Ang sikat na napakasarap na pagkain na ito ay kilala at minamahal ng lahat. Ngunit kani-kanina lamang sa mga tindahan at cafe ay mahirap makahanap ng isang talagang masarap na produkto. Kaya alamin natin kung paano gumawa ng isang cake ng patatas sa iyong sarili.

Klasikong Patatas na Patatas

Mayroong maraming mga pagpipilian sa dessert, ngunit isang tradisyonal na recipe ay palaging ang pinakamahusay.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • maaari ng condensed milk;
  • packing butter;
  • tsp asukal
  • mga 700 gramo ng cookies;
  • anim na kutsara ng kakaw.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga napiling cookies ay kailangang madurog sa napakaliit na mumo. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa isang blender, ngunit kung hindi, gumamit ng isang gilingan ng karne o durugin mo lang ito sa iyong mga kamay.
  2. Pinahiran ang langis ng kaunti (hindi ito dapat ay mula lamang sa istante ng refrigerator), ihalo sa condensed milk at maingat na matalo. Pagkatapos ay ibuhos ang kakaw at gumana nang kaunti pa sa isang panghalo.
  3. Sa nagresultang masa, maingat na ipasok ang mga mumo mula sa mga cookies, dalhin ang komposisyon sa homogeneity at hubugin ang mga form sa anyo ng mga patatas.
  4. Gilingin ang ipinahiwatig na halaga ng asukal na may isang malaking kutsara ng langis at bumuo ng "mga mata" para sa mga cake mula sa halo na ito. Ngunit ang dekorasyon ng mga ito sa paraang ito ay hindi kinakailangan.

Mga Recipe ng Cookies

Ang patatas na patatas mula sa mga cookies ay inihanda nang napakabilis at hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa materyal, ngunit lumiliko itong hindi malambot at malasa.

Bilang isang tagapuno, isang simpleng cookie "Para sa tsaa" o "Annibersaryo" ay angkop.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tatlong kutsara ng kakaw;
  • 0.15 kg ng mantikilya;
  • 200 gramo ng condensed milk;
  • 0.4 kg ng cookies.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ginagawa namin ang mga cookies sa maliit na mumo sa anumang maginhawa at abot-kayang paraan.
  2. Paghaluin ito sa tinukoy na halaga ng kakaw. Kung gusto mo ng isang mas mayamang lasa ng tsokolate, magdagdag ng ilang higit pang pulbos.
  3. Ibuhos ang kondensiyadong gatas sa mga tuyong sangkap at ilagay ang mantikilya, gupitin sa maliit na cubes (dapat itong sapat na solid).
  4. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na niniting hanggang malambot at homogenous. Kung ang masa ay tuyo, pagkatapos ay kailangan mong magpakilala ng kaunti pang langis o condensadong gatas.
  5. Gawin ang mga cake ng isang angkop na hugis at palamig bago maghatid. Kung ninanais, maaari silang palamutihan ng mga mani.

Paano gumawa alinsunod sa GOST

 

Mga kinakailangang Produkto:

  • 70 gramo ng kakaw;
  • 50 gramo ng condensed milk;
  • tatlong itlog;
  • 15 gramo ng almirol;
  • tatlong tsp rum o brandy;
  • halos 150 gramo ng mantikilya;
  • 70 gramo ng harina;
  • 0.1 kg ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagsamahin ang mga yolks at bahagi ng asukal hanggang sa nabuo ang isang sapat na makapal na ilaw na masa.
  2. Nakakagambala rin kami ng mga protina kaya nabula ang bula. Paghaluin ang mga ito sa natitirang asukal at dalhin sa isang siksik na estado, paghagupit ng halo nang kaunti pa.
  3. Pinagsasama namin ang parehong lutong masa sa bawat isa, at pagkatapos ay sa almirol at harina.
  4. Ang nagresultang masa ay inililipat sa isang hulma at inihurnong ng mga 12 minuto sa 200 degree. Pagkatapos nito, ganap na palamig ito at hayaan itong tumayo ng 10 oras bago pa magamit.
  5. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, ibinabaling namin ang cake sa maliit na mumo, halimbawa, gamit ang isang blender.
  6. Ginambala namin ang pulbos na may langis at ibuhos ang condensadong gatas dito, habang patuloy na nagtatrabaho bilang isang panghalo. Ang isang maliit na cream (literal, isang kutsarita) ay kailangang ipagpaliban.
  7. Ipinakalat namin ang halo na ito sa mga mumo ng biskwit, ibuhos sa napiling alkohol at ihalo hanggang sa makinis. Bumubuo kami ng mga cake at igulong ito sa kakaw.
  8. Mula sa ipinagpaliban na cream ay gumagawa kami ng maliit na "mga usbong" at ikinakabit ito sa dessert.

Simpleng dessert ng cracker

Mga kinakailangang Produkto:

  • kalahating baso ng asukal;
  • dalawang baso ng gatas;
  • 0.4 kg mga tinapay na tinapay;
  • kalahati ng isang packet ng mantikilya;
  • tatlong kutsara ng kakaw;
  • nuts at niyog flakes sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Dalhin ang langis sa kalan sa isang likido na estado at ihalo sa asukal. Pagkatapos ay ilagay ang kakaw sa nagresultang masa, ibuhos sa gatas at ihalo.
  2. Kapag natunaw ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang mga tinapay na tinapay sa kanila at pukawin, na nagdadala sa pagkakapareho.
  3. Habang ang halo ay mainit pa rin, bumuo ng mga cake. Upang tikman, igulong ang mga ito sa mabangong puting chips, nuts at kakaw at ilagay ito sa ref ng isang oras bago ihain.

Mula sa biskwit na may condensed milk

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang baso ng harina at kasing dami ng asukal;
  • apat na itlog;
  • tsp baking powder at vanillin;
  • 0.1 kg ng kakaw at asukal sa pulbos;
  • halos 150 gramo ng mantikilya;
  • condensed milk - 50 gramo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagsamahin ang asukal sa banilya at itlog, talunin, pagkatapos ay idagdag ang baking powder na may harina. Knead ang pinaghalong hanggang sa makinis at mula sa masa na ito maghurno kami ng cake sa 180 degree para sa mga 35 minuto.
  2. Palamig ito nang lubusan at iwanan ito nang magdamag upang matuyo na rin. Pagkatapos nito, gilingin ito sa anumang paraan sa mga mumo.
  3. Paghaluin ang asukal sa pulbos na may condensed milk at butter, matalo sa isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang cream. Ipinakalat namin ang masa na ito sa mga mumo, knead at bumubuo ng mga cake.
  4. Pagulungin ang bawat billet sa kakaw at hayaan ang tapos na dessert na tumayo nang ilang oras sa ref bago maghatid.

Hazelnut Potato cake

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang kutsara ng pulbos na asukal at kakaw;
  • 0.1 kg ng mga hazelnuts;
  • 130 mililitro ng gatas;
  • 100 gramo ng mantikilya;
  • halos 300 gramo ng cookies.

Proseso ng pagluluto:

  1. Lumiko ang mga mani at cookies gamit ang isang blender sa maliit na mumo.
  2. Init ang gatas, pagsamahin ang kakaw at asukal sa pulbos. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya at pukawin upang matunaw sa gatas. Hintayin na lumamig ang matamis na masa.
  3. Paghaluin ang likidong pinaghalong sa mga durog na sangkap, pukawin hanggang sa makinis, pormulahin ang mga cake at igulong ito sa kakaw.

Mga simpleng paggamot sa otmil

Mga kinakailangang Produkto:

  • apat na kutsara ng kakaw;
  • saging
  • kalahati ng isang baso ng otmil;
  • 100 gramo ng niyog.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gilingin ang mga natuklap halos sa harina, ihalo sa kakaw at chips. Maipapayo na laktawan muli ang misa sa pamamagitan ng pagsamahin o blender.
  2. Lumiko ang saging sa mashed patatas, ilagay ito sa natitirang sangkap at kumuha ng isang homogenous na halo.
  3. Ito ay nananatiling gumawa ng anumang anyo ng patatas sa labas nito, kung saan, upang tikman, ay maaaring igulong sa kakaw at bahagyang nagyelo bago maghatid.

Paano palitan ang condensed milk sa dessert

Kung talagang nais mong gumawa ng mga cake, ngunit walang nakumpisadong gatas sa kamay, pagkatapos ay subukang palitan ito ng isang maliit na gatas o cream na may idinagdag na asukal.

  • Ang pagpipiliang pandiyeta ay ang paggamit ng banana puree, na napakahusay sa kakaw.
  • Gayundin, sa halip na condensed milk, jam o jam ay lubos na angkop. Ngunit ayusin ang dami ng asukal upang hindi ito lumabas ng matamis.

Ang patatas na patatas ay isang napakasarap na pagkain na may kaugnayan pa rin at minamahal. At hindi mahalaga kung ano ang resipe na ginagamit mo, ang dessert ay palaging magiging masarap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: