Ang ulam na ito ay napaka-simple at mabilis na lutuin sa isang "matalinong kawali". Ang mga paghahanda ng repolyo na may pagpuno dito ay malambot at makatas. Ang mga sumusunod ay ang pinakasikat na mga recipe para sa pinalamanan na repolyo sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga klasikong repolyo ng repolyo ay isang mabagal na kusinilya

Ang karne ng mumo ay angkop para sa anumang karne. Mas mainam na kumuha ng isang composite - 650-750 gramo. Ang natitirang sangkap: 2 karot, 2 tinidor na repolyo, isang baso na may maraming niluto na bigas, 2 sibuyas, asin, 3 kutsara ng tomato paste.

  1. Ang buong dahon ng repolyo, 2-3 mga PC., Ay pinalambot. sa microwave. Maaari mong gawin ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
  2. Ang bigas ay hugasan sa mainit na tubig at pinakuluang hanggang malambot sa programa ng pagluluto sa hurno.
  3. Handa ang cereal ay hugasan at pinagsama sa tinadtad na karne.
  4. Para sa sarsa, ang mga sibuyas at karot sa langis ay ipinapasa sa programa ng pagprito.
  5. Sa loob ng mga dahon ng repolyo ay pinalamanan ng mga cereal at karne. Ang mga blangko ay balot ng mga sobre o tatsulok.
  6. Ang lahat ng mga rolyo ng repolyo ay magkasya sa lalagyan. Sa pagitan ng mga layer ng isang gulay na pagprito ng gulay.
  7. Ang mga nangungunang produkto ay ibinubuhos ng tubig na may halo ng tomato paste at asin.

Ang mode ng extinguishing ay naka-on sa loob ng 120 minuto.

Sa tinadtad na karne at bigas

Mga sangkap: isang libong karne ng lupa, 2 kutsara ng taba ng kulay-gatas, 80 g ng puting bigas, asin, isang kurot ng isang halo ng mga sili, malalaking tinidor ng puting repolyo, sibuyas, 3 kutsara ng tomato paste, karot, kalahating litro ng sabaw, isang pakurot ng asukal.

  1. Ang bigas ay luto hanggang luto sa isang angkop na programa. Ang tubig ay dapat na maalat. Pagkatapos ang produkto ay hugasan ng tubig at pinagsama sa tinadtad na karne.
  2. Ang mga malalim na pagbawas ng repolyo ay ginawa kasama ang perimeter ng tuod. Pagkatapos ang gulay ay ibinaba para sa 8-9 minuto sa tubig na kumukulo.
  3. Para sa sarsa, ang mga sibuyas at karot ay ipinasa. Ang tomato paste, sour cream, asin, isang maliit na asukal ay ipinadala sa mga produkto. Ang sarsa ay nilaga sa isang angkop na programa sa loob ng 10-12 minuto.
  4. Ang repolyo at pagpuno ng mga form ng repolyo. Ang selyo sa base ng mga dahon ay maaaring malumanay na matalo gamit ang isang espesyal na martilyo, o putulin.
  5. Ang mga billet ay nalubog sa sarsa at natubigan kasama nito.

Ang ulam ay nilaga sa naaangkop na mode para sa 45-55 minuto.

Sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas

Mga sangkap: 630-650 g ng tinadtad na manok, malalaking ulo ng repolyo, sibuyas, 80 g ng pinatuyong bigas, karot, isang pakurot ng asukal, 4-5 kutsara ng ketchup, 170 g ng taba ng kulay-gatas na cream (maaari mong gamitin ang gawang bahay), 170 ML ng tubig, asin upang tikman. ang bawang.

  1. Ang kanin ay luto hanggang luto, halo-halong may tinadtad na karne, inasnan, pinagsama sa durog na bawang.
  2. Ang repolyo ay pinakuluang hanggang malambot sa tubig na kumukulo. Ang mga namumula mula sa mga dahon ay pinutol.
  3. Sa bawat base ng gulay, ang pagpuno ay inilatag. Ang mga dahon ay nakatiklop sa isang sobre.
  4. Ang mga blangko ay ipinadala sa langis na "matalinong palayok". Ang natitirang tinadtad na gulay ay binuburan sa tuktok.
  5. Para sa sarsa, tubig, kulay-gatas, ketchup at asin ay pinagsama. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa.

Ang pinalamanan na repolyo ay niluto sa sarsa ng tomato-sour cream, unang kalahati ng isang oras sa program na "Stew", at pagkatapos ng isa pang 20-25 minuto sa mode ng baking.

Basahin din:repolyo ng microwave

Sa tinadtad na manok

Mga sangkap: daluyan ng tinidor ng repolyo, isang libong ng tinadtad na manok, 160 g ng naka-lutong kanin, karot, sibuyas, isang baso ng makapal na sarsa ng kamatis, ang parehong halaga ng stock ng manok, 220 g ng kulay-gatas, asin, bawang.

  1. Ang asin, durog na bawang at isang maliit na sarsa ay idinagdag sa tinadtad na karne. Ang masa ay kneaded.
  2. Ang isang ulo ng repolyo ay pinakuluang sa tubig sa loob ng 5-6 minuto, pagkatapos kung saan ang mga dahon ay tinanggal mula dito at ang parehong halaga ay pinakuluang sa natitirang tubig.
  3. Ang pagpuno ay nakabalot sa bawat dahon.
  4. Ang mga gulay ay ipinasa sa langis, pagkatapos nito ay ibinubuhos ng sabaw, isang halo ng kulay-gatas at juice ng kamatis. Ang masa ay nakadikit. Stewed sa isang angkop na programa para sa 12-14 minuto.

Ito ay nananatiling ibabad ang mga rolyo ng repolyo sa sarsa at lutuin ang mga ito sa isang mode ng stewing para sa isa pang 30-35 minuto.

Steaming Recipe

Mga sangkap: pinuno ng repolyo, 330 g ng ground beef, bawang, 130 g ng pinakuluang bigas, asin, mga aromatic herbs.

  1. Ang repolyo ay nalubog sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
  2. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin, halo-halong may tinadtad na karne. Ang asin at mga panimpla ay idinagdag doon.
  3. Ang pagpuno ay inilatag sa mga handa na leaflet, maingat na nakabalot ang mga ito.
  4. Ang tubig ay ibinuhos sa multicooker. Kapag kumukulo ito, ang isang espesyal na nozzle para sa pagnanakaw ay naka-install sa tuktok. Ang mga rolyo ng repolyo ay inilalagay sa ito.

Ang ulam ay inihanda sa isang angkop na programa sa loob ng 40-45 minuto.

Malas ang repolyo sa repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: isang libong sariwang puting repolyo, 420 g ng tinadtad na baboy, 140 g ng pinakuluang bigas, 3 kutsara ng tomato paste, sibuyas, 1.5 tbsp. tubig, kalahati ng isang baso ng taba ng kulay-gatas, karot, matamis na kampanilya, asin, isang halo ng mga sili.

Ito ay kagiliw-giliw na:ang resipepinalamanan ng repolyo na may bigas at tinadtad na karne

  1. Minced meat, pinakuluang bigas. Ang masa ay inasnan at paminta.
  2. Ang mga sibuyas, sili, repolyo, karot ay pinong tinadtad at pinirito sa langis sa isang baking program hanggang sa malambot.
  3. Ang pagdidikit ng butil ay ipinapadala para sa Pagprito sa mangkok ng aparato.

Sa isang naka-bra na programa, ang mga tamad na repolyo ng repolyo ay tumatagal ng 80-90 minuto upang lutuin.

Mula sa repolyo ng Intsik

Mga sangkap: 750-800 g ng anumang tinadtad na karne, karot, pinuno ng repolyo ng Beijing, 120 g ng tomato paste, asin, isang halo ng mga sili, 130 g ng naka-lutong kanin, sibuyas, 160 g ng taba ng kulay-gatas.

  1. Ang mga dahon ng repolyo ay nalubog sa sobrang mainit na tubig upang mapahina sa loob ng ilang minuto.
  2. Para sa pagpuno, pinakuluang bigas, pinagsama ang karne. Ang halo ay inasnan, paminta.
  3. Ang pagpuno ay inilatag sa malambot na dahon. Malinis silang nakabalot.
  4. Ang mga karot at sibuyas ay tinadtad, at pagkatapos ay pinirito sa isang baking program. Ang mga pinalamanan na repolyo ay inilatag sa tuktok ng magprito.
  5. Tumulo sa sarsa ng tubig, kulay-gatas at pasta. Ang halo ay inasnan.

Sa programa ng extinguishing, ang ulam ay luto nang 60-70 minuto.

Mga nuances ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya: Redmont, Polaris

Ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng mga rolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Hindi man mahalaga kung aling modelo ng aparato ang kanyang itinapon.

Ang pagluluto ng mga gulay ay pinaka-maginhawa sa mga programang "Pagprito" o "Paghurno". Ang una ay sa mga aparato mula sa parehong Polaris at Redmont.

Upang maghanda ng bigas, maaari mong piliin ang mode na "Rice". Ang ilang mga modelo ng Redmont ay may programang "Pagluluto" para sa mga ito.

Ang karagdagang pagluluto ay palaging isinasagawa sa isang quenching mode. Ang pinalamanan na repolyo ay hindi sumunog sa loob nito at lumiliko ito ng malambot.

 

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: