Ano ang maaaring ihanda mula sa cottage cheese - 15 mga recipe

Ano ang maaaring lutuin mula sa cottage cheese? Oo, kahit ano! Mula sa mga unang kurso at salad hanggang sa meryenda at dessert. Ang keso ng Cottage ay talagang isang unibersal, napaka-masarap at malusog na produkto. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayamang komposisyon na naglalaman ng mga bitamina at mineral (posporus, iron, calcium), protina at amino acid, lactose at carbon dioxide. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo ang pagsasama ng mga pinggan ng cottage cheese sa menu para sa mga taong may mga sakit ng cardiovascular, digestive at respiratory system. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa produkto ay mahusay na hinihigop ng katawan, at ang madalas na paggamit ng mga keso sa cottage cheese ay nagdaragdag ng antas ng hemoglobin, nagpapalakas sa tisyu ng buto at ngipin.

Ang nag-expire na pancake ng keso sa kubo

Ang keso ng kubo ay isang maselan na produkto ng pagawaan ng gatas na hindi maiimbak ng mahabang panahon. Kung ang iyong keso sa kubo ay nagsisinungaling nang maraming araw, napansin mo ang isang uncharacteristic maasim na amoy at isang baluktot na lasa para dito, huwag magmadali upang itapon ang produkto. Maghurno ng cake ng keso!

Kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• cottage cheese (anuman: sariwa, spoiled, expired, maasim) - isang libra;
• mga pasas (mas mainam na kumuha mula sa mga madilim na klase ng ubas, mayroon itong mas puspos na lasa) - 50 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• butil na asukal o matamis na pulbos - 5 tbsp. l .;
• premium na harina - isang baso;
• langis ng gulay (magprito kami).

Uminom ng produkto na may tinidor upang alisin ang mga bugal. Idagdag ang iba pang mga sangkap sa halo at ihalo ang lahat. Bumuo ng mga cake ng keso mula sa masa, igulong ito sa harina at magprito sa langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang masarap na tinapay.

Sa panahon ng Pagprito, ang mga cheesecakes ay hindi dapat lumutang sa langis.Kung labis mo itong ibuhos at ibuhos ito nang higit pa, ang mga cake ay magiging sobrang taba. Kailangan mo lang gaanong grasa ang pan upang hindi sila dumikit.

Recipe ng Kefir Pie

Ang pie cheese keso sa Kefir ay makakatulong kung mayroong pagnanais na mabilis na magluto ng isang bagay para sa dessert o kailangan mong pakainin ang mga bata.

Kakailanganin mo ang isang ikatlong kilo ng sariwang cottage cheese:

• 3 malalaking itlog;
• isang baso ng kefir ng anumang taba na nilalaman;
• isang baso ng premium c harina at asukal;
• isang mansanas;
• anumang baking powder;
• vanillin, kanela.

Ang mga itlog na may matamis na buhangin ay dapat na maingat na gadgad, magdagdag ng kefir, soda at asukal ng vanilla. Asin at idagdag ang sifted flour. Knead lahat at ilagay sa kuwarta isang mashed apple. Pagkatapos ibuhos ang natapos na base sa isang magkaroon ng amag, na agad naming inilagay sa oven. Oras ng paghurno - 30 minuto.

Whipped tamad dumplings

Ang mga malas na dumplings ay isang simple ngunit minamahal ng maraming ulam na hindi mahirap gawin kahit na sa pinaka-abalang araw. Mula sa mga pre-frozen na workpieces, maaari kang bumuo ng isang mainit at malusog na agahan sa loob ng 5 minuto.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• gawa sa bahay na keso na gawa sa bahay na may mataas na nilalaman ng taba - kalahating kilo;
• asukal - isang pares ng mga kutsara;
• harina - kalahating baso;
• isang itlog;
• ilang asin.

Pagluluto ng ganito:

1. Talunin ang itlog, asin at idagdag sa pre-ground na produkto ng pagawaan ng gatas. Ibuhos ang asukal, ihalo ang lahat at masahin ang kuwarta.
2. Upang mabuo ang isang "sausage" mula dito, na dapat i-cut sa maliit na piraso 1.5-2 cm ang lapad na may isang basang kutsilyo. Anumang anyo ng dumplings ay maaaring ibigay.
3. Maaari silang maging frozen o lutong kaagad. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig at asin ito. Ilagay ang mga dumplings at lumabas kapag nag-pop up.

Handa ang mga tamad na dumplings na pinaglingkuran ng kulay-gatas, jam o pulot.

Curd cottage cheese casserole

Ang mga resipe mula sa expired na cottage cheese - isang mahusay na lifesaver, kapag ang produkto, ayon sa label, ay hindi na magagamit, ngunit ito ay isang awa na itapon ito.

Upang maghanda ng isang masarap na cottage cheese casserole, maghanda ng 0.5 kg ng produkto ng pagawaan ng gatas, 3 tbsp. l kulay-gatas, tulad ng maraming asukal, isang piraso ng mantikilya, semolina at isang itlog. Maaari kang magdagdag ng mga berry, prutas at banilya.

1. Ang unang hakbang ay upang punasan ang produkto ng pagawaan ng gatas sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mo ring gilingin ito sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender. Magdagdag ng langis sa nagresultang masa.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang hiwalay na lalagyan, ipadala ito sa masa mula sa nakaraang hakbang, ibuhos ang semolina, vanillin, kanela at asin doon.
3. Knead ang tapos na halo, magdagdag ng pinatuyong prutas o berry at ilagay sa isang baking dish. Nangungunang may kulay-gatas.
4. Ipadala ang kaserola sa hinaharap sa isang mainit na oven at maghurno ng kalahating oras.

Alisin ang natapos na dessert mula sa amag, palamig at ibuhos sa kondensadong gatas. Ang maasim na lasa ng "spoiled" cottage cheese ay ganap na neutralisado.

Cake na may malambot na keso sa kubo

Nais bang magluto ng masarap mula sa malambot na keso sa kubo? Subukan ang pagluluto ng isang cake ng tsokolate. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ito ay magiging masarap, kamangha-manghang amoy at, na kapaki-pakinabang din, kapaki-pakinabang.

Maghanda ng tulad ng isang set ng pagkain para sa 200 gramo ng cottage cheese:

• tsokolate (itim, natural, hindi sa mga tile) - 120 g;
• isang itlog;
• kalahati ng isang tasa ng regular na asukal;
• banilya - upang tikman;
• harina - isang hindi kumpletong baso;
• ilang soda (suka o lemon juice).

Pagluluto ng ganito:

1. Nalunod kami ng tsokolate sa isang lalagyan na may mantikilya.
2. Talunin ang itlog na may asukal at ibuhos sa mangkok na may tsokolate.
3. Ibuhos ang harina, soda at asukal sa banilya.
4. Mula sa natitirang sangkap ginagawa namin ang pagpuno.
5. Ibuhos ang kuwarta sa pagpuno sa form sa mga layer. Maghurno ng cake sa loob ng 30 minuto.

Pinong mga donat sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga donut na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay kamangha-manghang masarap. Ang mga ito ay handa nang madali at simple. Kakailanganin mo ang 400 gramo ng cottage cheese (sa pamamagitan ng paraan, maaari kang kumuha ng isang produkto ng pagawaan ng gatas hindi ng unang pagiging bago), 4 tbsp. l asukal at dalawang beses na mas maraming harina. Upang gawing lush ang kuwarta, huwag kalimutan ang tungkol sa baking powder. Maghanda ng isang itlog, isang maliit na asin at langis ng gulay.

1. Basagin ang itlog, giling na may asukal at asin. Magdagdag ng baking powder.
2. Gumalaw nang lubusan ang cottage cheese, gumiling upang alisin ang mga bugal, magdagdag ng harina at masa ng asukal.
3. Mula sa nagresultang pagsubok, bumubuo ng mga bugal na may diameter na hindi hihigit sa 1.5 cm.
4. Ang mga donuts ay niluto sa isang mabagal na kusinilya sa "Deep Fry" mode.

Ilagay ang mga inihandang bahagi sa isang tuwalya ng papel (sinisipsip nito ang lahat ng mga taba), pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa ulam at, kung nais, iwiwisik ng asukal sa pulbos.

Magbayad ng pansin! Sa panahon ng pagluluto, ang mga donat ay nagdaragdag ng laki, kaya huwag gawin silang malaki. Gayundin, hindi mo kailangang magpataw ng isang buong mangkok ng mga blangko upang hindi sila magkadikit.

Puff pastry na may cottage cheese

Upang ihanda ang malumanay na dessert kakailanganin mo:

• 500 g puff pastry;
• 300 g ng cottage cheese;
• isang itlog;
• 3 tbsp. l asukal.

Una kailangan mong i-defrost ang kuwarta, at pagkatapos ay ihanda ang pagpuno.

1. Paghaluin ang keso sa kubo na may asukal at pula, habang binabali ang mga bugal.
2. Pinutol namin ang kuwarta sa mga parihaba at grasa ang mga ito ng whipped protein.
3. Kumakalat kami sa gitna ng mga blangko ng isang kutsara ng keso ng kubo at isara ang mga parihaba, na nagkokonekta sa mga gilid at pag-aayos ng mga ito sa isang tinidor.
4. Lubricate ang mga layer na may protina na foam at malumanay na kumalat sa isang baking sheet, na agad na inilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.

