Ano ang lutuin na may manok - 42 na mga recipe na gawa sa bahay

Ang artikulong ito ay magiging isang maginhawang pahiwatig para sa sinumang nagsisikap na malaman kung ano ang lutuin kasama ang manok. Ang ulam na may ibon na pinag-uusapan ay isang malaking pagkakaiba-iba. Karagdagang nai-publish lamang ang pinakamatagumpay at masarap na mga recipe.

Ano ang lutuin mula sa manok sa oven?

Ang pagluluto ng manok sa oven ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Karamihan sa mga paggamot na ito ay mabilis at madaling maghanda. Ito ay sapat na upang gilingin ang mga sangkap, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag at ipadala upang maghurno.

Buong inihaw na manok sa pampalasa

Mga sangkap: carcass ng manok na humigit-kumulang 2 pounds, langis ng gulay, kalahati ng isang limon, asin, isang kurot ng sariwang lupa itim na paminta, coriander, matamis na paprika, luya, kari at zira.

1. Ang manok ay inilalagay sa isang maginhawang mangkok at hadhad na may mga hiwa ng lemon sa lahat ng panig. Pagkatapos ay naiwan ito sa loob ng 20 minuto.
2. Ang lahat ng mga pampalasa ay lubusan na pinagsama sa isang mortar. Ang asin ay ibinuhos sa kanila.
3. Ang dry marinade ay muling hinaplos sa lahat ng panig ng bangkay. At naiwan sa ilalim ng talukap ng mata nang ilang oras.
4. Ang mga binti ng manok ay nagbubuklod, pagkatapos nito ay halo-halong sa isang madulas na mangkok na refractory.

Ang lalagyan ay natatakpan ng foil sa itaas at ang ulam ay inihurnong para sa 40-45 minuto sa katamtamang temperatura. Nang walang patong, ang manok ay mamula sa oven ng halos kalahating oras na nasa 210-220 degree.

French filet

Mga sangkap: 920 g walang balat na fillet, asin, 3 hinog na kamatis, 280 g ng keso, isang halo ng mga sili.

1. Ang pinatuyong karne ay pinutol sa malawak na manipis na mga layer at binugbog.
2. Ang mga blangko ay inilipat sa inihandang baking sheet, ibinuhos at dinidilig.
3. Para sa bawat piraso ng fillet, maraming mga hiwa ng mga kamatis ay inilatag at ang gadgad na keso ay ibinuhos.

Sa moderately oven, ang ulam ay inihurnong para sa 20-25 minuto.

Julienne na may mga kabute at manok

Mga sangkap: kalahati ng isang manok ng manok, 270 g ng mga sariwang champignon, malaking puting sibuyas, 90 g ng keso, isang baso ng kulay-gatas na medium fat content, 1 tbsp. l unang klase ng harina, 40 g mantikilya, asin, pakurot ng nutmeg.

1. Ang fillet ng manok ay pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo, gupitin.
2. Sa langis na preheated, tanging mga cubes ng sibuyas ang unang pinirito bago ang transparency, at pagkatapos, kasama ang mga kabute.
3. Kapag ang lahat ng likido ay sumingaw mula sa kawali, maaari mong iwiwisik ang mga nilalaman nito ng harina at ikalat ang cream at karne.
4. Matapos ang ilang minuto ng pagprito, ang masa ay inasnan, dinidilig ng nutmeg at inilatag sa mga espesyal na porma. Ang grated cheese ay mapagbigay na ibinuhos mula sa itaas.

Si Julienne na may mga kabute at manok ay inihurnong nang hindi hihigit sa 20 minuto sa 190 degree. Ang natapos na ulam ay natatakpan ng isang masarap na gintong crust.

Paano magluto ng inihaw na manok sa oven?

Mga sangkap: isang buong bangkay ng manok, 3-5 sibuyas na sibuyas, asin, 1 tbsp. tubig, anumang panimpla.

1. Ang hugasan na bangkay ng manok ay pinatuyo ng mga tuwalya ng papel, hadhad na may halo ng mga napiling mga panimpla at asin.
2. Ang karne ay marinated sa cool para sa 2 hanggang 9 na oras.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa isang espesyal na paninindigan para sa pagluluto ng manok. Sa tuktok nito ay isang bangkay.

Ang inihaw na manok sa oven ay lutuin ng 70-90 minuto sa 200-220 degrees. Ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa laki ng bangkay.

Inihurnong may pinya

Mga sangkap: 6 na mga PC. dibdib ng manok (halves), isang lata ng pinya sa syrup, 110 g lightonesa, 260 g keso, asin.

1. Ang fillet ay pinutol mula sa mga buto, hinubaran ng mga ugat, gupitin sa daluyan na piraso, pinalo sa magkabilang panig.
2. Inihanda ang karne ay inilatag sa isang baking sheet, may langis, dinidilig ng asin.
3. Ang mga piraso ng de-latang prutas na walang syrup ay ipinamamahagi sa tuktok.
4. Susunod ay darating na magaspang na keso at isang netong mayonesa.

Ang mga paggamot ay inihurnong sa isang mainit na hurno sa halos 40-45 minuto.

Patatas casserole na may ibon

Mga sangkap: kalahating kilo ng mga patatas na tubers at manok, 220 g ng puting sibuyas at keso, bawang upang tikman, 1.5 tbsp. kulay-gatas, isang maliit na mayonesa, asin, aromatic herbs.

1. Ang manok ay pinutol sa manipis na hiwa, bawang - hiwa. Ang mga produktong ito ay halo-halong, inasnan, tinimplahan ng mga halamang gamot at binuburan ng mayonesa. Ang nagresultang masa ay dapat tumayo ng mga 20-25 minuto.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing, ang keso ay hadhad nang mahigpit.
3. Ang maasim na cream ay inasnan at halo-halong sa anumang mga aromatic herbs.
4. Ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog.
5. Ang layer ng sibuyas ay inilatag sa form na may langis. Sa itaas ay isang patatas na may maraming sarsa ng kulay-gatas.
6. Susunod, ang manok ay mahigpit na nakaimpake at dinidilig sa keso.
7. Ang mga layer ay paulit-ulit hanggang sa maubos ang mga produkto.

Ang casserole ay luto nang kaunti mas mababa sa isang oras sa katamtamang temperatura. Ang kanyang kahandaan ay madaling naka-check gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Klasikong Timog na tabako

Mga sangkap: katamtamang manok, 5 tbsp. l langis ng gulay, para sa maliit. isang kutsara ng pinatuyong kulantro at adjika sa bahay, butil na bawang.

1. Ang bangkay ng manok ay nakakakuha ng labis na taba. Kailangan itong i-flatten kasama ang gulugod, hugasan at tuyo.
2. Ang ibon ay hadhad na may tuyong bawang, adjika at coriander.
3. Pagkatapos ay maaari mong iwanan ang manok upang mag-marinate o agad na magpadala upang magluto.
4. Una, ang bangkay sa magkabilang panig ay gaanong pinirito sa pinainit na langis sa ilalim ng isang mabibigat na takip (upang ang karne ay hindi mawawala ang hugis nito).

Susunod, ang manok ay inilipat sa isang baking sheet, isang maliit na inasnan na tubig ay idinagdag dito at ang ulam ay inihurnong para sa isa pang 17 minuto.

Maghurno gamit ang mga nakulatang gulay

Mga sangkap: katamtamang talong, 420 g ng fillet ng manok, 230 g ng zucchini, malaking kamatis, leek (1 pc.), 2 kampanilya peppers ng iba't ibang kulay, 3-5 ngipin. bawang, karot, 2 tsp. panimpla sabaw, asin.

1. Ang talong ay tinadtad sa mga cube, puno ng asin, halo-halong at iniwan sa loob ng 20-25 minuto.
2. Sa oras na ito, ang mga dayami ng paminta at karot ay pinirito sa mainit na langis. Kapag pinalambot ang mga gulay, ang lahat ng natitira ay inilipat sa kanila - hugasan na mga cubong talong, tinadtad na zucchini, leeks, kamatis.
3. Matapos ang ilang minuto ng pagprito, pino ang tinadtad na bawang.
4. Sama-sama, ang masa ay nilaga ng 5-6 minuto.
5. Ang fillet ay pinutol sa mga cube at sa pantay na mga bahagi ay inilatag sa apat na kaldero. Ang mga gulay mula sa kawali ay inilatag sa itaas.
6. Ang tinimplang sabaw ay idinagdag sa bawat palayok at ang inasnan na tubig ay ibinuhos sa 2/3.

Ang ulam ay inihurnong ng kaunti sa kalahating oras sa oven sa 200-210 degree.

Ang inihurnong manok na may lemon at thyme sa foil

Mga sangkap: 300 g ng mga drumstick at hita ng manok, malaking lemon, 25 g ng langis ng oliba at cream, 2 sibuyas na sibuyas, maliit. isang kutsara ng thyme, 90 ml ng dry puting alak.

1. Ang manok ay hugasan, hadhad na may asin.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ang durog na lemon alisan ng balat, thyme, dalawang uri ng mantikilya, durog na bawang ay halo-halong.
3. Gamit ang pinaghalong mula sa nakaraang hakbang, ang mga piraso ng manok ay hadhad sa tuktok ng asin.
4. Ang lemon nang walang zest ay pinutol sa 6-8 na bahagi.
5. Ang manok ay inilatag sa anyo. Sa pagitan ng mga piraso nito ay ang mga hiwa ng prutas.
6. Ang spills ng alak mula sa itaas.

Ang ulam ay inihurnong para sa mga 50 minuto sa 190 degrees.

Hips up

Mga sangkap: 9-10 hita, 5-6 bawang sibuyas, isang halo ng kulay-gatas at mayonesa, asin, pampalasa.

1. Ang hugasan at tuyo na karne ay gumagalaw sa isang malalim na mangkok. Ito ay inasnan at hadhad ng pampalasa. Sa form na ito, ang mga hips ay naiwan sa loob ng 40 minuto.
2. Ang karne ay halo-halong may mayonesa, inasnan na kulay-gatas at durog na sarsa ng bawang. Pagkatapos ay inilipat ito sa manggas sa baking. Ang patong ay dapat na itusok gamit ang isang palito sa maraming mga lugar upang ipaalis ang singaw.
3. Ang workpiece ay inilalagay sa isang baking sheet.

Ang ulam ay niluto sa isang napakainit na oven para sa 40-45 minuto.

Wings sa Honey Soy Sauce

Mga sangkap: kilo ng mga pakpak, 3 mal. kutsarang honey, 2 bawang ng cloves, ¾ tbsp. toyo na walang mga additives.

