Ang mga pulang sibuyas ay maaaring idagdag sa iba't ibang pinggan - karne, isda, salad, sopas, o gumawa ng isang independyenteng meryenda. Sa anumang kaso, pagyamanin nito ang lasa ng tapos na paggamot, pagdaragdag ng pampalasa at pagka-orihinal nito. Ang mga kagiliw-giliw na sarsa ay maaaring ihanda batay sa pulang sibuyas.

Mga adobo na Pulang sibuyas sa suka

Mga sangkap

  • 250 - 300 g ng pulang sibuyas;
  • 1 buong baso ng malinis na inuming tubig;
  • ½ tsp mga asin;
  • 6 dessert na kutsara ng suka ng mesa;
  • ½ tsp asukal.

Pagluluto:

  1. Magdala ng potable water sa isang pigsa.
  2. Gupitin ang gulay sa manipis na kalahating singsing. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan dahil sa ilalim ng takip ng 8 hanggang 9 minuto.
  3. Alisan ng tubig ang sibuyas mula sa sibuyas. Magdagdag ng suka. Kung nais mong bawasan ang kaasiman ng meryenda, maaari mo itong tunawin ng kaunting tubig.
  4. Iwanan ang gulay upang mag-marinate para sa 35 - 45 minuto.
  5. Alisan ng tubig ang likido mula sa sibuyas.

Ihatid ang mga adobo na pulang sibuyas na may barbecue o anumang mainit na ulam.

Persimmon at salad ng mansanas

Mga sangkap

  • 1 pc hinog na mga persimmons;
  • 1 malaking pulang sibuyas;
  • 1 maasim na mansanas;
  • 1 pc petiole kintsay;
  • 2 dessert na kutsara ng langis ng oliba;
  • 1 maliit l balsamic sauce;
  • 2 - 3 sanga ng sariwang dill;
  • asin at lupa paminta;
  • maraming mga bola ng mozzarella.

Pagluluto:

  1. Para sa tulad ng isang salad, mahalaga na pumili ng tamang iba't-ibang persimmon. Dapat itong hinog, ngunit hindi masyadong malambot at hindi astringent. Banlawan ang prutas, putulin ang balat. Gupitin ang natitirang sapal sa daluyan na mga cube.
  2. I-chop ang pulang hilaw na sibuyas sa manipis na singsing.
  3. Gupitin ang kintsay sa maliit na piraso. Peel ang mansanas, mapupuksa ang gitna na may mga buto, at i-chop ang natitirang may mga cube.
  4. Paghaluin ang mga pagkain nang magkasama sa isang mangkok ng salad.
  5. Para sa refueling, pagsamahin ang tinadtad na damo, langis ng oliba at balsamic. Asin at paminta.
  6. Panahon ang pinaghalong sangkap na may sarsa.

Handa na ang pampagana sa sibuyas na may persimmon at mansanas ay nagsisilbi kaagad, pinalamutian ng mga bola ng mozzarella.

Beef pampagana sa pulang sibuyas

Mga sangkap

  • 2 malaking mga pipino na adobo;
  • 100 - 150 g ng pre-gadgad na keso;
  • 200 - 250 g ng pinakuluang karne ng baka;
  • 2 pre-lutong itlog;
  • 1 pulang sibuyas;
  • 3 dessert kutsara ng suka ng alak;
  • klasikong mayonesa.

Pagluluto:

  1. Ayon sa resipe na ito, ang unang bagay na i-pickle ay ang pulang sibuyas. Upang gawin ito, ang gulay ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing, ibinuhos ng suka sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay bahagyang kinurot.
  2. Ilagay ang natapos na sibuyas sa isang malawak na flat plate. Coat na may isang layer ng mayonesa.
  3. Ikalat ang manipis na dayami ng salted beef na may sarsa sa itaas.
  4. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga cube ng mga adobo na mga pipino, at ipamahagi ang mayonesa.
  5. Sa dulo, lagyan ng rehas ang pinakuluang mga itlog sa salad. Makapal na takpan ang mga ito ng inasnan na sarsa. Takpan ang lahat ng tinadtad na keso.

Payagan ang salad na lumamig.

Hakbang sa pagluluto gamit ang patatas

Mga sangkap

  • 8 - 9 na mga PC. hilaw na patatas;
  • 40 ML ng klasikong toyo;
  • 40 ML ng langis ng mirasol;
  • 1 banter pinatuyong thyme;
  • 4 - 5 mga PC. pulang sibuyas;
  • 1 banter rosemary;
  • 1 maliit isang kutsarang puno ng honey.

Pagluluto:

  1. Paghaluin ang mantikilya, pulot, sarsa. Magdagdag ng crumbled thyme at rosemary.
  2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga hiwa ng mga peeled patatas, singsing ng pulang sibuyas. Ibuhos ang lahat gamit ang atsara. Paghaluin nang mabuti sa iyong mga kamay.
  3. Ilipat ang masa sa isang baking dish. Takpan ng foil.

Una lutuin ang ulam sa oven sa loob ng 40 minuto sa ilalim ng takip, pagkatapos ng isa pang 10 minuto na wala ito. Ang temperatura ay halos 200 degrees.

Oven inihurnong pulang sibuyas

Mga sangkap

  • 6 mga PC pulang sibuyas;
  • 4 dessert na kutsara ng langis ng oliba at balsamic cream;
  • ½ tbsp tuyong pulang alak;
  • isang halo ng pinatuyong oregano, basil, thyme;
  • asin at paminta.

Pagluluto:

  1. Banlawan at alisan ng balat ang lahat ng mga sibuyas. Ang bawat gulay ay pinutol sa 8 bahagi, nang hindi tinatapos ang kutsilyo hanggang sa huli. Ang mga ulo ay dapat hawakan at hindi mahulog.
  2. Ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init.
  3. Lubricate ang sibuyas na may balsamic cream, ibuhos ang langis ng oliba.
  4. Pagwiwisik ng mga gulay na may pampalasa at asin.
  5. Ibuhos gamit ang alak. Hayaang tumayo ng ilang oras.
  6. Maghurno ng mga sibuyas sa loob ng halos isang oras sa 190 degrees.

Ang handa na gulay ay magiging isang mahusay na side dish para sa mga pinggan ng karne.

Ang salad na may Avocado at Pickled Onions

Mga sangkap

  • 1 pc abukado
  • 4 na dessert na kutsara ng puting linga;
  • 1 pulang sibuyas;
  • 1 pakurot ng itim na paminta;
  • kalahating lemon;
  • kalahati ng isang bungkos ng sariwang cilantro;
  • asin;
  • langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang alpombra ng alpombra sa manipis na malalaking hiwa.
  2. I-chop ang berdeng masa.
  3. Gupitin ang pangunahing sangkap na may pinakamahusay na kalahating singsing.
  4. Fry sesame sa loob ng ilang minuto sa isang dry pan. Ang mga lugas ay dapat makakuha ng isang gintong kulay.
  5. Paghaluin ang sibuyas, abukado, herbs, linga.
  6. Asin at paminta ang mga sangkap.

Season ang orihinal na salad na may pulang sibuyas, kalahating lemon juice at langis ng oliba.

Pagluluto gamit ang Cauliflower

Mga sangkap

  • 1 ulo ng kuliplor;
  • 1 pc pulang sibuyas;
  • 3-4 ngipin. sariwang bawang;
  • 2 dessert na kutsara ng butil na asukal;
  • 2 maliit. kutsara ng asin;
  • 6 mga gisantes ng allspice;
  • 3 dessert kutsara ng suka ng mesa;
  • 3 mga PC mga cloves;
  • 1 litro ng na-filter na tubig.

Pagluluto:

  1. Peel pulang sibuyas nang lubusan at pino.
  2. Ang pinuno ng kuliplor ay nahahati sa mga inflorescences. Ibaba ang nagresultang "payong" para sa 2 hanggang 3 minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang ang repolyo ay lumalamig at ang labis na likido ay lumalabas sa baso.
  3. Ayusin ang inihanda na sibuyas at repolyo sa malinis, isterilisadong garapon. Mayroong nagpapadala din ng mga piraso ng sariwang peeled na sibuyas, mga gisantes ng allspice.
  4. Hatiin sa pagitan ng suka ng mesa ng suka.
  5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang brine. Upang gawin ito, pakuluan ang 1 litro ng malinis na tubig. Dissolve sa loob nito ang asukal at asin na ipinahayag sa recipe.
  6. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga lata gamit ang nagresultang mainit na brine.
  7. Pagulungin ang mga lata. I-wrap ang mga ito ng isang kumot at iwanan sa form na ito hanggang sa ganap na pinalamig.

Pagsamahin ang pulang sibuyas na pampagana sa mga pinggan ng karne. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga malakas na inuming nakalalasing.

Spaghetti sa Red sibuyas

Mga sangkap

  • 300 g ng spaghetti hard varieties;
  • 3 malaking pulang sibuyas;
  • 100 g tinadtad sa manipis na hiwa ng salami;
  • 2 dessert na kutsara ng asukal;
  • 2/3 tasa ng pulang alak;
  • 3 dessert kutsara ng balsamic suka;
  • kalahati ng isang maliit na sili na sili;
  • oregano at ground paprika;
  • talahanayan ng asin at langis ng oliba.

Teknolohiya:

  1. I-chop ang pangunahing sangkap sa maliit na hiwa. Ang sili ay pinutol sa napakaliit na mga cube.
  2. Sa mainit na langis ng oliba, magprito ng manipis na hiwa ng salami hanggang malulutong. Ilagay ang sausage sa isang plato.
  3. Lutuin ang sibuyas sa natitirang taba. Matapos ang 5 hanggang 6 minuto ng pagprito, magdagdag ng sili dito.
  4. Ibuhos ang asukal sa kawali. Kapag nagsisimula itong mag-caramelize - asin.
  5. Magdagdag ng suka at alak. Ipagwisik ang sarsa na may kalahating baso ng tubig.
  6. Pagmulo ang masa sa mababang init sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Magdagdag ng oregano, paprika.
  7. Magluto ng spaghetti hanggang luto.

Ayusin ang natapos na pasta sa mga nakabahaging mga plato. Nangungunang may mapagbigay na ibuhos na sarsa ng sibuyas.

Ang mga pulang sibuyas ay palaging mas matamis kaysa puti. Ngunit bago idagdag ang sangkap sa mga salad, dapat mong i-marinate ito o ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Aalisin nito ang lahat ng kapaitan mula sa gulay. Ang calorie na nilalaman ng mga adobo na sibuyas ay 82 kcal bawat 100 gramo. Samakatuwid, ang gayong karagdagan sa meryenda ay hindi gagawing mas mahirap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: