Dessert ng keso sa kubo - 12 mabilis at masarap na mga recipe

Ang malumanay na cheese cheese dessert ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang ilan sa mga ito ay maaaring ligtas na kainin kahit na sa panahon ng pagkain. Karamihan sa mga dessert ng keso sa cottage ay magaan at mababa sa mga calorie.

Dessert na may keso na may gulaman at prutas

Mga sangkap

• 300 - 350 g ng homemade cottage cheese;
• 2/3 Art. medium fat sour cream;
• 5 dessert na kutsara ng butil na asukal;
• 1 malaking orange;
• 2 mga PC Kiwi
• 1 hinog ngunit hindi madilim na saging;
• 1 tbsp. l lemon juice;
• 15 g ng kalidad na gulaman;
• ½ tbsp. purong tubig.

Pagluluto:

1. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang maging malambot at homogenous ang produkto.
2. Ibuhos ang gelatin na may pinalamig na tubig at mag-iwan ng 20 - 25 minuto.
3. Iproseso ang cottage cheese na may blender kasama ang kulay-gatas at buhangin. Para sa layuning ito, ang isang nozzle na may mga metal na kutsilyo ay mahusay na angkop.
4. Init ang namamaga na gulaman. Huwag hayaang kumulo ang pinaghalong! Malamig.
5. Ibuhos ang cooled mass na may isang manipis na stream sa curd. Talunin ang mga produkto nang magkasama.
6. Peel at chop ang lahat ng mga prutas. Pagwiwisik ng mga hiwa ng saging na may juice ng sitrus.
7. Ilagay ang mga hiwa ng prutas sa isang silicone magkaroon ng amag at ikalat ang curd mass sa itaas.

Hayaan ang dessert na keso sa cottage na may gelatin at prutas na nag-freeze sa lamig. Lumiko ang lalagyan nito sa isang flat plate. Palamutihan ang paggamot sa iyong panlasa.

Sa saging

Mga sangkap

• 1 buong baso ng cottage cheese (mas mabuti ang gawang bahay);
• 1 tbsp. l butil na gulaman;
• isang libra ng de-latang pinya;
• 1 itlog puti
• 4 hinog ngunit hindi itim na saging.

Pagluluto:

1. Magbabad gelatin sa malamig na tubig ayon sa mga tagubilin. Matapos ang 20 minuto, kapag ang dry ingredient ay lumubog, sa sobrang init ay dalhin ito sa hitsura ng mga unang bula, ngunit huwag pakuluan. Malamig ng kaunti.
2. Gumiling mga saging sa isang blender na may cottage cheese at pinya.Ang ilang mga piraso ng huli ay umalis upang palamutihan ang dessert.
3. Ibuhos ang handa na mainit na gelatin sa prutas at cottage cheese at ihalo ang masa.
4. Ipakilala ito sa whipped hanggang fluffy foam squirrels.
5. Ipamahagi ang masa sa mga silicone molds at itabi sa tuktok ng mga hiwa ng pinya.
6. Alisin ang dessert mula sa cottage cheese at saging sa cool ng hindi bababa sa 2.5 oras.

Kung ang mga silicone na hulma ay hindi nasa kamay, maaari mong gamitin ang ordinaryong mga tasa ng kape na natatakpan ng foil.

Masikip na Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap

• 600 - 650 g ng fat cottage cheese;
• kalahati ng isang packet ng mantikilya;
• 1 tbsp. medium fat sour cream;
• 4 na raw yolks;
• kalahating baso ng asukal;
• asukal sa banilya upang tikman;
• kalahati ng isang baso ng mga kendi na prutas at walang binhi na pasas.

Pagluluto:

1. Patayin ang keso sa cottage na may isang isusumite na blender, gaano man ito taba at malambot na ito ay orihinal.
2. Pagsamahin ang inihanda na produkto ng pagawaan ng gatas na may kulay-gatas, pinalambot na mantikilya at dalawang uri ng asukal. Ang huli na ibuhos ang mga protina na hindi whipped.
3. Magpadala ng mga halo-halong halo sa isang kasirola sa kalan at init sa mababang init, patuloy na gumalaw.
4. Ang masa ay magiging likido. Kapag ang mga bula ng hangin mula sa ilalim, maaari mong alisin ang kawali mula sa kalan at palamig.
5. Ibuhos ang hugasan at tuyo na mga bunga ng kendi, mga pasas sa isang likidong base.
6. Ang purong cheesecloth, nakatiklop sa dalawang layer, nakatiklop sa isang espesyal na hugis para sa Pasko ng Pagkabuhay.
7. Punan ang lalagyan ng isang mainit na halo, balutin ang mga dulo ng gasa at ilagay ang isang plato na may anumang pag-load sa itaas.
8. Iwanan ang "disenyo" sa form na ito para sa buong gabi sa cool. Mula sa ibaba, sa ilalim ng form, dapat mayroong isang lalagyan kung saan ang suwero ay alisan ng tubig.

Lumiko ang natapos na Mahal na Araw sa isang plato at alisin ang cheesecloth. Palamutihan ang mga paggamot sa isang pastry na iwiwisik.

Madaling cottage cheese dessert sa Ducane diet

Mga sangkap

• 1 tbsp. natural na orange juice;
• 1 tbsp. l balat ng limon;
• 100 g na keso na walang taba;
• 1 tbsp. l kalidad ng gelatin;
• 2 itlog puti;
• ½ g stevia;
• ½ tsp pinong asin.

Pagluluto:

1. Kuskusin ang lemon zest na napaka-pino.
2. Magbabad gelatin para sa 6 - 7 minuto sa bahagyang pinainit na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido mula dito.
3. Ibuhos ang juice sa isang kasirola, init at ilipat ang cottage cheese, stevia at gelatin dito.
4. Asin ang mga protina, matalo sa isang makapal na bula at ihalo ang mga ito sa masa ng curd.
5. Ibuhos ang "kuwarta" sa mga hulma.
6. Mag-iwan ng paggamot sa malamig sa loob ng ilang oras.

Ang handa na PP na dessert ay maaaring matikman kahit na sa mahigpit na diyeta.

Ang mga matamis na rolyo na may cottage cheese

Mga sangkap

• 200 - 250 g mababang fat fat cheese;
• 100 - 150 g ng sariwang sapal na pinya (maaaring mapalitan ng de-latang prutas);
• 3 dessert na kutsara ng low-fat sour cream;
• 7 - 8 manipis na pancake ayon sa anumang recipe;
• 1 pc Kiwi
• 8 - 9 na berry ng mga sariwang strawberry;
• tsokolateng tsokolate.

Pagluluto:

1. Ipasa ang keso sa cottage sa pinakamaliit na salaan. Paghaluin ito ng kulay-gatas.
2. Hugasan ang mga prutas at berry, alisan ng balat kung kinakailangan. Gupitin sa daluyan na hiwa.
3. Ang mga pancakes ay lumiliko upang magbuka at maglatag sa isang pahalang na ibabaw. Sa pamamagitan ng isang strip 1/3 mula sa gilid ng base, ikalat ang curd mass at isang bahagi ng mga prutas / berry.
4. Dahan-dahang pagulungin ang bawat spring roll. Ilagay ang mga workpieces sa lamig ng mga 1.5 hanggang 2 oras.

Kapag naghahain, gupitin ang mga rolyo at palamutihan ng mga chips ng tsokolate.

Dessert na biskwit na keso na walang baking

Mga sangkap

• 24 na mga PC. shortbread cookies;
• 1 buong baso ng malambot na keso sa kubo;
• ½ tbsp. butil na asukal;
• 1 buong baso ng kulay-gatas;
• 1 tbsp. l kalidad ng gelatin;
• 80 ML ng malamig na tubig.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang gulaman sa malamig na tubig at iwanan upang bumuka. Ilipat ang nagresultang makapal na masa sa isang kawali at init. Ang Gelatin ay dapat na ganap na matunaw.
2. Pilitin ang mga nilalaman ng kawali.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang natitirang sangkap (maliban sa cookies) hanggang sa makinis.
4. Ibuhos ang gelatin sa malago na masa at ihalo nang mabuti.
5. Ikalat ang cookies sa form. Ibuhos ang bawat layer ng cream mula sa huling hakbang.

Palamig ang nagresultang "cake" ng cottage cheese at cookies nang walang pagluluto at gupitin sa mga bahagi. Sa kalooban, maaari mong palamutihan ang paggamot na may sariwang / de-latang berry.

Paano gumawa ng Blanmange

Mga sangkap

• ½ tbsp.skim milk;
• 15 g ng kalidad na gulaman;
• ½ tbsp. pulbos na asukal at 1 sachet ng vanilla sugar;
• 200 - 250 g ng cottage cheese;
• ½ tbsp. kulay-gatas;
• 2 mga singsing ng pinya (de-latang pagkain).

Pagluluto:

1. Pagsamahin ang gulaman na may pinalamig na gatas at mag-iwan ng 20 hanggang 25 minuto.
2. Grind ang cheese cheese na may dalawang uri ng asukal at ihalo ang kulay-gatas sa masa na ito. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo.
3. Pinainitan ang gatas kasama ang gelling na bahagi na namamaga sa loob nito, ngunit huwag mo itong pakuluan.
4. Dahan-dahang ibuhos ang nagresultang halo sa whipped cottage cheese, magdagdag ng mga pinaliit na piraso ng pinya at ihalo ang lahat.
5. Ilagay ang masa sa isang silicone magkaroon ng amag at ilagay ito sa malamig sa loob ng 5-6 na oras.

Palamutihan ang natapos na paggamot na may mga pattern ng jam o jam.

Mabilis na donat na may asukal

Mga sangkap

• 1.5 tbsp. sifted harina;
• 1 itlog
• 7 dessert na kutsara ng butil na asukal;
• 200 - 250 g ng homemade cottage cheese;
• 0.5 kutsarang quicklime soda;
• 1.5 tbsp. pinong langis;
• pulbos na asukal nang walang mga additives.

Pagluluto:

1. Grind ang cheese cheese na may tinidor, itaboy ang mga nilalaman ng raw egg at lahat ng buhangin dito.
2. Idagdag ang natitirang maluwag na bahagi maliban sa pulbos. Kumuha ng isang makapal na kuwarta. Hindi ito dapat masyadong malagkit. Iwanan ang masa sa loob ng 20 minuto upang mahulog.
3. Hatiin ang masa sa 2 bahagi at igulong ang bawat isa sa isang "sausage". Gupitin ang mga ito, at igulong ang malinis na maliit na bola mula sa mga nagreresultang piraso.
4. Sa isang kasirola, painitin ang maayos na pino na langis at ipadala ang mga curd bola sa maliit na bahagi. Lutuin ang mga ito hanggang kayumanggi sa bawat panig.

Ilagay ang mga natapos na donat sa mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ibuhos ang mga ito sa isang malalim na magandang mangkok at iwiwisik ng maraming asukal sa pulbos.

"Old Riga" - isang klasikong recipe

Mga sangkap

• 1.5 tbsp. pinya juice;
• 400 - 450 g ng cottage cheese;
• 1 lata ng pinya (de-latang pagkain);
• 1 buong baso ng sobrang taba cream;
• ½ tasa ng condensed milk;
• 25 g ng kalidad na gulaman.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang gelatin sa sinigang. Sa isang manipis na stream, na patuloy na pagpapakilos, ibuhos dito ang fruit juice.
2. Kapag lumulubog ang gelatin, magpadala ng isang lalagyan kasama ito sa isang mabagal na apoy. Maghintay para sa kumpletong pagpapawalang-bisa ng mga tuyong butil. Huwag dalhin ang masa sa isang pigsa. Malamig.
3. Ipasa ang keso sa cottage sa pamamagitan ng isang salaan na may pinakamaliit na butas. Pagsamahin ito sa cream at talunin hanggang makinis.
4. Magdagdag ng condensed milk at vanillin sa curd. Magpatuloy sa paghagup ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang maliit na piraso ng prutas sa curd mass, magdagdag ng juice at gelatin sa kanila. Paghaluin nang maayos sa isang malawak na kutsara.
6. Ibuhos ang pinaghalong sa maliit na silicone molds.

Pagkatapos ng 6 - 7 na oras sa cool na maaari mong i-on ang dessert sa mga plato at maglingkod sa mga panauhin. Ito ay nagkakahalaga ng dekorasyon ito ng condensed milk, tsokolate o sariwang ground cinnamon lamang.

Masikip at dessert ng kape

Mga sangkap

• 200 - 250 g ng mataba na cottage cheese;
• 5 dessert kutsara ng kulay-gatas (hindi bababa sa 20%);
• 4 pc lutong cookies ng gatas;
• 30 ml na sariwang brewed espresso (kape);
• kalahati ng isang baso ng puting asukal.

Pagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok, ipadala ang lahat ng keso ng fat cottage cheese. Kung ito ay may mga butil, pagkatapos ay dapat itong punasan sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Para sa parehong layunin, maaari kang gumamit ng isang maaaring isumite blender na operating sa mababang bilis.
2. Ibuhos ang lahat ng asukal nang sabay-sabay sa cottage cheese at ihalo ang mga sangkap sa isang kutsara. Magdagdag ng kulay-gatas at ulitin ang latigo.
3. Kailangan mong magtrabaho sa isang panghalo / blender hanggang sa ang lahat ng mga matamis na butil sa masa ay ganap na matunaw. Ang pare-pareho ng masa ay dapat na medium - ni masyadong manipis o masyadong makapal.. Isantabi ang latigo na komposisyon.
4. Masira ang mga cookies sa malalaking piraso, ilagay ang kalahati nito sa dalawang malawak na baso at ibuhos ang isang maliit na halaga ng kape sa itaas.
5. Susunod, ilagay ang kalahati ng curd mass, hatiin ito sa dalawang baso, takpan ang lahat sa natitirang cookies at idagdag muli ang kape.
6. Ang huling upang ipamahagi ang natitirang bahagi ng curd mass.

Palamig ang gamutin at palamutihan ito ayon sa gusto mo.

Diet Cheesecake

Mga sangkap

• 700 - 750 g walang taba (sa anyo ng i-paste) cottage cheese;
• 70 g ng likidong honey;
• 1 packet ng vanillin;
• 200 - 250 g ng mga mansanas;
• 2 itlog
• 20 ML ng langis ng gulay;
• 30 g ng harina;
• 50 g ng otmil;
• 20 g ng anumang mga mani.

Pagluluto:

1. Magpadala ng otmil sa isang gilingan ng kape at iproseso ang mga ito hanggang sa harina.
2. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na mani, 40 g ng pulot, mantikilya at simpleng harina.
3. Paghaluin ang kuwarta sa iyong mga kamay, bumubuo sa isang bukol at iwanan ito sa isang kapat ng isang oras.
4. Pagkatapos ng oras na ito, ipamahagi ang masa sa isang patong na hugis at maayos na tanggapin.
5. Peel ang mansanas, gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang kawali. Ibuhos ang mga ito gamit ang natitirang honey at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot.
6. Talunin ang natitirang sangkap nang magkasama: cottage cheese sa anyo ng i-paste, banilya at itlog.
7. Pagsamahin ang curd mass na may pinalamig na mansanas at talunin ang lahat sa isang blender.
8. Ibuhos ang pagpuno sa oatmeal cake at lutuin ang isang dessert ng diyeta mula sa cottage cheese sa oven sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 50 minuto.

Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng hurno ay 160 degrees. Bago kunin ang sample, ang cheesecake ay kailangang lubusan na pinalamig, at perpektong, naiwan upang palamig sa buong gabi.

Homemade cottage cheese souffle

Mga sangkap

• 200 - 250 g ng cottage cheese;
• 2/3 Art. kulay-gatas;
• 1 buong baso ng taba ng gatas;
• 70 g ng butil na asukal;
• 15 g ng napatunayan na gelatin;
• 1 pakurot ng vanillin.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang parehong mga produkto ng pagawaan ng gatas sa isang malaking mangkok (dapat silang nasa temperatura ng silid), magdagdag ng vanillin at lahat ng buhangin.
2. Latigo sa anumang maginhawang paraan. Ang masa ay dapat maging homogenous. Magpatakbo sa isang panghalo / blender hanggang sa mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
3. Ibuhos ang gelatin sa gatas, pagkatapos ay painitin ang namamaga na produkto at maghintay hanggang sa ganap itong matunaw sa likido.
4. Sa isang manipis na stream, ipakilala ang gatas na may gulaman sa pinaghalong curd.
5. Ipadala ang masa upang palamig para sa 7 - 8 minuto, pagkatapos ay talunin muli. Sa oras na ito, dapat niyang simulan ang bahagyang gel, ngunit hindi pa nag-freeze.
6. Ayusin ang souffle sa isang mangkok at ipadala sa lamig ng 1.5 - 2 oras.

Ito ang paulit-ulit na paghagupit ng masa pagkatapos ng paglamig na gagawing posible upang maihanda ang pinaka malambot na souffle. Kung hindi man, ito ay lumiliko lamang kulot.

Maaari mong palamutihan ang paggamot na may mga sariwang berry.

Ang mga curd dessert ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang lutong bahay na hindi minamahal ng marami, ngunit tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto ng pagawaan ng gatas. Sa nakalista na mga masarap na pagkain, ang lasa ng cottage cheese ay naka-mask ng iba't ibang mga matamis na pagdaragdag ng bibig. Samakatuwid, kahit na ang pinakamaliit at finickiest na mga miyembro ng pamilya ay kakain ito nang may kasiyahan.