Paano maghurno charlotte - 8 mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa cake ng luya

Charlotte - isang ilaw, hindi kapani-paniwalang masarap na pie! Ang bentahe ng baking ay ang kadalian ng paghahanda at ang pagkakaroon ng mga sangkap. Ngayon nais naming sabihin kung paano maghurno ng charlotte ayon sa klasikong recipe, pati na rin sa maraming iba pang mga paraan, dahil lahat sila ay karapat-dapat na pansin! Kung nais mong magluto ng iba't ibang mga cake para sa tsaa, kung gayon ang aming mga recipe ay darating na madaling gamitin.

Ang Classic Charlotte na may mga mansanas sa oven

Wala nang labis sa resipe na ito. Ang isang minimum na sangkap, oras at pagsisikap, at narito sa iyong mesa ay isang masungit, mabangong cake na magdadala sa buong pamilya sa pag-inom ng tsaa! Ililigtas ka ng Apple charlotte sa kaso ng hindi inaasahang pagdating ng mga panauhin, kung nais mong tratuhin ang mga ito ng isang bagay na masarap, ngunit mabilis na maghanda.

Mga sangkap

• 7 mga mansanas (inirerekumenda namin ang pagkuha ng hindi matamis, ngunit bahagyang acidic na varieties - Antonovka ay mainam);
• 5 malaking itlog;
• isang baso ng premium na harina;
• isang baso ng asukal (hayaan ang halagang ito ay hindi matakot sa iyo, huwag labis na tamis ang cake);
• kalahating kutsarita ng soda;
• ilang mantikilya upang lubricate ang amag.

Ang pagluluto ay kapansin-pansin sa pagiging simple:

1. Hatiin ang mga itlog sa mga protina at yolks. Talunin ang mga puti, pagdaragdag ng isang manipis na "stream" ng asukal. Kapag nakakuha ka ng isang makapal na bula, ipakilala ang isang pula ng itlog, hindi titigil sa paghagupit.
2. Ang soda ay dapat na mailabas na may suka, idinagdag sa mga pinalo na itlog.
3. Upang makuha mo ang pinaka-kahanga-hangang charlotte, kailangan mong mag-ayos ng harina bago gamitin. Sa gayon, ang produkto ay mapayaman ng oxygen, at ang masa ay lilitaw nang mas mahangin, kapag bumubuo ang mga bula sa pagluluto.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ang kuwarta ay dapat magmukhang kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
5. Huwag mag-alis ng mansanas, lutong malasa ito.Gupitin ang prutas sa kalahati, alisin ang mga cores, gupitin sa maliit, flat piraso.
6. Lubricate ang baking sheet na may mantikilya, ikalat ang mansanas sa isang layer kahit na, ibuhos sa masa.
7. Sa isang preheated oven sa 180 degrees, maglagay ng isang baking sheet na may pie sa hinaharap para sa 20-25 minuto.

Kapag handa na, i-on ang pie sa ulam na may panig ng mansanas. Hindi ka maaaring maghintay para sa paglamig, agad na i-cut at maglingkod para sa tsaa.

Airy kefir apple pie

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mag-apela sa lahat na mahilig sa mga pastry ng biskwit. Ang Charlotte na may mga mansanas sa kefir ay mas malambot, mahangin, ngunit wala itong tulad na makintab at malutong na shell tulad ng kapag niluto ayon sa klasikong recipe. Ang isang ordinaryong cake ay mas nababanat, sa kefir - natutunaw lamang ito sa iyong bibig! Subukan ito, hindi mo ikinalulungkot ito, lalo na dahil ang gayong isang charlotte ay inihanda din nang simple at mabilis.

Kakailanganin mula sa mga produkto:

• isang baso ng kefir ng anumang taba na nilalaman;
• tatlong itlog ng manok;
• dalawang baso ng premium na harina;
• 5 malaking mansanas;
• isang baso ng butil na asukal;
• packaging (5 gramo) ng baking powder o 1/2 kutsarita ng soda (ayon sa resipe na ito ay hindi kinakailangan upang mapatay ito, ito ay magiging sapat na kefir acid);
• asukal sa asukal at ground nutmeg.

Paano maghurno charlotte sa kefir? Lahat ay banal at simple:

1. Paghiwalayin ang mga itlog, palisin ang mga puti sa asukal, pagkatapos ay dalhin ang mga yolks nang paisa-isa.
2. Ibuhos ang kefir sa egg-sugar foam, whisk na may isang whisk.
3. Pag-ayos ng harina, pagkatapos ay malumanay sa mga maliliit na bahagi, pumasok sa likidong base ng kuwarta. Paghaluin nang hindi masyadong masinsinan at hindi para sa mahaba, kung hindi man ang hangin ay lalabas sa kuwarta at ang cupcake ay hindi magiging malabo hangga't maaari.
4. Hugasan ang mga mansanas, huwag alisan ng balat ang alisan ng balat, gupitin lamang ang mga cores. Gupitin ang mga prutas sa manipis na hiwa, ayusin ang mga ito sa isang greased baking dish.
5. Ibuhos ang masa sa mga mansanas.
6. Ilagay ang cake sa oven upang maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Ang pagiging handa sa Charlotte ay maaaring suriin sa isang palito o isang tugma.

Iikot ang charlotte na may mansanas, iwiwisik nang malugod sa nutmeg at pulbos na asukal.

Isang mabilis na recipe para sa tamad na charlotte

Ang apple pie na ito ay naghahanda nang mabilis, kaya hindi mo mabawasan ang oras! Ngunit para sa pinaka-tamad na mga maybahay maaari kaming mag-alok ng isang pagpipilian kung saan hindi mo na kailangan upang manipis na gupitin ang anumang bagay, maingat na itabi. Kailangan mo lamang ihalo ang lahat, ilagay ito sa oven at hintayin itong maging handa!

Ano ang kinakailangan mula sa mga produkto?

Ang lahat ay pareho sa para sa isang hindi tamad na charlotte:

• 5 itlog;
• isang baso ng asukal;
• isang baso ng harina;
• 5-7 mansanas (depende sa laki);
• bag ng baking powder;
• ilang mantikilya.

Kumonekta at maghurno:

1. Huwag paghiwalayin ang mga itlog, talunin lamang ng asukal, pagdaragdag ng baking powder o slaked soda.
2. Huwag masyadong tamad upang mag-ayos ng harina, ito ay magpapalabas ng isang mas kahanga-hangang cake. Ipasok ang mga itlog na may asukal, ihalo.
3. Gupitin ang mga mansanas sa mga cubes, ipadala din ito sa masa, ihalo ang lahat.
4. Grasa ang form na may mantikilya, punan ang kuwarta.
5. Sa oven, pinainit hanggang sa 180 degree, kailangan mong maghurno ng charlotte sa loob ng 20-30 minuto.

Suriin ang pagiging handa na may tugma o isang palito.

Mula sa mansanas at keso

Ang pinaka-masarap na pie na Charlotte ay maaari ding magkaroon ng isang curd lasa na halo-halong may mansanas at itlog. Ito ay isang ilaw ngunit napaka-kasiya-siya na dessert na inihanda hindi kapani-paniwalang simple at mabilis.

Sa mga sangkap na kinakailangan:

• 4 na itlog
• tatlong mansanas;
• isang baso ng asukal;
• 200 gramo ng cottage cheese;
• isang baso ng harina;
• 3 kutsara ng kulay-gatas o isang ikatlong tasa ng kefir;
• isang kurot ng asin;
• isang kutsarita ng baking powder o soda, na ang suka ay hindi kinakailangang mapatay dito.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malago. Sa isa pang mangkok - cottage cheese na may kulay-gatas, asin at baking powder. Paghaluin.
2. Pag-ayos ng harina, idagdag sa maliit na bahagi, pagpapakilos gamit ang isang whisk, sa pinaghalong curd-egg.
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ibuhos sa kuwarta.
4. Gupitin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang mga cores, gupitin ang mga halves sa manipis na hiwa. Ang mga piraso na ito ay kailangang ipasok sa kuwarta sa isang bilog, kalahati nang malalim, hayaan ang pangalawang kalahati ay mananatili sa tuktok.

Ilagay ang cake sa oven sa loob ng 35-40 minuto.

Chocolate cake

Ito ay isang pagpipilian para sa totoong matamis na ngipin na nagmamahal sa lahat ng tsokolate! Maghahanda kami ng isang masarap na charlotte ng tsokolate, na matutuwa ka sa hitsura nito, at maaari mong ligtas na ilagay ito sa maligayang talahanayan!

Kinakailangan ang maraming sangkap kaysa sa ordinaryong charlotte, at mas mahirap ang pagluluto. Ngunit sulit ito!

Komposisyon:

• 5 mansanas;
• isang baso ng asukal;
• isang baso ng harina + 2 kutsara;
• 5 itlog;
• kalahati ng isang baso ng kefir;
• naka-tile na tsokolate;
• dalawang kutsara ng kakaw.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay ipakilala ang sifted harina, ihalo, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi.
2. Sa isang bahagi, magdagdag ng kakaw, kefir, 2 higit pang mga kutsara ng harina, ihalo. Ang pagkakapare-pareho ay hindi dapat maging mas makapal o mas payat kaysa sa pangalawa, puting kalahati.
3. Magdagdag ng mga hiwa ng tsokolate sa puting kuwarta.
4. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa, ayusin ang mga ito sa isang greased form. Sa itaas, simulang ihiga ang kuwarta nang paisa-isa: isang kutsara na may kakaw, isang kutsara ng puti na may tsokolate sa itaas, at kaya kahaliling hanggang sa ang parehong mga mangkok ay walang laman.
5. Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 30 minuto.

Suriin para sa pagiging handa na may isang tugma.

Basahin din:kung paano gumawa ng apple pie

Ang cinnamon recipe sa isang mabagal na kusinilya

Walang pumutok sa lasa ng mansanas at kanela! Inihanda ang Charlotte ayon sa resipe na ito ay mainam para sa pag-inom ng tsaa sa Pasko o isang karaniwang gabi ng taglamig. Ang lasa at aroma ng pie ay kaginhawaan sa bahay, init ng pamilya, kagalakan ng isang palakaibigan na pulong! Hindi mailalarawan ng mga salita, kaya nag-aalok kami upang personal na magluto at subukan. Sa isang mabagal na kusinilya mas madaling magluto dahil hindi mo na kailangang maghintay ng oras, huwag matakot na huwag maghurno o makaligtaan ang isang pie na maaaring sumunog. Itakda lamang ang mode na "Paghurno" para sa isang tiyak na oras, maghintay para sa isang senyas ng kahanda.

Ang listahan ng mga produkto ay ang mga sumusunod:

• isang baso ng harina;
• isang baso ng asukal;
• tatlong itlog;
• kalahati ng isang baso ng kefir;
• 5 mansanas;
• 5 gramo ng baking powder;
• 2-3 gramo ng kanela (ang pangunahing bagay dito ay hindi labis na labis, kung hindi, ang lasa ay ganap na mawawala).

Prinsipyo sa pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog sa bula, pagdaragdag ng asukal. Pagkatapos ihalo ang masa sa kefir, baking powder, kanela.
2. Peel ang mansanas, gupitin sa mga cube, idagdag sa kabuuang masa ng mga sangkap.
3. Pag-ayos ng harina, ibuhos ang isang manipis na "trickle" sa likidong base, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk o isang tinidor.
4. Grasa ang form ng multicooker na may langis, ibuhos ang kuwarta.

Itakda ang mode sa "Paghurno", at ang oras ay 50 minuto.

Orihinal na mahabang pagluluto ng tinapay

Ang resipe na ito ay dapat alalahanin ng lahat na nahaharap sa malupit na mga oras ng 90s, sa mga oras na iyon ay dapat na mabilang ang bawat matanda, at sa parehong oras pinamamahalaang nilang magpakasawa sa kanilang mga anak paminsan-minsan sa kanilang sariling paghurno. Kaya, tulad ng isang hindi pangkaraniwang charlotte ay ginawa mula sa isang lipas na tinapay, na kung saan ay hindi gaanong masarap kainin, ikinalulungkot na itapon ito, at nais ko ng isang bagay para sa tsaa. Maaari kang gumawa ng isang regular na charlotte ng mansanas na may mga strawberry mula sa isang mahabang tinapay, ngunit nais naming mag-alok ng isang opsyon na lingonberry!

Mga sangkap

• bahagyang tumigas "kahapon" medium-sized na tinapay;
• dalawang dakot ng lingonberry;
• 4 na itlog
• isang baso ng asukal;
• isang litro ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
• kaunting vanillin kung nais.

Pagluluto:

1. Kung ang tinapay ay hindi masyadong matigas, pagkatapos ay durugin ito sa maliit na piraso. Kung nasobrahan mo ito sa pagpapatayo at mayroon kang isang cracker, maaari mo itong lagyan ng rehas. Mas mainam na ipagkatiwala ang kagiliw-giliw na aktibidad na ito sa pinakamaliit na miyembro ng pamilya, dahil ang trabaho ay bubuo ng magagandang kasanayan sa motor, abala ang mga bata, at maaaring makapagpahinga ang nanay!
2. Talunin ang gatas na may mga itlog at asukal, banilya (kung ginamit).
3. Grasa ang amag na may mantikilya, ilagay ito sa mga layer: mumo, ilang mga berry, ibuhos ang pinaghalong gatas-itlog, mag-tamp ng kaunti. Muli ang mga mumo, berry, ibuhos, at maraming mga layer, ang huli - mga mumo. Ang tubig muli, ngunit ang hinaharap na cake ay hindi dapat lumutang sa isang omelet. Kung may gatas na may mga itlog na naiwan, mas mahusay na magprito ng mga crouton (itusok ang mga piraso ng tinapay, magprito sa magkabilang panig).
4. Ilagay sa isang baking dish sa loob ng 20-25 minuto.

Ang ginintuang crust ay magsasabi tungkol sa pagiging handa.

Pagluluto ng mga mansanas at mani sa Pranses

Ang resipe ay katulad ng nauna, ngunit hindi kami gagamit ng mga bastos na tinapay, ngunit ang bastos na tinapay (hindi mga crackers), at ang napaka-prinsipyo ng pagluluto ay nag-iiba. Ang resulta ay isang mabango, hindi kumplikadong cake kung saan hindi hulaan ng sinuman ang komposisyon ng masa (siyempre, kung hindi mo alam kung ano ang nariyan)! Kahanga-hanga ang iyong mga kaibigan, pamilya at lutuing charlotte sa Pranses.

Ihanda ang mga sangkap:

• 250 gramo ng tinapay na lipas;
• 2 itlog
• 2/3 tasa ng asukal;
• kaunti pa kaysa sa isang baso ng gatas;
• isang libong mansanas;
• 100 gramo ng mga peeled walnuts;
• 5 kutsarang durog na mumo ng mga mumo o shortbread cookies (maaari kang mag-scroll sa isang gilingan ng karne o rehas na bakal - muling ipagkatiwala ang sanggol);
• 5 kutsara ng pulbos na asukal;
• ilang langis ng mirasol.

Paano gumawa ng isang masarap na cake mula sa set ng pagkain na ito?

I-save ang recipe:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang makapal na sumbrero na foamy na tumataas.
2. Init ang gatas sa temperatura ng 35-40 degrees, ibuhos sa mga itlog, talunin muli.
3. Gupitin ang tinapay sa mga cubes 1cm x 1cm, humiga sa tabi ng bawat isa sa isang layer, ibuhos ang itlog at masa ng gatas. Sa form na ito, ang mga piraso ay dapat na ma-infused, babad sa 40-45 minuto.
4. Dice ang mga mansanas, i-chop ang mga mani sa isang mortar o isang blender, ipadala ang lahat ng ito sa babad na tinapay, ihalo nang malumanay.
5. Ilagay ang masa sa isang greased form, sa itaas maaari mong iwiwisik ng lemon alisan ng balat.

Maghurno para sa 25-30 minuto sa 180 degrees.

Ngayon alam mo na ang 8 mga recipe para sa paggawa ng iyong paboritong apple pie! Magaling ang Charlotte kapwa sa mainit at sa malamig na anyo. Totoo, bihira siyang namamahala upang lumamig, dahil mabilis siyang lumayo mula sa mesa. Masiyahan sa iyong tsaa party!