Paano magluto ng mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay isang napakahalaga at malusog na pagkain, anuman ang kanilang sukat. Ngunit bago ka magluto ng anumang ulam mula sa kanila, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang mga itlog ng pugo. Pagkatapos ng lahat, tanging sa maayos na pinakuluang mga itlog ay ang maximum na pakinabang at panlasa ay mananatili.

Paano magluto ng hard-pinakuluang mga itlog ng pugo?

Ang proseso ng pagluluto ng mga pinakuluang itlog na pugo ay praktikal na hindi itinanggi mula sa pagluluto ng ordinaryong manok. Gayunpaman, may mga menor de edad na pagkakaiba na tatalakayin natin ngayon.

Kung ang mga itlog ay wala sa ref, pagkatapos ay dalhin ito nang maaga upang painitin ang kaunti.

Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang maliit na pan ng diameter upang sakupin lamang nito ang mga itlog. Inilalagay namin ang pinggan sa kalan at hinintay ang sandali na kumukulo.

Pagkatapos ay malumanay na kutsara ang mga itlog nang mahigpit sa kawali upang hindi sila matalo laban sa bawat isa sa isang pigsa.

Sa sandaling ang mga nilalaman ng kasirola ay muling browning, nakita namin ang 4 na minuto at agad na itinatakda ang mga itlog. Pinagsama namin ang mainit na tubig, punan ang produkto ng malamig.

Hindi kinakailangan na digest ang mga itlog, dahil ang kanilang mga pula ay madidilim, at ang protina ay magiging goma.

Matapos ang paglamig, nililinis namin ang shell, ginagamit ang mga itlog ng pugo para sa kanilang nais na layunin.

Paano magluto ng malambot na itlog na pugo?

Ang bawat isa na sumunod sa isang malusog na diyeta ay kailangang malaman ang mga patakaran para sa paggawa ng malambot na pinakuluang mga itlog ng pugo, tulad ng ito ay isa sa mga pangunahing pagkain sa pagkain.

Hugasan nang lubusan ang mga itlog gamit ang soda. Sa isang maliit na sinigang, magdala ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Maingat na isawsaw ang mga itlog sa tubig na kumukulo.

Pagkatapos ng isang minuto ng pagluluto, pinalitan namin ang nilagang sinigang sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.

Nililinis namin ang mga itlog - handa ang produkto para sa pagkonsumo.

Pagluluto para sa isang bata

Alam ng bawat ina na ang diyeta ng isang bata ay dapat magkakaiba, malusog at masustansiya.Na mula sa 6-8 na buwan gulang, ang isang pula ng itlog ng pugo itlog ay maaaring ipakilala sa diyeta, tulad ng Ang produktong ito ay ganap na hypoallergenic at hindi magiging sanhi ng anumang problema sa isang bata. Magsimula sa isang isang-kapat, at unti-unting magdala sa isang buong pula ng itlog, at pagkatapos ng isang taon bigyan ang isang buong mahirap na pinakuluang na testicle.

Dapat pansinin na para sa pagkain ng sanggol, ang mga itlog na inilatag ay hindi hihigit sa isang linggo na ang dapat gamitin.

Bago lutuin, siguraduhing hugasan ang mga itlog ng isang malambot na brush at mainit na tubig na may sabon.

Ang bata ay hindi kailangang i-asin ang tubig kung saan ang mga itlog ng pugo ay pinakuluan, sapagkat maaari itong masira ang lasa ng produkto. Bilang karagdagan, ang asin sa sanggol hanggang sa isang taon ay dapat ibigay nang maingat.

Upang mapanatili ang higit pang mga sustansya sa produkto, mas mahusay na ibabad ang mga itlog sa mahusay na tubig na kumukulo at lutuin nang hindi hihigit sa 5 minuto.

Paano magluto sa microwave?

Ang isang ordinaryong microwave ay makakatulong upang mabilis na magluto ng mga itlog ng pugo. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple. Inilalagay namin ang mga inihandang itlog sa isang baso para sa mga oven ng microwave, punan ang mga ito ng tubig at bahagyang magdagdag ng asin.

Isinasara namin ang hurno, itinakda ang kapangyarihan sa 500 W at simulan ang proseso para sa 2-4 minuto. Pagkatapos nito, sa tulong ng mga mittens, nakuha namin ang kasirola, alisan ng tubig. Inilipat namin ang mga itlog sa isang plato at pagkatapos ng paglamig linisin namin. Handa na ang mga itlog.

