Ang mga patatas at manok ay dalawang produkto na umaakma sa bawat isa nang perpekto. Napakadaling i-verify ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mabangong patatas na may manok sa oven ayon sa klasikong resipe o sa pamamagitan ng pag-iba nito sa mga karagdagang sangkap.

Klasikong Oven na Patatas ng Manok

Ang pag-aplay ng patatas at masungit na manok ay isang tanyag na ulam na dumating sa pagsagip sa anumang sitwasyon: biglang sumugod ang mga bisita, kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap na hapunan para sa isang malaking pamilya at marami pa.

Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:

  • carcass na tumitimbang ng 2.5 kg;
  • 1 kg ng patatas;
  • asin, pampalasa at langis ng mirasol.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay binubuo sa mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang bangkay ay hugasan at hadhad nang mabuti sa asin, pampalasa, langis ng gulay.
  2. Ang patatas ay peeled, gupitin sa bilog na piraso at inasnan.
  3. Sa isang greased baking sheet, isang ibon ang inilatag, na pinahiran ng patatas.
  4. Sa pagluluto ng hurno sa 220 ° C sa loob ng 90 minuto, ang bangkay at patatas ay paminsan-minsang ibinubuhos sa inilaang taba.

Pagluluto sa manggas

Ang isang makatas na ulam na may pagpapanatili ng pinakamalaking bilang ng mga nutrisyon ay inihanda sa manggas mula sa:

  • 1 kg ng manok;
  • 6 patatas na patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 2 karot;
  • Tomato
  • ulo ng bawang;
  • herbs, asin at pampalasa.

Sa paghahanda ng isang kasiya-siyang pangalawa, ginagamit ang isang algorithm:

  1. Ang hugasan ng manok ay pinutol sa mga bahagi.
  2. Sa mangkok, ang isang halo ng mga pampalasa, asin, tinadtad na halamang-singaw at gruel ng bawang ay inihanda, pagkatapos kung saan ang mga piraso ng karne ay mahusay na pinahiran dito.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga plato, karot sa bilog na piraso, at mga sibuyas at kamatis sa mga cube.
  4. Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang manggas sa mga layer: patatas, karot, sibuyas, kamatis at manok.
  5. Ang bag na may mga openings para sa exit ng singaw ay mahusay na nakatali at ipinadala sa oven sa loob ng 90 minuto upang maghurno sa 180 ° C.

Paano gumawa sa mga kaldero

Ang ulam sa kaldero ay may isang mahusay na panlasa at napakadaling maghanda.

Sapat na ito sa kamay:

  • 300 g ng manok at patatas;
  • 1 sibuyas at karot;
  • isang hiwa ng keso;
  • ½ ulo ng bawang;
  • 30 ml kulay-gatas;
  • ½ litro ng sabaw.
  • asin, pampalasa at langis ng mirasol.

Upang maghatid ng mga nakabahaging patatas na may manok at patatas:

  1. Ang mga gulay, tulad ng loin, ay diced.
  2. Ang asin at tinimplahan na karne ay pinirito sa isang kawali, at mga cubes ng gulay sa isa pa.
  3. Ang karne at gulay ay inilatag sa mga kaldero, pagkatapos nito ay ibinuhos sa sabaw sa ¼ ng tangke ng tangke.
  4. Sa mangkok, ang sarsa ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng durog na bawang at kulay-gatas.
  5. Ang mga nilalaman ng mga kaldero ay pinuslit ng sarsa ng kulay-gatas na bawang.
  6. Ang ulam ay niluto sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto, 20 minuto bago ang pag-expire ng kung saan ay binuburan ng mga cheese chips at tinadtad na halamang gamot.

Patatas at Chicken Casserole

Ang patatas na casserole na may manok ay isang simple, ngunit napaka-masarap at epektibong ulam, na hindi nahihiya na maghatid ng maligaya talahanayan.

Para sa pagpapatupad, kakailanganin mo:

  • 500 g filet;
  • 2 beses pang patatas;
  • 150 g ng mga sibuyas;
  • 200 g ng keso;
  • 50 ML ng mayonesa;
  • 300 ml kulay-gatas;
  • asin, pampalasa at langis ng mirasol.

Ang paraan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

  1. Ang fillet ay pinutol sa mga hiwa, na pinaghalong asin, panimpla at mayonesa. At pagkatapos ay sa isang mangkok pumunta para sa 20 minuto sa ref.
  2. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa hiwa, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
  3. Ang isang sibuyas na sibuyas ay nabuo sa baking sheet, na natatakpan ng ½ patatas.
  4. Ang isang sarsa ay inihanda mula sa kulay-gatas, asin at pampalasa, ang kalahati nito ay na-smear na may patong na patatas.
  5. Pagkatapos ay ipinamamahagi ang ½ manok, na durog ng ½ gadgad na keso.
  6. Pagkatapos ay ang mga layer ng patatas at karne na may isang kulay-gatas layer ay paulit-ulit.
  7. Ang ulam ay binuburan ng keso at inilagay sa oven sa loob ng 60 minuto.

Sa mga kabute

Kung nagdagdag ka sa isang ulam ng 1 kg ng mga drumstick ng manok at 800 g ng patatas 300 g ng mga kabute, nakakakuha ka ng isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na mabangong ulam, mula kung saan imposible lamang na mapunit ang iyong sarili.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing produkto, kakailanganin mo:

  • 150 g ng keso;
  • langis ng mirasol;
  • 100 ML ng tubig;
  • asin at pampalasa.

Sa proseso ng pagluluto, ang mga sumusunod na pagkilos ay isinasagawa:

  1. Ang mga binti ay hadhad na may asin at pampalasa, at pagkatapos ay may edad na mga 30 minuto sa lamig.
  2. Ang mga patatas ay pinutol ng mga washer, at ang mga kabute ay nahahati sa ilang mga bahagi.
  3. Ang huli ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng halos 5 minuto.
  4. Ang mga patatas ay inilatag sa isang baking dish, na inasnan at dinidilig ng langis.
  5. Ang nakalapit na mga binti ay ipinamamahagi sa itaas, sa pagitan ng kung aling mga kabute ay inilalagay.
  6. Ang hulma ay nagsasara at pumapasok sa oven, preheated sa 190 ° C, sa loob ng 45 minuto.
  7. 5 minuto bago lutuin, ang manok na may patatas ay binuburan ng gadgad na keso.

Ayon sa resipe ng pranses

Ang isang masarap na recipe sa estilo ng lutuing Pranses ay isinasagawa mula sa:

  • 800 g ng patatas;
  • ang parehong halaga ng mga hita ng manok;
  • 200 g ng mga sibuyas;
  • isang piraso ng keso;
  • packaging ng mayonesa;
  • asin at pampalasa.

Ang mga yugto ng paglikha ay upang maisagawa ang mga sumusunod na manipulasyon:

  1. Ang mga patatas ay pinutol sa hiwa, mga sibuyas sa manipis na singsing.
  2. Ang mga patatas ay inilatag sa isang baking sheet na sakop ng foil.
  3. Ang mga singsing ng sibuyas ay halo-halong may ½ mayonesa, pagkatapos kung saan ½ masa ay ipinamamahagi sa mga patatas.
  4. Ang mga flavour hips ay inilalagay sa itaas, na sakop ng natitirang masa ng sibuyas.
  5. Ang ulam ay natatakpan ng foil at ipinadala para sa pagluluto ng 1 oras sa 180 ° C.
  6. Matapos ang tinukoy na oras, ang foil ay tinanggal, ang mga nilalaman ay pinalamanan ng mga chips ng keso na halo-halong may natitirang mayonesa.
  7. Patuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 20 minuto.

Oven na pinirito na manok

Ang pinong lasa at pagka-orihinal ng paghahatid ng ulam ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ito hindi lamang para sa pang-araw-araw na talahanayan, kundi pati na rin para sa lahat ng mga uri ng pagdiriwang.

Ito ay kinakailangan upang maghanda:

  • bangkay ng manok;
  • 6 patatas na patatas;
  • sibuyas;
  • 100 ml kulay-gatas;
  • 50 ml adjika;
  • pampalasa at asin.

Ang isang hakbang-hakbang na pagtuturo para sa pagpapatupad ng isang recipe ay ang mga sumusunod:

  1. Ang mangkok ay naghahalo ng kulay-gatas, adjika, asin at pampalasa.
  2. Ang bangkay ay hugasan, tuyo at hadhad na may sarsa, at pagkatapos ay iniwan sa loob ng kalahating oras.
  3. Ang mga gulay ay pinutol sa mga cube, na mahigpit na naka-pack sa bangkay.
  4. Ang manok ay inilalagay sa isang manggas at inilatag sa isang baking sheet.
  5. Ang pinalamanan na manok ay inihurnong para sa 90 - 120 minuto sa 190 ° C.

Rustic

Upang tikman ang mga patatas na inihurnong may manok sa isang paraan ng rustic, kakailanganin mo:

  • 1 kg ng patatas;
  • 5 hita;
  • packaging ng mayonesa;
  • 15 g mustasa;
  • 1.5 tumpok ng langis ng mirasol;
  • ulo ng bawang;
  • asin at pampalasa.

Bilang paghahanda:

  1. Mula sa mayonesa, durog na bawang, mustasa, asin at pampalasa, ang isang atsara ay inihanda kung saan ang mga hips ay mag-marinate ng mga 60 minuto.
  2. Ang mga patatas ay pinutol sa mga bar, na kung saan ay ipinamamahagi sa isang drizzled baking sheet.
  3. Ang maradong karne na may marinade ay inilalagay sa itaas.
  4. Ang ulam ay inihurnong para sa kalahating oras sa temperatura ng 180 ° C.

Sa mga gulay sa sarsa ng kulay-gatas

Ang isang mainam na hapunan na may masarap na lasa ay maaaring ihanda nang madali at mabilis kung nahanap mo sa ref:

  • 1 kg ng patatas at filet;
  • Tomato
  • kampanilya paminta;
  • isang hiwa ng keso;
  • 1 karot;
  • 70 ML ng kulay-gatas;
  • ½ ulo ng bawang;
  • 5 g adjika;
  • asin at pampalasa.

Ang paraan upang lumikha ng isang masarap na pangalawa:

  1. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso, ang kamatis sa mga random na piraso, ang patatas sa hiwa, at ang karot sa mga bilog na hiwa.
  2. Ang mga malalaking hiwa ay inihanda mula sa fillet.
  3. Pinahiran ang keso.
  4. Ang isang sarsa ay inihanda mula sa mayonesa, durog na bawang at adjika.
  5. Ang mga gulay, karne at sarsa ay pinaghalong mabuti, pagkatapos kung saan ipinamamahagi ang masa sa ibabaw ng baking sheet.
  6. Ang ulam ay binuburan ng keso at ipinadala sa oven sa loob ng 40 - 50 minuto.

Resulta ng litson ng foil

Ang isang masigasig na pagkain ay magpapasara kahit na mas makatas kung gumamit ka ng foil kapag naghurno.

Ito ay sapat na upang maghanda:

  • 4 shins;
  • 3 patatas na patatas;
  • isang hiwa ng keso;
  • sibuyas;
  • ½ ulo ng bawang;
  • asin at pampalasa.

Kapag lumilikha ng isang kasiya-siyang pangalawa na may garnish, ang mga sumusunod na hakbang ay ginanap:

  1. Ang bawang ay durog.
  2. Ang hugasan ng mga tambol ay hinuhugas ng asin, panimpla at gruel ng bawang.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso.
  4. Pinahiran ang keso.
  5. Ang sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing.
  6. Ang mga patatas na may mga sibuyas ay inilatag sa isang greased foil, na natatakpan ng mga piraso ng adobo na karne.
  7. Sa tuktok ng ulam ay binuburan ng keso.
  8. Ang baking sheet ay natatakpan ng foil at ipinadala ng 40 minuto sa oven, pinainit hanggang 180 - 190 ° C.

Kaya, kung ang mga panauhin ay nasa pintuan ng pintuan, at sa kusina mayroong isang hanay ng, sa unang sulyap, masyadong simpleng mga produkto, hindi mo dapat ihagis ang lahat at tumakbo sa tindahan. Gamit ang isang maliit na imahinasyon, maaari kang magluto ng isang napaka-masarap at magandang ulam, kahit na mula sa mga ordinaryong sangkap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: