Manok sa beer - 7 mga recipe sa oven, sa kawali at sa mabagal na kusinilya

Ang hindi karaniwang lutong manok sa beer ay lalabas lalo na malambot at makatas. Ang karne ng manok ay inihurnong sa maraming paraan, na ang bawat isa kung saan ang napili ng espesyalista sa pagluluto ay angkop.

Ang Oven Beer Marinade Chicken

Mabilis at simpleng lutong manok sa beer sa oven.

Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit para sa:

• 1 kg ng pinalamig na manok;
• 500 ML ng anumang mabuting serbesa;
• 3 tbsp. l klasikong toyo nang walang mga additives;
• 4 tbsp. l shop, maasim, kulay-gatas;
• 4 na bawang ng bawang;
• isang halo ng mga halamang Italyano, itim na paminta at asin sa panlasa.

Hakbang sa pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga pampalasa sa bawang na dumaan sa pindutin upang makakuha ng isang masarap na sarsa.
2. Ibuhos ang kulay-gatas at sarsa sa mga pampalasa. Handa na ang pag-atsara.
3. Banlawan ang mga manok nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel at rehas na may marinade.
4. Mag-iwan upang magpatala ng 20 minuto upang maglagay ng mga hibla ng manok.
5. Ibuhos ang beer sa isang baking sheet, ilagay ang manok sa loob nito at ipadala upang maghurno ng 45 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Ang natapos na ulam ay hinahain mainit sa isang pinggan. Maaari mong palamutihan ang mga gulay at gulay.

Bago maghurno, maaari mong igiit ang manok sa pag-atsara nang magdamag.

Sa batter ng beer

Ang orihinal at masarap ay karne ng manok sa batter ng beer.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sangkap:

• 0.4 kg ng harina ng trigo;
• isang libong manok;
• isang bote ng light beer;
• 2 tbsp. langis ng gulay;
• ang asin ay ordinaryong pagmultahin at paghaluin ang mga sili sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Upang makakuha ng isang batter ng beer, kailangan mong paghaluin ang 1.5 tasa ng maayos na sift na harina at pampalasa.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng beer, ihalo hanggang makuha ang isang homogenous na komposisyon.
3. Ibuhos ang langis sa sinigang, ang antas ay dapat umabot ng halos 10 cm.
4. Gupitin ang mga manok sa mga piraso.
5. Ibuhos ang harina sa isang flat plate.
6. Pagulungin ang mga piraso ng manok sa harina, at pagkatapos ay isawsaw sa batter.
7. Magprito sa maliit na bahagi sa mainit na langis sa loob ng 4 minuto.
8. Inirerekomenda ang mga handa na nugget na ilatag sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.

Ang natapos na ulam ay hinahain ng anumang sarsa upang tikman.

Masarap na recipe:pancake pinalamanan manok

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Hindi pangkaraniwan at hindi kapani-paniwalang makatas, nakakakuha ka ng isang "lasing" na manok, luto ayon sa isang espesyal na recipe sa isang mabagal na kusinilya.

Mga kinakailangang sangkap:

• 0.6 kg ng mga hita ng manok;
• 0.4 kg ng maliit na patatas;
• 1 mahabang karot;
• 1 malaking sibuyas;
• 0.3 l ng light beer;
• 1 tbsp. l pulot;
• langis ng mirasol, asin, paminta.

Hakbang sa pagluluto:

1. Punasan ang mga hita ng manok na may asin at paminta, kumalat na may honey.
2. Mag-iwan upang magpatala ng 30 minuto.
3. Ibuhos ang pangunahing sangkap na may beer upang ganap na masakop ito ng likido. Ipilit ang 3 hanggang 4 na oras.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, karot sa manipis na mga bilog.
5. Magprito ng mga gulay na may karne sa isang mangkok na may kaunting langis na hindi hihigit sa 20 minuto.
6. Peel ang maliit na patatas, gupitin ito sa kalahati, at ipadala ang mga ito sa mangkok ng multicooker.
7. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto o hanggang handa na ang lahat ng mga sangkap.
8. Ang isang quarter ng isang oras bago matapos ang proseso, inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na bawang o luya, ayon sa kagustuhan.

Hinahain ang mainit na ulam, na palamutihan ng mga gulay.

Lasing na manok sa kawali

Upang lumikha ng isang orihinal na ulam kakailanganin mo:

• 1000 g ng manok;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 1 tbsp. beer
• langis ng mirasol;
• asin, paminta.

Pagluluto ng manok sa beer sa isang kawali:

1. Gupitin ang karne sa daluyan na piraso.
2. Peel at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
3. Grate manok na may halo-halong pampalasa.
4. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, magprito sa isang kawali na may kaunting langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ilipat ang mga sibuyas nang bahagya sa gilid at ilagay ang manok sa bakanteng lugar. Magprito para sa 6 - 7 minuto sa bawat panig.
6. Ibuhos sa alkohol, kumulo sa loob ng 10 minuto hanggang luto.

Mabilis na lutong ulam na pinaglingkuran ng patatas, bigas, gulay

Paano magluto sa isang lata ng serbesa

Ang manok na niluto sa isang lata ng beer ay tumatagal ng isang ginintuang presko; ang panloob na bahagi nito ay nagiging malambot at makatas. Ang aroma ng tinapay at pampalasa ay ipinamamahagi sa paligid ng bahay pagkatapos ng 5 minuto pagkatapos magsimula ang pagluluto ng hurno.

Para sa tulad ng isang ulam, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 1 manok;
• 500 ML ng serbesa;
• 3 cloves ng bawang;
• 4 tbsp. l kulay-gatas;
• asin, itim na paminta.

Ang pangunahing yugto ng paghahanda:

1. Ibuhos ang serbesa sa isang baso ng baso, ilagay sa isang baking sheet.
2. Ilagay ang ibon nang mahigpit sa garapon hangga't maaari.
3. Gumawa ng isang espesyal na masa ng kulay-gatas, durog na bawang at pampalasa sa panlasa.
4. Sopan nang lubusan ang manok na may nagreresultang compound sa lahat ng panig. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga lugar sa ilalim ng mga pakpak at binti.
5. Bago ang paghurno, ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali upang ang taba na tumutulo sa panahon ng litson ng ibon ay hindi masusunog, naglalabas ng hindi kanais-nais na amoy at bumubuo ng usok.
6. Maghurno sa isang temperatura ng 200 degree para sa 60 - 70 minuto.
7. Upang suriin ang pagiging handa ng ulam, dapat mong itusok ang karne na may isang toothpick - dapat na tumayo ang transparent na juice mula sa natapos na produkto.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang luto ang pagpili ng isang manok ng laki na ito upang magkasya sa oven hanggang sa buong taas nito.

Ang hakbang-hakbang na recipe mula kay Julia Vysotskaya

Upang ihanda ang resipe na ito, dapat mong gamitin:

• 5 hanggang 6 na binti ng manok o hita;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 tsp cayenne paminta;
• 500 ML ng light beer;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 5 mga gisantes ng itim na paminta;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang manok. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
2. Paloin ang karne na may mga pampalasa at iprito ito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Ilagay sa isang malalim na kawali.
3. Gupitin ang peeled sibuyas sa kalahating singsing. Idagdag ito ng paminta sa manok.
4. Ibuhos ang serbesa, asin.
5. Kumulo sa 45 minuto.

Naglingkod nang bahagya sa anumang panig na pinggan habang mainit.

Ang Chicken Chicken na may Rice

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 manok;
• 1000 g ng patatas;
• 500 g ng sibuyas;
• 100 g bigas;
• 500 ML ng serbesa;
• 300 ml ng sparkling water (maaari kang kumuha ng Coca-Cola);
• langis ng gulay;
• herbs at pampalasa sa panlasa.

Hakbang sa pagluluto:

1. I-chop ang manok sa maliit na piraso.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliit na cubes. Magluto ng bigas sa inasnan na tubig sa karaniwang paraan.
3. Fry ang mga sibuyas sa isang kawali na pinainit ng mantikilya. Asin, magdagdag ng perehil.
4. Kapag ang sibuyas ay umabot sa isang semi-tapos na estado, idagdag ang mga piraso ng karne at pampalasa. Kumulo sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
5. Magdagdag ng serbesa, dalhin sa isang pigsa at kumulo ng isa pang 5 minuto.
6. Ibuhos sa soda, maglagay ng isa pang 10 minuto.
7. Magdagdag ng patatas at kumulo hanggang malambot.

Upang maghatid sa isang plato kailangan mong maikalat ang bigas at bilang isang sarsa - "lasing" na manok.