1. Ang bawat inihanda na pakpak kasama ang kasukasuan ay pinutol sa tatlong bahagi. Ang manipis na gilid ay itinapon o inilatag para sa sopas.
2. Ang sarsa ay ibinuhos sa lalagyan, idinagdag ang pukyutan ng honey.
3. Ang mga pakpak ay inilatag sa mga sangkap, ang bawang na dumaan sa pindutin ay idinagdag. Ang mga pagkaing ihalo nang maayos sa pamamagitan ng kamay.
4. Maipapayo na iwanan ang mga pakpak sa pag-atsara sa buong gabi.
5. Sa umaga, ang mga bahagi ng ibon ay inilatag sa isang lalagyan na may langis na may init. Sa tuktok spills isang maliit na natitirang atsara.

Sa 180 degrees, ang paggamot ay lutuin nang halos kalahating oras.

Buckwheat manok na may keso na keso

Mga sangkap: katamtamang manok, 2 tbsp. bakwit at ang parehong halaga ng tubig na kumukulo, sibuyas, tuyong bawang, asin, isang kurot ng suneli hop, mayonesa at kulay-gatas, 80 g ng keso.

1. Ang cereal ay hugasan at agad na inilatag sa ilalim ng form na may langis.
2. Tinapik ang mga cubes ng sibuyas at tuyo na bawang.
3. Kasunod ay ang mga medium na piraso ng manok.
4. Ang karne ay tinuburan ng mga Suneli hops.
5. Ang manok ay sinalsal ng isang halo ng kulay-gatas at mayonesa, at ibinuhos din ng maalat na mainit na tubig.
6. Ang lahat ng gadgad na keso ay nagpapalabas mula sa itaas.

Ang hinaharap na tanghalian ay pupunta sa oven para sa halos isang oras sa isang average na temperatura.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang mabagal na kusinilya ay kinokontrol sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ng manok. Para sa mga ito, ang anumang modelo ng aparato ay angkop.

Jellied manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: isang buong karot ng manok mga 1.5 kg, 2 sibuyas, 1 kg ng mga binti ng manok, 3 bay dahon, medium karot, bawang, asin.

1. Ang mga paws ay hugasan, tinanggal ang mga claws, nalinis. Pagkatapos ay kailangan nilang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Hiwalay, ang bangkay ng manok ay babad sa likido ng yelo.
2. Ang nababad na karne ay inilipat sa mangkok ng aparato. Ang iba pang mga sangkap na nakalista sa recipe nang walang bawang ay ipinadala doon. Mga Gulay - buo.
3. Ang mga nilalaman ng "matalinong palayok" ay puno ng likido upang lubusan itong sumasakop sa mga produkto.
4. Sa mode na inilaan para sa stewing, ang hinaharap na aspic ay naghihinala para sa 4-45 oras.
5. 20 min hanggang ang handa na tinadtad na bawang ay idinagdag. Masarap ang sabaw. Kung kinakailangan, maaari mo itong idagdag. Kung ikaw ay nasaktan ng mga pag-aalinlangan tungkol sa kung ang jelly ay magpapatibay, sa yugtong ito, matunaw ang isang maliit na gulaman sa kalahati ng isang baso ng sabaw at ibuhos ito sa palayok.
6. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto, gulay at lavrushka ay itinapon.
7. Ang sabaw ay maingat na na-filter.
8. Ang mga fibers ng karne ay inilatag sa mga mangkok at napuno ng likido mula sa nakaraang hakbang.

Handa ang halaya ng manok ay naiwan upang palamig buong gabi para sa solidification.

Masarap pilaf sa manok

Mga sangkap: isang libong karne ng manok, 180 g bawat isa sa mga sibuyas at karot, 4-6 sibuyas na sibuyas, 2 multi-lutong baso ng bigas at 2 beses na mas maraming tubig, asin, isang hanay ng mga panimpla para sa pilaf.

1. Sa mode na "Paghurno" nang walang takip, ang gitnang piraso ng manok ay unang pinirito. Pagkatapos ay niluto sila ng tinadtad na gulay para sa isa pang 10-12 minuto.
2. Ang hugasan na bigas ay ibinubuhos sa ibabaw ng magprito, ang buong bawang na cloves ay inilatag. Ang asin at mga panimpla ay idinagdag.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa mga produkto.

Ang pila ng manok ayon sa resipe na ito ay ihanda sa naaangkop na programa hanggang sa matapos ito.

Chicken Beshbarmak sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: carcass ng manok, 5 sibuyas, 380 g ng mga espesyal na pansit, 3-4 dahon ng laurel, 30 g ng sariwang dill, asin, pampalasa.

1. Ang manok ay pinutol, na inilagay sa isang mangkok ng aparato kasama ang asin, 2 buong sibuyas, lavrushka, pampalasa. Mula sa itaas, ang mga produkto ay ganap na napuno ng tubig at niluto ng 70 minuto sa program na "sopas".
2. Makapal ay nakuha mula sa sabaw. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at nahahati sa mga hibla, at lahat ng iba pa ay itinapon. Ang natitirang sabaw ay dinala sa isang pigsa. Ang manipis na singsing ng sibuyas ay nahulog sa loob nito nang mga 30 segundo.
3. Sa sabaw, ang mga espesyal na pansit para sa mga beshbarmak ay kumukulo din, ayon sa mga tagubilin.
4. Sa isang patag na ulam, ang mga pansit ay inilalagay muna. Ang manok at sibuyas ay ipinamamahagi sa itaas.

Handa ang manok beshbarmak ay pinalamutian ng tinadtad na dill at inihain sa mesa.

Banayad na Manok na Vermicelli Soup

Mga sangkap: 270 g ng manok, pinong asin, sibuyas, 80 g ng spider noodles, karot, 2 l ng purong tubig, 3 patatas na patatas, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, isang halo ng mga sili.

1. Sa isang mangkok ng isang "matalinong kawali" sa isang baking program, pinirito ang mga tinadtad na sibuyas at karot.
2. Kapag ang mga sangkap na ito ay "gilded", ang mga piraso ng dayami ng manok at patatas ay inilatag sa kanila.
3. Kaagad pagkatapos nito, ang tubig ay ibinuhos, ang mga sili at asin ay idinagdag.
4. Sa programang "sopas", lutuin ang mga pampalamig sa loob ng 60-70 minuto.
5. 6-7 minuto bago ihanda, ang vermicelli ay ibinuhos sa ulam.

Naihatid sa tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang steamed diet na manok

Mga sangkap: 2 dibdib, 1 litro ng purong tubig.

1. Ang Fillet ay tinanggal mula sa dibdib, mula kung saan kinakailangan upang i-cut ang lahat ng mga pelikula.
2. Ang ibon ay inilatag sa isang espesyal na paninindigan para sa pagnanakaw.
3. Ang mainit na tubig ay ibinubuhos sa mangkok ng appliance. Ang isang tray ng karne ay nakatakda sa itaas.

Sa ilalim ng talukap ng mata, ang ibon ay nagluluto ng 40-45 minuto sa "Steamed" na programa.

Matapang na Manok na may Sour Cream at Bawang

Mga sangkap: katamtamang bangkay ng manok, kalahati ng isang baso ng taba ng kulay-gatas, asin, 5-6 na cloves ng bawang, 5 tbsp. l sifted harina, isang baso ng purong tubig, isang halo ng mga sili.

1. Ang ibon ay tinadtad sa mga daluyan na piraso, hadhad na may asin at paminta, pinulbos sa harina. Susunod, ang mga hiwa ay pinirito hanggang sa browned sa isang angkop na programa sa isang maliit na halaga ng langis. Kailangan nilang ilatag sa isang mangkok sa isang layer at lutuin nang bahagya.
2. Ang buong manok ay inilalagay sa isang lalagyan, kulay-gatas at durog na bawang ay idinagdag dito.
3. Matapos ihalo ang mga produkto, ang mode na "Extinguishing" ay isinaaktibo sa loob ng 60-70 minuto.

Ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga piraso ng karne.

Ang mga chops na may keso sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: malaking dibdib ng manok, 80 g ng keso, asin, pinaghalong halo, isang baso ng first-class na harina, 3 malalaking kutsara ng mayonesa, 3 hilaw na itlog.

1. Ang karne ay pinutol sa pantay na pantay na hiwa, pinalo. Ang mga hiwa ay inasnan, dinidilig ng mga panimpla.
2. Ang mga itlog ay pinalo, ang harina ay unti-unting idinagdag sa kanila.
3. Ang keso ay pinutol sa hiwa sa laki ng mga chops.
4. Sa mangkok ng aparato, ang langis ay pinainit. Ang mga hiwa ng karne ay inilalagay sa loob nito, isang gilid ay nalubog sa batter (kasama ng bahaging ito na sila ay sumawsaw sa langis).
5. Sa tuktok ng puthaw ay isang piraso ng keso at ilang higit pang batter ang ibinubuhos.
6. Sa programa ng Paghurno, ang ulam ay pinirito sa magkabilang panig.

Hinahanda ang ulam na may bigas o gulay.

Mga istilong manok na Italyano

Mga sangkap: 6 binti, 2 matamis na sili ng iba't ibang kulay, 5 kamatis, bawang, 2 sibuyas, isang pares ng mga sprigs ng marjoram, rosemary, isang baso ng tomato juice (makapal), asin.

1. Una, sa isang angkop na mode, ang mga shins na hadhad na may asin ay pinirito mula sa lahat ng panig.
2. Susunod, ang mga singsing ng sibuyas, tinadtad na bawang, at mga straw ng sili ay ibuhos sa karne. Sama-sama, ang pagkain ay inihaw para sa isa pang 6-7 minuto.
3. Ang mga malutong na kamatis ay na-load sa mangkok ng aparato.
4. Ang juice mula sa mga kamatis ay ibinubuhos sa tuktok, rosemary, marjoram, peeled mula sa mga tangkay, idinagdag.
5. Ang programa sa pagluluto ng hurno ay nagsisimula sa 40-45 minuto.

Naghahatid ang isang paggamot kasama ang nagreresultang gravy.

Stew na may mga kabute at patatas

Mga sangkap: 4 patatas na patatas, 380 g manok fillet, karot, 130 g sariwang champignon, 1 tbsp. l tomato paste, asin, isang halo ng ground sili, sibuyas.

1. Ang pinong tinadtad na karne ay bahagyang pinirito sa isang angkop na mode. Ang lahat ng mga sapalarang tinadtad na mga gulay at kabute ay ipinadala sa manok. Magkasama, ang mga sangkap ay kumulo para sa 8-9 minuto na may madalas na pagpapakilos. Sa panahong ito, dapat silang lumambot nang kaunti.
2. Susunod, ang isang maliit na halaga ng tubig ay ibinuhos sa lalagyan na may asin, tuyo na paminta at i-paste ang kamatis.
3. Ang mga nilagang ulam bago kumukulo ang mga patatas sa programa na "Stew".

Hinahain ang mga handa na pagkain na mainit na may tinapay na lutong bahay.

Multicooked na pasta ng manok

Mga sangkap: 270 g ng manok, 170 g ng mga sibuyas, isang sibuyas ng bawang, 3 tasa ng pinatuyong pasta, 2.5 tbsp. purified water, salt, freshly ground pepper.

1. Sa programa para sa pagprito sa loob ng 13 minuto, ang mga maliit na hiwa ng fillet ay luto sa ilalim ng isang saradong takip.
2. 3-4 minuto bago matapos ang regimen, kalahating singsing ng sibuyas at piraso ng bawang ay ipinadala sa karne. Ang mga produkto ay pinagsama. Ang masa ay inasnan at paminta upang tikman.
3. Susunod, ang tuyong pasta ay ibinubuhos sa lalagyan at ang walang naka-tubig na tubig ay ibinuhos.

Ang ulam ay niluto sa programa ng Spaghetti bago ang kaukulang signal.

Ano ang lutuin na may manok sa isang kawali?

Kung ang babaing punong-abala sa kusina ay walang mga katulong sa anyo ng isang multicooker o isang hurno, kung gayon kahit na sa isang ordinaryong kawali ay makakapagluto siya ng masarap na pinggan ng manok. Totoo, bukod sa mga ito ay pangunahing pagpipilian para sa isang pang-araw-araw na hapunan, sa halip na isang maligaya talahanayan.

Chakhokhbili mula sa manok

Higit pang mga materyales:Ang Chakhokhbili mula sa manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 1.5 kilo ng bangkay ng manok, 370 g turnip, 60 g mantikilya, 4-7 ngipin. bawang, 720 g kamatis, 220 g kampanilya peppers, isang bungkos ng anumang mga halamang gamot, kalahati ng isang sili na sili, 2 tsp. pinong asin, isang kurot ng safron at hops-suneli.

1. Ang bangkay ay pinutol sa daluyan na hiwa. Pinahiran sila ng asin.
2. Ang matamis na paminta ay tinadtad sa mga piraso, at ang mainit na paminta at bawang ay tinadtad sa maliit na cubes.
3. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing, mga peeled tomato rub sa isang magaspang kudkuran.
4. Ang mga gulay ay hugasan at pino ang tinadtad.
5. Sa isang dry frying pan, ang mga piraso ng manok ay pinirito hanggang browned. Pagkatapos ay inilipat sila sa isang mainit na lugar.
6. Sa natitirang taba na halo-halong may tinunaw na mantikilya, ang mga produktong inihanda sa pangalawa at pangatlong hakbang ay pinirito, maliban sa mga kamatis.
7. Kapag ang mga piraso ng gulay ay "gilded", ang mga kamatis ay inilatag sa kanila, idinagdag ang asin at manok. Sa ilalim ng talukap ng mata, ang mga simmer ng masa sa sobrang init ng halos kalahating oras.
8. Ang mga gulay ay natutulog, lahat ng pampalasa. Ang ulam ay nilaga para sa isa pang 8-9 minuto.

Ang natapos na chakhokhbili mula sa manok ay tinanggal mula sa apoy at naiwan sa loob ng 15-17 minuto.

Hiniwang manok sa isang kawali

Mga sangkap: 720 g manok fillet, asin, 2 kamatis, kalahati daluyan zucchini, isang halo ng mga sili, kalahating talong.

1. Ang manok ay pinutol sa maliit na piraso, inasnan at mabilis na pinirito sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Pagkatapos ang karne ay inilipat sa isang hiwalay na mangkok, at sa parehong lalagyan, ang mga hiwa ng mga gulay ay inihanda hanggang sa malambot.
3. Ito ay nananatiling ilalagay ang manok sa kanila, paminta ang masa at pakuluan ito sa mababang init sa loob ng 10-12 minuto.

Sa panahong ito, ang pritong manok sa kawali ay puspos ng mga aroma ng mga gulay at magiging malambot, malambot.

Mga makatas na Chicken Cutlets

Mga sangkap: 830 g fillet ng manok, 2 mga PC. sibuyas na turnip, malaking itlog, asin, paboritong mga panimpla.

1. Ang mga malalaking piraso ng sibuyas, kasama ang fillet ng ibon, ay tinadtad ng isang espesyal na nozzle ng blender. Para sa layuning ito, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne.
2. Ang karne ng mumo ay idinagdag na asin, pampalasa, hilaw na itlog.
3. Ang mga produkto ay mahusay na masahin.

Ang nagresultang masa ay inilatag gamit ang isang kutsara sa isang kawali sa anyo ng mga cutlet, na pinirito sa magkabilang panig.

Sa toyo

Mga sangkap: tungkol sa isang kilo ng anumang bahagi ng bangkay ng manok, 2 mga PC. mga sibuyas na sibuyas, 90 ml ng toyo, isang kurot ng anumang pinatuyong damo, 1 tbsp. l langis ng oliba, asin.

1. Ang asin at manipis na singsing ng sibuyas ay idinagdag sa malalaking piraso ng manok.
2. Para sa pag-atsara, ang mga natitirang bahagi ay pinagsama.
3. Ang karne ay ibinuhos ng sarsa at naiwan ng magdamag (kung walang oras, 3-4 na oras ay magiging sapat).

Ang adobo na manok na may mga sibuyas ay pinirito sa isang kawali na may mahusay na pinainit na taba.

Mga Chops ng Manok

Mga sangkap: 620 g manok fillet, 80 g kulay-gatas, malaking itlog, sibuyas na ulo, 30 g sifted harina, isang bungkos ng mga gulay, asin, kulay na ground sili.

1. Ang fillet na may isang matalim na kutsilyo ay pinutol sa napakaliit na mga cubes. Ang pinong tinadtad na gulay ay agad na pumupunta sa kanya.
2. Ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa masa.
3. Ang halo ay hindi dapat maging masyadong likido, kung hindi man ang mga cutlet ay mawawala kapag nagprito.
4. Matapos ang susunod na pagmamasa ng mga sangkap, ang "kuwarta" ay inilatag sa isang kawali na may malawak na kutsara.
5. Ang bawat cutlet ay pinirito sa bawat panig para sa 6-7 minuto. Hindi na kailangang takpan ang kawali.

Hinahanda ang paggamot na nakahanda sa anumang side dish.

Pagpuno ng manok ng manok

Mga sangkap: malaking itlog, 4 tbsp. l buong butil ng butil, 2 fillet ng manok, isang pakurot ng asin, ang parehong halaga ng sariwang lupa itim na paminta, 6 tbsp. l purong tubig, 1 tbsp. l linseed oil, tuyong bawang.

1. Ang pagpupulong ng fillet sa mga hiwa na angkop para sa chop. Pagkatapos ay maingat na pinalo ito, hadhad na may halo ng asin, pinatuyong bawang at paminta.
2. Upang ihanda ang tinapay, talunin ang itlog hanggang bula.
3. Ang buong butil ng butil ay ibinuhos sa isang hiwalay na flat plate.
4. Una, ang mga inihandang piraso ng manok ay isawsaw sa isang itlog, at pagkatapos ay durugin sa harina.

Ang mga chops ay pinirito sa mahusay na pinainit na linseed oil.

Pagluluto sa creamy gravy

Mga sangkap: 330 g manok ng fillet, 2 bawang cloves, malaking sibuyas, 5-6 berdeng sibuyas na balahibo, 90 g kulay-gatas, isang pakurot ng asin at isang halo ng ground sili, 130 g butter cream.

1. Una, ang pinakamagandang kalahating singsing ng sibuyas at piraso ng bawang ay pinirito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
2. Sa tabi sa kanila ay inilatag ang maliit na piraso ng manok.
3. Ang asin at paminta ay idinagdag.
4. Pagkatapos ng 10-12 minuto, maaari mong ibuhos ang kulay-gatas at cream.
5. Ang masa ay dinala sa isang pigsa at nilaga sa kaunting init hanggang maluto.

Ang malutong na berdeng sibuyas ay idinagdag sa nagreresultang gravy, pagkatapos nito maari itong mailatag sa isang gilid ng pinggan.

Ang mga hita ng manok sa isang kawali na may gintong crust

Mga sangkap: 6 hita, 4 tbsp. kutsarang taba ng kulay-gatas, 1 tbsp. l raspberry suka, asin, 12 mga PC. maanghang na mga plum, 6 tbsp. l mayonesa, isang halo ng mga sili.

1. Ang balat ay tinanggal mula sa mga hita. Ang mga walang pagbawas ay ginawa sa karne, bawat kalahati nito ay naglalaman ng kalahati ng plum.
2. Dagdag dito, ang manok mula sa lahat ng panig ay pinahiran ng may asin at paminta mayonesa.
3. Ang mga pinggan na may ibon ay natatakpan at nalinis ng ilang oras sa cool.
4. Ang inihandang manok ay pinirito sa isang pinainit na kasanayan mula sa lahat ng panig hanggang sa isang gintong crust. Ang langis ay hindi maaaring idagdag.
5. Pagkatapos ay ibinubuhos ang suka sa kawali at ang kulay-gatas ay inilatag.

Nananatili itong kumulo sa ulam para sa isa pang 20 minuto.

Paano masarap magluto ng mga pakpak ng manok sa isang kawali?

Mga sangkap: 6 na mga PC. mga pakpak, isang kurot ng curry, asin.

1. Ang mga pakpak ay pinutol sa tatlong bahagi. Ang mga phalanges na walang karne ay tinanggal.
2. Ang natitirang mga bahagi ay dinidilig ng asin at kari. Hindi ipinagbabawal na idagdag sa kanila ang anumang iba pang mga paboritong pampalasa.
3. Maaari mong iwanan ang manok upang mag-marinate ng ilang oras, o agad na kumalat sa isang kawali at magprito hanggang lumitaw ang isang crust.

Ang masarap na pagtrato sa maanghang na ketchup.

Mga pampagana sa manok

Ang pinakuluang, inihurnong at pritong manok ay naging batayan ng masarap na meryenda. Kabilang sa mga ito ay maraming mga pagpipilian sa holiday na may isang orihinal na disenyo ng bibig-pagtutubig.

Pinakuluang Dibdib at Peking Cabbage Salad

Mga sangkap: 180 g ng pinakuluang suso, hanggang sa 270 g ng Peking, isang maliit na bilang ng mga matamis na mais na kernel (de-latang), 2 pinakuluang itlog, isang dakot ng mga puting crackers, mayonesa, dill, asin.

1. Ang mga beans ng mais na walang likido ay agad na ipinadala sa salad ng salad.
2. Susunod, ang pinakuluang mga dayami ng karne, tinadtad na sariwang Peking at mga cubes ng pinakuluang itlog ibuhos sa kanila.
3. Bihis na salad ng pinakuluang suso at repolyo ng Tsino na may inasnan mayonesa.

Ang isang bahagi na palamuti ay binuburan ng mga crackers at tinadtad na dill.

Mga Rolling ng Mushroom Chicken

Mga sangkap: 820 g ng manok, 270 g ng sariwang kabute, sibuyas, 60 g ng semi-hard cheese, 1.5 tbsp. cream ng medium fat content, 4-5 sprigs ng dill, asin, paboritong pampalasa.

1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa manipis na mga plato at maingat na pinalo sa magkabilang panig.
2. Hinapuan ng asin, paminta.
3. Ang mga sariwang kabute ay pinutol sa mga guhit at mahusay na pinirito sa mga cubes ng sibuyas. Ang lahat ng kahalumigmigan ay dapat sumingaw mula sa kawali. Ang masa ay inasnan upang tikman.
4. Para sa bawat inihandang hiwa ng karne, ang isang maliit na pagpuno mula sa nakaraang hakbang ay inilatag. Ang mga piraso ay baluktot sa anyo ng mga rolyo at inilatag sa isang frying pan seam.
5. Sa una, ang paggamot ay mahusay na pinirito sa mainit na langis sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ibinuhos ito ng inasnan na cream, binuburan ng gadgad na keso at pinatuyo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sumipsip ng kahalumigmigan.

Tapos na ang mga rolyo ay pinutol, pinagputulan ng tinadtad na dill at agad na naghain sa mesa.

Manipis na crust pizza na may kabute at manok

Mga sangkap: 320 g ng first-class na harina, isang kurot ng asin, isang baso ng kefir, kalahati ng isang pack ng mantikilya, 1 tbsp. l butil na asukal, ½ maliit. kutsara ng soda, malaking itlog, 130 g ng pinakuluang manok na fillet, keso, kamatis, sariwang champignon, ketchup, oregano.

1. Ang mantikilya ay natutunaw, pinalamig, pinaghalong may isang pinalo na itlog at isang mainit na produktong fermadong gatas.
2. Ang lahat ng mga sangkap na tuyo ay ibinubuhos sa homogenous na masa sa pagliko.
3. Ang natapos na kuwarta ay natatakpan ng isang malinis na tuwalya at naiwan sa loob ng 17 minuto.
4. Para sa pagpuno, ang mga kamatis, kabute at fillet ng manok ay pinutol sa hiwa, ang keso ay gadgad na magaspang.
5. Ang kuwarta ay pinagsama, ang nagresultang layer ay pinuslit ng ketchup at binuburan ng oregano.
6. Ang pagpuno ay sinasabing inilatag sa itaas. Ang pangunahing bagay ay ang keso ay huling.

Ang pizza ay lutongin sa loob ng 20-25 minuto sa isang mainit na oven.

Lavash roll na may fillet ng manok

Mga sangkap: 2 manipis na Armenian pita tinapay (1 m mahaba), 230 g ng pinakuluang fillet, mayonesa, sariwang bawang, 90 g ng keso, asin, pampalasa.

1. Ang pinagsamang pinakuluang manok ay baluktot sa estado ng maliit na mumo. Ang durog na bawang at mayonesa ay idinagdag dito.
2. Ang masa ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa, mahusay na halo-halong.
3. Keso na pinong kuskusin.
4. Ang pagpuno ng manok ay inilatag sa unang tinapay ng pita.Kailangan mong pantay-pantay na ipamahagi ito sa batayan.
5. Ang pangalawang sheet ay inilatag sa itaas. Ito ay mahusay na may langis na may mayonesa at binuburan ng gadgad na keso.
6. Ang disenyo ay nakatiklop sa isang siksik na roll, na nakabalot sa kumapit na pelikula at sa loob ng ilang oras ay nalinis sa cool.

Bago maghatid, ang meryenda ay pinutol sa mga medium na hiwa.

Manok at Prune Appetizer

Mga sangkap: 6 mga itlog ng pugo, 7 mga PC. pitted prunes, 3 malaking kutsara ng tinadtad na walnut kernels, 120 g ng keso, 2 ngipin. bawang, mayonesa, niluto hanggang malambot na suso.

1. Ang mga itlog ay binugbog, inasnan at pinirito sa isang kawali sa anyo ng isang omelet. Kapag ang cake ay pinalamig, pinutol ito sa mga piraso.
2. Ang pinong tinadtad at pre-babad na prun sa mainit na tubig ay ipinadala sa mga piraso ng omelet. Ang mga nuts ay nakakakuha ng sapat na pagtulog doon.
3. Ang mga pinakuluang manok na straws at gadgad na keso ay idinagdag sa hinaharap na salad.

Bihis na may halo ng inasnan mayonesa at durog na bawang.

Korean karot at salad ng pipino

Mga sangkap: 220 g ng pinakuluang fillet ng hita, 170 g ng keso, 2 sariwang malakas na mga pipino, 170 g ng handa na "Korean" na karot, sarsa.

1. Ang mga manok ay pumutok sa mga hibla at pumunta sa singsing sa pagluluto, na naka-mount sa isang flat plate.
2. Sa itaas ay isang karot na walang brine.
3. Susunod na darating ang isang dayami ng keso at gadgad na sariwang mga pipino.
4. Ang bawat layer ng meryenda ay pinalamanan ng inasnan na sarsa, halimbawa, regular na mayonesa.

Ang culinary singsing ay tinanggal mula sa salad at ang tuktok nito ay di-sinasadyang pinalamutian.

Mushroom Salad na may Chicken fillet

Mga sangkap: 460 g ng pinakuluang inasnan na fillet, 320 g ng mga sariwang champignon, 5 pinakuluang malalaking itlog, asin, sarsa.

1. Ang pre-lutong manok ay cools at random na tinadtad. Maaari mong i-cut ito sa mga cubes o mapunit ito sa mga hibla.
2. Ang mga kabute ay pinutol sa napakaliit na piraso at pinirito hanggang maluto. Sa proseso, kailangan nilang ma-asin upang tikman.
3. Itlog puting rubs laban sa cooled champignon. Susunod, ang nagresultang masa ay inilatag sa isang mangkok ng salad sa unang layer.
4. Nangungunang gamit ang filet na may sarsa (halimbawa, may mayonesa).
5. Ang huling layer ay crumbled egg yolks.

Ang salad ay inihahain sa talahanayan pagkatapos ng ilang oras ng pambabad sa lamig.

Mga manok na pampagana sa dibdib sa mga kamatis

Mga sangkap: 2 hinog na kamatis, dibdib ng manok, 3 tbsp. l langis ng oliba at mababang taba ng kulay-gatas, 1 tsp. balsamic suka, 8-9 dahon ng basil, 2 sprigs ng sariwang oregano, asin, bawang upang tikman.

1. Sa malalaking hinog na kamatis, ang mga tuktok ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo. Ang isang malambot na kutsara ay nalinis sa kanila ng isang maliit na kutsara.
2. Ang dibdib ay pinakuluang hanggang malambot, tinadtad sa mga cube, halo-halong may tinadtad na dahon ng oregano at bawang.
3. Ang suka, langis, tinadtad na basil, asin at kulay-gatas ay idinagdag sa pagpuno sa hinaharap.
4. Ang mga tasa ng gulay ay hadhad na may asin. Ang pagpuno ay inilatag sa kanila.
5. Ang mga blangko ay pumupunta sa oven sa 8-9 minuto sa 150-160 degrees.

Kung nais, maaari kang maghurno ng mga kamatis na may "takip" ng gadgad na keso.

Mga gulay na salad na may manok at crackers

Mga sangkap: 380 g ng manok, 130 g ng keso, isang bilang ng mga puting crackers ng trigo, 2 mga PC. mga kamatis at sariwang mga pipino, pula at dilaw na kampanilya na paminta, bawang upang tikman, mayonesa, asin.

1. Ang karne ay luto hanggang luto, napunit sa mga piraso at inilatag sa ilalim ng isang flat plate.
2. Nangunguna sa mga cube ng kamatis na may halo ng durog na bawang at inasnan mayonesa.
3. Susunod na dumating ang may kulay na mga cube ng sili. Ang mayonnaise ay ipinamamahagi.
4. Ito ay nananatiling gumawa ng mga layer ng mga straw ng sariwang mga pipino, crackers at gadgad na keso.

Ang nagresultang pampagana ay igiit sa lamig ng halos 1.5 oras.

Dibdib ng manok at mais puff salad

Mga sangkap: 70 g ng mababang-taba na kulay-gatas at mayonesa, tuyong bawang, 3 pinakuluang itlog, 230 g ng pinakuluang suso ng manok, 90 g ng de-latang mais, malakas na sariwang pipino, asin.

1. Ang filet ay lumalamig, pagkatapos nito ay durog na may isang matalim na kutsilyo sa mga cubes. Ito ang magiging pinakaunang layer ng salad. Maaari mong agad na grasa ang karne na may isang sarsa ng kulay-gatas, mayonesa, asin at tuyo na bawang.
2. Pagkatapos ay sapalarang tinadtad ang pinakuluang pinakuluang itlog. Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang mga ito sa mga cube din.
3. Ang susunod na layer ay magiging mga dayami ng pipino na may sarsa.
4. Ang mga matamis na butil ng mais ay ang pinakawalan sa isang meryenda.

Upang tikman, maaari mong palamutihan ang tapos na salad na may anumang mga sariwang damo. Bago kumuha ng isang sample mula dito, kailangan mong hayaan ang ulam na magluto ng 2-3 oras.

Hot Chicken, Pepper at String Bean Salad

Mga sangkap: kalahating libong manok at berdeng beans, pula at dilaw na kampanilya na paminta, malaking lilang sibuyas, 20 ml ng de-kalidad na langis ng oliba, 40 ml ng toyo at balsamic suka, asin.

1. Ang mga string ng beans na walang paunang defrosting ay binabaan ng 2 minuto sa kumukulong tubig sa asin. Pagkatapos ay sumandal siya muli sa isang colander. Upang mapanatili ang isang maliwanag, puspos na berdeng kulay ng produkto, maaari mong ibuhos ito ng malamig na tubig.
2. Ang manok ay pinakuluang hanggang malambot, napunit sa hibla. Kung ninanais, ang mga hiwa ng fillet ay maaaring maging pritong sa preheated butter hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, at ang mga paminta ng dalawang kulay ay pinutol sa mga bar. Ang parehong gulay ay pinirito sa mainit na langis sa loob ng 2-3 minuto.
4. Ang mga bean ay pinainit din sa natitirang taba.
5. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng salad, halo-halong, inasnan.

Bihis na may pinaghalong toyo, suka at langis ng oliba.