Kung sa lalong madaling panahon ay nagpaplano ka ng ilang uri ng pagdiriwang at hindi mo alam kung paano sorpresahin ang mga panauhin ng isang orihinal na ulam, subukang magluto ng karne na hindi nila kinain. Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa pinakuluang baboy sa oven sa foil, at panigurado, ito mismo ang kailangan mo.

Baboy na baboy sa oven sa foil

Ang baboy na baboy sa foil, sa katunayan, ay napakadaling maghanda. Kung pumili ka ng mabuting karne, pagkatapos pagkatapos ng ilang sandali makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang malambot at stupefying ulam na may mga aroma.

Mahahalagang sangkap:

  • 1 tsp dry basil;
  • isang malaking kutsara ng mustasa;
  • pinaghalong paminta sa lupa;
  • tungkol sa isang kilo ng baboy na walang taba (halimbawa, balyk);
  • ng ilang mga cloves ng bawang ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan ang isang piraso ng karne at tuyo na rin. Ang kahalumigmigan sa isang balyk ay hindi dapat manatili sa lahat.
  2. Sa isang lalagyan, ihalo ang paminta at balanoy, at pagkatapos ay i-roll ang bawang sa halo na ito, na dapat i-cut sa manipis na hiwa nang maaga.
  3. Sa karne, ang mga pagbawas ay dapat gawin sa buong ibabaw, isang maliit na asin at grasa ito ng mustasa mula sa lahat ng panig.
  4. Ilagay ang bawang sa mga pagbawas at iwisik ang halo-halong pampalasa.
  5. Ilagay ang workpiece sa isang resealable container at iwanan ito sa malamig nang hindi bababa sa 12 oras. Pagkatapos nito, ganap na balutin ang karne ng foil.
  6. Maghurno ito sa 180 degree para sa 90 minuto, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto sa 160.
  7. Alisin ang ulam mula sa oven pagkatapos ng ilang oras. Alisan ng tubig, alisin ang karne para sa isa pang oras sa ref, at pagkatapos ay ihatid ito sa mga bisita.

Pagluluto ng Beef

Hindi gaanong masarap ang karne ng baboy. Bilang karagdagan, hindi siya kasing taba ng baboy, at samakatuwid ay nasiyahan ang pino na lasa ng kahit na ang pinaka-matikas na kababaihan.

Mahahalagang sangkap:

  • isang halo ng mga panimpla at pampalasa, isang halo ng mga sili;
  • isang kutsara ng langis ng gulay;
  • isang piraso ng pulp ng karne ng baka na may timbang na humigit-kumulang na 600 gramo;
  • 3 hanggang 4 na bawang ng bawang;
  • dalawang tsp mustasa;
  • 30 mililitro ng dry puting alak.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang karne ng baka, alisin ang lahat ng labis dito at hayaan ang karne na matuyo o punasan ito.
  2. Pagwiwisik ito ng asin at lahat ng iba pang napiling pampalasa at halamang gamot, pati na rin ang mustasa, langis at alak. Kuskusin itong lahat nang direkta sa iyong mga kamay sa karne.
  3. Gumagawa kami ng maliliit na pagbawas dito at punan ang mga ito ng pre-tinadtad na bawang.
  4. Inilalagay namin ang workpiece sa isang lalagyan o plastic bag at inilagay ito sa ref sa loob ng 10 oras.
  5. Pagkatapos ay mahigpit na ibalot ang adobo na piraso ng foil sa lahat ng panig at lutuin ito nang mga 70 minuto sa 180 degrees sa oven.

Paano maghurno pabo

Ang pinakuluang baboy ng Turkey ay hindi napakapopular, at walang kabuluhan, dahil lumalabas ito na napaka-pampagana at malambot.

Mahahalagang sangkap:

  • tatlong cloves ng bawang;
  • isang iba't ibang mga pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang kutsara ng mustasa;
  • dalawang kutsara ng langis ng gulay;
  • tungkol sa isang kilo ng turkey fillet.

Proseso ng pagluluto:

  1. Tulad ng dati, hugasan muna ang karne at punasan itong tuyo. Pagkatapos ay gumawa ng maraming maliit, hindi hihigit sa 2 cm, mga incision sa loob nito.
  2. Ilagay sa kanila ang mga hiwa ng peeled at tinadtad na bawang.
  3. Pagsamahin ang lahat ng iba pang mga ipinahiwatig na sangkap sa lalagyan, ihalo at ganap na takpan ang mga fillet. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
  4. Pagkatapos ng oras na ito, balutin ang karne sa foil upang magkasya ito nang snugly sa lahat ng panig sa workpiece. Magluto ng tinatayang 35 minuto sa 250 degrees.

Gawang bahay na baboy ng manok

Ang homemade chicken pork ay isang mahusay na alternatibo sa mapanganib na sausage. Maaari itong magamit para sa mga sandwich o simpleng ihain sa mesa, bilang isang independiyenteng ulam.

Mahahalagang sangkap:

  • dalawang kutsara ng langis ng gulay;
  • ilang hiwa ng manok;
  • bawang sa gusto mo;
  • dalawang kutsara ng asin;
  • isang halo ng pampalasa para sa manok o anumang iba pa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan ang manok at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos sa tubig upang ang likido ay ganap na sumasakop dito. Ibuhos sa asin. Iwanan ang karne ng hindi bababa sa dalawang oras, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan.
  2. Grate ang workpiece na may pampalasa, magdagdag ng durog na bawang at langis. Ikalat ang mga sangkap nang maayos at ilagay ang karne sa foil.
  3. I-wrap ito nang mahigpit upang walang mga bukas na lugar, at lutuin ng 20 minuto sa 250 degree.

Huwag kumuha ng baboy ng manok nang sabay-sabay at huwag buksan ang oven. Hayaan itong tumayo sa isang mainit na hurno nang hindi bababa sa isa pang 30 minuto.

Maradong baboy dibdib

Naghahanap kung paano maghurno ng baboy na pinakuluang baboy? Tapusin ang iyong mga paghahanap dito! Nag-aalok kami ng isang medyo simpleng recipe, na, gayunpaman, ay nangangailangan ng ilang oras upang maisagawa.

Mahahalagang sangkap:

  • tungkol sa dalawang kutsara ng asin;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • humigit-kumulang 800 gramo ng dibdib ng baboy;
  • iba't ibang pampalasa at damo;
  • dalawang dahon ng laurel.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa lalagyan, ilagay doon ang lahat ng mga napiling pampalasa at asin, pakuluan at palamig.
  2. Isawsaw ang karne sa brine at iwanan ito sa likidong ito sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay banlawan.
  3. Pagwiwisik muli ang baboy na may mga panimpla. Sinimulan namin ang workpiece na may bawang na tinadtad sa mga piraso, pagkatapos ng paggawa ng mga pagbawas sa ibabaw nito. I-wrap ang baboy sa foil.
  4. Inalis namin ang karne sa oven sa loob ng halos isang oras at kalahati, na pinihit ang pag-init ng 190 degrees. Matapos ang ilang paglamig ng pinakuluang baboy, nasisiyahan kami sa hitsura ng pagtutubig ng bibig at natatanging lasa.

Recipe ng Double-Pack na Hakbang-Pang-Hakbang para sa Pagluluto ng Karne

Mahahalagang sangkap:

  • pinaghalong paminta sa lupa;
  • tungkol sa isang kilo ng baboy;
  • ilang mga cloves ng bawang upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang napiling piraso ng karne ay mahusay na hugasan at tuyo, maingat na hadhad na may mga pampalasa at durog na bawang, ilagay sa ref ng halos 10 oras para sa impregnation.
  2. Muli, iwisik ang workpiece na may mga pampalasa, balutin ito ng pergamino, pagkatapos ay palara at maghurno muna ng 45 minuto sa 250 degrees, at pagkatapos ng isang oras at kalahati - sa 180.
  3. Payagan ang karne na lumamig nang bahagya, i-repack ito sa malinis na pergamino at iwanan ito sa ref para sa isa pang 6 na oras.

Pinakuluang baboy na may mustasa atsara

Mahahalagang sangkap:

  • tatlong kutsarang mustasa;
  • iba't ibang mga panimpla;
  • isang kilo ng carbonate;
  • apat na cloves ng bawang.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagsamahin ang mustasa sa lahat ng mga napiling pampalasa, durog na bawang at asin.
  2. Sa pamamagitan ng masa na ito, ihaw na mabuti ang karne, na dapat hugasan at matuyo nang maaga.
  3. Linisin ito nang magdamag o 10 oras sa ref.
  4. Pagkatapos ay mahigpit na balutin ang workpiece ng foil upang ang lahat ng mga gilid nito ay sarado, at maghurno ng hindi bababa sa 90 minuto sa 200 degrees.

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng pinakuluang mga recipe ng baboy ay napaka-simple. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng isang magandang piraso ng karne, magkaroon ng pagnanais at kaunting oras.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: