Ang recipe para sa khachapuri na may keso sa isang kawali ay napakadali na ang lahat ay maaaring gamutin ang kanilang sarili sa isang masarap na cake. Ang mga kinakailangang sangkap ay matatagpuan sa bawat bahay, at kakailanganin ng kaunting oras upang lutuin.
Nilalaman ng Materyal:
Klasikong khachapuri na may keso sa isang kawali
Para sa ulam kakailanganin mo:
• isang pakurot ng asin;
• apat na baso ng harina;
• 150 gramo ng mozzarella;
• anumang sariwang gulay;
• dalawang kutsara ng langis ng gulay;
• dalawang baso ng kefir;
• asukal at asin sa iyong panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. Una kailangan mong giling ang keso at mas mahusay na gawin ito gamit ang isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang nangyari sa mga sariwang halamang gamot, na, siyempre, ay pinong tinadtad at huwag kalimutang banlawan nang maayos.
2. Sa kefir, ilagay ang lahat ng natitirang sangkap sa listahan, habang ang harina ay napuno sa huling lugar. Ang masa ay dinala sa isang maayos at hindi malagkit na kondisyon sa balat.
3. Ang masa na ito ay nahahati sa mga maliliit na piraso, maaari mo lamang kurutin, o maaari mong i-cut ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, at pagkatapos ay i-on ito sa isang manipis na layer na kailangang punan ng pagpuno. Baluktot namin ang lahat ng mga gilid ng cake hanggang sa gitna at i-fasten ito nang maayos upang hindi nila ma-detach mula sa bawat isa. Dinurog namin ang nagresultang sobre sa aming mga kamay o isang gumulong na pin at bilang isang resulta isang siksik na bilog na may pagpuno ng keso ay lumabas.
4.Gumagawa kami ng gayong mga blangko mula sa lahat ng mga bahagi hanggang sa sapat ang mga pagpuno, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tuyo at pinainit na pan at hawakan nang ilang minuto sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang kulay-rosas na kulay.
Sa pagdaragdag ng cottage cheese
Ang Khachapuri na may keso at cottage cheese ay magiging isang kahanga-hanga at kasiya-siyang agahan para sa buong pamilya.
Ang curd ay pinakamahusay na nakuha gamit ang isang mababang nilalaman ng taba.
Mga sangkap para sa ulam:
• 500 gramo ng cottage cheese;
• halos 400 gramo ng masa para sa khachapuri;
• 150 gramo ng mozzarella;
• 30 gramo ng langis.
Proseso ng pagluluto:
1. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, masahin ang isang tinidor at pagsamahin ang makinis na gadgad na keso. Nagdagdag kami ng isang maliit na natutunaw na mantikilya doon at ihalo nang maayos ang lahat.
2. Hatiin ang masa, ibahin ang mga ito sa bilog, punan ang mga ito ng pagpuno, i-fasten ang mga gilid sa gitna, upang ang mga form ng bag, at dumaan sa umiikot na pin, muli gumawa ng isang cake.
3. Nagprito kami sa isang kawali nang hindi nakakalimutan na i-on ito, ang tortilla sa magkabilang panig ay dapat maging isang magandang kulay.
Mabilis na recipe para sa kefir
Kung wala kang oras, at kailangan mong kumain ng isang masigla at masarap, kung gayon ang mabilis na khachapuri ay magiging isang mahusay na solusyon.
Para sa ulam kakailanganin mo:
• 100 gramo ng harina;
• 0.2 kg ng keso;
• asin at halaman upang tikman;
• dalawang itlog;
• isang pakurot ng soda;
• 150 gramo ng harina.
Proseso ng pagluluto:
1. gilingin ang keso sa isang kudkuran, ilagay ang tinadtad na gulay, egg soda dito at ihalo nang mabuti.
2. Doon ipinapadala namin ang lahat ng iba pang mga sangkap ayon sa listahan, masahin hanggang sa makinis, ilipat ang masa sa isang kawali at magprito sa magkabilang panig hanggang sa maging rosy at maganda.
Malas na khachapuri na may pita keso
Ang isa pang napakabilis na pagpipilian ay tamad na khachapuri na may keso. Para sa kanila kakailanganin mo ang isang minimal na hanay ng mga produkto.
Mga sangkap para sa meryenda:
• dalawang itlog;
• asin at sariwang damo upang tikman;
• 30 gramo ng mantikilya;
• limang sheet ng tinapay na pita;
• 400 gramo ng suluguni o mozzarella cheese.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang keso ay gadgad sa pinakamaliit na kudkuran, halo-halong may pre-hugasan at tinadtad na mga halamang gamot.
2. Doon namin idadagdag ang mantikilya na kailangan mong matunaw.
3. Sa pamamagitan ng nagresultang pagpuno, punan ang bawat sheet ng tinapay na pita, itiklop ito nang maayos sa anyo ng isang sobre, isawsaw sa pinalo na mga itlog at magprito hanggang sa crispy sa magkabilang panig.
Batay sa gatas
Mahahalagang sangkap:
• opsyonal na asin at gulay;
• isang itlog;
• 300 gramo ng keso;
• isang baso ng harina;
• isang pakurot ng soda;
• 0.25 litro ng gatas;
• 30 gramo ng mantikilya.
Proseso ng pagluluto:
1. Iling ang itlog nang basta-basta sa isang tinidor o whisk, magdagdag ng gatas, ihalo at takpan ng harina.
2. Pagkatapos ay idagdag namin ang lahat ng natitirang mga bahagi doon. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong matunaw ang mantikilya, giling ang keso at pinong tumaga ang mga gulay.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang pinainit na kawali at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa isang gilid ay nagiging rosy, pagkatapos ay i-turn over at dalhin ang pangalawang bahagi sa kayumanggi.
Basahin din:khachapuri - recipe
Sa Adyghe keso sa isang kawali
Mahahalagang sangkap:
• halos kalahating kilo ng kuwarta para sa khachapuri;
• 250 gramo ng Adyghe cheese;
• 30 gramo ng mantikilya;
• sariwang damo ayon sa gusto mo.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang keso ay dapat na durog at magawa nang pinakamahusay sa pinakamahusay na kudkuran. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tinunaw na mantikilya dito at masahin nang mabuti ang lahat.
2. Ang nagresultang siksik at di-malagkit na masa ay nahahati sa mga piraso upang posible na ilunsad ang mga layer ng mga ito ang laki ng iyong kawali. Pinupuno namin ang bawat bilog sa gitna ng isang pagpuno ng keso, iikot ang mga gilid sa gitna at maingat na i-fasten sa anyo ng isang sobre.
3. Dumadaan kami sa mga blangko na may gumulong na pin, nakakakuha kami muli ng isang bilog, ngunit sa pagpuno at dalhin sa pagiging handa sa isang mainit na kawali, siguraduhin na makakuha ng isang magandang gintong kulay mula sa magkabilang panig.
Maasim na pastry ng cream
Para sa ulam kakailanganin mo:
• isang baso ng kulay-gatas;
• 30 gramo ng mantikilya;
• isang kurot ng baking powder;
• gulay sa iyong panlasa;
• dalawang itlog;
• 0.3 kg ng keso;
• isang baso ng harina.
Proseso ng pagluluto:
1.Ang cream ng cream ay inilalagay sa anumang lalagyan, magdagdag ng mga itlog doon at masahin ang lahat.
2. giling ang keso, ipadala ito sa kulay-gatas. Ginagawa namin ang parehong sa lahat ng iba pang mga sangkap sa listahan. Ang mga gulay ay dapat na pinong tinadtad.
3. Nakakuha kami ng isang homogenous na masa, langis ang kawali at iprito muna ang khachapuri sa isang panig sa isang maliit na apoy sa ilalim ng talukap ng mata. At pagkatapos na maging rosy, pinihit namin ang cake at inihanda sa kabilang panig.
Ito ay kagiliw-giliw na:Khachapuri masa - recipe
Gawang bahay Khachapuri kasama ang Keso at Herbal
Dapat mong talagang lutuin ang mga khachapuri na ito na may kefir na may keso at halaman na kahit isang beses. Masarap sila.
Para sa ulam kakailanganin mo:
• isang baso ng kefir;
• asin, asukal at anumang gulay na gusto mo;
• clove ng bawang;
• 300 gramo ng angkop na keso, tulad ng mozzarella o suluguni;
• isang itlog;
• kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda;
• tatlong baso ng harina.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang pagpuno para sa mga tortillas: giling ang keso, sa resipe na ito ay dapat gawin sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang bawang at mga halamang gamot, i-chop hangga't maaari at pagsamahin ang keso.
2. Ang halaga ng kefir na ipinahiwatig sa listahan ay simpleng halo-halong sa lahat ng iba pang mga sangkap at dinala sa estado ng kuwarta upang hindi ito dumikit at gumulong nang maayos.
3. Gupitin ang isang piraso mula sa kabuuang masa, pagulungin ng isang bilog na layer, punan ito ng pagpuno at balutin ang lahat ng mga gilid sa gitna, na magkakasama at magkakaroon ng isang bagay tulad ng isang bag.
4. Gawin namin ang pareho sa natitirang kuwarta at pagpuno. Mula sa itaas, pinipindot namin ang bawat bag sa pamamagitan ng kamay upang maging patag, ngunit humigit-kumulang sa diameter, tulad ng isang ginamit na kawali.
5. Kaugnay nito, ilagay ang mga cake sa isang pinainit na kawali at hintayin silang maging marumi sa magkabilang panig.
