Maraming mga maybahay ang madalas na nagtataka kung ano ang lutuin para sa hapunan muli, upang ang ulam ay lumiliko na pampagana, magaan, malusog at nagustuhan ng lahat ng mga sambahayan. Ito ay lalong mahirap na palugdan ang mga kamag-anak kapag walang paraan upang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Sa kasong ito, makakatulong ang mga simpleng recipe, salamat sa kung saan maaari mong mabilis at masarap na pakainin ang iyong pamilya, na gumugol ng isang minimum na pagsisikap, pera at oras.

Isang simpleng recipe para sa hapunan

Ang Zucchini na may patatas na niluto sa isang creamy sauce ay isang mahusay na solusyon para sa hapunan sa bahay. Ang mga makatas at mabangis na pinggan ng gulay ay naglalaman ng kaunting mga kaloriya, kaya inirerekomenda na maubos sa isang hapunan sa gabi.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • patatas (average) - 3 mga PC .;
  • dalawang maliit na zucchini;
  • Italian herbs, puting paminta, paprika - 10 g;
  • asin - 5 g;
  • dalawang sibuyas ng bawang;
  • cream (15%) - 250 ml;
  • keso (Dutch) - 0.15 kg.

Pagluluto:

  1. Peel at hugasan ang mga patatas, pagkatapos ay i-cut sa mga lupon at iwiwisik ang paprika.
  2. Banlawan ang zucchini sa ilalim ng isang gripo na may tubig, i-chop ang mga hugis-parihaba na piraso at magdagdag ng asin.
  3. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang kasirola at ihalo ang mga ito nang malumanay.
  4. Magdagdag ng mga herbal na Italyano, bawang, isang maliit na paminta sa cream at ibuhos ang mga inihandang pagkain.
  5. Ngayon ilagay ang palayok sa apoy at lutuin ng dalawampung minuto sa isang mababang pigsa.
  6. Sa dulo, punan ang ulam na may gadgad na keso, takpan at lutuin ng isa pang tatlong minuto.

Ayusin ang isang simple at masarap na pampagana ng mga gulay sa mga plato at maglingkod na may mga hiwa ng mga sariwang kamatis, mga pipino. Kung ninanais, ang mga paggamot ay maaaring mapunan ng tinadtad na halamang gamot.

Pagluluto mula sa Manok

Ang isang ulam ng manok na ginawa ayon sa resipe na ito ay lumiliko na maging maganda, nagbibigay-kasiyahan, malusog at makakatulong upang mabilis na mabawi ang lakas pagkatapos ng mahaba, mahirap na araw.Handa itong ihanda, at pagkatapos ng maikling panahon masisiyahan ka sa isang masarap na hapunan kasama ang iyong pamilya.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • fillet ng manok - 0.45 kg;
  • malaking sibuyas;
  • champignons - 0.25 kg;
  • kulay-gatas (25%) - 120 g;
  • Macaroni (spiral) - 0.4 kg;
  • puting paminta, kari, asin sa dagat - sa iyong panlasa.

Pagluluto:

  1. Punan ang kawali ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at pakuluan. Pagkatapos ay ilagay ang pasta sa ito at lutuin ang mga ito hanggang sa handa na ang kalahati.
  2. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing.
  3. Upang malinis ang mga kabute ng dumi, hugasan at i-chop ng mga hiwa.
  4. Hugasan at i-cut ang mga manok sa mga parisukat na piraso.
  5. Ibuhos ang langis ng gulay sa mainit na kasirola, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas at magprito hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na champignon at kumulo hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
  6. Ngayon ilagay ang mga piraso ng manok sa isang sinigang, pagpapakilos, dalhin ito sa isang light brown na crust. Pagkatapos ng pitong minuto, ibuhos ang kulay-gatas, panahon na may pampalasa at magdagdag ng asin.
  7. Pagsamahin ang mga nilagang may pasta, ihalo nang maayos at ayusin sa mga plato.

Inirerekomenda na kumain ng pampagana sa manok kaagad pagkatapos magluto. Maipapayo na mag-alok ng homemade adjika o maanghang na sarsa.

Minced Meat Quick Dinner Recipe

Ang kamangha-manghang masarap at nakapagpapalusog na mga karne mula sa tinadtad na karne ay perpekto para sa hapunan para sa buong pamilya. Inirerekomenda na lutuin ang ulam mula sa tinadtad na baboy, kung gayon ang mga meatball ay magiging nababanat, maganda at napaka-bibig-pagtutubig.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • tinadtad na karne - 0.7 kg;
  • dalawang sibuyas;
  • allspice, suneli hops, asin, oregano - kung kinakailangan;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • puting tinapay - 3 hiwa;
  • gatas - 50 ml;
  • suka ng alak - 20 ml;
  • isang kampanilya paminta;
  • malaking itlog;
  • karot;
  • dahon ng laurel - 2 mga PC.

Pagluluto:

  1. Alisin ang husk mula sa isang sibuyas at ipasa ito sa isang mahusay na kudkuran.
  2. Ibabad ang crumb ng tinapay sa gatas at i-mash sa isang sinigang na estado, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, asin, tuyo na mga panimpla at pukawin ito.
  3. Pagsamahin ang nagresultang halo sa tinadtad na karne, pagkatapos ay maglagay ng isang hilaw na itlog, ibuhos sa suka at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay.
  4. Pagkatapos nito, takpan ang karne na may cling film at lason sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras, upang ito ay mahusay na puspos ng aroma ng mga panimpla.
  5. Pagkatapos ay makuha ang tinadtad na karne, alisan ng tubig ang nagresultang juice at bumubuo ng malinis na maliit na laki ng mga bola dito.
  6. Ngayon iprito ang mga bola-bola sa lahat ng panig sa isang kawali na may langis ng oliba at ilagay ito sa isang malaking kawali.
  7. I-chop ang pangalawang sibuyas sa kalahating singsing, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga karot at durugin ito ng isang manipis na dayami. Hugasan ang paminta, alisin ang lahat ng mga butil nito at gupitin sa makitid na mga guhitan.
  8. Kahit na pamamahagi, magdagdag ng mga gulay sa palayok na may mga meatballs at magdagdag ng mga dahon ng bay.
  9. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang punan. Upang gawin ito, i-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisin ang balat mula sa kanila at gupitin sa maliit na mga parisukat, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig (80 ml), iwisik ang langis at lutuin nang halos anim na minuto na may maliit na pigsa.
  10. Ibuhos ang dressing ng kamatis sa isang palayok na may mga paghahanda ng karne at magdagdag ng tubig upang bahagyang sakop nito ang lahat ng mga sangkap (kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting asin o panimpla).
  11. Magluto ng mga meatball sa minimum na init sa loob ng dalawampu't limang minuto, pagkatapos ay itabi.
    Bigyan ang natapos na paggamot upang mahawa sa isang saradong pan sa loob ng mga tatlumpung minuto. Pagkatapos ay maglingkod sa mga bahagi na may mga homemade atsara, kayumanggi tinapay at kulay-gatas.

Ano ang lutuin para sa asawa mula sa karne

Ang asawang umuuwi mula sa trabaho ay siguradong pahalagahan ang mabangong veal na niluto sa sarsa ng kamatis kasama ang pagdaragdag ng mabangong pampalasa. Upang gawing mas mabilis ang lutuin at lumiko nang mas malambot, ipinapayong gumamit ng sariwang karne ng isang batang hayop.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • karne ng baka (mababang taba) - 0.6 kg;
  • ulo ng sibuyas;
  • langis ng oliba - 43 ML;
  • bawang - 2 cloves;
  • panimpla (kari, thyme, paminta), asin - upang tikman;
  • tomato paste - 65 g.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang karne ng lubusan, pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga cubes.
  2. Peel at i-chop ang sibuyas na may maliit na mga parisukat, durugin ang bawang sa ilalim ng isang pindutin.
  3. Sa isang kasirola na may taba ng gulay, ilagay ang karne ng baka at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
  4. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng sibuyas at lutuin para sa isa pang limang minuto.
  5. Pagkatapos ibuhos ang bawang, asin, panimpla at ihalo.
  6. Ipagsik ang paste ng kamatis sa mainit na tubig (250 ml) at ibuhos sa isang kasirola.
  7. Pagmulo ang ulam sa isang selyadong lalagyan sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ay patayin ang oven.

Ang paglilingkod sa karne ay tinatrato ng mainit na may isang side dish ng pinakuluang bigas, bakwit o patatas. Maipapayong palamutihan ang bawat plato na may mga sprigs ng perehil o basil.

Simpleng Pagpipilian sa Produkto

Kung walang oras para sa mahabang pagluluto, maaari mong mabilis at masarap na ilabas ang pasta na may mga gulay. Ang ganitong ulam ay isinasagawa nang literal sa kalahating oras, at ang mga produktong kinakailangan para dito ay palaging matatagpuan sa anumang tindahan.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • pasta (balahibo) - 200 g;
  • frozen na gulay (nayon) - 180 g;
  • dalawang itlog;
  • maraming mga sausage;
  • pampalasa, magaspang na asin - kung kinakailangan.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang pasta sa bahagyang maalat na tubig, pagkatapos ay itala ang mga ito sa isang colander.
  2. Ilagay ang mga nakapirming gulay sa isang kawali na may langis ng gulay at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
  3. Pagkatapos ay i-cut ang mga sausage sa mga bilog at idagdag sa mga steamed gulay.
  4. Pinagpagaan ang pagkain nang halos tatlong minuto, hanggang sa ang mga sausage ay may rosy hue.
  5. Ngayon basagin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, asin ang mga ito, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at matalo gamit ang isang tinidor hanggang sa lumitaw ang bula.
  6. Sa isang kasirola, pagsamahin ang pasta sa mga sausage at gulay, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng halo ng itlog, takpan ng isang takip at dalhin sa pagiging handa.

Palamig nang kaunti ang mainit na ulam, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga plato. Inirerekomenda na kumain ng mga pampalamig na may kulay-gatas o ketchup ng kamatis.

Magluto ng light sopas

Ang sariwa at mabangong sopas para sa hapunan ay isang murang at masarap na ulam na pinahahalagahan ng lahat ng mga tagasuporta ng tamang nutrisyon. Ang mga kamag-anak sa sorpresa sa karaniwang talahanayan ay magagawang likidong tinatrato ng kalabasa, na may mabangong pinausukang karne at masarap na pampalasa.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • kalabasa ng kalabasa - 600 g;
  • manok - 0.4 kg;
  • dalawang bow ulo;
  • malaking karot;
  • tatlong patatas;
  • cream (25%) - 170 ml;
  • isang kurot ng kanela;
  • luya (tuyo) - 8 g;
  • pinausukang keso - 130 g;
  • nutmeg - 10 g;
  • gulay (anuman) - 5-6 sanga;
  • paminta, maliit na asin - kung kinakailangan.

Pagluluto:

  1. Isawsaw ang manok sa isang kawali na may malamig na tubig at lutuin hanggang sa maging malambot. Pagkatapos ang karne ay dapat alisin, tulad ng para sa karagdagang pagluluto kakailanganin mo lamang ang sabaw.
  2. Peel ang mga karot at sibuyas, banlawan ng tubig at gupitin sa maliit na mga parisukat.
  3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali, ilagay ang mga gulay sa loob nito at palagiang gumalaw, kumulo ng halos limang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa na tinadtad sa mga cube, tuyong pampalasa, mani at kumulo sa kaunting init para sa isa pang tatlong minuto.
  4. Pagkatapos nito, takpan ang pan na may takip, patayin ang init at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
  5. Pakuluan ang sabaw at ilagay ito tinadtad ang malalaking patatas ng dayami.
  6. Lutuin ang sopas para sa labindalawang minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin, sarsa ng gulay at ground pepper.
  7. Magluto ng isa pang pitong minuto, pagkatapos ay itabi at palamig.
  8. Ngayon kailangan mong ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang blender at giling sa mashed patatas, pagkatapos ay ibuhos ang cream at ihalo nang mabuti.

Maglingkod ng sopas para sa hapunan sa isang mainit-init na form, dekorasyon ang bawat paghahatid na may tinadtad na damo at mga piraso ng pinausukang keso. Ang isang masarap na paggamot ay magiging perpektong pagkakatugma sa mga crouton o crispy toast.

Ano ang lutuin ng isang bata para sa hapunan

Ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya ay tiyak na masisiyahan sa matamis at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap tamad na mga dumpling ng dumi. Ang mga ito ay malambot, malago at napaka-kapaki-pakinabang, kaya't ang mga ito ay mainam para sa isang bata para sa hapunan.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • cottage cheese - 0.4 kg;
  • butil na asukal - 35 g;
  • Talong ng manok
  • harina - 85 g;
  • banilya - isang kurot;
  • asin - 3 g.

Pagluluto:

  1. Mash ang cottage cheese na may isang kutsara, magdagdag ng asukal, isang hilaw na itlog, magdagdag ng banilya, asin at ihalo.
  2. Pagkatapos ay ilagay ang harina at bumuo ng isang malambot na kuwarta.
  3. Pagulungin ang isang mahabang sausage mula sa curd blangko at gupitin ito sa maliit na piraso.
  4. Ibuhos ang tubig sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay ilagay ang mga produkto sa loob nito at lutuin ng limang minuto.
  5. Pagkatapos nito, alisin ang mga curd na hiwa na may isang slotted kutsara, ilagay sa isang mangkok at panahon na may mantikilya.

Ayusin ang mga tamad na dumplings sa mga plato at gamutin ang mga bata. Maaari silang mag-alok ng jam, condensed milk o kulay-gatas.

Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: