Sa buhay ng bawat tao mayroong maraming mga kaganapan na nais niyang ipagdiwang kasama ng mga espesyal na chic at saklaw, iyon ay, upang ito ay tandaan hindi lamang sa kanya, kundi pati ng lahat ng kanyang mga panauhin. Ito ay upang bigyang-diin ang kahalagahan at katiyakan ng kaganapan na maaari mong gamitin ang isang cake na may dalawang baitang. Maaari kang gumawa ng ganoong gawain sa iyong sarili, nang hindi gumagamit ng mga propesyonal na confectioner, ngayon magtuturo kami sa iyo kung paano maayos at masarap gumawa ng tulad ng isang dessert na mahirap sa unang sulyap.

Paano maghurno ng isang masarap na base ng dessert

Bago magpatuloy nang diretso sa paghahanda ng paghurno, dapat mong i-stock up ang mga sangkap na kinakailangan para sa pagtatrabaho:

  1. Cream para sa dekorasyon;
  2. Sponge cake;
  3. Mga prutas at berry;
  4. Mabangis na damo;
  5. Jam;
  6. Chocolate cream;
  7. Pag-icing ng tsokolate;
  8. Mga tubo ng cocktail (para sa pag-aayos ng isang obra sa hinaharap).

Ang proseso ng paglikha:

  • Ang dating handa na biskwit ay kailangang i-cut sa isang paraan na nakuha ang tatlong layer. Lubricate ang mga ito ng cream (gaanong sa gayon ang mga cake "hindi pumunta";
  • Lumilikha kami ng isang uri ng pool kung saan inilalagay ang jam;
  • Ang lahat ng ito ay pupunan ng mga mani, berry at ibinuhos sa cream sa itaas para sa mas mahusay na pag-aayos ng susunod na layer;
  • Inuulit namin ang pagmamanipula sa susunod na layer (sa kasong ito, maaari mong gamitin ang iba pang mga prutas);
  • Ang lahat ay natatakpan ng huling cake, at ang buong cake ay pinahiran ng cream. Kinakailangan na maingat na iproseso ang mga bahagi ng bahagi (upang ang mga pag-clear ay hindi napapansin, itago ang lahat ng posibleng mga iregularidad).Sa kaganapan na ang mastic o dalawang layer ng cream ay gagamitin, kung gayon ang ibabaw ay hindi maaaring gawin kahit na posible sa yugtong ito;
  • Iniwan namin ang mga handa na mga tier sa ref upang maaari silang mag-freeze ng maayos, at ang mga cake ay maaaring ganap na puspos.

Pansin! Ang mga blangko ay ipinadala sa ref ng hindi bababa sa ilang oras, ngunit perpekto para sa buong gabi.

Paano mag-ipon ng isang two-tier cake gamit ang iyong sariling mga kamay

Kaya ang pinakamahalagang sandali ay dumating, kaya dapat mong isaalang-alang ang lahat ng mga puntos sa kung paano mag-ipon ng isang dalawang-tier cake sa bahay, upang ito ay mukhang perpekto.

Proseso ng trabaho:

  1. Noong nakaraan, sa tulong ng isang sarsa, ang diameter ng itaas na tier ay ipinahiwatig, ginagawa ito upang malaman kung eksakto kung saan ayusin ang mga clamp (ang mga tubo ng cocktail ay magiging mga clamp). Mayroong dalawang mga pagpipilian: maaari mong agad na ilagay ang mga tubes at alisin ang lahat ng labis na may gunting, o maaari mo munang masukat ang taas na may isang skewer, putulin ang labis at pagkatapos ay ipasok lamang ang mga clip. Upang makatiis ang istraktura, dapat gamitin ang 3 tubes;
  2. Ang mga clamp ay inilalagay sa gitna, na dati ay nakabalangkas ng cream;
  3. Ang itaas na tier ay naka-install at ang cake ay inilalagay sa ref upang ang obra maestra ay "sakupin" .https: //www.youtube.com/watch? V = ZKGhTLm7te0

Mga Ideya sa Dekorasyon ng Dessert

Dessert nang walang mastic

Ang mga bagong kasal ay maaaring pumili ng kanilang pangunahing solemne na dessert nang walang mastic na dekorasyon. Sa kasong ito, ang mas mababang tier ay dapat na maging matatag hangga't maaari upang makatiis ang pagkarga (samakatuwid, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang biskwit na may isang matibay na istraktura). Ngunit para sa tuktok na layer malambot na cake ay ginagamit. Tamang-tama para sa walang isang mastication - whipped cream na may asukal. Karaniwan, kung ang cake ay hindi pinalamutian ng mastic, ito ay pinahid ng cream sa itaas at pagkatapos lamang na ito ay pinalamutian nang karagdagan.

Ginagamit namin ang mastic para sa dekorasyon

Sa kasalukuyan, sa kalakaran ng dekorasyon ng cake ng holiday, ang mastic ay nasa unang lugar.

Halimbawa, tulad ng isang two-tier na cake ng kasal na pinalamutian ng estilo na ito ay magiging hitsura hindi lamang maligaya, ngunit bilang maayos at maganda hangga't maaari.

Sa proseso, sa una mas mababa, at pagkatapos ay ang itaas na tier ay puno ng mastic (una kailangan mong malinaw na matukoy ang kulay). Pagkatapos nito, ang mga bahagi ng dessert ay naka-set sa itaas ng bawat isa at pinalamutian na sa huling yugto kasama ang mga napiling mga numero.

Mahalaga! Upang hindi mahulog ang mga numero sa panahon ng pagdiriwang, ang cake kung saan sila mai-install ay dapat na maging matatag hangga't maaari.

Ang pangwakas na hitsura ay depende sa pagkamalikhain at kasanayan ng pastry chef.

Ang cake na pinalamutian ng mga bulaklak

Ang mga bulaklak sa dekorasyon ng mga cake ay ang pinakasikat na direksyon. Karaniwan, ang whipped cream ay ginagamit para sa kanilang paggawa, na pagkatapos ng paghahanda ay nahahati sa ilang mga bahagi (ang mga bahagi ay magkakaiba-iba ng mga kulay).

Upang nakapag-iisa na lumikha ng gayong dekorasyon, maaari kang manood ng mga pagsasanay sa online na pagsasanay sa Internet. O upang hindi mag-aksaya ng oras nang walang kabuluhan, babaling siya sa isang propesyonal na pastry chef na gagawin ang lahat nang mabilis, maganda at mahusay.

Kaarawan ng cake para sa batang lalaki at babae

Isaalang-alang ang pinaka-karaniwang at kagiliw-giliw na bersyon ng cake para sa holiday ng isang bata - "Rainbow". Ang katotohanan ay ang gayong dessert ay magiging malinaw at hindi malilimutan. Sa pangkalahatan, ang cake mismo ay isang produkto, ang mga cake na pinalamutian ng iba't ibang kulay. Suriin natin ang recipe para sa paglikha ng tulad ng isang makulay na dessert:

  1. Sa una ay naghahanda ng mga tina (sa kasong ito, kailangan mong gumamit ng 6 na kulay). Mas mainam na gumamit ng mga dyes ng gel, na kasalukuyang magagamit sa anumang tindahan ng kendi. Upang maging maayos ang lahat, dapat mong gamitin ang eksklusibong mataas na kalidad na mga pintura na diluted na may gatas bago gamitin (humigit-kumulang 2 kutsarang bawat 1 pakete);
  2. Knead ang biskwit na kuwarta.Maaari kang sumandal patungo sa parehong pinakasimpleng at pinaka kumplikadong mga recipe, lahat ito ay nakasalalay sa pagnanais ng confectioner. Upang gawing masarap ang cake mas mahusay na magdagdag ng baking powder at vanillin sa masa;
  3. Ang nagresultang masa ay nahahati sa 6 pantay na bahagi, at ang bawat piraso ay halo-halong may isang tiyak na lilim. Naghurno kami ng mga cake ng parehong laki;
  4. Ang layer ay maaaring maging anumang - posible na gumamit ng langis ng langis, cream o isa pang layer. Sa sandaling iyon, kapag ang mga biskwit ay ganap na pinalamig, maaari mong simulan ang dekorasyon sa napiling tagapuno (dapat na kolektahin ang dessert ayon sa pagkakasunud-sunod ng mga kulay ng bahaghari);
  5. Ang mga bahagi ng bahagi ay malumanay na hadhad na may puting icing;
  6. Sa itaas na bahagi, para sa dekorasyon, maaari kang mag-aplay ng isang paunang binili na multi-color na confectionery topping, mga kandila ng holiday o mga yari na mga numero ng cartoon character.

Ang nasabing obra maestra sa maligaya talahanayan ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit hindi lamang ang maliit na mga bisita ng pagdiriwang, kundi pati na rin ang kanilang mga magulang.

Dekorasyon ng cake para sa pang-adulto

Ang kaarawan ng hindi lamang mga bata, ngunit din ang mga may sapat na gulang ay hindi maiisip nang walang magandang cake. Ang mga dessert para sa mga bata ay ginawang maliwanag hangga't maaari; mga figurine ng mga paboritong cartoon character ay madalas na ginagamit.

Bukod dito, ngayon sa mga tindahan mayroong isang malaking pagpipilian ng mga yari na dekorasyon para sa mga cake. Iyon ay, para sa mga matatanda o mas matandang mga bata, maaari mong gamitin ang mga numero ng marzipan, budburan o gumawa ng mga bulaklak na cream.

Ngayon isasaalang-alang namin ang disenyo ng pangunahing dessert ng holiday gamit ang mastic para sa mga matatanda:

  • Sa una, kailangan mong tandaan na, kapag gumawa ng isang two-tiered cake, kinakailangan upang masakop ang mas mababang bahagi nito (ang lugar kung saan matatapos ang mastic). Upang magawa ito, maaari kang gumawa ng isang maraming kulay na tourniquet mula sa mastic (para dito kailangan mong gumamit ng hindi bababa sa 2 mga kulay na naroroon sa pangunahing disenyo). Ang inihandang strip ay inilatag kasama ang inihandang cake;
  • Pagkatapos nito, kailangan mong simulan ang pangwakas na yugto, iyon ay, palamutihan ang dessert na may mga figure o bulaklak (iyon ay, kung ano ang orihinal na ipinaglihi).

Iyon ay, ang paggawa ng isang cake para sa isang may sapat na gulang ay mas madali kaysa sa para sa isang bata, sapagkat ang lahat ay maaaring magawa nang simple - ang pangunahing bagay ay gawin itong masarap.

Ang pagpuno bilang pangunahing sangkap

Tulad ng naunang inilarawan - ang mga cake para sa hinaharap na obra maestra ay ginawang makapal hangga't maaari. Ang katotohanan ay ang gayong mga biskwit ay magiging mas masarap. Upang ang mga cake ay mababad, sila ay pinutol sa kalahati at pre-pinapagbinhi ng syrup.

Kung magpasya kang gumawa ng isang dalawang baitang na cake gamit ang iyong sariling mga kamay, pagkatapos ay kailangan mong tandaan na sa panahon ng proseso ng pagpupulong, ang mga hiwa na biskwit ay dapat na nakolekta sa una mula sa kanilang mga pangunahing paunang bahagi.

Tulad ng para sa pagpuno, mga mani at pinatuyong prutas ay madalas na ginagamit para sa isang pang-adultong cake, at sa kaso ng pagtatrabaho sa cake ng mga bata, mas mahusay na gumamit ng mga prutas o jam. Upang ang dessert ay hindi lumiko sa huli na labis na pagkurusa, hindi ka maaaring gumamit ng cream para sa isang layer ng biskwit.

Iyon ay, upang makagawa ng isang two-tiered cake sa bahay ay hindi lahat mahirap, kailangan mo lamang gumawa ng isang maliit na pagsisikap, magdagdag ng imahinasyon at, siyempre, gawin ang lahat nang may pag-ibig. Pagkatapos ang lahat ay magiging ganap na ganap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: