Ang bersyon na ito ng unang ulam ay sikat sa parehong oras para sa kapunuan nito, pinong lasa at mababang gastos. At ang pagluluto ng sopas ng gisantes na may manok ay napaka-simple. Mangangailangan ito ng paggamit ng pinaka-abot-kayang mga badyet na bahagi.

Klasikong Chicken Pea sopas

Mga sangkap: 2/3 tasa ng tinadtad na gisantes, 2 mga PC. mga pakpak at paa ng manok, malaking sibuyas, matamis na paminta, karot, 4 patatas, iodized salt, universal seasoning para sa sopas.

  1. 6-7 na oras bago magsimula ang pagluluto, ang mga gisantes ay ibinuhos ng tubig.
  2. Mula sa mga bahagi ng bangkay ng manok ay lutong sabaw. Maaari mong agad na magdagdag ng yodo na asin at isang pandaigdigang pampalasa dito.
  3. Ang mga gisantes na patatas at patatas ay inilatag sa natapos na sabaw.
  4. Sa oras na ito, ang pagprito mula sa tinadtad na sibuyas, paminta, karot ay inihanda sa anumang taba sa isang kawali.
  5. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay inilipat sa sabaw.

Ang sopas ay pinakuluang hanggang sa malambot na mga gisantes at patatas. Naihatid na may kulay-gatas o mayonesa.

Isang simpleng recipe para sa pagluluto

Mga sangkap: 1.5 tasa ng tinadtad na dry pea, 330 g ng anumang mga bahagi ng bangkay ng manok, isang pares ng patatas, isang kurot ng turmerik, karot, yodo ng asin, sibuyas.

  1. Ang mga hugasan na mga gisantes ay nababad nang isang oras sa tubig na yelo.
  2. Pagkatapos siya, kasama ang manok, ay puno ng tubig at pumunta upang magluto ng 70-80 minuto. Pagkatapos pigsa ang produkto, ang foam ay dapat alisin upang ang sabaw sa kalaunan ay lumiliko na maging transparent.
  3. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad at pinirito sa langis kasama ang pagdaragdag ng turmeric at asin.
  4. Ang mga hiwa ng patatas at litson ay idinagdag sa kawali sa inihanda na mga gisantes.

Ang paggamot ay pinakuluan hanggang sa malambot na patatas. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Mga sangkap: 300-340 g ng anumang mga bahagi ng bangkay ng manok, 2-3 patatas, sibuyas, 1.5 tasa ng tinadtad na gisantes, isang kurot ng ground saffron, sariwang bawang upang tikman, table salt, 4 l ng mainit na purified water. Kung paano lutuin ang sopas ng gisantes sa isang mabagal na kusinilya ay inilarawan sa ibaba.

  1. Una, ang kapasidad ng aparato ay lubricated sa anumang grasa. Nagprito ito ng mga bahagi ng ibon na may tinadtad na karot at sibuyas.
  2. Ang mga patatas na bar, pre-hugasan na gisantes, tinadtad na bawang, asin, safron ay agad na inilatag sa mga semi-tapos na sangkap.
  3. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng mainit na tubig.
  4. Naghahanda ng 70 minuto sa isang programa na idinisenyo para sa stewing.

Ang mainit na sopas ay ibinubuhos sa mga bahagi at binuburan ng sariwang lupa na itim na paminta.

Pinausukang sopas na gisantes ng manok

Mga sangkap: 3 daluyan ng patatas, sibuyas, 320 g pinausukang dibdib ng manok, karot, 180 g pinatuyong mga gisantes, pinong asin, isang halo ng mga sili, margarin.

  1. Ang mga legumes, binaha ng tubig, ay naiwan sa magdamag. Lalo na nauugnay ang pamamaraang ito para sa mga lumang gisantes. Kung hindi, ang croup ay hindi magagawang pigsa ng sapat kahit sa ilang oras.
  2. Sa umaga, ang naghanda na mga gisantes ay nagtatapos upang pakuluan sa tubig ng asin.
  3. Sa oras na ito, ang mga maliliit na piraso ng sibuyas ay pinirito sa mainit na margarin. Paghahanda ng gulay sa transparency. Aabutin ng 6-7 minuto.
  4. Susunod, ang gadgad na karot at isang halo ng mga sili ay ipinapadala sa kawali. Sama-sama, ang mga sangkap ay niluto hanggang sa malambot.
  5. Pagkalipas ng halos isang oras, ang tinadtad na patatas ay ibinubuhos sa pinalambot na mga gisantes. Kapag naging malambot din ito, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng pinausukang manok at ang mga nilalaman ng kawali sa ulam.

Ito ay nananatiling magdagdag ng sopas ng gisantes na may pinausukang manok at lutuin ito ng isa pang 2-3 minuto.

Recipe ng Fried Chicken Fetty

Mga sangkap: 2 tasa ng pinatuyong mga gisantes, 420 g ng manok, malaking sibuyas, isang pares ng maliit na karot, 3-4 patatas, 1 tbsp. kutsara ng asin, isang kurot ng isang espesyal na halo ng mga panimpla para sa manok, dahon ng bay.

  1. Ang ipinahiwatig na halaga ng mga gisantes ay mahusay na hugasan, 4 l ng na-filter na tubig ay ibinuhos at ipinadala upang magluto. Pagkatapos kumukulo, ang masaganang bula ay magsisimulang lumitaw sa ibabaw ng likido, na dapat alisin. Ang isang bay leaf ay idinagdag sa kawali. Kaya't ibinibigay niya ang lahat ng aroma, dapat itong mapunit sa maraming lugar.
  2. Habang ang base ay luto para sa sopas, tinadtad na mga karot na may mga sibuyas at piraso ng fillet ng manok ay pinirito sa isang mainit na kawali na may taba. Ang masa na ito ay inasnan at dinidilig sa mga napiling mga panimpla. Susunod, ang mga sangkap ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng anumang mabango na pampalasa sa litson. Ang ilang mga maybahay ay kumakalat ng mga manipis na hiwa ng matamis na paminta sa loob nito.
  3. Matapos ang tungkol sa 40-50 minuto ng pagluluto ng beans, ang mga patatas na bar at ang mga nilalaman ng kawali ay inilalagay sa kawali. Masarap ang pagkain.

Ang ulam ay niluto hanggang sa malambot ang mga patatas. Masarap na tikman ito ng kulay-gatas.

Sa mga bawang ng crouton

Mga sangkap: 320-350 g ng mga buto-buto ng baboy, 280 g ng pinatuyong mga gisantes, karot, 230 g ng tinapay na rye, sibuyas, 4-5 patatas, 2-3 sibuyas na sibuyas, pinong langis, asin.

  1. Sa gabi, ang mga gisantes ay mahusay na hugasan at napuno ng tubig. Maaari mong iwanan ito na babad nang mas kaunting oras.
  2. Sa umaga, ang karne at handa na mga gisantes ay inilalagay sa kawali.
  3. Habang ang mga produktong ito ay niluluto, ang isang frying ay inihanda mula sa tinadtad na sibuyas at karot.
  4. Ang mga nilalaman ng pan at patatas na bar ay idinagdag sa natapos na sabaw. Ang mga sangkap ay inasnan upang tikman.
  5. Sa mainit na langis, ang mga piraso ng bawang ay unang pinirito hanggang sa ginintuang. Susunod, ang mga pinaliit na hiwa ng tinapay na rye ay luto dito. Ang mga tinadtad na crouton ay dinidilig na may tinadtad na bawang.

Kapag ang mga patatas ay luto, ang sopas ay maaaring ihain. Ang bawat bahagi ay dinidilig ng mga crouton.

Pea na sopas

Mga sangkap: 340 g ng anumang mga bahagi ng bangkay ng manok, isang buong baso ng pinatuyong mga gisantes, 70 ml ng mabibigat na cream, paminta, talahanayan ng asin sa panlasa.

  1. Ang mga gisantes ay ibinuhos ng tubig sa loob ng ilang oras, pagkatapos nito ay hugasan at ipinadala upang magluto para sa isa pang 1.5 oras.
  2. Matapos ang kalahating oras, ang manok ay pumupunta sa kawali.
  3. Ang handa na karne ay nakuha mula sa sabaw, at ang mga gisantes ay naging pinatuyong patatas na may isang blender.
  4. Ang mga piraso ng manok na tinanggal mula sa mga buto, cream, paminta at asin ay idinagdag sa masa.

Masarap na paghahatid ng mainit na may puting puti o itim na tinapay.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: