Sour cream brushwood - 7 masarap na mga recipe para sa malago at malambot o manipis at malutong na brushwood

Ang crispy at mabangong brushwood ay minamahal ng lahat ng mga bata at matatanda. Ang isang nakagaganyak na pagkain ay may kamangha-manghang lasa at madaling maghanda. Ang airy brushwood sa kulay-gatas ay maaaring mabilis na inihurnong sa bahay, gamit ang maginoo at murang mga produkto.

Klasikong brush ng kahoy sa kulay-gatas

Ang isang masarap na dessert ayon sa klasikong recipe ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa Matamis. Lush brushwood sa kulay-gatas, luto para sa isang meryenda sa hapon, ay magpapakita ng isang kahanga-hangang kalooban at pasiglahin.

Kinakailangan na kumuha:

• isang baso ng kulay-gatas;
• harina - 250 gramo;
• dalawang itlog;
• asukal - 25 gramo;
• banilya - 2 gramo;
• isang pakurot ng soda;
• deodorized oil - 300 ml.

Teknolohiya:

1. Talunin ang mga itlog na may isang panghalo kasama ang asukal.
2. Sa nagresultang komposisyon, ilagay ang kulay-gatas, vanillin, soda at pukawin. Pagkatapos ay ibuhos sa maliit na bahagi ng harina at masahin ang malambot na kuwarta.
3. Ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
4. Gupitin ang pinalamig na kuwarta sa 2 bahagi. I-rotate ang bawat isa sa kanila upang makakuha ng mga flat cake, makapal na 5 mm.
5. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso na halos 12 cm ang haba at 2.5 cm ang lapad.
6. Gupitin ang nagresultang mga parihaba sa gitna, pagkatapos ay ipasa ang isang gilid ng kuwarta sa pamamagitan ng hiwa at bumubuo ng mga produkto na kahawig ng mga busog.
7. Ibuhos ang langis sa isang kawali, painitin ito ng mainit at iprito ang lahat ng mga workpieces hanggang sa sila ay light brown.
8. Isawsaw ang mga homemade pastry na may isang papel ng tuwalya upang alisin ang labis na langis.

Ilagay ang tapos na brushwood sa isang magandang plato at mag-alok ng mainit na tsaa, itim na kape o kakaw.

Ang gingerbread ay tinatrato ng asukal sa pulbos

Ang mahangin na brushwood na natatakpan ng asukal na may pulbos ay isang mahusay na paggamot para sa pamilya at mga kaibigan.Ang mga mabangong pastry ay magagalak sa mga batang panauhin sa isang partido ng mga bata at perpekto bilang isang dessert para sa bawat araw.

Kinakailangan na kumuha:

• itlog - 2 mga PC.;
• harina -0.5 kg;
• kulay-gatas (hindi makapal) - 200 gramo;
• asukal - 120 gramo;
• soda - 5 gramo;
• asin - 3 gramo;
• pinong langis - 350 ml;
• asukal sa asukal - 80 gramo.

Teknolohiya:

1. Ang asukal, itlog, asin, gumiling na rin.
2. Ibuhos ang soda sa masa ng itlog, ilagay ang kulay-gatas at lubusan ihalo.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang isang malakas, siksik na kuwarta. Pagkatapos nito, iwanan ito upang mag-infuse ng mga 15 minuto.
4. Alisin ang masa, gupitin sa 2 bahagi at igulong ito nang manipis.
5. Gupitin ang mga nagreresultang mga cake sa mga hugis-parihaba na parihaba, mga lapad na 3.5 cm.Sa gitna ng bawat bahagi, gumawa ng isang paayon na hiwa, pagkatapos ay ipasa ang dulo ng rhombus sa ito at bigyan ang produkto ng isang baluktot na hugis.
6. Ibuhos ang langis sa isang sinigang at maayos na init. Ilagay ang brushwood dito at magprito sa magkabilang panig.
7. Ang mga natapos na produkto ay inilalagay sa isang plato na natatakpan ng papel.

Mainit na brush na may maraming pulbos na asukal at inumin na may cool na gatas, limonada o juice ng prutas.

Recipe para sa brushwood sa kulay-gatas na may bodka

Ang mga produktong dessert, ang kuwarta na kung saan ay inihanda ng vodka, lalo na crumbly at napaka crispy. Bilang karagdagan sa vodka, maaari mong gamitin ang anumang malakas na inuming nakalalasing - nakakakuha ka ng isang katulad na epekto.

Kinakailangan na kumuha:

• dalawang yolks ng manok;
• kulay-gatas - 220 gramo;
• vodka - 40 ml;
• isang kutsarita ng langis ng mirasol;
• harina - 330 gramo;
• asin - isang kurot;
• asukal - 50 gramo.

Teknolohiya:

1. Paghaluin ang mga yolks na may asukal at asin, pagkatapos ay matalo ng isang whisk.
2. Ilagay ang kulay-gatas sa komposisyon, ibuhos ang vodka at ihalo.
3. Ngayon magdagdag ng harina at magdagdag ng langis ng mirasol.
4. Gumawa ng isang masikip na kuwarta at hayaang magluto ng 10 minuto.
5. Lubhang pagulungin ang kuwarta sa kulay-gatas na may bodka, gupitin sa guhit at bumubuo ng brushwood mula sa kanila.
6. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito ng maraming.
7. Ilagay ang mga produkto sa kumukulong langis at magprito ng 2 minuto.

Ilagay ang natapos na brushwood sa isang tray, ibuhos ang honey at ihatid sa isang tasa ng mainit na tsokolate.

Malambot na brushwood sa kulay-gatas at itlog

Upang maghanda ng malambot na baking mula sa mga itlog at kulay-gatas ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ang mga handa na dessert ay lumiliko ng mahangin at bibig-pagtutubig, na may isang crispy at crispy crust.

Kinakailangan na kumuha:

• kulay-gatas (20%) - 250 gramo;
• asukal - 110 gramo;
• banilya - 1 gramo;
• dalawang itlog;
• harina - 550 gramo;
• langis - 600 ml.

Teknolohiya:

1. Pagsamahin ang mga itlog sa banilya at asukal, pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
2. Ibuhos ang 250 gramo ng harina sa halo at giling sa isang panghalo. Pagkatapos ay masahin ang nababanat na kuwarta. Dapat itong gawin nang manu-mano, dahan-dahang pagdaragdag ng natitirang bahagi ng harina.
3. Palamig ang pasty mass sa loob ng 20 minuto.
4. Pagkatapos ay bumubuo ng isang cake ng kuwarta na may kapal na hindi hihigit sa 4 mm. Gupitin ito sa mga parihaba, sa gitna kung saan kailangan mong gumawa ng isang hiwa. Pagkatapos ay bigyan sila ng isang hugis na naaayon sa brushwood.
5. Init ang langis sa isang malaking kawali at iprito ang lahat ng mga produkto dito hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.

Ilagay ang tapos na brushwood sa kulay-gatas at mga itlog sa isang ulam na natatakpan ng papel, at hanggang sa ito ay pinalamig, palamutihan na may asukal na asukal.

Ang masarap na crispy brushwood na may gatas na idinagdag sa kuwarta

Ang baking dough ayon sa resipe na ito ay ginawa mula sa kulay-gatas at gatas. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay gumagawa ng lasa ng tapos na produkto na malambot.

Kinakailangan na kumuha:

• gatas - 130 ml;
• asukal - 20 gramo;
• asin - 5 gramo;
• yolks ng itlog - 4 na mga PC .;
• kulay-gatas - 40 gramo;
• soda - isang kurot;
• harina - 380 gramo;
• vanillin - 3 gramo;
• langis ng mirasol - para sa Pagprito.

Teknolohiya:

1. Pagsamahin ang mga yolks ng itlog na may asukal, asin at giling sa isang whisk.
2. Sa nagresultang masa, ilagay ang kulay-gatas, ibuhos sa gatas at ihalo nang mabuti hanggang sa maging homogenous ang komposisyon.
3. Ngayon ibuhos ang harina, baking soda at manu-manong masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay takpan ng isang tuwalya upang umalis sa loob ng 25 minuto.
4. I-roll ang kuwarta sa isang manipis na cake na may isang gum na pin at pakilaw ito sa brushwood.
5. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito ng mabuti.
6. Fry brushwood sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
7. Ilagay ang mga natapos na inihurnong kalakal sa isang tuwalya sa kusina upang sumipsip ito ng labis na taba, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang malaking plato.

Ang pag-aplay ng malulutong na brushwood ay inirerekumenda upang masakop sa mga buto ng poppy at maglingkod na may honey o condensed milk.

Ito ay kagiliw-giliw na:klasikong brushwood

Ang isang simpleng recipe na may mga itlog, kulay-gatas at mani

Ang pinirito na dessert na inihanda sa ganitong paraan ay may katangi-tanging lasa at natatanging aroma. Ang crispy treat ay perpekto para sa tsaa sa pamilya at mga kaibigan.

Kinakailangan na kumuha:

• harina - 600 gramo;
• kulay-gatas - 240 gramo;
• dalawang itlog;
• soda - 25 gramo;
• asukal - 80 gramo;
• mga walnut (tinadtad) ​​- 65 gramo;
• brown sugar - 50 gramo;
• pinong langis - 320 ml (para sa malalim na taba).

Teknolohiya:

1. Ang asukal nang lubusan sa mga itlog.
2. Pagsamahin ang soda na may kulay-gatas, pagkatapos ay ilagay ang mga pinalo na itlog at ihalo.
3. Ngayon magdagdag ng harina at masahin ang mahangin at malambot na kuwarta.
4. Pagulungin ang pasty mass sa isang cake, makapal ang 7 mm. Gupitin ang nagresultang layer sa mga rhombus at brushwood ng fashion mula sa kanila.
5. Punan ang langis ng kawali na may langis, dalhin ito sa isang pigsa at magprito ng mga piraso ng masa hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang tapos na brushwood sa isang ulam, palamig ng kaunti, pagkatapos ay takpan ng mga nuts at brown sugar.

Manipis na brushwood sa kulay-gatas

Para sa holiday ng mga bata, maaari kang magluto ng manipis, malutong na brushwood, na tiyak na pinahahalagahan ng maliit na matamis-ngipin. Upang makakuha ng isang masarap na paggamot, kailangan mo ng isang minimum na halaga ng mga sangkap.

Kinakailangan na kumuha:

• isang itlog;
• harina - 160 gramo;
• rum o cognac - 30 ml;
• pinong langis - 140 gramo;
• asukal sa asukal - sa iyong panlasa.

Teknolohiya:

1. Kuskusin ang itlog ng isang whisk, ibuhos ang rum, vodka o brandy at ihalo nang mabuti.
2. Ibuhos ang harina sa maliit na bahagi sa nagreresultang komposisyon, habang naghahalo ng isang pantay at siksik na kuwarta.
3. Payagan ang pagsubok na tumayo ng halos 20 minuto sa lamig.
4. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang manipis na cake na may isang rolling pin, gupitin ito sa mga parihaba at fashion brushwood na 8-10 cm.
5. Ibuhos ang langis sa isang kawali, painitin ito ng mabuti at magprito ng mga produkto sa loob ng 20 segundo sa bawat panig.
6. Ilagay ang natapos na paggamot sa isang napkin, at pagkatapos ay ilipat sa isang magandang ulam.

Pagwiwisik ng brushwood na may asukal sa pulbos at maglingkod na may sariwang lutong tsaa o chicory.