Crouton - 8 mga recipe

Para sa marami, ang almusal ay binubuo ng kape / tsaa at sandwich. Ang isang kahalili sa ganoong pagkain ay maaaring maging mga crouton, ang recipe kung saan ay kukuha ng halos parehong oras tulad ng mga sandwich, ngunit bilang isang resulta, ang isang mainit na ulam ay magiging mas masarap kaysa sa ordinaryong mga sandwich. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan maaari kang magluto ng tuyo kahapon (o kahapon) na tinapay, na sa kasalukuyan nitong form ay hindi nagiging sanhi ng gana.

Loaf crouton na may itlog at gatas

Ang resipe na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Gustung-gusto ito ng mga matatanda para sa kadalian ng paghahanda, at gustung-gusto ito ng mga bata para sa isang malutong na mabangong crust at tamis. Ang isang maliit na detalye - isang pakurot ng vanillin o vanilla sugar na idinagdag sa batter ay gagawing mas masarap ang pritong tinapay.

Higit pang mga materyales: crouton na may itlog at gatas

Para sa mga klasikong matamis na puting tinapay na crouton sa itlog at batter ng gatas kakailanganin mo:

• 1 puting tinapay;
• 4 napiling itlog ng manok;
• 200 ML ng gatas;
• 45 g ng butil na asukal;
• 3 g ng asin;
• pagluluto ng langis.

Naghahanda kami tulad ng sumusunod:

1. Una kailangan mong maghanda ng isang tinapay. Kailangan lamang itong i-cut sa mga hiwa na 10 mm makapal.
2. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang paghahalo ng humampas. Una sa isang tinidor, pakawalan lamang ang mga itlog na may asin at asukal. Hindi na kailangang magbulong kahit ano. Ang pangunahing gawain ay ang pagkuha ng isang homogenous na halo ng itlog kung saan ang lahat ng mga kristal sa asin at asukal ay natunaw.
3. Ibuhos ang gatas sa mga itlog, ihalo muli ang lahat, at handa na ang batter.
4. Init ang isang kawali na may langis na rin. Maaari kang gumamit ng gulay, cream o isang halo ng mga langis.
5. Isawsaw ang lahat ng hiwa ng tinapay sa bawat panig sa batter at heat cook sa mainit na langis. Sa init, ang mga crouton na may itlog at gatas ay maaaring iwisik ng asukal bago ihain.

Sa keso

Ang mainit na tinunaw na keso, na nagtatago ng isang malulutong at malambot na crumb ng tinapay na may masarap na creamy na lasa, ay hindi isang paglalarawan ng isang ulam sa restawran, ngunit isang abot-kayang at nakakagulat na simpleng paggamot para sa agahan.

Para sa isang paghahatid ng mga crouton na may keso na kailangan mong gawin:

• 3 hiwa ng isang puting tinapay;
• 3 manipis (3-4 mm) na mga plato ng matapang na keso, ang laki ng kung saan ay tumutugma sa lapad at haba ng mga hiwa ng tinapay;
• 1 itlog
• 2-3 kutsara ng kulay-gatas;
• 15 ML ng langis ng gulay;
• 30 g mantikilya;
• asin sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Maghanda ng egg batter mula sa mga itlog, kulay-gatas at asin. Upang gawin ito, ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok at iling ng isang whisk.
2. Init ang gulay at mantikilya sa isang kawali. Ang mga Crouton ay maaaring ihanda kapwa sa langis ng gulay (ito ay malusog) at sa mantikilya (masarap, ngunit ang langis na ito ay sumunog), ngunit kung ang parehong mga produkto ay pinagsama, ito ay magiging masarap at ang langis ay hindi masusunog.
3. Paliguan ang mga hiwa ng tinapay sa batter ng itlog at ilagay sa isang mainit na kawali.
4. Kapag ang tinapay ay browned sa isang tabi, i-on ito at ilagay ang keso sa tuktok ng brown crust.
5. Ang karagdagang paggamot sa init ay dapat maganap sa pinakamababang init upang ang tinapay ay hindi masunog, at sa ilalim ng takip upang ang keso ay matunaw. Maglingkod ng mainit na crouton na may keso.

Mga crouton ng beer at bawang

Ang mga bawang ng crouton ay isang kinikilalang meryenda sa beer. Maaari itong matagpuan sa menu ng halos anumang bar, ngunit para sa panonood ng football ng bahay na may isang pint ng beer ay magiging madali itong ihanda ang mga ito.

Ang mga mahahalagang produkto para sa bawang ay gumagamot:

• 500 g ng rye o puting tinapay, depende sa personal na kagustuhan;
• 105 ML ng langis ng gulay;
• 12 g ng bawang;
• talahanayan ng asin at sariwang damo upang matikman.

Pag-unlad ng pagluluto:

1. Gupitin ang tinapay sa hiwa. Ibuhos ang 45 ML ng langis ng gulay sa kawali at, pagpainit ng mabuti, iprito ang tinapay sa magkabilang panig.
2. Hiniwang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, pinong tumaga ang mga gulay, asin ang lahat at pagsamahin sa natitirang langis ng halaman.
3. Malawak na pahid ang nagresultang timpla ng mainit na crouton, at handa na ang meryenda ng beer.

Higit pang mga materyales:mga crouton na may bawang

Tinatrato ang matamis na agahan

Ayon sa resipe na ito, ang mga pinirito na hiwa ng tinapay ay matamis, na may isang mayaman na aroma ng gatas at panlasa. Natutunaw lang sila sa bibig, at ang asukal ay hindi ginagamit para sa kanilang paghahanda. Ang isa sa mga sangkap ng batter na nagbibigay ng tulad ng isang natatanging lasa ay condensenteng gatas.

Mga sukat ng kinakailangang mga produkto:

• 6 hiwa ng puting tinapay;
• 2 itlog
• 150 g ng condensed milk;
• 30 ML ng pinakuluang tubig;
• pagluluto ng langis para sa Pagprito.

Algorithm ng Operasyon:

1. Para sa isang matamis na batter ng gatas, kalugin ang mga itlog na may tinidor upang gawin silang isang homogenous na halo. Pagkatapos ay ibuhos sa condensed milk. Upang ang masa ay hindi masyadong makapal, dilute ito ng kaunti sa tubig at pukawin.
2. Isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa batter upang ang maraming batter hangga't maaari ay nasisipsip sa bawat hiwa ng tinapay. Pagkatapos ay agad na kumalat ang tinapay sa isang mainit na kawali na may mantikilya.
3. Sa sandaling lumitaw ang isang masarap na brownish na crust sa magkabilang panig, maglagay ng mga crouton sa mga plato. Ang matamis na ngipin ay maaaring magwiwisik ng asukal sa itaas ng mga ito, ngunit kahit wala ito, ang pinirito na tinapay ay magiging matamis.

Paano magluto sa oven?

Ang mga hiwa ng tinapay na tuyo sa oven ay inihanda ng iba't ibang mga pagpuno, na inilalagay ang mga ito sa mga toast nang sabay na ipinadala sa oven. Ngunit kahit na sa iba't ibang mga pagpipilian, ang paboritong recipe para sa mga bata at matatanda ay nananatiling pinakasimpleng resipe, na nangangailangan ng isang minimum na sangkap at pagluluto sa oras.

Ang listahan ng mga sangkap:

• 1 puting tinapay;
• 500 ML ng gatas;
• asukal sa panlasa;
• langis ng gulay para sa greasing isang baking sheet.

Paano magluto ng mga crouton nang walang pagprito sa isang kawali:

1. I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees, na may isang silicone brush na inilubog sa mantikilya, dumaan sa baking sheet at simulan ang paghahanda ng mga hiwa ng tinapay;
2. Ang hiwa ng Loaf sa 1.5 cm na hiwa. Isawsaw ang bawat piraso sa isang tabi sa gatas upang ang tinapay ay maayos na babad, ngunit hindi maasim. Pagkatapos ay gumulong sa isang tabi sa asukal.
3. Sa baking sheet, ilagay ang tinapay na may asukal sa gilid at ilagay sa oven. Sa sandaling isang crispy sweet crust form, dapat makuha ng mga crouton ang kanilang oven. Handa na sila.

May itlog at gulay

Ang isang recipe para sa Birmingham crouton o, dahil ang ulam na ito ay tinawag dito, ang mga piniritong itlog sa tinapay ay napakapopular sa mga matatanda at bata. Lamang ng ilang mga hiwa ng tinapay, itlog at gulay ay magiging isang buong masarap at magandang almusal.

Ang listahan at dami ng mga kinakailangang produkto:

• 2 hiwa ng tinapay na toast (o sa bilang ng mga kumakain);
• 2 itlog (isa para sa bawat piraso ng tinapay);
• asin at paminta, sariwang damo upang tikman;
• gulay o mantikilya para sa Pagprito.

Ang mga piniritong itlog sa tinapay ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Sa bawat piraso ng tinapay, gupitin ang isang pagbubukas para sa itlog sa mumo. Maaari itong maging anumang anyo. Napakahusay na gawin ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga pinagputulan ng metal para sa mga cookies ng luya o cookies ng isang angkop na sukat.
2. Init ang mantikilya o langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay sa ito ng mga hiwa ng tinapay na may mga butas at magprito sa isang tabi.
3. Pagkatapos ay i-flip sa kabilang linya. Mabilis na matalo ang isang itlog sa bawat butas, asin, paminta at iwiwisik ng tinadtad na halamang gamot. Fry egg hanggang luto.

Itim na tinapay na may recipe na may sprats

Ang recipe para sa pampagana na ito ay dumating sa mga talahanayan ng bakasyon sa panahon ng Soviet. Pagkatapos, sa pamamagitan ng kawit o sa pamamagitan ng kuba, nakuha ang isang garapon ng sprat, ang bawat maliit na isda ay inilagay sa isang hiwalay na hiwa ng tinapay na toasted at naging masarap na mga crouton.

Para sa tulad ng isang simple ngunit masarap na meryenda kakailanganin mo:

• 450-500 g ng itim na tinapay (halimbawa, Borodinsky);
• 240 g sprat sa langis;
• 50-70 g ng mga atsara;
• 1 matigas na pinakuluang itlog;
• ilang patak ng lemon juice;
• ilang langis ng gulay para sa Pagprito.

Paano magluto:

1. Gupitin ang tinapay sa tatsulok na hiwa ng 0.7-1 cm at magprito ng ilang mga kutsara ng langis ng gulay.
2. Magbukas ng isang garapon ng mga sprats at iwisik ang mga ito ng lemon juice. Gupitin ang mga pipino sa mga pahaba na hugis-itlog na hiwa, at ang itlog sa mga bilog.
3. Maglagay ng isang pipino ng slice o isang bilog ng mga itlog sa isang piraso ng tinapay na toasted, maglagay ng isang sprat sa tuktok. Handa na ang mga Crouton.

Mga French crouton na may pagpuno ng mansanas

Mula sa isang regular na tinapay at isang mansanas maaari kang magluto ng isang tunay na Pranses na agahan. Sa panahon ng paghahanda ng pagpuno ng mansanas, ang isang masarap na sarsa ng karamelo ay nabuo mula sa juice ng mansanas, asukal at mantikilya. Ang sarsa na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga handa na mga crouton.

Upang makagawa ng mga French crouton mula sa isang tinapay na may pagpuno ng prutas, kailangan mo ang mga produktong ito:

• 1 tinapay;
• 210 ml ng gatas;
• 2 itlog
• 10 g asukal na may katas ng banilya;
• 250 g ng mga mansanas;
• 45 g mantikilya;
• 55 g (o kaunti pa, kaunti pa, depende sa tamis ng prutas) butil na asukal;
• 3.5 g ng kanela.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga proseso ng pagluluto:

1. Peel at alisan ng balat mga mansanas na may mga buto, tumaga sa mga cube. Sa isang kawali na may makapal na ilalim, matunaw ang isang piraso ng mantikilya, ilagay ang mga cubes ng mansanas, na dapat na iwisik ng asukal at kanela sa itaas.
2. Stew apple na may asukal at kanela sa langis sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa malambot at magandang kulay ng karamelo. Palamig ang natapos na palaman.
3. Habang ang mga caramelized apple ay paglamig, gupitin ang tinapay sa hiwa na 2.5-3 cm ang kapal. Pagkatapos, sa bawat hiwa, gumawa ng isang paghiwa, ngunit hindi kumpleto. Dapat ito ay isang bulsa.
4. Maghanda ng isang batter mula sa mga itlog, gatas at asukal sa banilya. Iling ang mga sangkap na ito ng kaunti upang gawin ang halo na homogenous. Ang asukal sa vanilla sa komposisyon ay hindi lamang magbibigay ng isang kamangha-manghang aroma sa mga crouton, ngunit din gawin ang crust caramel.
5. Sa bawat inihandang hiwa ng tinapay, punan ang bulsa ng mga caramelized apple. Pagkatapos ay isawsaw mula sa lahat ng panig sa batter at magprito sa mainit na langis ng gulay. Bago maghatid ng mga crouton, maaari mong iwisik ang may asukal na may pulbos at ibuhos ang sarsa ng karamelo.

Kapansin-pansin na sa una ay ang mga crouton ay ang pagkain ng mahirap na kabalyero ng foggy Albion, at ngayon ang recipe na ito para sa isang crispy breakfast ay kumalat sa buong mundo, na nakabuo ng maraming mga pagkakaiba-iba at mga recipe.