Cupcake, dilaan mo ang iyong mga daliri

Ang Cupcake ay ang perpektong pandagdag sa tsaa o kape.

Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• cottage cheese (mas mainam na kumuha ng sariwa) - 600 g;
• mantikilya - 260 g;
• butil na asukal - 250 g;
• itlog - 6 na mga PC.;
• harina - 200 g;
• baking powder;
• isang kurot ng asin;
• vanillin.

Pagsisimula:

1. Paghiwalayin mula sa mga yolks at whisk ang mga puti upang makagawa ng isang malabay na bula.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mantikilya na may asin, asukal at banilya. Unti-unting idagdag ang mga yolks, pagkatapos ang keso sa kubo, at pagkatapos ay malumanay at ang harina na may baking powder.
3. Inilatag namin ang tapos na kuwarta at ipinadala ito upang maghurno sa isang preheated oven.
4. Nagluto kami ng dessert sa loob ng 90 minuto, pagkatapos nito inalis namin ang mabangong cake at iwiwisik ang pulbos.

Mga Kuki na Keso ng Cottage

Ang masarap, kasiya-siyang cookies, pamilyar sa marami mula sa pagkabata, ay naging napakadaling maghanda.

Upang makagawa ng gayong dessert, maghanda:

• 300 g ng produkto ng pagawaan ng gatas;
• 150 g mantikilya;
• 250 g ng harina;
• isang itlog
• butil na asukal
• baking powder.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple:

1. Paghaluin ang keso sa cottage na may pinalambot na mantikilya, idagdag ang itlog at harina na may baking powder.
2. Mula sa masa ay pinutol namin ang mga cake at igulong ito sa asukal sa magkabilang panig.
3. Namin tiklupin ang bawat piraso nang isang beses sa kalahati at isang beses pa sa kalahati - nakuha namin ang mga improvised na "paws".
4. Ipinakalat namin ang aming hinaharap na cookies sa isang baking sheet at ipadala ito sa preheated oven. Iwanan upang maghurno ng 20 minuto.

Keso na walang baking

Hindi mo kailangan ng maraming oras at pagsisikap upang ihanda ang iyong paboritong dessert. Mula sa mga simpleng sangkap sa isang oras at kalahati, maaari kang magluto ng masarap na keso, na talagang pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay.

Kaya, ang listahan ng mga sangkap:

• shortbread cookies - 300 g;
• mantikilya - 150 g;
• cottage cheese - 0.5 kg;
• cream - 20 ml;
• asukal - 150 g;
• gelatin - 20 g.

Gamit ang lahat ng kailangan, magpatuloy:

1. Una, punan ang gelatin ng mainit na tubig at pansamantalang iwanan ito.
2. Gumiling mga cookies at pagsamahin sa mantikilya.
3. Nag-compact kami sa nagresultang masa sa ilalim ng amag at ipinadala ito ng 30 minuto. sa refrigerator.
4. Sa panahong ito, dalhin ang isang gulaman sa isang pigsa. Talunin ang cream na may asukal at idagdag ang cottage cheese, naipasa ang "pagpapahirap" sa isang gilingan ng karne. Dahan-dahang ibuhos ang gulaman sa nagresultang masa at ihalo ito nang lubusan.
5. Ipinapakalat namin ang curd na komposisyon sa kuwarta mula sa cookies ng shortbread, na na-frozen sa ref, at ibalik ang dessert sa malamig para sa isa pang 3 hanggang 4 na oras.

Royal cheesecake

Royal cheesecake - isang masarap na pie na nagluluto nang mabilis at madali. Tutulong siya kung naghihintay ka para sa mga panauhin o nais lamang ng ilang mga "goodies" para sa tsaa. Subukang gumawa ng gayong mga pastry, at siguradong gusto mo ito.

1. Paghaluin sa isang lalagyan ng isang baso ng kulay-gatas, 0.5 kutsarita ng soda at 2 tasa na harina.
2. Magdagdag ng 200 g ng mantikilya sa halo na ito at giling ang nagresultang komposisyon sa mga mumo - handa na ang kuwarta.
3. Sa isang blender, gilingin ang 300 g ng cottage cheese na may kalahati ng isang baso ng asukal at ang parehong halaga ng kulay-gatas.
4. Ipinakalat namin ang kalahati ng masa sa isang magkaroon ng amag, ibuhos ang curd mass sa itaas, sa tuktok na ipinamahagi namin ang pangalawang bahagi ng kuwarta.
5. Maghurno ng isang keso sa loob ng 30 minuto.

Ang natapos na pie ay magkakaroon lamang upang palamig at ibuhos ang tsokolate kung ang pagnanasang tulad ay lumitaw. Ang Royal cheesecake ay isa sa mga pinakamahusay na pinggan na maaaring ihanda mula sa cottage cheese at kulay-gatas.

Ang mga juice na may cottage cheese sa oven

Nais mo bang maghurno ng mga kulot na pie sa cottage cheese sa bahay? Hindi ito mahirap.

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap:

• basa na keso ng kubo - 500 g;
• butil na asukal - 7 tbsp. l .;
• itlog - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 g;
• langis - 70 g;
• harina - 300 g;
• semolina - 1 - 2 tbsp. l .;
• isang kurot ng asin;
• vanillin;
• baking powder.

Pagluluto ng ganito:

1. Ang keso sa kubo ay dumaan sa isang gilingan ng karne, ibuhos ang asukal dito, isang kutsara ng semolina at kulay-gatas. Doon namin ipinadala ang protina ng isang itlog, vanillin at ihalo nang lubusan ang lahat.
2. Ngayon kami ay nagsisimula upang ihanda ang kuwarta. Talunin ang 1 itlog na may 100 g kulay-gatas at 3 tbsp. l asukal. Nagpapadala kami ng mantikilya doon at ibuhos sa harina na may baking powder. Knead ang kuwarta at igulong ito.
3. Mula sa nagresultang base pinutol namin ang mga bilog, ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat isa at idagdag ang mga juice. Hindi mo kailangang kurutin ang mga ito.
4. Inilipat namin ang mga pie sa isang baking sheet, grasa na may yolk at maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa temperatura na 180 degrees.

Nakasisilaw na mga curd sa bahay

Ang mga nakasisilaw na curd ay isang paboritong paggamot ng mga bata at matatanda na may matamis na ngipin. Ngayon ay maaari mong lutuin ang ulam na ito sa bahay.

Kakailanganin mo:

• 350 g ng cottage cheese;
• isang baso ng asukal;
• 100 g mantikilya;
• vanillin.

Ihanda ang icing mula sa 30 g butter at 60 g tsokolate.

1. Gilingin ang produkto ng gatas at masahin ang mga bugal.
2. Magdagdag ng butil na asukal, mantikilya at banilya. Talunin ng mabuti.
3. Ang foil ng pagkain ay pinutol sa mga parisukat.
4. Bumubuo kami ng keso mula sa curd mass, balutin ang mga ito sa foil at ipadala ito sa freezer.
5. Samantala, nalunod kami sa tsokolate at mantikilya.
6. Nakukuha namin ang keso mula sa freezer, isawsaw ang mga ito sa icing, ilagay ito sa isang plato at ipadala ito sa refrigerator upang matibay.

Mabilis na pampagana sa mga halamang gamot

Kung interesado ka sa simple at mabilis na mga recipe para sa masarap na meryenda, ang ulam na ito ay para sa iyo. Pinakamainam na gumawa ng tulad ng isang pampagana sa tinapay na pita.

1. Punasan ang 250 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang buo, ihalo sa 50 g ng malambot na langis at magdagdag ng tinadtad na gulay na may bawang. Asin at paminta ang nagresultang komposisyon.
2. Ipinakalat namin ang masa na may isang manipis na layer sa isang sheet ng tinapay na pita, na agad naming pinilipit sa isang roll at pinutol sa maliit na piraso.
3. Inilalagay namin ang mga rolyo sa isang ulam at maganda ang pinalamutian.

Kulot ng gatas at gatas

Ang Souffle ay isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga cake, at kung minsan ay isang independiyenteng dessert.

Upang lutuin ito, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• katamtaman na basa-basa na cottage cheese - 250 g;
• gatas (mas mabuti ang gawang bahay) - 250 ML;
• kakaw - 1 tbsp. l .;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
• gelatin - 15 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• isang kurot ng asin.

Pagluluto ng ganito:

1. Una, gilingin ang keso sa cottage na may isang blender.
2. Ang nagresultang masa ay halo-halong may gatas, asukal, itlog at kulay-gatas. Talunin ang lahat hanggang sa makinis.
3. Nagbubuga kami ng gelatin sa maligamgam na tubig at ibuhos ito sa masa ng curd sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ipinamahagi namin ang kalahati ng pinaghalong sa mga mangkok, at idagdag ang kakaw sa iba pang kalahati at ibuhos din ito.
5. Nagpadala si Souffle sa ref.

Matapos ang ilang oras, makakakuha ka ng isang dessert at tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng isang banayad na keso ng kubo at gatas na may selyo. Bon gana!