Paano magluto ng mga kabute - 12 mabilis at masarap na mga recipe

Hindi sinasadya na ang pagsasalin ng Latin ng pangalan ng magandang "resident resident ng kagubatan" ay nangangahulugang "pulseras". Ang pagkakaroon ng pag-ibig sa isang bulok na tuod, ang isang palakaibigan na "kumpanya" na kabute ay bumubuo sa hugis ng isang singsing, na umaakit sa atensyon ng mga tagakuha ng kabute. Kapag ang isang basket na may tulad na kapaki-pakinabang na produkto ay nasa aming kusina, pumili kami ng isang masarap na recipe na hindi nag-iiwan ng mga katanungan tungkol sa kung paano mabilis na lutuin ang mga kabute.

Mga adobo na Mushrooms - Ang Pinakamahusay na Recipe

Kung sa aming pantry mayroong isang garapon na may de-latang honey kabute, hindi magiging mahirap na makahanap ng paggamit para sa kanila!

Mga sangkap na Kinakailangan:

• mga kabute ng pulot - ang nais na halaga.

Para sa 2 l ng pag-atsara kakailanganin mo:

• mga peppercorn (itim at allspice) - 8 mga PC .;
• regular na asukal - 120 g;
• mesa ng talahanayan (9%) - 240 ml;
• mga clove buds - 6 na mga PC .;
• mga sheet ng laurel - 2 mga PC .;
• talahanayan ng asin - 60 g

Upang makakuha ng isang masarap at malusog na ulam, ginagamit namin ang eksklusibong mataas na kalidad na maliliit na kabute (ang mga malalaking palaging laging luma) na may buong mga sumbrero.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pinagsunud-sunod namin ang mga kabute, pinipili ang pinakamahusay na mga ispesimen, pagkatapos malinis, malaya mula sa mga labi at iba pang mga dayuhang bagay, lubusan na banlawan.
2. Ipinapakalat namin ang mga kabute sa isang maluwang na kawali, punan ito ng tubig na inuming, pakuluan ng hanggang sa 40 minuto mula sa simula ng pigsa. Sa pagtatapos ng proseso, ang dami ng mga kabute ay bababa ng mga 1/3. Batay sa tagapagpahiwatig na ito, nakatuon kami sa bilang ng mga lata na dapat dalhin muna sa isang maayos na estado. Huwag kalimutang alisin ang bula sa likido!
3. Kinukuha namin ang mga kabute sa labas ng pinggan, lubusan na banlawan ng literal na tubig na yelo, iwan sa isang colander upang maubos ang lahat ng mga dagdag na patak. Ito ay isang ipinag-uutos na pamamaraan, na sa anumang kaso ay maaaring hindi papansinin!
4. Nililinis namin ang lalagyan, ibuhos ang de-boteng tubig, ilagay ang lahat ng mga sangkap ng pag-atsara, na ginagabayan ng ratio ng likido, pampalasa at pampalasa na ipinakita sa recipe. Lutuin ang pinaghalong hanggang sa isang-kapat ng isang oras.
5. Susunod, isawsaw ang mga kabute sa isang komposisyon ng kumukulo, lutuin sa atsara sa loob ng 20 minuto.
6. Inalis namin ang mga honey mushroom mula sa lalagyan, agad na ayusin ang mga ito sa mga sterile garapon, punan ang mga ito ng isang mainit na komposisyon kasama ang mga pampalasa na lumulutang sa likido.
7. Maingat na isara ang mga lata, i-turn over, balutin ito ng mabuti at iwanan ito nang magdamag sa ganitong estado.

Sa umaga tinanggal namin ang adobo na mga kabute sa basement o ref. Kapag mayroon kang isang mahusay na meryenda sa kamay, hindi mo na kailangang isipin nang matagal kung ano ang lutuin mula sa mga adobo na kabute. Magkasya sila para sa isang iba't ibang mga pinggan!

Paano masarap magprito ng mga frozen na kabute ng pulot

Ang panahon para sa pagpili ng mga sariwang kabute ay natapos, at nahaharap kami sa tanong kung paano tamasahin ang aming mga paboritong kabute. Hindi mahirap ayusin ito.

Listahan ng Produkto:

• mantikilya - 150 g;
• sibuyas na sibuyas - 4 na mga PC.;
• mga frozen na kabute - 1 kg;
• asin, paminta.

Order ng paghahanda:

1. Walang kinakailangang mga espesyal na pamamaraan upang makakuha ng masarap na ulam. Inilabas namin ang packaging ng produkto mula sa ref, inilalagay agad ang mga kabute sa kawali na may mantikilya, at pinainit ang komposisyon sa isang bukas na lalagyan.
2. Kapag ang lahat ng likido ay sumingaw, iprito ang mga kabute, pana-panahong pagpapakilos, hanggang sa isang form ng rosy hue. Panahon na may asin at paminta. Kung ninanais, magdagdag ng sariwang kulay-gatas, bahagyang nilagang pinggan.

Kaya ang lahat ng mga katanungan tungkol sa kung paano lutuin ang mga frozen na kabute bilang isang meryenda sa pagtutubig ay nalutas. Siguraduhing iwiwisik ang mga bahagi ng tinadtad na damo.

Magprito ng patatas

Kapag ang isang malaking kawali ay lilitaw sa talahanayan, na kung saan sila ay nagsasabik nang kasiya-siya, nagpapalabas ng hindi kapani-paniwala na mga aroma, piniritong kabute, tanghalian ay nagiging isang tunay na kapistahan.

Ang listahan ng mga sangkap:

• mantikilya (mirasol at cream);
• patatas na patatas - 500 g;
• mga sibuyas - 2 ulo;
• sariwang kabute - 1 kg;
• homemade sour cream / cream - 300 g;
• pampalasa, herbs.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng mga patatas na may mga honey jamur:

1. Ang kumpletong naproseso na mga kabute ay mahusay na hugasan at itinapon sa isang colander upang ang baso ay likido.
2. Ang mga peeled patatas ay nahahati sa manipis na mga bilog o pinutol sa mga cubes.
3. Pinapainit namin ang parehong uri ng langis sa isang kawali, inilalagay ang mga kabute at niluto sa sobrang init hanggang nawala ang lahat ng kahalumigmigan. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bahagyang asin ang komposisyon at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa mga sumbrero at hiwa ng mga gulay.
4. Sa oras na ito, sa isang hiwalay na mangkok, iprito ang mga patatas hanggang maluto. Maraming mga maybahay ang gumawa nito sa parehong kapasidad ng mga kabute. Gayunpaman, kumuha ng isang salita, ang iminungkahing pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinaka masarap na ulam. Asin ang mga tubers sa pagtatapos ng proseso.
5. Pinagsasama namin ang parehong mga compound, panahon na may kulay-gatas o cream, ihalo ang lahat ng malumanay, init para sa isa pang limang minuto.

Pagwiwisik ng pinirito na kabute na may honey tinadtad na halamang-singaw, maglingkod sa mesa mismo sa kawali. Sobrang nakakapresko!

Kabute ng kabute na may mga kabute ng pulot

Hindi mahalaga kung gaano kahusay na kumbinsihin namin ang aming pamilya ng pagiging kapaki-pakinabang ng pag-inom ng likidong pagkain, ang pinakamahusay na paraan upang kumbinsihin ay ang pagluluto ng sopas mula sa mga kabute. Hindi mo na kailangang hikayatin ang sinuman, hihilingin din sila ng mga pandagdag!

Produkto Set:

• sandalan ng langis;
• patatas - 6 na mga PC.;
• matamis na karot - 2 mga PC.;
• mga agaric ng pulot - 500 g;
• sifted harina - 60 g;
• mga sheet ng laurel - 2 mga PC .;
• asin, gulay.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

1. Nag-uuri kami ng mga sariwang kabute, pumili ng mga kalidad na mga specimens. Hugasan namin silang mabuti, ilagay ito sa isang kawali, ibuhos ang 1.5 litro ng de-boteng tubig.
2. Pakuluan ang produkto ng hanggang sa 10 minuto nang average mula sa simula ng kumukulo na likido hanggang sa apoy. Siguraduhing tanggalin ang bula.
3. Idagdag sa mga kabute na peeled at tinadtad na patatas na tubers, niluluto namin ang mga produkto para sa isa pang 8 minuto hanggang malambot ang mga gulay.
4. Sa oras na ito, i-chop ang mga sibuyas at karot, ipasa sa langis hanggang sa transparent, pagkatapos ay ilakip ang harina.
5. Nang walang tigil ang pagpapakilos, ibuhos ang ladle ng sabaw ng kabute, dalhin ang pinaghalong sa isang homogenous na estado.
6. Ipinakalat namin ang nagresultang sarsa sa inihanda na ulam. Pinahiran namin ito ng asin, huwag kalimutang ibagsak ang mga sheet ng laurel.Kung nais, pagkain ng paminta. Pagkatapos ng 3 minuto, tapusin ang pagluluto.

Kapag ang sopas na may mga kabute ng pulot ay bahagyang na-infuse, ihatid ito sa mesa, palamutihan ang mga bahagi na may tinadtad na gulay.

Inihaw na Mushroom Pies

Ayon sa kaugalian, ang mga pastry ng Russia na pinalamanan ng mga natatanging regalo ng kalikasan ay palaging pinalamutian ang mga talahanayan ng aming mga ninuno. Ang mga pie ng Mushroom ay binubuo ng isang hindi nagbabago na uri ng pagkain sa mga araw ng Linggo at pista opisyal.

Mga kinakailangang sangkap:

• mantikilya - 50 g;
• puff pastry - packaging;
• sariwang honey paraics - 500 g;
• pula ng itlog;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• asin, gulay.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Sa bisperas ng pagluluto, inililipat namin ang frozen na produkto ng puff sa mas mababang istante ng refrigerator.
2. Fry ang pre-lutong kabute sa langis hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig, pagkatapos na ikinakabit namin ang tinadtad na sibuyas. Ipagpapatuloy namin ang proseso hanggang ang mga hiwa ng gulay ay nagiging malambot. Inilipat namin ang komposisyon sa isang plato upang ang pagpuno ay ganap na pinalamig - lamang sa estado na ito maaari itong magamit upang makabuo ng mga pie.
3. Inilabas namin ang kuwarta mula sa packaging, maingat na ibunyag ito, igulong ito nang manipis. Isinasagawa lamang namin ang pag-ikot sa aming sarili, na nagdidirekta ng umiikot na pin sa eksklusibo sa isang direksyon. Tanging ang pamamaraan na ito ay hindi maaaring makapinsala sa puff texture ng muffin.
4. Hinahati namin ang layer sa maliit na bilog, mga parisukat o iba pang mga "figure" ayon sa aming sariling mga kagustuhan.
5. Inilalagay namin sa bawat workpiece ang isang kutsara ng masalimuot na pagpuno, pakurot ang mga gilid ng masa, ilagay ang produkto sa isang baking sheet na ginagamot ng langis.
6. Lubricate ang mga blangko na may yolk, magpadala ng 15 minuto sa oven, pinainit hanggang t 180 ° C.

Inilalagay namin ang mga ruddy pie sa isang magandang ulam, tamasahin ang masarap na mainit na pastry.

Masarap na salad ng ham

Ang mga marino ay mabuti, mahusay ang sopas, at ang mga pie ay mahusay lamang! Ngunit ang salad na may mga kabute ng pulot ay hindi maaaring balewalain. Ito ang pinakamahusay na meryenda para sa isang malakas na malakas na inumin sa anumang kapistahan!

Lahat ng mga sangkap ng ulam:

• patatas - 400 g;
• pinakuluang itlog - 6 na mga PC.;
• adobo na kabute - 600 g;
• berdeng sibuyas - 60 g;
• sariwang hamon - 600 g;
• asin, yogurt - sa panlasa.

Paglalarawan ng proseso:

1. Pakuluan ang mga tubers sa "mga uniporme", cool, libre mula sa alisan ng balat, gupitin sa maliit na malinis na mga cube.
2. Nililinis namin ang mga cooled na itlog, tinadtad sa parehong form.
3. Inilalagay namin ang mga kabute sa isang colander, maghintay hanggang ang lahat ng likido ay pinatuyo, banlawan, basahin ng mga napkin.
4. Pinakalat namin ang mga mumo na itlog sa isang malalim na mangkok, bahagyang asin, ibuhos sa ibabaw ng yogurt.
5. Ngayon inilalagay namin ang patatas na patatas, pinoproseso din namin ito ng isang mabangong inumin. Ngayon mayroon kaming ham na tinadtad sa mga piraso at ang tinadtad na balahibo ng berdeng sibuyas.
6. Kinumpleto namin ang "masarap" na komposisyon na may adobo na mga kabute.

Ipinapadala namin ang salad sa ref. Ang ulam na ito ay hindi lamang pinapabilib sa masarap na hitsura nito, ngunit natutuwa din sa isang hindi malalayong lasa!

Museyo ng caviar mula sa mga kabute ng pulot para sa taglamig na may mga sibuyas

Ano ang agahan o hapunan para sa interes ng mga bata at mga miyembro ng pamilya ng may edad? Sa oras, tandaan ang masarap na caviar ng kabute, na niluto gamit ang aming sariling mga kamay sa bahay.

Komposisyon ng Produkto:

• langis ng gulay - 300 ml;
• mga sibuyas - 10 mga PC.;
• sariwang kabute - 4 kg;
• asin, paminta (sariwang lupa lamang).

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Maingat naming pinoproseso ang mga kabute, pakuluan sa isang maliit na maalat na tubig. Ang proseso ay tumatagal ng hanggang sa kalahating oras. Huwag kalimutang alisin ang bula. Iniwan namin ang mga handa na kabute sa isang colander.
2. Susunod, giling ang produkto sa isang processor ng bahay, gamit ang pinakamalaking kudkuran, upang ang mga kabute ay nadama sa natapos na meryenda.
3. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may langis hanggang gintong kayumanggi. Sa estado na ito ang mga gulay ay magbibigay ng caviar ng isang espesyal na juiciness.
4. Pinagsasama namin ang mga form ng kabute at sibuyas, magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tubig, kumulo ang nagresultang masa para sa 10 minuto na may kaunting pag-init.
5. Ipinagkalat namin ang pagkain sa mga inihandang garapon, nag-iwan ng kaunting libreng espasyo sa tuktok.
6. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan, isterilisado para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay mahigpit na gumulong. Ang mga cooled na produkto ay nakaimbak sa isang cool na silid.

Ang mga caviar ng kabute mula sa mga kabute ng pulot ay handa na para sa taglamig, kaya ihahatid namin ito sa mesa o maiimbak ito (natatakot ako sa isang napakaikling panahon!) Bilang isang masarap at malusog na paghahanda.

Sa karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya

Kapag walang oras, ngunit mayroong isang mahusay na pagnanais na mabilis na makakuha ng isang ulam ng karne, ginagamit namin ang tulong ng isang himala sa himala. Na makayanan niya ang gawain sa ilang minuto!

Listahan ng mga sangkap:

• langis ng mirasol - 60 ml;
• mga sibuyas - 400 g;
• kabute - 800 g;
• mga agaric ng pulot - 700 g;
• karne ng baka - 1 kg;
• mga sheet ng laurel - 2 mga PC .;
• de-boteng tubig - 600 ml;
• bawang - sa pamamagitan ng kagustuhan;
• asin, paminta, thyme at thyme, herbs.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Nililinis namin ang isang piraso ng karne mula sa mga pelikula at tendon, banlawan ng mabuti, blot na may mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga cube.
2. Ang pulot ay muling ginulo sa maliliit na piraso.
3. Inilalagay namin ang parehong mga sangkap ng ulam sa mangkok ng appliance, ibuhos ang mataba na taba. Binubuksan namin ang mode na "Pagprito", lutuin sa bukas na form, pana-panahong paghalo ng komposisyon.
4. Pinupuno namin ang lalagyan ng mga produktong rosy na may inuming tubig, itinapon ang mga dahon ng thyme at laurel, mga butil ng bawang (pulbos), paminta, pinatuyong dill.
5. Binago namin ang mode ng yunit sa "Extinguishing", itakda ang oras sa isang oras.

Ang senyas ng aparato ay hindi lamang ipapaalam sa pagtatapos ng proseso, ngunit nagsisilbi rin bilang isang tawag sa katotohanan na oras na ito sa talahanayan!

Korean karot na may mga kabute

Sino ang mag-iisip kamakailan na ang tulad ng isang orihinal na tandem bilang isang karot na gawa sa Korea at ang aming mga kabute ng pulot ay halos isang hit sa isang tradisyonal na talahanayan ng Russia?

Ang listahan ng mga sangkap:

• sandalan ng langis;
• karne ng manok - 300 g;
• matapang na keso - 100 g;
• mga agarika ng pulot - 200 g;
• Mga karot ng Koreano - 300 g;
• olibo (mas mabuti na walang binhi) - 120 g;
• mayonesa - 200 g;
• asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga walang unggoy na manok sa bahagyang inasnan na tubig. Gupitin ang cooled na produkto sa mga cube.
2. Ang bahagi ng mabangong karot ay inilatag, ang natitira ay pinutol sa maliit na piraso.
3. At ibahagi lang ang keso. Kuskusin namin ang isang bahagi ng pino, ang iba pa - nang magkakasamang.
4. Fry ang mga kabute sa langis hanggang sa nabuo ang isang kulay-rosas na kulay.
5. Pinagsama namin ang karne ng manok ng mangkok at tinadtad na karot. Magdagdag ng malalaking chips ng keso, mga kabute ng honey (iniwan namin ang ilan sa mga pinaka-kaakit-akit na sumbrero para sa dekorasyon). Panahon ng salad na may sarsa ng mayonesa, asin at pampalasa, ihalo ang lahat.
6. Mayroon kaming ulam sa plato, binubuo namin ang silweta ng hedgehog. Ang improvised na "muzzle" ay sakop ng maliit na keso ng keso, ang "likod" ay inilalarawan sa mga karot ng Koreano, upang gayahin ang mga "karayom" na pinutol namin ang mga olibo, inilalagay ang mga ito sa isang maliwanag na komposisyon ng gulay.

Pagwiwisik ng tinadtad na gulay sa paligid ng "hayop" at tamasahin ang nilikha na obra maestra!

Honey agaric

Hindi na kailangang iharap ang ulam na ito, na bumubuo sa mga kasiyahan ng pagluluto ng Pransya. Kailangan mo lamang lutuin ang ulam at magsaya!

Produkto Set:

• sandalan ng langis;
• pinakuluang fillet ng manok - 600 g;
• sibuyas na sibuyas - 2 ulo;
• mga agarika ng pulot - 400 g;
• matapang na keso - 200 g;
• cloves ng bawang - 2 mga PC .;
• paminta (mas mabuti itim na lupa);
• homemade sour cream - 300 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga kabute sa isang pamilyar na paraan, magprito sa langis na may tinadtad na sibuyas hanggang sa inihaw na kapwa mga sangkap ng ulam.
2. Gupitin ang pinalamig na karne ng manok, iproseso din sa isang kawali hanggang sa gintong kulay ng bawat piraso.
3. Pagsamahin ang pareho ng nagresultang komposisyon, ipasa ang mga produkto para sa isa pang 5 minuto sa mababang init, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na bawang, sariwang kulay-gatas, ihalo nang lubusan.
4. Ipinakalat namin ang nagresultang masa sa mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang bawat bahagi ng mga chips ng keso, ipadala ito sa oven sa loob ng 15 minuto (180 ° C).

Nakakuha kami ng ulam na pagtutubig kapag ang puting "kulot" ay ganap na namumulaklak, na bumubuo ng isang pinong gintong crust. Masarap masarap na pagtrato!

Mga Rolling ng Mushroom Chicken

Ang orihinal na mga karne ng manok, na pinalamutian ng isang orihinal na paraan, ay masarap sa kanilang sarili. Kung ang mga kabute ay naroroon din sa kanilang komposisyon, ito ay "overkill", dahil imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa mga nasabing goodies!

Mahahalagang sangkap:

• sandalan ng langis;
• tinadtad na karne ng manok - 500 g;
• isang itlog;
• sariwang kabute - 400 g;
• mga sibuyas - 2 ulo;
• pampalasa, panimpla.

Paglikha ng isang ulam:

1. Gupitin at hugasan ang mga kabute ng honey sa maliit na piraso, magprito sa langis hanggang sa maubos ang likido. Ikinakabit namin ang mga pinong tinadtad na sibuyas, lutuin hanggang malambot at gulay ang mga gulay sa mga kabute. Sa pagtatapos ng proseso, bahagyang asin at paminta ang komposisyon, iwiwisik ng tinadtad na dill.
2. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne, panahon na may mga pampalasa at magmaneho sa itlog, pagkatapos nito ay pinaluhod namin ang isang homogenous at sa halip malapot na tinadtad na karne. Ipinapadala namin ito sa ref ng isang oras.
3. Nakukuha namin ang produkto ng karne, piliin ang bahagi ng komposisyon (3 tbsp. L.), Bumuo ng isang cake. Sa gitna nito ay kumakalat kami ng kaunti (hanggang sa 1 tsp) pagpuno ng kabute. Pinihit namin ang rolyo, maingat na idulas ito sa aming mga palad tulad ng isang regular na cutlet. Sa ganitong paraan, ginagamit namin ang natitirang bahagi ng ulam.
4. Fry ang mga blangko sa isang mainit na kawali na may langis, na nagiging isang rosy shade form.

Naghahatid kami ng mga rolyo na pinalamanan ng mga kabute sa iyong paboritong side dish.

Ang salad na may mga kabute ng manok at honey

Pinagpapagaan namin ang aming mga gana, kasama ang aming ilaw sa menu at malusog na meryenda na bumubuo ng pagkain sa pagkain.

Ang isang katulad na recipe:adobo na salad

Upang makumpleto ang recipe kakailanganin mo:

• dibdib ng manok;
• mumo mula sa mga walnut - isang baso;
• may sarsa ng mayonesa - hanggang sa 300 ml;
• adobo na kabute - 400 g;
• mahirap na pinakuluang itlog - 8 mga PC.;
• mga granada na buto;
• berdeng sibuyas - isang bungkos;
• keso (anumang mahirap na iba't) - 300 g;
• asin, balanoy.

Paglalarawan ng proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang dibdib ng manok sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa malambot. Gupitin ang cooled na produkto bilang manipis hangga't maaari mga hiwa
2. Pinapalaya namin ang mga itlog mula sa shell, kuskusin nang coarsely.
3. Kinukuha namin ang mga kabute ng honey sa labas ng lata, agad na inilalagay ang mga ito sa isang colander, banlawan ng mabuti, pagsamahin ang tinadtad na balahibo ng sibuyas.
4. Gumagawa kami ng salad. Ikalat ang isang layer ng manok sa isang nakahain na ulam. Pinoproseso namin ito ng may netong mayonesa, pagkatapos ay inaayos namin ang mga nut mumo, pagkatapos ay ang mga gadgad na itlog at adobo na mga kabute. Inilapag namin ang bawat bagong hilera ng sarsa.
5. Kinumpleto namin ang pagpupulong na may keso chips at dahon ng basil.

Palamutihan namin ang salad na may manok at kabute na may mga buto ng granada. Napakagandang magagandang pagkain!

Kung ang iba ay may mga katanungan tungkol sa kung paano lutuin ang mga kabute, kung gayon ang mga resipe na ipinakita ay naging sanhi ng nais na interes!