Sinusubukang hanapin ang sagot sa tanong kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne, maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga paggamot ang kaagad na pumasok sa isip. Para sa masarap na nakakaaliw na pinggan, maaari mong gamitin ang baboy, manok at ground beef. At ang mga karagdagang sangkap sa anyo ng mga gulay, kabute, cereal, pampalasa ay gagawing masarap ang bawat ulam.

Ano ang lutuin na may tinadtad na baboy?

Ang medyo mataba na tinadtad na baboy ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng napaka-masigla at nakapagpapalusog na pinggan. Hindi lamang ito ang karaniwang mga cutlet, kundi pati na rin mga casseroles, pie, hedgehog at marami pa.

Juicy Pork Cutlets

Mga sangkap: 870 g ng baboy na pulpong walang mantika, 2 ulo ng sibuyas, sariwang bawang upang tikman, pinong asin, 130 g ng stick ng gatas, 90 ml ng taba ng gatas, itlog ng manok, 220 g ng mga mumo, 2 tbsp. kutsara ng mataas na grado na harina.

  1. Ang baboy na may mga sibuyas ay nagiging karne ng tinadtad, inasnan. Ang isang tinapay na nababad sa hindi malamig na gatas, pati na rin ang isang pula ng itlog, ay idinagdag sa masa. Upang tikman, ang durog na bawang ay ipinapadala din sa tinadtad na karne.
  2. Ang mga maliliit na cutlet ay nabuo mula sa masa at gumuho sa isang halo ng harina at mga mumo ng tinapay. Ang gayong hindi pangkaraniwang tinapay ay sabay-sabay na mapapanatili ang juiciness ng ulam at magdagdag ng isang gintong kayumanggi dito.

Ang mga workpieces ay pinirito na may malakas na pagpainit ng kalan para sa 3 minuto sa bawat panig. Huwag takpan ang pan na may takip.

Patatas na casserole na may tinadtad na karne

Mga sangkap: 680 g ng patatas, isang libong karne ng lupa, 160 g ng parmesan, 3 itlog ng manok, 3 tbsp.kutsara puting harina, sibuyas, 40 g mga tinapay ng tinapay, 3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, rock salt upang tikman.

  1. Ang mga patatas ay pinakuluang hanggang sa malambot sa tubig ng asin, pagkatapos nito ay isasama ang harina at itlog. Ang gulay ay mashed.
  2. Para sa pagpuno, ang mga cubes ng sibuyas na may tinadtad na karne ay pinirito hanggang maluto. Maaari mong gamitin ang anumang mga aromatic herbs at asin sa panlasa.
  3. Ang pormula ng karamik ay binuburan ng mga tinapay na tinapay, mga niligis na patatas sa dalawang mga layer ay inilatag sa ito. Sa pagitan ng mga ito ay tinadtad na karne na may mga sibuyas.
  4. Mula sa itaas, ang hinaharap casserole ay greased na may taba ng kulay-gatas at mapagbigay na binuburan ng gadgad na keso.

Ang isang paggamot ay inihanda sa oven sa 200-210 degrees 40-45 minuto.

Puff pastry na may mga kabute

Mga sangkap: 400 g ng yari na puff pastry, 230 g ng mga sariwang kabute, 170 g ng tinadtad na baboy, 60 g ng keso, sibuyas, paminta sa lupa, asin, isang maliit na harina.

  1. Ang mga manipis na plato ng mga kabute ay pinirito ng mga cubes ng sibuyas. Pagkatapos ang palaman ay inilatag sa mga produkto. Magkasama, ang mga sangkap ay pinirito hanggang sa handa na ang karne. Ang masa ay inasnan at paminta.
  2. Ang kuwarta ay pinagsama at gupitin sa 2 bahagi. Ang kalahati nito ay inilatag sa isang form na dinidilig ng harina.
  3. Ang pagpuno ng karne at kabute ay inilatag sa workpiece. Ang cake ay natatakpan ng pangalawang bahagi ng kuwarta. Nangungunang pie na binuburan ng gadgad na keso.

Ang inihurnong pagkain nang halos kalahating oras sa isang mahusay na pinainit na oven.

Ang recipe ng Schnitzel

Mga sangkap: 320 g tinadtad na baboy, 2 itlog, 4 tbsp. l crackers, rock salt, aromatic herbs.

  1. Ang karne ay agad na inasnan at dinidilig kasama ang mga napiling pampalasa upang tikman. Maaari kang kumuha ng isang espesyal na handa na halo para sa baboy.
  2. Susunod, ang tinadtad na karne ay maingat na pinalo sa isang pahalang na ibabaw. Kinakailangan na ihagis ito mula sa isang taas sa mesa hanggang sa maging plastik. Ang pag-iimpake ay dapat mapanatili ang isang mahusay na hugis.
  3. Ang mass ng karne ay nahahati sa 4 na bahagi. Ang bawat isa ay nagpapainit sa isang cake. Maginhawa para sa ito upang masakop ang workpiece sa isang pelikula.
  4. Ang mga Schnitzels ay inilubog sa mga pinalo na itlog, at pagkatapos ay natatakpan ng mga mumo.

Ito ay nananatiling magprito ng ulam sa langis ng gulay sa magkabilang panig.

Minced hedgehog na may bigas

Mga sangkap: isang libra ng ground beef, 130 g ng puting bigas, 2 tbsp. hindi malinaw na juice ng kamatis, sibuyas, asin, karot, pampalasa.

  1. Ang mga gulay sa anumang taba ay luto.
  2. Sa isang malalim na mangkok, ang mga nilalaman ng kawali, tinadtad na karne at dry rice ay pinagsama.
  3. Ang mga Hedgehog ay hinuhubog mula sa maalat at may lasa ng masa, na pinirito nang ilang minuto sa bawat panig sa langis na naiwan mula sa mga gulay.

Susunod, ang mga hedgehog mula sa tinadtad na karne na may bigas ay nilaga sa isang malawak na kasirola sa tomato juice sa mababang init. Ang buong proseso ay magiging sapat na 35-45 minuto.

Navy pasta

Mga sangkap: 170 g pasta, 230 g tinadtad na baboy, sibuyas, asin at pampalasa.

  1. Ang tinadtad na sibuyas na may tinadtad na karne ay pinirito sa anumang taba hanggang handa na ang karne. Ang mga produkto ay inasnan, dinidilig ng mga panimpla.
  2. Hiwalay, hanggang sa lutong pasta na luto sa maalat na kalooban.
  3. Ang mga sangkap ay pinagsama at pinirito nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Ang handa na pasta ay pinalamutian ng isang estilo ng navy na may tinadtad na mga halamang gamot at agad na naghain sa mesa.

Ano ang maaari kong lutuin na may tinadtad na manok?

Gayundin, ang maraming masarap na pinggan ay maaaring ihanda mula sa tinadtad na manok. Sa ganoong pagpuno ng karne, lalabas ang mas kaunting caloric kaysa sa baboy.

Minced chicken chop

Mga sangkap: isang libong ng tinadtad na karne, itlog, 60 ML ng gatas, sibuyas, 2 tbsp. kutsara ng almirol, asin, paminta.

  1. Ang mga butil ng manok ay halo-halong may mga itlog, tinadtad na sibuyas, asin, paminta.
  2. Ang almirol at gatas ay idinagdag sa masa.
  3. Matapos ang masusing paghahalo, ang mga tinadtad na patty ng karne ay nabuo. Ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang mga kamay na basa.

Ang mga billet ay pinirito sa preheated fat hanggang ginintuang kayumanggi.

Mga karne ng manok sa kulay-gatas na sarsa

Mga sangkap: isang libong ng tinadtad na manok, sariwang bawang na tikman, 40 g ng puting harina, sibuyas, asin, 220 g ng taba ng kulay-gatas, karot, 1 tbsp. isang kutsara ng tomato paste.

  1. Ang pag-iimpit ay pinagsama sa durog na bawang. Inasnan ito.
  2. Ang mga bola ay nabuo mula sa masa, na kung saan ay mumo sa harina at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  3. Sa isang hiwalay na kawali, ang tinadtad na mga gulay ay ibinubuhos, na ibinubuhos ng inasnan na kulay-gatas at i-paste ang kamatis. Ang mga bola sa bola ay nalubog sa nagreresultang sarsa.

Ang ulam ay nilaga para sa 12-14 minuto sa mababang init.

Pranses casserole

Mga sangkap: 7-8 medium na patatas, isang libra ng tinadtad na manok, 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa, asin, 120 g ng matapang na keso.

  1. Ang mga patatas ay pinutol sa "mga barya." Ang kalahati nito ay inilatag sa ilalim ng form. Ito ay pinagwiwisik ng asin at pinuslit ng kaunting mayonesa.
  2. Ang asin na tinadtad na karne ay ipinamamahagi sa itaas.
  3. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng 2/3 tasa ng maligamgam na tubig kasama ang natitirang mayonesa na natunaw dito. Ang natitirang mga patatas ay inilatag sa itaas.

Ito ay nananatiling iwiwisik ang casserole na may gadgad na keso at lutuin para sa 45-55 minuto sa isang mainit na oven.

Patatas Casserole kasama ang Pagpuno ng Manok

Mga sangkap: isang libong ng tinadtad na karne, 10-11 patatas, karot, 2 sibuyas, 5 tbsp. mga kutsara ng fat sour cream, 120 g ng matapang na keso, maliit na asin.

  1. Ang mga patatas ay niluto sa tubig na asin hanggang malambot, pagkatapos nito ay nagiging pinatuyong patatas. Maaari mong gamitin ang likido kung saan ito ay pinakuluang, o magdagdag ng gatas.
  2. Ang mga gutay-gutay na gulay ay ipinasa hanggang malambot, at pagkatapos ay inilalagay sa kanila ang tinadtad na karne. Sama-sama, ang mga produkto ay pinirito sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ang masa ay inasnan at ang kulay-gatas ay ipinadala dito (2 tbsp.spoons).
  3. Sa langis na baking sheet, kalahati ng mga mashed patatas ay inilatag. Siya ay dinidilig na may gadgad na keso. Sa unang bahagi, ang pagpuno ay ipinamamahagi.
  4. Ang hinaharap na casserole ay natatakpan ng pangalawang bahagi ng patatas. Mula sa itaas, dinidilig din ito sa gadgad na keso at pahid sa natitirang kulay-gatas.

Ang mga karne ng karne at patatas ay inihurno ayon sa resipe na ito para sa 45-55 minuto sa 190 degree.

Sopas ng Chicken Meatball

Mga sangkap: 320 g tinadtad na manok, karot, 2 tbsp. kutsara ng puting bigas, 2 patatas, isang sibuyas ng bawang, asin.

  1. Ang isang pan na may patatas na mga wedge at tubig ay ipinadala sa apoy. Ang kumukulong likido ay inasnan.
  2. Ang mga gradong karot ay pinirito sa langis at inilipat sa patatas. Ang bigas ay nakakakuha ng sapat na pagtulog doon.
  3. Ang tinadtad na karne ay inasnan, pinagsama sa durog na bawang, pagkatapos kung saan ang maliit na mga bola ay hinuhubog mula dito. Ang mga bola-bola ay idinagdag sa kawali sa iba pang mga produkto.

Hanggang sa ang lutong sopas ay luto para sa isa pang 15-20 minuto.

Pasta casserole na may karne

Mga sangkap: 180 g pasta, 220 g tinadtad na manok, 2 itlog, 80 g kulay-gatas, 120 g keso, sibuyas, isang dakot ng mga mumo, asin.

  1. Ang tinadtad na sibuyas na may tinadtad na karne ay inasnan at pinirito hanggang maluto.
  2. Hiwalay na lutuin sa pasta ng asin ng tubig at umupo sa isang colander.
  3. Para sa pagbubuhos, talunin ang mga itlog at pagsamahin sa kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng anumang panimpla sa masa. Kalahati ang gadgad na keso ay idinagdag dito.
  4. Ang Pasta ay pinagsama sa pinirito na tinadtad na karne at inilatag sa isang form na dinidilig ng mga mumo.
  5. Ang pagbuhos ibuhos sa itaas at ibuhos ang natitirang gadgad na keso.

Ang pagluluto ng 35-45 minuto sa oven.

Ano ang lutuin na may ground beef?

Ang isang pulutong ng mga goodies ay maaaring ihanda mula sa ground beef. Lalo na sikat sa mga maybahay ay mga rolyo na may tulad na pagpuno ng karne at pinalamanan na mga gulay.

Ground Beef Cutlet Recipe

Mga sangkap: 780 g ng beef pulp, itlog, 2 sibuyas, 1 tbsp. gatas, isang hiwa ng puting tinapay, asin ng bato, isang halo ng mga paminta.

  1. Ang mga malalaking piraso ng karne at sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang isang itlog ay idinagdag sa masa, pati na rin ang babad sa gatas at pinindot na tinapay.
  2. Ito ay nananatiling asin sa halo, paminta o magdagdag ng iba pang mga pampalasa sa panlasa.
  3. Ang mga malalaking cutlet ay nabuo gamit ang basa na mga kamay mula sa masa at pinirito hanggang maluto.

Ang masarap na paggamot sa matamis na ketchup.

Nikitinsky dumplings

Mga sangkap: isang libong ng tinadtad na karne, 130 g ng puting tinapay, 2 itlog, sibuyas, 5 tbsp. kutsarang kulay-gatas, 3 tbsp. kutsara ng gadgad na hard cheese, at tinadtad ang mga sariwang damo, asin, 1 tbsp. isang kutsara ng almirol.

  1. Ang mga maliit na cubes ng sibuyas ay pinagsama sa tinadtad na karne. Doon napupunta ang babad na tinapay at pinindot na tinapay, makinis na gadgad na keso, asin, itlog.
  2. Ang mga bola ay nabuo mula sa isang lubusang halo-halong masa, na pinakuluang sa kumukulong tubig ng asin sa loob ng 5-6 minuto.
  3. Para sa sarsa, halo-halong cream at almirol ay halo-halong. Ang masa ay ibinuhos sa tubig, kung saan ang mga dumplings ay niluto, at dinala sa isang pigsa.

Naglingkod nang mainit sa nagresultang sarsa at tinadtad na halamang gamot.

Mga pinalamanan na kamatis

Mga sangkap: 6 malaking makatas na kamatis, 270-320 g ng ground beef, sibuyas, sariwang bawang upang tikman, asin, 3 tbsp. kutsara ng pinatuyong bigas.

  1. Ang mga kamatis ay hugasan nang maayos, ang tuktok ay pinutol mula sa kanila. Ang kanilang mga gulay ay tinanggal na may isang kutsara na "entrails". Mahalaga na huwag masira ang mga dingding.
  2. Ang nakuha na mga bahagi ng gulay ay lupa na may isang blender at sinamahan ng pre-pritong tinadtad na karne. Sa natitirang langis mula sa karne, ang tinadtad na sibuyas at bawang ay dumaan.
  3. Para sa pagpuno, litson, karne na may kamatis at puting bigas na pre-luto hanggang sa kalahating lutong ay halo-halong.
  4. Ang mga kamatis ay napuno ng nagresultang masa sa pamamagitan ng 2/3, pagkatapos nito ay inilatag sa isang may langis na baking baking. Maaari kang magbuhos ng kaunting tubig na may tomato paste sa ilalim nito.
  5. Ang mga blangko ay sarado ng mga "lids" na pinutol nang mas maaga.

Ang ulam ay inihurnong sa oven sa loob ng 40-45 minuto.

Minced meat roll

Mga sangkap: 780 g ng tinadtad na karne, sibuyas, 1 hilaw at 3 pinakuluang itlog, isang dakot ng mumo, 160 ml ng cream, 80 g ng keso, asin.

  1. Ang pag-iimpake ay pinagsama sa lahat ng mga produkto na ipinahayag sa recipe, maliban sa pinakuluang mga itlog at crackers. Ang sibuyas ay pinong tinadtad nang una, at ang keso ay hinuhugas sa isang pinong kudkuran. Ang cream ang huling ibuhos sa masa.
  2. Matapos ang masusing paghahalo, ang masa ay ipinamamahagi sa form na sakop ng foil. Napapikit ito ng mahigpit.
  3. Sa nagresultang sheet ay inilatag ang mga bilog ng pinakuluang itlog. Maaari kang magdagdag ng malambot na keso, herbs at anumang iba pang mga sangkap.
  4. Ang roll ay maayos na nakatiklop at baluktot sa foil.

Inihurno sa oven nang medyo mas mababa sa isang oras.

Stuffed Pasta Recipe

Mga sangkap: 15 malalaking shell (pasta), 280 g ng tinadtad na karne, sibuyas, 60 g ng mozzarella, 70 ml ng mabibigat na cream, asin.

  1. Ang mga Shell ay pinakuluan sa tubig ng asin hanggang kalahati na luto.
  2. Ang karne ng mumo ay pinirito ng mga cubes ng sibuyas. Ang masa ay inasnan upang tikman.
  3. Pasta ay pinalamanan ng karne at nakasalansan sa hugis. Nangungunang ibinubuhos sila ng cream at binuburan ng keso.

Inihurnong sa oven para sa 10-12 minuto sa mataas na temperatura.

Mga bola-bola na may sarsa ng kamatis at keso

Mga sangkap: 420 g tinadtad na karne, itlog, 90 g parmesan, isang pakurot ng nutmeg at oregano, isang baso ng sarsa ng kamatis, 90 g mozzarella, asin, 40 ml ng toyo, 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.

  1. Ang headlight ay pinagsama sa gadgad na Parmesan, itlog, asin at mga panimpla. Ang mga maliliit na bola ay nabuo mula sa masa, na inihurnong sa isang may langis na baking sheet sa oven sa loob ng 15-17 minuto.
  2. Para sa sarsa, tomato juice, toyo, halo-halong ang langis.
  3. Ang mga bola sa bola ay ibinuhos kasama ang nagreresultang halo. Ang isang manipis na slice ng mozzarella ay inilalagay sa tuktok ng bawat workpiece.

Ang ulam ay patuloy na maghurno hanggang sa natunaw ang keso.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: