming mag-alok ng mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng manok sa toyo, na malambot, nakakakuha ng isang maanghang na lasa at itinuturing na isa sa mga haligi ng isang malusog na diyeta.

Pan-pritong manok sa toyo

Hindi lahat ng mga maybahay sa kusina ay may mga modernong gadget para sa pagluluto, ngunit ang bawat isa ay may regular na kawali. Sa loob nito, magluluto kami ng manok sa toyo. Ito ay magiging maliwanag, masarap at pampagana.

Mga sangkap

  • isang maliit na bangkay ng manok;
  • limang kutsara ng toyo;
  • apat na cloves ng bawang;
  • isang kutsara ng mustasa;
  • dalawang kutsara ng tomato puree.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Maraming mga eksperto sa pagluluto ang nagpapayo sa pag-aatsara ng karne bago ito pakikitungo sa init. Ngunit maaari mong idagdag ang sarsa sa proseso ng pagluluto. Ngayon pipiliin namin ang pangalawang pagpipilian.
  2. Pinutol namin ang manok sa mga piraso, ilagay ito sa pinainitang langis at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Sa mangkok, pukawin ang sarsa, mustasa, tomato puree at tinadtad na mga wedge ng bawang.
  4. Pahiran ang bawat piraso ng karne na may nagreresultang komposisyon, takpan ang kawali at pakulo ang mga nilalaman nito sa loob ng 25 minuto, pag-on sa pana-panahon.

Ang piniritong manok ay napupunta nang maayos sa isang side dish ng mga gulay at bigas.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang lutuing Tsino ay minamahal ng marami dahil sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng iba't ibang mga panimpla at pampalasa. Kung ikaw din ay tagahanga ng mga nasabing pinggan, iminumungkahi namin na magluto ka ng manok sa toyo sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap

  • bangkay ng ibon;
  • anim na kutsara ng toyo na pampangasiwa;
  • apat na cloves ng bawang;
  • isang kutsara ng pulot.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isang malalim na mangkok ay nagdaragdag kami ng tinadtad na bangkay ng manok, punan ito ng toyo, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, pati na rin ang honey at isang kutsarang langis ng gulay. Paghaluin at iwanan upang mag-atsara nang kalahating oras.
  2. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng karne sa isang mabagal na kusinilya, ilagay muna ang mga binti, hips at mga pakpak, at sa tuktok ng dibdib.
  3. Itakda ang mode na "Paghurno" at lutuin sa loob ng 40 minuto. Matapos makumpleto ang proseso ng pagluluto, kumuha siya ng isang mabangong manok, at sa natitirang taba nagluluto kami ng isang side dish. Halimbawa, bigas o patatas na may masarap na crust.

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang mga gulay

Ang manok na may mga gulay ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap, na bilang isang resulta ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang lasa. Maaari silang maging pinirito, inihurnong at nilaga, magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at panimpla. Ang isang mahusay na solusyon ay ang lutuin ang mga ito sa toyo.

Mga sangkap

  • karne ng manok;
  • dalawang multi-kulay na kampanilya;
  • sibuyas;
  • dalawang karot;
  • limang kutsara ng toyo;
  • isang kutsara ng langis ng oliba;
  • isang kutsara ng asukal.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinutol namin ang isang maliit na manok sa mga piraso. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, mga hiwa ng karot, at paminta.
  2. Init ang langis sa isang kawali at ikalat ang mga piraso ng ibon, magprito nang maraming minuto.
  3. Sa sandaling ang karne ay browned, ilagay ang mga karot, pagkatapos sibuyas at paminta, iprito ang mga sangkap sa loob ng limang minuto, ngunit huwag nilaga.
  4. Ibuhos ang sarsa sa mangkok, idagdag ang pampatamis at pukawin hanggang sa tuluyang matunaw. Ibuhos ang nagresultang maanghang na pampalasa sa iba pang mga produkto at magprito hanggang maluto ang karne at gulay.

Inihaw na Manok sa Soy Sauce

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng manok ay ang maghurno sa oven. Ngunit upang gawing masarap at mabango ang karne, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa. Halimbawa, maaari kang mag-pre-marate ang manok sa toyo.

Mga sangkap

  • bangkay ng ibon;
  • 240 ml ng toyo.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinutol namin ang bangkay ng mga piraso, inilagay ito sa isang lalagyan at punan ito ng toyo na pampasarap. Mag-iwan ng dalawang oras sa isang cool na lugar.
  2. Pagkatapos ay inilipat namin ang mga hiwa ng karne na nababad sa sarsa sa amag, ibuhos sa natitirang pag-atsara at lutuin sa oven sa loob ng 40 minuto (temperatura - 180 ° C).

Gamit ang mustasa

Ang manok ay isang abot-kayang produkto para sa maraming tao, kaya madalas itong niluto para sa isang pamilya o isang maligaya na gabi. Kung naghahanap ka ng isang recipe para sa orihinal na pagluluto, pagkatapos ay lutuin ang karne sa oven sa mustasa at toyo.

Mga sangkap

  • bangkay ng manok;
  • tatlong kutsara ng toyo at pampino langis;
  • dalawang kutsara ng mustasa;
  • isang kutsara ng kulay-gatas;
  • dalawang pinch ng tuyo na basil;
  • ilang pinatuyong bawang.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibuhos ang sarsa sa mangkok, magdagdag ng mustasa, kulay-gatas, at pinatuyong pampalasa.
  2. Maingat na isawsaw ang bangkay ng manok na may inihanda na atsara at ilagay sa ref. Ang mas maraming mga marinates ng manok, ang juicier at masarap ang natapos na ulam ay lumiliko.
  3. Pagkatapos ay inilalagay namin ang karne sa isang bag ng pagluluto at inilagay sa oven sa loob ng 50 minuto (temperatura - 200 ° C). 15 minuto bago ang kahandaan, gupitin ang pakete upang ang bangkay ay browned.

Gamit ang paminta

Ang mga Tsino na chef ay naghahanda ng maraming masarap na pinggan ng karne, ngunit hindi mapaniniwalaan ang malambot at mabangong nakakakuha sila ng adobo na manok na may kampanilya.

Binibigyan ng matamis na paprika ang ulam ng pinggan, at pampalasa - isang tiyak na misteryo at hindi kapani-paniwala na lasa.

Mga sangkap

  • ½ kg ng manok;
  • makatas na matamis na prutas ng paminta;
  • isang bungkos ng berdeng sibuyas;
  • dalawang sibuyas ng bawang;
  • isang maliit na gadgad na luya;
  • isang pares ng isang kurot ng mga linga ng linga;
  • tatlong kutsara ng toyo bea panimpla;
  • dalawang kutsara ng pinong langis;
  • isang kurot ng sili;
  • kalahati ng isang baso ng sabaw ng karne.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Para sa tulad ng isang ulam, siyempre, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng bangkay ng manok, ngunit mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa fillet.
  2. Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso, paminta at mag-iwan ng 20 minuto.
  3. Sa pinainit na langis, iprito ang gadgad na bawang at luya, ilagay ang karne sa limang minuto at magprito ng isa pang limang minuto sa medium heat.
  4. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas, i-chop ang paminta sa mga piraso at ikalat ang mga gulay sa natitirang sangkap.Tubig ang lahat ng toyo na pampangasiwa, magdagdag ng linga ng linga at lutuin ang ulam para sa isa pang sampung minuto.

Manok sa honey at toyo

Ang manok na niluto sa honey at toyo ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Sa ulam na ito ay siguradong sorpresa mo ang iyong mga bisita.

Mga sangkap

  • buong manok;
  • sa isang kutsara ng mantikilya at pinong langis;
  • tatlong kutsara ng pulot;
  • apat na cloves ng bawang;
  • isang kurot ng kari at luya;
  • anim na kutsara ng toyo.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinahid namin ang bangkay ng ibon gamit ang anumang pampalasa na iyong gusto, maaari mo lamang iwiwisik ito ng asin at itim na paminta.
  2. Para sa pag-atsara, matunaw ang mantikilya, ihalo sa toyo ng bean, tinadtad na bawang, honey, curry at luya.
  3. Iwanan ang karne ng isang oras upang magbabad sa pag-atsara.
  4. Langis ang form, ilagay ang manok at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Sa proseso ng pagluluto ng maraming beses na tubig ang bangkay ng inilalaan na juice.

Isang hindi pangkaraniwang bersyon na may luya.

Ang manok ay mura, malusog at malasa. Ang nasabing karne ay napupunta nang maayos sa anumang mga gulay, pampalasa at panimpla. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang manok na may luya, na nagbibigay sa ulam ng isang maanghang na lasa at tumutulong upang labanan ang labis na pounds.

Mga sangkap

  • buong manok;
  • limang bawang ng bawang;
  • limang kutsara ng toyo na pampangasiwa;
  • tatlong kutsara ng tubig;
  • dalawang pinch ng ground pepper;
  • tatlong kutsara ng pino at langis ng linga;
  • tatlong kutsara ng gadgad na sariwang luya.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang manok, iprito ang langis ng sesame, ibuhos ang sarsa at iwanan ng 20 minuto.
  2. Ibuhos ang langis ng gulay sa sinigang at magprito ng tinadtad na luya dito kasama ang manipis na mga plato ng bawang.
  3. Nagpapadala kami ng aromatic frying sa karne, ihalo, ibuhos sa tubig at magluto ng isa pang 25 minuto.

Sa pagluluto, gumamit ng mataas na kalidad na toyo, dahil ang gayong produkto lamang ay magdadala ng mga benepisyo, hindi makakasama sa katawan. Bilhin ito sa isang lalagyan ng baso at maingat na basahin ang komposisyon, na hindi dapat maglaman ng anumang mga additives na may titik na "E".

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: