Matapos basahin ang mga nakakaintriga na pangalan ng pasta nests "Fettuccine", "Tagliatelle", "Salangani", gusto ko lang magluto ng isang espesyal.

Ang minced meat, uri ng pasta packaging na "Nests" at imahinasyon ay makakatulong sa iyo na mabilis na lutuin ang isang malasa, hindi pangkaraniwang, maganda at sa parehong oras simpleng ulam.

Ang mga pasta ay mga noodles na baluktot sa anyo ng mga pugad ng ibon. Ang mga ito ay gawa sa mga pansit na iba't ibang laki: mula sa manipis na bilog hanggang sa malawak na patag. Kahit na ang maliit na pagbabago sa hanay ng mga sangkap na ginawa sa recipe para sa tinadtad na karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng bago sa bawat oras. Ang pagpili ng ibang paraan ng pagluluto - sa isang kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, ay nakakaapekto rin sa pangwakas na resulta.

Ang recipe ng pugad na may tinadtad na karne sa isang sabaw ng karne sa isang kawali

Ito ay madali at mas mabilis na magluto ng mga pugad na may tinadtad na karne sa isang kawali kaysa sa ibang paraan - kakailanganin ng mas kaunting oras at kakaunti ang abala kapag nagluluto.

 

Mga sangkap

Kailangan namin ng karne ng baka at baboy sa pantay na halaga. Siyempre, maaari mo itong lutuin mula sa isa pang uri ng karne. Kasama ang karne, i-on ang sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pahiran ng mabuti ang tinadtad na karne, asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Lutuin ang mga pugad sa isang kasirola o sa isang malalim na kawali. Gumulong ng maliliit na malalakas na karne mula sa tinadtad na karne at mahigpit na itabi sa mga pugad na inilatag sa pinggan para sa pagluluto.

Ibuhos ang kalahating sabaw sa kalahati. Ang sabaw ng karne ay inihanda nang maaga. Kung walang oras, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang tubig, pre-asin ito at idagdag upang tikman ang mga pampalasa, asin. Isara ang takip. 10-20 minuto upang kumulo ang mga pugad sa mababang init. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa iba't ibang pasta at karne.

Kapag naglilingkod, palamutihan ng mga sprigs ng greenery.

Recipe para sa pugad ng tinadtad na karne sa isang sarsa ng kulay-gatas na may keso

Ang inihaw na keso na keso na lutong sa oven nests na may tinadtad na karne sa sarsa ng kulay-gatas ay hindi isang kahihiyan na isumite sa maligaya talahanayan. Ang isang masarap na gatas at creamy lasa ay mag-apela sa lahat, lalo na sa mga bata.

 

Mga sangkap

Ang paraan ng pagluluto ay simple. Mangangailangan ng mas maraming oras upang magluto sa oven kaysa sa lutuin mismo ang ulam. Ang unang hakbang ay upang i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree.

Magbabad sa isang pinaghalong (2 tbsp. L.) Ng mga hiwa ng gatas at tubig ng puting tinapay. Idagdag ang gadgad na sibuyas, itlog, at babad na tinapay sa tinadtad na karne. Upang pampalasa, maaari kang magdagdag ng bawang, durog na pandurog ng bawang. Knead na may asin at panimpla ng mga pampalasa, kumatok ng mabuti.

Pagkasyahin, mahigpit na pinindot sa bawat isa, mga pasta nests sa isang baking sheet na may mataas na panig. Ilagay ang tinadtad na karne sa gitna. Paghaluin ang pantay na halaga ng kulay-gatas na may tubig, panahon na may tomato paste, magdagdag ng asin sa panlasa, panahon na may mabangong pampalasa. Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas sa isang baking tray na may pasta. Ilagay sa oven.

 

Stew nests na may tinadtad na karne sa oven sa loob ng 10 minuto. Susunod, alisin ang baking sheet, ibuhos ang sarsa sa ilalim ng produkto. Maglagay ng isang bahagi ng mashed keso sa bawat pugad. Ilagay muli ang ulam sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang keso ay naituwid, rosas, natatakpan ng isang gintong crust - handa na ang ulam. Kapag naghahatid ng mga pugad, palamutihan ng mga sprigs ng dill.

Ang recipe ng pugad ng Multicooker

Para sa pagluluto ng pasta nests sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang kumuha ng anumang mga recipe para sa ulam na ito na interesado sa iyo, na inilaan para sa pagluluto sa oven, sa isang kawali. Ang kumbinasyon ng kamatis at pasta ay ang pinaka-karaniwang sa pagluluto.

Mga sangkap

Paghaluin ang tinadtad na baboy at karne ng baka, panahon na may pampalasa, asin, ihalo nang mabuti at matalo nang kaunti upang hindi ito madurog habang nagluluto.

Ilagay ang 6 na pasta nests sa multicooker mangkok at pinahiran ito ng langis. Ang pagkakaroon ng gumulong malakas na bola na may mga tinadtad na kamay na may basa na mga kamay, itabi ang mga ito sa mga pugad. Hayaan silang tumayo sa itaas ng ibabaw - kapag nagluluto, bahagya silang maninirahan. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at ilagay ito sa mga malinaw na bola. Ibuhos ang tubig na kumukulo, kumulo sa loob ng 20 minuto sa mode na "Paghurno".

 

Habang ang mga produkto ay nabubuong sa isang mabagal na kusinilya, ihanda ang sarsa ng kamatis para sa pugad ng pasta na may tinadtad na karne. Ibuhos ang juice ng kamatis sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, kampanilya ng paminta, mga halamang gamot, pampalasa, asin. Talunin gamit ang isang blender sa loob ng 3 minuto.

Matapos ang multicooker beep, buksan ang takip, alisan ng tubig ang natitirang tubig, ibuhos sa inihanda na sarsa at pakinisin ang mga pugad sa loob ng 10 minuto sa mode na "Stew". Habang naglilingkod, ibuhos ang sarsa na naiwan mula sa nilagang pinggan.

Tagliatelle na may tinadtad na karne, kabute at keso

Ang Tagliatelle ay magagamit sa iba't ibang mga hugis: sa anyo ng mga pugad, malalaking shell, busog, bagaman ayon sa kaugalian ito ay pansit sa anyo ng isang patag na haba na malapad na laso. Ang lapad nito ay nag-iiba mula sa 0.65 hanggang 1 cm. Ang pinong lasa at masarap na aroma ay mga tagliatelle nests na may tinadtad na karne, kabute at keso, niluto sa isang creamy sauce na may mga halamang gamot.

 

Mga sangkap

Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng kabute at tinadtad na toppings ng manok.

Maipapayong lutuin ang iyong tinadtad na karne mula sa brisket o walang balat na fillet. Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali, magprito ng bawang sa loob nito, gupitin sa malaking hiwa, hanggang sa gintong kayumanggi. Kunin ang bawang - ibinigay niya ang kanyang lasa sa langis.

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin. Ibuhos ang handa na mga kabute sa isang kawali na may langis, ibuhos sa cream at kumulo sa mababang init, nang walang takip, hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay magdagdag ng alak, mga halamang gamot. Payagan na pakuluan at patayin. Habang hiwalay ang mga nilagang kabute, iprito ang tinadtad na karne. Paghaluin ang mga kabute sa tinadtad na karne.

Ilagay ang mga pasta nests sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto. Dapat silang bahagyang undercooked. Ilagay ang mga produkto sa isang baking sheet. Magdagdag ng isang dakot ng gadgad na keso sa halo ng mga kabute at tinadtad na karne, ihalo nang lubusan at ilagay ang pagpuno sa mga pugad, iwisik ang keso. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

 

Ang pagluluto ng isang pugad na may mga kabute at keso ayon sa resipe na ito ay hindi nangangailangan ng ipinag-uutos na pagluluto ng mga produkto sa oven.Pagwiwisik ng isang berdeng sibuyas bago maghatid.

Pasta mga pugad na may tinadtad na karne at gulay

Ang recipe para sa tinadtad na karne mula sa tinadtad na karne na may mga gulay ay simple at badyet. Ibinibigay ng mga gulay hindi lamang ang lambot at aroma ng ulam, kundi pati na rin saturate na may mineral at bitamina, na kinakailangan para sa katawan ng tao, lalo na sa mga bata.

Mga sangkap

Payat at passivated sa mga sibuyas ng langis ng gulay, karot, bawang, ihalo sa tinadtad na karne, asin. Forcemeat na matalo. Pagulungin ang mga bola at ilagay ang mga ito sa mga pasta nests na bahagyang pinipiga.

Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa, itabi sa ibabaw ng tinadtad na karne. Pagwiwisik ang bawat produkto ng gadgad na keso. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet denser sa bawat isa.

Ihanda ang sarsa mula sa mayonesa, ketchup at tubig: ihalo ang nakalista na sangkap, asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Ibuhos ang sarsa na may tinadtad na karne at gulay sa sarsa, upang ang sarsa ay sumasakop sa higit sa isang third ng mga produkto.

Ilagay sa oven upang humina sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Swallow Nest (Salangani) na may tinadtad na karne - hakbang-hakbang na recipe

Ang mga pansit na salong (mula sa mga Intsik - mga pugad ng lunok) ay baluktot sa isang espesyal na paraan sa anyo ng mga pugad ng lunok. Ang mga salot na pinalamanan ng karne na may palaman ay isang maganda, napaka-masarap at kasiya-siyang ulam.

Ang recipe para sa pasta ulam ay sunud-sunod.

    1. Magdagdag ng asin sa tinadtad na karne, matalo sa itlog ng manok, panahon na may pampalasa at ihalo nang mabuti.
    2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, bawang sa maliit na cubes, rehas na karot.

Ipasa ang mga inihandang gulay sa isang kasirola sa langis ng gulay sa loob ng 2 minuto upang magbigay ng isang lasa at maging bahagyang malambot.

  1. Hiwalay na maghanda ng isang sarsa ng kulay-gatas, tomato paste at tubig. Asin, dalhin sa isang pigsa.
  2. Ang Salangani ay bahagyang mabatak at mga bagay na may tinadtad na karne.
  3. Ilagay ang mga handa na paglong ng lunok nang patayo sa mga sautéed na gulay, ibuhos ang mainit na sarsa, iwisik ang keso.
  4. Kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
  5. Kapag naglilingkod, humiga sa isang ulam na patagilid o patayo, maglagay ng isang pugo na itlog sa tinunaw na keso, palamutihan ng mga sprigs ng greenery.
  6. Ang isa ay hindi maaaring pahalagahan ang katangi-tanging lasa ng pasta nests na niluto ng tinadtad na karne at keso. Ang isang iba't ibang mga recipe ay sumasang-ayon sa isang bagay - isang mahusay na kumbinasyon ng pasta na may keso at kamatis.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: