Beef na may prun sa isang mabagal na kusinilya - 8 mga resipe

Ang karne na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas ay nakakakuha ng ganap na bagong mga lilim ng panlasa. Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusang mga kombinasyon na ito. At upang gawing simple ang gawain ng lutuin ay papayagan ang "matalinong kawali". Kung paano lutuin ang karne ng baka na may prun sa isang mabagal na kusinilya ay inilarawan sa ibaba.

Multicooked prune beef - isang pangunahing recipe

Mula sa mga panimpla, nagkakahalaga ng paggamit ng nutmeg at ground black pepper - isang kurot. Ang natitirang sangkap: 870 g ng karne ng baka, 155 g ng mga pinatuyong prun (walang buto), 2 sibuyas, asin, karot, 5-6 sibuyas na sibuyas, 1 tbsp. na-filter na tubig.

1. Ang karne ay hugasan at gupitin sa maliit na hiwa. Sa programa ng baking, bahagyang browned ito ng langis ng gulay.
2. Susunod, ang karne ng baka ay pinirito na may tinadtad na sibuyas at karot.
3. Ito ay nananatiling asin sa masa, magdagdag ng tubig, iwiwisik ng mga pampalasa at lutuin sa programang "Stewing" sa loob ng 60-65 minuto.
4. Susunod, ang durog na bawang at prutas na gupitin sa manipis na mga piraso ay inilalagay sa lalagyan.
5. Ininitan para sa isa pang 20-25 minuto.

Angkop para sa anumang light side dish.

Paano magluto ng puting alak?

Para sa pagbuhos ng karne ng baka na may pinatuyong prutas, ang parehong pula at puting alak ay pinili. Ngunit para sa resipe na ito kailangan mong piliin ang huli. Mga sangkap: isang libong ng beef tenderloin, 80 g ng prun, 90 ml ng puting alak, 2 sibuyas, 280 ml ng sabaw, bawang upang tikman, 2 malaking kutsara ng light flour, asin.

1. Ang tenderloin ay pinutol sa maliit na piraso.
2. Para sa ilang mga minuto, ang mga hiwa ay pinirito sa langis sa isang mahusay na pinainit na pan sa ibabaw ng mataas na init.
3. Ang karne ay inilalagay sa gilid, at sa natitirang taba, tinadtad na sibuyas at bawang ay luto na sa mabagal na kusinilya sa isang naaangkop na mode.
4. Ang karne ng baka, maliit na piraso ng prun, alak ay ipinadala sa lalagyan para sa Pagprito.
5. Kapag kumakalasing ang inuming may alkohol, maaari kang magpakilala ng harina.
6. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang mga sangkap ay ibinubuhos sa sabaw at inasnan.
7. Sa extinguishing mode, tumatagal ng 55-60 minuto upang lutuin.

Sa sarsa ng kamatis

Ang sarsa ng tomato ay magdagdag ng ningning at juiciness sa ulam. Mga sangkap: 360 g cut ng karne, 2 medium karot, 90 g pitted prun, 2 malaking sibuyas, 60-70 ml na tomato paste, isang pares ng bawang, isang espesyal na halo ng mga pampalasa para sa karne ng baka.

1. Sa mode na "Frying", ang mga manipis na sibuyas na singsing at blush ng mga karot ng sibuyas.
2. Kapag ang mga gulay ay sapat na pinirito, ang karne ng tinadtad sa maliliit na piraso ay inilatag sa kanila. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto na may madalas na pagpapakilos sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Ang buong prun ay ibinuhos sa lalagyan.
4. Tumigil sa pag-paste ng kamatis at isang baso ng maligamgam na tubig.
5. Sa programa ng extinguishing, ang ulam ay humina para sa 60-65 minuto.
6. Mga 10 minuto bago lutuin, ang paggamot ay inasnan, binuburan ng panimpla at tinadtad na bawang.

Hinahain ang karne na may maraming sariwang mga halamang gamot.

Sa pagdaragdag ng patatas

Upang gawing isang buong pagkain ang ulam, idagdag ang mga patatas sa karne na may mga pinatuyong prutas. Mga sangkap: 180 g ng prun, isang libong ng beef tenderloin, 4-5 medium patatas, karot at sibuyas, asin, pampalasa, 3 multi-lutong baso ng sinala na tubig, isang malaking kutsara ng harina.

1. Sa mode ng klasiko sa pagluluto, ang mga piraso ng karne ay luto.
2. Ang mga cube ng sibuyas ay ibinuhos sa karne ng baka, na pinamamahalaang upang takpan ng isang light crust, at pagkatapos ng 3-4 minuto ng pagprito, mga straw ng mga karot at prun, patatas, hiniwa sa anumang maginhawang paraan.
3. Ang timpla, asin at pampalasa ay natutunaw sa maligamgam na tubig. Ang nagreresultang likido ay ibinubuhos ng karne na may mga gulay.
4. Stewed para sa 60-65 minuto.

Kung mas maraming patatas ang ginagamit, kung gayon ang dami ng tubig ay kailangang dagdagan. Kung hindi man, ang gravy ay hindi magiging sa lalagyan.

Sa mga kabute

Ang parehong mga kabute sa kagubatan at greenhouse ay angkop. Pinakamainam na kumuha ng mga champignon (240 g). Ang natitirang sangkap: 90 g ng prun, isang libong karne, malalaking karot, asin, sibuyas, isang halo ng mga sili.

1. Ang mga piraso ng karne kasama ang tinadtad na karot at sibuyas ay pinirito sa kaukulang programa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga manipis na hiwa ng kabute ay idinagdag sa mga sangkap. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto para sa isa pang 8-9 minuto.
3. Ang mga prunes ay inilatag sa isang "matalinong kawali" bilang isang buo.
4. Ang mga sangkap ay ibinubuhos ng isang maliit na halaga ng tubig, inasnan at paminta. Ang likido ay magiging sapat na 1 tasa.
5. Itago ang ulam sa loob ng 65 minuto.

Paglilingkod sa mashed patatas o lamang sa homemade bread.

Sa mga mani sa isang mabagal na kusinilya

Mula sa mga mani mas mahusay na pumili ng mga walnut. Mga sangkap: 780 g ng beef tenderloin, kalahati ng isang baso ng prun at nuts, 60 ml ng dry red wine, asin, aromatic herbs.

1. Ang manipis na hiwa ng karne ng baka ay bahagyang pinalo at pinirito sa isang kawali sa sobrang init ayon sa prinsipyo ng mga ordinaryong chops.
2. Sa isang hiwalay na dry mangkok, ang mga mani na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo ay pinirito.
3. Inihanda ang karne ay inilatag sa isang mangkok ng multicooker, halves ng prun, ibinubuhos ang alak.
4. Kapag ang likido sa baking mode ay ganap na sumingaw mula sa tangke, maaari mong ibuhos sa isang maliit na tubig ng asin at iwanan ang ituring na nilagang para sa kalahating oras.
5. Ito ay nananatiling punan ang mga mani, magdagdag ng mga panimpla at lutuin ang ulam para sa isa pang 8-9 minuto sa parehong mode.

Naihatid sa gadgad na keso.

Sa sarsa ng kulay-gatas

Ayon sa resipe na ito, ang produkto ng karne ay malambot. Mga sangkap: sibuyas, isang libra ng pulp ng karne ng baka, 160 g ng kulay-gatas, 180 g ng prun, asin, mga aromatic herbs. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay napili na may pinakamataas na nilalaman ng taba.

1. Ang mga sticks ng karne ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi sa isang mangkok ng "matalinong palayok".
2. Ang mga prun sa karne ng baka ay maaaring maidagdag nang buo o halves.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol nang pino at ibinuhos sa mangkok.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng kulay-gatas, asin, pampalasa at kaunting tubig (mga 50 ml).
5. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng mga sangkap, kumulo sa loob ng 120 minuto.

Upang tikman, ang ground pepper at tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa tapos na ulam.

Multicooked Braised Beef na may Prunes

Bilang karagdagan sa mga prun para sa pagpipiliang ito, kumuha ng higit pang mga pinatuyong mga aprikot.Mga sangkap: 90 g pinatuyong prutas, 1 multi-lutong baso ng sabaw, malaking sibuyas, asin, isang libong karne ng baka tenderloin, isang pakurot ng nutmeg.

1. Sa isang karaniwang kawali sa ibabaw ng mataas na init, ang mga piraso ng karne ay pinirito hanggang sa na-crust. Kailangang ibuhos sa langis ang langis.
2. Ang sibuyas ay naipasa sa natitirang taba sa multicooker. Ang karne ng baka ay inilatag para sa natapos na gulay.
3. Ito ay nananatiling idagdag ang sabaw, asin, pala, at hugasan ang pinatuyong prutas. Maaari mong iwanan ang mga ito nang buo o putulin.
4. Mahina ito sa programang "Quenching" sa loob ng 85-90 minuto.

Naglingkod ng karne ng baka na may nilagang prun sa isang mabagal na kusinilya sa isang mainit na mesa na may mga gulay.