Lutuin sa isang mabagal na kusinilya

Ngunit kung magkano ang lutuin ang mga hard-pinakuluang itlog ng pugo sa isang mabagal na kusinilya ay isasaalang-alang pa, dahil Ang aparato na ito ay mahusay din para sa mga layuning ito. Bukod dito, sa isang mabagal na kusinilya maaari kang magluto ng mga itlog sa dalawang paraan: steamed at sa tubig.

Para sa pagnanakaw, inilalagay namin ang mga hugasan na mga itlog sa isang basket ng singaw. Pinupuno namin ang mangkok sa ibabang marka ng tubig at itinakda ang lalagyan. Isinasara namin ang aparato, isaaktibo ang "Steam" na programa.

Matapos ang kinakailangang oras, alisin ang mga itlog mula sa dobleng boiler:

• Matapos ang 10 minuto - pinakuluang;
• Pagkatapos ng 5 minuto - "sa bag";
• Pagkatapos ng 3 minuto - malambot.

Pagkatapos ay inilipat namin sila sa malamig na tubig, at pagkatapos ay linisin ang mga ito.

Ang mga nadulas na itlog sa isang mabagal na kusinilya

Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan upang magluto ng mga itlog ng pugo sa isang mabagal na kusinilya ay ang paggawa ng mga hinanging itlog. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na agahan para sa buong pamilya.

 

Lubricate malinis at tuyo silicone magkaroon ng amag na may langis ng gulay. Hugasan nang lubusan ang mga itlog, tuyo ito. Dahan-dahang humimok ng isang testicle sa bawat amag, takpan ang tuktok ng amag na may isang piraso ng foil ng pagkain at ilagay ang mga ito sa isang basket ng singaw.

Punan ang pot-cr pot na may tubig sa ilalim na marka, piliin ang program na "Steam". Sa 3-5 minuto, depende sa lakas ng iyong aparato, ang mga itlog na Benedict ay magiging handa. Subukang huwag digest ang mga itlog, bilang ang buong kagandahan ng ulam na ito ay nasa isang ganap na handa na protina at halos hilaw na pula.

Bago maglingkod, iwisik ang bawat paghahatid ng mga halamang gamot at maglingkod ng mga sariwang gulay.

Paano magprito ng mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ng pugo ay bihirang luto, ngunit ang maliit na pritong itlog ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga salad at palamuti. Samakatuwid, dapat mong malaman na kailangan mong magprito ng maliliit na itlog sa loob ng 2 hanggang 5 minuto sa medium heat.

Bilang isang patakaran, ang mga itlog ng pugo ay pinirito lamang sa isang panig, tulad ng malumanay na i-flip ang mga ito sa kabilang panig nang hindi nasisira ang kanilang istraktura, dahil sa laki nito ay hindi makatotohanang.

Paano magluto ng mga itlog ng pugo upang hindi sumabog?

Ang mga pugo ng itlog ay napaka manipis, ngunit malakas. Ngunit madalas na nangyayari na sa panahon ng pagluluto, ang mga itlog ay pumutok at tumagas. Ang nasabing produkto ay hindi na makakain, at hindi na ito angkop para sa dekorasyon. Upang maiwasan ito mula sa nangyayari sa pagluluto, magdagdag ng isang kutsara ng sodium klorido sa tubig.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Sa pagluluto ng mga itlog ng pugo, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na nuances:

• Para sa pagkain, kailangan mong gumamit lamang ng isang sariwang produkto. Napakadaling matukoy ang antas ng pagiging bago sa bigat ng itlog. Ang isang sariwang itlog ay hindi dapat timbangin ng mas mababa sa 15 gramo.
• Hindi mo mailalagay ang itlog na kinuha lamang sa ref sa tubig na kumukulo. Ang shell ay sasabog dahil sa pagkakaiba sa temperatura.
• Upang bigyan ang itlog ng isang magandang pare-parehong hugis, kailangan mong itusok ang mapurol na bahagi ng testicle na may isang karayom. Pagkatapos ang air bubble sa loob ng itlog ay sasabog at ang mga nilalaman ay agad na punan ang buong puwang sa loob ng shell.

Ang mga itlog ng pugo ay isang napakahalagang produkto ng pagkain at dapat na naroroon sa menu ng bawat pamilya, lalo na kung mayroong mga bata at matatanda. At ang wastong paggamot ng init ay protektahan ang produkto at gawing mas kapaki-pakinabang ito. Bon gana sa lahat!