Mula sa manok na may kalabasa, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pinggan. Ito ang mga sopas, casseroles, mga nilagang gulay, pie at salad. Ang isang matamis, mayaman na bitamina at gulay na karne ay lumikha ng isang natatanging kumbinasyon, perpektong nagkakasundo hindi lamang sa bawat isa, kundi pati na rin sa iba pang mga sangkap. Isaalang-alang ang 7 mga recipe na inihanda mula sa manok na may kalabasa sa oven, mabagal na kusinilya at sa isang kawali.

Oven na inihurnong manok na may kalabasa

Upang gawing masarap ang ulam, kailangan mong kunin ang hinog na kalabasa. Ang pulp ng naturang prutas ay magiging maliwanag na orange at hindi masyadong mahirap sa pagpindot. Tulad ng para sa manok, maaari mong gamitin ang buong bangkay, pati na rin ang anumang bahagi nito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 600 g ng kalabasa na pulp;
  • 600 g ng manok;
  • maraming mga sibuyas;
  • mga panimpla para sa mga manok;
  • mayonesa o yogurt nang walang mga additives;
  • 2 hanggang 3 itlog ng manok;
  • keso
  • asin at paprika.

Paano magluto ng manok na may kalabasa sa oven:

  1. Ang aking manok, asin at iwiwisik ng mga panimpla para sa ibon, hayaang tumayo sandali.
  2. Gupitin ang kalabasa ng kalabasa sa mga cubes, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
  3. Talunin ang mga itlog na may mayonesa o yogurt, magdagdag ng gadgad na keso.
  4. Lubricate ang malalim na pinggan na may taba, ilagay ang tinadtad na kalabasa, iwisik ito ng asin at paprika, ilagay ang sibuyas sa tuktok.
  5. Maging pantay na ipamahagi ang mga piraso ng manok sa ibabaw, punan ang ulam na may handa na sarsa at ipadala upang maghurno.

Naghahatid sa mesa, maaari mong iwiwisik ang manok na may mga sibuyas na sibuyas at sibuyas.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Kung nagluluto ka ng manok na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, ang ulam ay magiging lalong malambot at makatas.

 

Upang gumana, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

  • fillet ng manok;
  • kalabasa ng kalabasa;
  • mga sibuyas;
  • kampanilya paminta;
  • mga cloves ng bawang;
  • sabaw o sinala na tubig;
  • asin at panimpla

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya:

  1. Pinutol namin ang sibuyas at kampanilya ng paminta sa kalahating singsing, pinong tumaga ang bawang.
  2. Magprito ng mga gulay sa isang mangkok ng aparato hanggang sa malambot, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne, asin at panahon.
  3. Kapag ang manok ay nagsisimulang magbigay ng juice, ipinakilala namin ang kalabasa, gupitin sa mga cube, at patuloy na lutuin ang mga produkto sa mode na Pagprito ng ilang minuto pa.
  4. Ibuhos ang sabaw, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin at pampalasa, isara ang takip at lutuin ang ulam sa stewing mode para sa 45 - 50 minuto.

Sa isang tala. Maaari mong dagdagan ang nilagang ito sa mga karot, kamatis o makinis na tinadtad na zucchini.

Paano masarap maglabas ng ibon na may gulay

Upang maghanda ng tulad ng isang ulam kakailanganin mo ang isang malalim na kawali na may makapal na mga pader.

Kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap, ang dami ng kung saan ay nakasalalay sa kapasidad ng mga pinggan:

  • anumang bahagi ng manok;
  • kalabasa ng kalabasa;
  • sariwang kabute;
  • sibuyas;
  • karot;
  • kulay-gatas;
  • pampalasa at asin.

Paano nilagang isang ibon na may kalabasa at kabute:

  1. Hayaan ang mga sibuyas at karot sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kabute.
  2. Idagdag ang manok sa pinaghalong at gaanong iprito ito, dinidilig sa asin at panimpla.
  3. Inilalagay namin ang durog na kalabasa, ibuhos ang kulay-gatas na natunaw ng tubig at isara ang takip.

Kailangan mong magluto ng tulad ng isang ulam sa mababang init, at kakailanganin mong tiyakin na ang likido ay hindi sumingaw, kung hindi man masusunog ang mga sangkap na matatagpuan sa ibaba.

Ito ay kagiliw-giliw na:oven manok na may bigas - recipe

Kalabasa ng manok ng kalabasa

Ang sopas ng kalabasa na may manok ay galak ang bahay, at kung gagawin mo ito sa anyo ng mga mashed patatas, medyo angkop para sa pagpapakain sa sanggol.

Upang ihanda ang gayong ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 400 g manok;
  • 600 g kalabasa;
  • 2 hanggang 3 patatas;
  • mga sibuyas;
  • karot;
  • bawang sa kalooban;
  • dill gulay;
  • peeled kalabasa buto;
  • ang asin.

Paano gumawa ng mashed na sabaw ng kalabasa na may manok:

  1. Lutuin ang manok, hiwalay mula sa buto at i-disassemble sa mga hibla.
  2. Sa isang pan na may makapal na dingding, hayaan ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa langis ng gulay. Magdagdag ng durog na bawang.
  3. Kapag handa na ang pagprito, ilagay ang pinong tinadtad na patatas at pulp na kalabasa. Punan ang mga sangkap na may sabaw kung saan niluto ang manok, asin ang mga ito at ilagay ang mga panimpla.
  4. Itago ang mga gulay sa ilalim ng takip hanggang sa maging malambot, at pagkatapos ay mashed sa isang blender at bumalik sa kawali.
  5. Kung kinakailangan, bukod pa rito tunawin ang sabaw na may sabaw, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init.

Hinahain ang ulam na ito, naglalagay ng mga piraso ng manok sa bawat plato, at iwiwisik ang mga tinadtad na damo at mga buto ng kalabasa sa itaas, na kung nais, ay maaaring bahagyang pinirito sa isang dry pan.

Sa pagpuno ng kulay-gatas

Bibigyan ng maasim na cream ang karne ng labis na lambot, at ang mga mani at bawang ay gagawing masalimuot at malusog ang ulam.

Upang magluto ng manok na may kalabasa sa isang kulay-gatas na pagpuno, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

  • kalabasa ng kalabasa;
  • karne ng manok;
  • mga sibuyas;
  • bawang
  • prun
  • kulay-gatas;
  • mga walnuts;
  • asin at pampalasa.

Paano magluto ng ulam:

  1. Ibabad ang mga prun sa tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, hugasan at matuyo nang lubusan ang mga prutas.
  2. Gupitin ang kalabasa ng kalabasa sa maliit na piraso at ilagay sa isang ulam na lumalaban sa init na greased na may taba. Pagwiwisik ng gulay na may tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa.
  3. Ipinamamahagi namin ang mga prun sa ibabaw, inilalagay ang manok sa itaas, na kinakailangan ding maalat at tinimplahan.
  4. Gilingin ang bawang at ihalo ito sa kulay-gatas. Inilalagay namin ang mga durog na mani sa nagreresultang komposisyon, ibabad ang sarsa na may tubig ng kaunti at ibuhos ang ulam. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven.

Sa isang tala. Maaari kang magdagdag ng paprika o curry sa sarsa ng kulay-gatas, ang mga pana na ito ay bibigyan ito ng isang kaaya-aya na kulay at aroma.

Inihaw na Kalabasa na Pinalamanan ng Manok

Ang isang pinalamanan na kalabasa ay magmukhang maganda at maligaya sa isang mesa. Upang gawin ito, kailangan mong pumili ng isang prutas ng katamtamang sukat, na may isang malakas, buo na alisan ng balat. Ang iba pang mga sangkap ay kinuha sa tulad ng isang dami na ang pagpuno ay umaangkop sa isang kalabasa.

Sa proseso ng pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • kalabasa
  • fillet ng manok;
  • bigas
  • mga sibuyas;
  • karot;
  • kampanilya paminta;
  • ilang mga kamatis o kamatis na kamatis;
  • ilang bawang;
  • sabaw;
  • asin at panimpla

Paano magluto ng kalabasa na pinalamanan ng manok, bigas at gulay:

  1. Gupitin ang tuktok sa kalabasa, at kung ang prutas ay may isang pahaba na hugis, hatiin ito sa dalawang bahagi.
  2. Kinukuha namin ang mga buto at pulp na may isang kutsara upang ang kapal ng pader ay hindi bababa sa 2 cm.
  3. Kuskusin ang loob ng kalabasa na may asin, panimpla at isang maliit na halaga ng langis ng gulay, pagkatapos nito ay ipinapadala namin ang billet sa oven nang kalahating oras. Pagkatapos ay lumabas at magpalamig ng kaunti.
  4. Habang ang kalabasa ay inihurnong, hayaan ang mga tinadtad na sibuyas, kampanilya peppers, karot at bawang sa isang kawali, at kapag naging malambot, ipinakilala namin ang mga produktong karne, asin at paminta.
  5. Kapag ang manok ay nagsisimula upang ilihim ang juice, magdagdag ng tinadtad na kamatis o tomato puree, ibuhos ang bigas at ibuhos ang ulam na may sabaw. Dito maaari mo ring ilagay ang pulp na nakuha mula sa kalabasa, pagkatapos makinis na pinuputol ito.
  6. Nilaga namin ang pagpuno hanggang sa handa ang cereal, at pagkatapos punan ito ng kalabasa at ipadala ang pinalamanan na gulay sa oven sa loob ng 20 - 30 minuto.

Ang natapos na ulam ay dapat na iwisik ng mga sariwang damo at maiinit nang mainit.

Basahin din:bakit ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang

Fancy cake Recipe

Ang pie na may manok at kalabasa ay maaaring ihanda mula sa anumang kuwarta, parehong lebadura at sariwa. Tinatalakay ng recipe na ito ang pagpipilian ng pagluluto mula sa isang puff base.

Masarap na recipe:teriyaki manok

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

  • isang pack ng puff pastry;
  • kalabasa ng kalabasa;
  • fillet ng manok;
  • mga sibuyas;
  • bawang
  • Mga kamatis
  • kulay-gatas;
  • keso
  • gulay;
  • asin at panimpla

Paano gumawa ng pie:

  1. Inalis namin ang kuwarta mula sa packaging at hayaang mag-unfreeze.
  2. Gupitin ang manok sa manipis na mga layer, kuskusin na may asin, panimpla at durog na bawang, iwanan upang mag-atsara.
  3. Grind ang kalabasa at sibuyas, gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog.
  4. Ginulong namin ang kuwarta at inilalagay ito sa isang baking sheet upang ang mga gilid ay nakabitin nang kaunti.
  5. Lubricate ang base na may isang manipis na layer ng kulay-gatas, ilagay ang kalabasa sa itaas, iwisik ang sibuyas, asin at panahon.
  6. Inilatag namin ang mga piraso ng manok, at pagkatapos ay mga tarong ng kamatis.
  7. Pagwiwisik ang pinggan na may keso, balutin ang mga gilid ng kuwarta sa loob at itakda upang maghurno.

Kapag handa na ang cake, nananatili lamang ito upang iwiwisik ito ng mga halamang gamot at hatiin sa mga bahagi.

Gamit ang mga recipe sa itaas, maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagsasama ng kalabasa at manok sa iba't ibang mga produkto. Ang mga pangunahing sangkap ay perpektong angkop para sa anumang mga butil, pasta, gulay, kabute at pinatuyong prutas. At upang lilimin ang lasa ng ulam ay makakatulong sa mga sarsa at paboritong mga panimpla.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: