Fried squid na may mga sibuyas - isang simple at masarap na ulam. Ginagawa ito nang madali, ngunit mahalaga na isagawa nang maayos ang proseso upang pagkatapos ng paggamot sa init ang dagat ay nananatiling malambot.
Nilalaman ng Materyal:
Pusit na pinirito sa mga sibuyas - isang simpleng recipe
Isang mabilis na opsyon na tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang sibuyas;
- asin sa panlasa;
- apat na kutsara ng langis ng gulay;
- kilogram ng pusit.
Proseso ng pagluluto:
- Nililinis namin ang mga squid, naghugas kami at hindi namin pinutol ang mga singsing.
- Ang tinadtad na sibuyas ay ipinapadala sa kawali na may langis ng gulay, hawakan hanggang sa maging isang magandang kulay ng madidilim, at pagkatapos ay idagdag ang pusit dito at ilagay ang asin.
- Fry seafood literal na 1-2 minuto, alisin mula sa kalan at takpan na may takip.
Sa pagpuno ng kulay-gatas
Pusit, pinirito sa mga sibuyas at kulay-gatas, lalo na malambot at malambot. Maaari itong ihain parehong mainit at malamig. Kumuha ng kulay-gatas na hindi masyadong madulas, hanggang sa 15%.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang sibuyas;
- 650 gramo ng pusit;
- isang maliit na garapon ng kulay-gatas na tumitimbang ng 200 gramo;
- isang kutsara ng asukal;
- asin at paminta sa iyong panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Banlawan ang seafood ng maayos, ipadala ito sa palayok na may inasnan na tubig at lutuin ito nang mga dalawang minuto pagkatapos kumukulo, at pagkatapos ay i-chop.
- Igiling ang sibuyas sa mga singsing, iprito ito sa isang kawali hanggang sa ito ay rosy at idagdag ang mga singsing na pusit. Patuloy na magprito para sa isa pang dalawang minuto.
- Ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng kulay-gatas, gawing mas mahina ang apoy at lutuin ang isa pang limang minuto hanggang malambot.
Sa pagdaragdag ng mga karot
Ang isang ulam na angkop para sa mga nais kumain ng tama, mayroon itong lahat - ang kinakailangang mga protina at mga benepisyo ng mga bitamina. Ihain ito nang mas mahusay kapag mainit.
Mga kinakailangang Produkto:
- 60 gramo ng pusit;
- dalawang daluyan ng sibuyas at ng maraming karot;
- pampalasa sa iyong panlasa;
- dalawang kutsara ng langis ng gulay.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga squid ay unang natunaw sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig, kung gayon sila ay napakabilis at madaling malinis. Nililinis namin ang mga ito at pinutol sa mga singsing.
- Igiling ang sibuyas sa maliit na cubes, at tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran. Ipinapadala namin ang mga gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay.
- Pinakalat namin ang pusit sa kanila, panahon na may mga pampalasa at hawakan sa kalan nang hindi hihigit sa dalawang minuto, pagkatapos ay alisin at maglingkod.
Pinirito na pusit na may sibuyas at bawang
Mga kinakailangang Produkto:
- isang kilo ng pusit;
- dalawang daluyan ng sibuyas;
- tatlong kutsara ng langis ng gulay;
- panimpla sa iyong panlasa;
- tatlong cloves ng bawang.
Proseso ng pagluluto:
- Nililinis namin ang pagkaing-dagat, hugasan ito ng mabuti at gilingin ito sa manipis na singsing.
- Pinutol namin ang sibuyas na gusto mo at ipadala ito upang magprito sa isang mainit na kawali na may mantikilya hanggang sa nabuo ang isang magagandang kulay na ruddy.
- Kapag ang sibuyas ay halos maabot ang ninanais na estado, idagdag ito sa mga hiwa ng bawang, hawakan ang kalan sa isang minuto at ikalat ang pusit.
- Nagluto kami sa mataas na init nang hindi hihigit sa dalawang minuto, hindi nakakalimutan na panahon ang ulam na may mga pampalasa, pagkatapos ay alisin, igiit ang tungkol sa 10 minuto sa ilalim ng takip at maglingkod.
Recipe ng Mushroom
Mga kinakailangang Produkto:
- 400 gramo ng pusit;
- dalawang sibuyas;
- pampalasa sa panlasa;
- tatlong kutsara ng langis ng gulay;
- 200 gramo ng mga champignon.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga squid ay lubusan na nalinis ng pelikula at lahat ng labis, hugasan sa ilalim ng cool na tubig at gupitin sa manipis na mga piraso.
- Ipinapadala namin ang tinadtad na sibuyas sa kawali, pinirito hanggang sa malabo, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute, na dati ay pinutol sa mga manipis na hiwa, at patuloy na lutuin hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
- Ito ay nananatiling magdagdag ng pagkaing-dagat, panahon ng lahat na may mga pampalasa sa iyong panlasa, halimbawa, asin at paminta sa lupa, magprito ng isa pang dalawang minuto, at pagkatapos ay alisin at ihatid ang ulam.
Paano magprito sa isang mabagal na kusinilya
Para sa resipe na ito, mas mahusay na kumuha ng sariwa sa halip na mga nagyelo na produkto, pagkatapos ay tiyak na hindi ka makakakuha ng matigas na karne bilang isang resulta.
Mga kinakailangang Produkto:
- tatlong cloves ng bawang;
- 600 gramo ng pusit;
- dalawang kutsara ng langis ng gulay;
- pampalasa sa panlasa;
- dalawang sibuyas.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga scalp squid na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibababa mo ito sa malamig na tubig at madaling alisan ng balat ang mga pelikula, banlawan at i-cut sa mga guhitan o singsing upang ang kanilang kapal ay hindi hihigit sa pitong milimetro.
- Pinapalaya namin ang mga sibuyas mula sa mga balat, pinutol ito sa mga tarong, inilagay ito sa ilalim ng palayok, at huwag kalimutang magdagdag ng langis ng gulay doon. Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" at dalhin ang sibuyas sa isang gintong kulay.
- Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na pusit, panahon na may pampalasa at durog na bawang.
- Patuloy kaming nagluluto hanggang sa ang lahat ng likido na lumitaw ay sumingaw, karaniwang kinakailangan ng hindi hihigit sa ilang minuto. Inilabas namin ang pagkaing-dagat at makakain ka. Habang naglilingkod, palamutihan ang ulam na may tinadtad na damo.
Masarap na recipe:pinalamanan ng pusit
Ang mga lihim ng masarap at malambot na pritong pusit
Ang pagkaing-dagat ay medyo malambing sa mga tuntunin ng pagluluto. Kung labis mong mabawasan ang mga ito, maaaring mabigo ang resulta sa iyo at ang ulam ay magiging ganap na nasamsam, matigas at hindi makakaya.
Maaari mong harapin ang problemang ito nang napakadali - makilala lamang ang ilang mga lihim at mga nuances.
- Una sa lahat - piliin ang tamang mga bangkay. Dapat silang magkahiwalay sa bawat isa at magkaroon ng isang malinis na maputi na kulay. Kung ang mga squid ay napaka-malagkit, nangangahulugan ito na ilang beses na silang na-lasaw.
- Kung nais mo ang isang mas matamis na lasa ng karne, pagkatapos ay pumili ng maliit na laki ng mga naninirahan sa dagat.
- Upang maiwasan ang karne mula sa paglabas ng goma, iprito ang mga squid sa loob ng halos limang minuto, sa isip, kadalasan lamang ng dalawang minuto ang sapat, sa kondisyon na ang antas ng pag-init ay maximum.
- Kung gumagawa ka ng isang ulam na may mga gulay, ihatid mo muna sila sa pagiging handa at pagkatapos ay maglatag ka ng pagkaing dagat upang ang lahat ng mga sangkap ay maaaring malambot. O lutuin sa iba't ibang mga pan.
- Ang isa pang pagpipilian ay upang i-on ang isang malakas na pagpainit ng kalan, ilagay ang pusit sa isang kawali, hawakan nang hindi hihigit sa dalawang minuto, pagkatapos ay takpan ng isang talukap ng mata at iwanan ito ng 5-10 minuto, upang maabot nila at igiit. Pagkatapos ay tiyak mong maiiwasan ang katigasan dahil sa sobrang haba ng proseso ng paggamot sa init.
Basahin din:pusit sa sarsa ng kulay-gatas - recipe
