Ang kapaki-pakinabang na mga sweets na gawa sa kamay ay isang hit ng mga nakaraang taon. Hinahain sila sa mga naka-istilong cafe, na ipinakita sa bawat isa para sa mga pista opisyal, at nagtataguyod sila para sa pinaka mahigpit na mga diyeta. Ang mga ginawang sweets mula sa pinatuyong prutas at mani ay magkasya sa perpektong sistema ng PP (tamang nutrisyon), pag-iba-iba ang menu o menu ng vegetarian.

Gawin ang iyong sarili simpleng mga kendi ng mga pinatuyong prutas at mani

Para sa paghahanda ng malusog na Matamis, isang iba't ibang mga sangkap ay ginagamit: pinatuyong prutas, pinatuyong prutas, mani, buto, kendi bunga, pulot. Ang recipe ay nagbibigay ng mahusay na mga pagkakataon para sa imahinasyon.

Maraming mga pagpipilian:

  • igos, pinatuyong mga aprikot, mani;
  • prun, mga liso ng mirasol, kendi papaya at mangga;
  • mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga almendras, katas ng banilya;
  • pinatuyong mga aprikot, prun, hazelnuts;
  • pinatuyong orange, mga almendras, dogwood.

Mga rekomendasyon sa pagluluto:

  • Ang mga sangkap ay idinagdag sa tinatayang pantay na halaga; posible ang mga pagpipilian ayon sa kagustuhan sa panlasa.
  • Para sa isang maayos na lasa, ang isa sa mga sangkap ay dapat na bahagyang acidic: pinatuyong mga mansanas, seresa o cranberry, at iba pa. Ang mga citrus ay maaaring idagdag na tuyo o sariwa, kasama ang alisan ng balat.
  • Ang mga mani at buto ay dapat matuyo sa oven o sa isang kawali. Hindi mo kailangang magprito, mainit-init lamang sa unang amoy at cool.

Ang mga walnuts ay pinakamahusay na binili sa mga shell at peeled bago lutuin, dahil mabilis silang nag-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng ilaw at nagsisimulang mapait.

  • Ibabad ang napakahirap o tuyo na prutas sa maligamgam na tubig, alisan ng tubig at tuyo ang pagkain sa isang tuwalya.
  • Ang lahat ng mga sangkap ay giling sa isang gilingan ng karne o blender sa isang siksik, malagkit na masa.
  • Kailangan mong subukan ang blangko upang suriin kung paano maayos ang pinaghalong. Ang lasa ay palaging balanse sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa isang mataba na i-paste, lemon juice sa asukal, honey sa makapal at iba pa.
  • Bahagyang nalumo ang mga kamay mula sa mga nagreresultang form na mga candies ng form sa isang truffle o isang bola.
  • Ang mga sweets ay pinagsama sa poppy, cocoa, linga, ground nuts o niyog, upang hindi sila magkadikit at hindi madumi ang iyong mga kamay. Bilang karagdagan, pagkatapos ng pagrehistro, ang dessert ay nagiging mas kaakit-akit.
  • Sa tuktok ng kendi ay maaaring palamutihan sa pamamagitan ng pagpindot ng isang nut dito. Mula sa isang buong nut, maaari kang gumawa ng isang sorpresa na pagpuno.
  • Ang mga handa na mga candies ay dapat na palamig bago maghatid hanggang sa solid. Maaari mong gawin ito sa freezer kung ang recipe ay walang sariwang prutas o keso sa kubo. Ang dessert na walang likido ay hindi mag-freeze.
  • Ang buhay ng istante sa mga temperatura mula 0 ºС hanggang 4 º ay karaniwang hindi hihigit sa isang linggo. Https: //www.youtube.com/watch?

Sa pagdaragdag ng mga petsa

Ang isang espesyal na sangkap ay mga petsa. Ang kanilang mayaman at bahagyang matamis na relish ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga katangi-tanging duet ng panlasa at hindi nangangailangan ng pagkakaiba-iba sa komposisyon ng dessert.

Magandang kasamang sangkap:

  • saging (tuyo o sariwa), idinagdag 1: 1;
  • buto ng mirasol;
  • mga mani
  • orange at almond.

Ang mga homemade sweets na may mga petsa ay magiging napaka malagkit. Mas mainam na i-roll ang mga ito sa tinadtad na mani, linga o niyog. Ang pulbos ng cocoa ay hinihigop ng napakabilis, at ang dessert ay mawawala ang hitsura nito. Maaari kang magdagdag ng isang ugnay sa tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw sa loob o paglubog ng mga candies sa gadgad na maitim na tsokolate.

Paano gumawa ng paggamot sa isang tsokolate

Ang mga coated sweets ng tsokolate ay may ganap na propesyonal na hitsura.

Upang maghanda, kailangan mo ng mataas na kalidad na tsokolate, hindi mahalaga, puti, madilim o gatas.

  1. Idikit ang bawat kendi sa isang palito.
  2. Palamigin sa loob ng 30 minuto.
  3. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa isang malalim na mangkok. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya upang maging mas malambot ang icing.
  4. Isawsaw ang bawat piraso sa tsokolate.
  5. Maghintay para sa labis na alisan ng tubig.
  6. Dumikit ang isang palito sa base ng bula upang ang glaze ay tumitigas sa timbang.
  7. Palamigin muli ang mga candies sa refrigerator.
  8. Upang matanggal ang isang palito, matanggal. Https: //www.youtube.com/watch? V = 0Z_NO8xDbQw

Pagluluto ng may honey

Ang honey ay hindi lamang nagbibigay ng matamis at aroma, ngunit nagsisilbi din bilang isang tagapagbalat sa mga recipe na may maraming mga mani at buto.

Kung ikaw ay alerdyi sa honey, maaari mong mapahina ang texture ng i-paste na may maple o rosehip syrup sa halip na likidong honey.

Masyadong malambot na pinaghalong madaling mapalapot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng anumang pinatuyong prutas o mani kung ang pulot ay hindi sapat na makapal.

Isang halimbawa ng isang recipe na may honey:

  • mga walnut - 150 g;
  • coconut flakes - 50 g;
  • mga petsa - 50 g;
  • makapal na pulot - 100 g;
  • pulbos ng kakaw - 50 g;
  • asin - 5 g.

Para sa dekorasyon, mas mahusay na gumamit ng niyog.

Ang mga candies ng PP mula sa mga pinatuyong prutas at mani

Mas gusto ng mga adherents ng mahusay na nutrisyon na gawing mas matamis at mataba ang mga natural sweets. Para sa mga ito, ang isang sangkap ng binder na may isang neutral na panlasa, mayaman sa protina at amino acid - pinakuluang chickpeas - ay idinagdag sa pinaghalong. Ito ay isang iba't ibang mga gisantes, tanyag sa Silangan at napahalagahan ng aming lutuin.

Para sa 250 g ng pinakuluang chickpea:

  • mga mani - 50 g;
  • hazelnuts - 100 g;
  • maitim na tsokolate - 200 g;
  • katas ng banilya.

Bilang isang pampatamis sa resipe na ito, iminungkahi na gumamit ng stevia sa pulbos. Ito ay isa pang kapaki-pakinabang na produkto, na may halos zero na nilalaman ng calorie at isang mayaman na komposisyon ng phytochemical.

Sa otmil

Ang kakatwa, ang isa sa mga pinong masarap at masarap na uri ng mga sweets ay nakuha mula sa simpleng otmil. Hindi man ito kailangang pakuluan.

Para sa 200 g ng tuyo na "Hercules":

  • 200 g ng mga walnut;
  • 200 g ng anumang matamis na pinatuyong prutas: mga pasas, petsa, pinatuyong mga aprikot;
  • 100 g ng honey;
  • 10 g ng kanela;
  • 30 g walang amoy langis ng gulay.

Maaari kang gumamit ng mas maraming kanela upang palamutihan.

  1. Giling ang oatmeal sa magaspang na harina.
  2. Makagambala sa natitirang bahagi ng isang blender at ihalo nang lubusan ang workpiece.
  3. Bumuo ng Matamis at igulong ang mga ito sa kanela.

Bilang isang pagpipilian, maaari kang gumawa ng hugis-parihaba na Matamis: pakinisin ang matamis na masa sa ilalim ng isang greased form, cool sa isang freezer at gupitin sa mga bahagi na diyamante.

Recipe para sa mga bata

Ang mga sweets na may cottage cheese ay malambot, ganap na hindi pagkurusa, at sa loob mayroong isang kasiya-siyang sorpresa - isang buong nut o ubas. Ito ang perpektong tinatrato para sa maliit na matamis na ngipin.

Kakailanganin mo:

  • 100 g ng cottage cheese;
  • 50 g ng mga walnut;
  • 100 g ng mga prun;
  • 100 g ng mga igos;
  • 100 g ng mga pasas;
  • kalahati ng isang lemon na may isang alisan ng balat.

Bilang karagdagan, kailangan mong lutuin ang buong inihaw na mga mani o walang mga punla ng ubas ayon sa bilang ng mga candies.

  1. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa keso sa cottage, ay durog at pinagsama sa isang makapal na malagkit na masa. Malawak na cake ay naka-istilong mula rito, 1.5 beses na mas malawak kaysa sa laki ng kendi.
  2. Ang keso ng kubo ay dapat ding makapal at malagkit, sa masyadong tuyo maaari kang magdagdag ng kaunting yogurt o sariwang saging.
  3. Gamit ang dalawang kutsarita, bumubuo ng isang bola ng keso sa kubo.
  4. Pindutin ang nut sa loob.
  5. Ilagay ang curd na pinuno sa pinatuyong cake ng prutas, maingat na igulong ito at ayusin ang bola.
  6. Pagulungin ng linga, ground cornflakes o kakaw.
  7. Palamigin hanggang sa ganap na tumigas at maglingkod. Ang mga sweets ng tindahan na may cottage cheese ay hindi inirerekomenda.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa dessert

Maraming mga pang-agham at tanyag na panitikan ang isinulat tungkol sa mga benepisyo ng mga pinatuyong prutas at mani. Walang kahulugan sa pagsusuri ng nilalaman ng mga bitamina, malusog na taba at asido sa isang culinary article, lalo na dahil ang nilalaman ng isang partikular na produkto sa bawat kendi ay hindi malaki.

Gayunpaman, ang pag-iisip ng bitamina ng Akademikong si Amosov, na binuo niya upang maibalik ang mga pasyente sa panahon ng postoperative. Ginagamit pa rin ito tulad ng, at inirerekomenda din para sa mga malulusog na tao upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit.

Komposisyon:

  • itim at puting pasas;
  • pinatuyong mga aprikot;
  • igos;
  • prun
  • mga walnuts;
  • natural na honey;
  • lemon na may alisan ng balat.

Ang lahat ng mga sangkap ay nakuha sa 1: 1 proporsyon (sariwang lemon - isa sa bawat tatlong kilo ng pasta), durog at inilapat araw-araw isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw bago kumain. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga round sweets ay maaari ring mabuo mula dito.

Ang pinaghalong nut-fruit na ito ay nagpapa-aktibo sa pangkalahatan at lokal na kaligtasan sa sakit, ay may epekto na antioxidant, pinapanumbalik ang mga nerbiyos at digestive system, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at iba pang mga organo.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga prutas ay ginagamit sa tuyo at tuyo na form, mayroon pa rin silang sapat na kapaki-pakinabang na sangkap upang lumikha ng isang therapeutic effect na may regular na paggamit.

Ang isa pang walang alinlangan na bentahe ng natural na sweets ay ang kakulangan ng mga enhancer ng lasa at iba pang mga kemikal ng pagkain sa kanila. Hindi kailanman magkakaroon ng isang euphoric na pagnanais na kumain ng isang kilo ng naturang mga Matamis nang sabay-sabay, kahit na ang pinakamalaking matamis na ngipin ay maaaring hawakan ito sa mga kamay nito.

Sa lahat ng mga positibong katangian, ang mga kendi mula sa mga pinatuyong prutas at mani ay may isang bilang ng mga contraindications na gagamitin:

  • Ang nilalaman ng calorie ng isang kendi, sa average, ay higit sa 30 kcal, kaya para sa mga taong nagdurusa sa labis na timbang, ang dessert na ito, tulad ng anumang iba pa, ay dapat kainin sa limitadong dami.
  • Ang mataas na glucose ay maaaring mapanganib para sa mga taong may diyabetis.
  • Ang mga mani, pinatuyong prutas at pulot ay maaaring maging malakas na alerdyi, kaya ang mga allergy na nagdurusa, mga buntis na kababaihan, mga bata sa pag-aalaga at mga bata na wala pang tatlong taong gulang ay maaaring kumain ng mga pagkaing ito, na obserbahan ang isang makatwirang pang-araw-araw na allowance.
  • Ang pinaka-malubhang kontraindikasyon ay tumutukoy sa iba't ibang mga sakit ng sistema ng pagtunaw: iba't ibang mga ulser, gastritis, apdo at urolithiasis.

Ito ay nananatiling idagdag na ang proseso ng paggawa ng mga homemade sweets ay lubos na kasiyahan. Maaari itong maging isang kahanga-hangang tradisyon ng pre-holiday o isang masayang akit para sa isang pamilya, mga bata o pang-adultong holiday.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: