Ang mga admirers ng isang malusog na pamumuhay at tamang nutrisyon ay sambahin ang reyna ng repolyo - brokuli. Walang maliwanag na lasa dito, ngunit madali itong pinagsama sa anumang mga produkto. Ito ay may kaunting mga calories, at mas maraming bitamina C kaysa sa limon. Kung nais mong kumain at mawalan ng timbang, maging masigla, positibo - magluto ng brokuli sa isang mabagal na kusinilya.

Ang steamed broccoli sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay pinapanatili ang lahat ng mga amino acid at bitamina, habang ang pagluluto ay madali, ang mga pinggan ay magpapalamuti kahit isang maligaya na talahanayan. Ang pinakasimpleng at pinaka-kapaki-pakinabang na side dish ay broccoli o steamed asparagus, na kung saan ito ay nabanggit sa ilang mga recipe.

Mga sangkap

  • asparagus repolyo - 300 g;
  • tubig - 0.4 l;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • asin, paminta - sa panlasa.

Kung kukuha tayo ng isang nagyelo na produkto, dapat itong unang lasaw sa vivo. Hugasan ang sariwang kultura at hatiin sa mga inflorescences.

Ang paghahanda para sa mga ito ay nagtatapos, nagsisimula kaming magluto:

  1. Pinutol namin ang repolyo, o pinaghiwa-hiwalay ito sa pamamagitan ng kamay sa maliit na mga inflorescences, inilalagay ito sa isang lalagyan, magdagdag ng mga pampalasa.
  2. Ibuhos ang tubig sa mangkok, itakda ang lalagyan kasama ang produkto.
  3. Binubuksan namin ang mode na "Pagluluto ng singaw" sa loob ng 5-7 minuto.
  4. Ang pagkakaroon ng pagkalat ng tapos na ulam sa gilid, plasa ang kulay-gatas sa itaas.

Ang steamed repolyo, tinimplahan ng kulay-gatas, ay mukhang maliwanag at nakagaganyak. Sa maligaya talahanayan ay makakatulong na hindi kumain nang labis. Sa araw ng Linggo - mapanatili ang balanse ng enerhiya.

Sa manok

Isang mahusay na pandiyeta ulam na niluto sa isang mabagal na kusinilya - steamed broccoli kasama ang pagdaragdag ng manok.

 

Mga sangkap

  • brokuli - 450 g;
  • karne ng manok - 250 g;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • karot - 1 pc .;
  • naproseso na keso - 5 mga PC.;
  • mantikilya - 35 g;
  • tubig - 330 ml;
  • pampalasa, pine nuts - tikman.

Aabutin ng 40 minuto upang ihanda ang ulam, ngunit sulit ito.Ang lahat ng mga sangkap ay pre-hugasan, nalinis, nalinis.

  1. Nagluto kami ng steamed repolyo sa microwave (isang detalyadong paglalarawan ng proseso ay inilarawan sa itaas) sa loob ng 5 minuto.
  2. Tinadtad namin ang karne sa mga piraso na hindi masyadong pino.
  3. Gupitin ang mga sibuyas at karot, magprito, magdagdag ng manok, magluto ng 7-10 minuto.
  4. Kumalat sa isang plato, ihalo sa broccoli.
  5. Natunaw namin ang keso, idagdag ang mga nuts.
  6. Ibuhos ang nagresultang ulam na may sarsa ng keso.

Ang isang magandang pinalamutian na ulam ay palamutihan ang isang pamilya ng tanghalian o hapunan. Ang sarsa ay maaaring gamitin hindi lamang keso, kundi creamy, soya na maanghang.

Paano magluto ng casserole na may mga gulay

Ang broccoli, cauliflower at keso casserole ay isang malusog, masarap na ulam. Ito ay isang nakapagpapalusog na mataas na calorie na agahan at meryenda sa isang mahabang paglalakbay, sapagkat maaari itong maubos sa isang malamig na anyo, nang hindi nawawala ang panlasa.

Mga sangkap

  • brokuli - 0.5 kg;
  • kuliplor - 0.5 kg;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • mantikilya (gulay o mantikilya) - 2 tbsp. l .;
  • mga crackers (puting tinapay);
  • gulay, pampalasa.

Ang kumbinasyon ng mga uri ng repolyo ay idinidikta ng katotohanan na mayroon silang parehong oras sa pagluluto. Maaari kang gumamit ng sariwa at nagyelo na produkto: hindi mo na kailangang mag-defrost, sariwa - banlawan, gupitin sa mga inflorescences.

  1. Inilalagay namin ang mga gulay sa isang lalagyan ng singaw at lutuin ng 3-5 minuto upang maaari mong matusok gamit ang isang tinidor, ngunit ang tinatawag na kondisyon ng Al dente ay nananatiling matatag.
  2. Naghahanda kami ng isang mabagal na kusinilya para sa pagluluto ng hurno: grasa na may langis, iwiwisik ng mga tinapay na tinapay.
  3. Inilalagay namin ang semi-tapos na masa, punan ng pinalo na mga itlog, budburan ang mga pampalasa tulad ng ninanais at panlasa.
  4. Kapag handa na, iwisik ang ulam na may mga halamang gamot.

Upang maunawaan kung paano magluto ng casserole kasama ang iba pang mga gulay at sangkap (keso at kulay-gatas, cottage cheese, kabute) ay madali sa resipe na ito. Idagdag lamang ang mga tamang sangkap.

Masarap na omelet na may broccoli at cauliflower

Ang isa sa mga tradisyunal na pinggan sa agahan ay piniritong mga itlog, na maaaring lasawin ng asparagus. Nakakakuha ka ng isang orihinal na ulam na pinag-iba ang menu.

Mga sangkap

  • brokuli - 100 g
  • kuliplor - 100 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • gatas - 150 ml;
  • mantikilya - 1 tsp;
  • tubig - 1 l;
  • matapang na keso - 50 g;
  • herbs, pampalasa kung ninanais.

Ito ay mas maginhawa na kumuha ng mga naka-frozen na gulay, agad silang handa para sa pagluluto, sa umaga ay may kaugnayan ito.

  1. Inilalagay namin sa mga lalagyan ng singaw ang mga multicooker ng repolyo, lutuin nang ilang minuto.
  2. Talunin ang gatas na may mga itlog, pagdaragdag ng asin, paminta, gulay.
  3. Kinukuha namin ang steamed repolyo, ibuhos ang tubig, grasa ang mangkok gamit ang langis, ibalik ang lahat.
  4. Punan ng halo ng gatas-itlog, i-on ang mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.
  5. Sa dulo ipinamahagi namin ang gadgad na keso sa buong ibabaw, isara ang takip, tumayo nang limang minuto.

Ang isang masarap na omelet na may broccoli at cauliflower ay maaaring kainin ng mainit at malamig, para sa agahan at tanghalian, sa bahay at kalikasan.

Ito ay kagiliw-giliw na:kung paano lutuin ang broccoli na masarap

Pagluluto kasama ng Keso

Ang repolyo ng asparagus ay masarap sa anumang mga additives, ang isang espesyal na panlasa ay nakuha kung lutuin mo ito ng keso.

Mga sangkap

  • brokuli - 375 g;
  • naproseso na keso - 4 na mga PC.;
  • matapang na keso - 230 g;
  • pine nuts - 175 g;
  • tubig - 400 ml;
  • pampalasa sa panlasa.

Aabutin ng maximum na kalahating oras upang lutuin.

  1. Hugasan ang aking mga gulay, lasaw, gupitin, ilagay sa isang lalagyan.
  2. Ibuhos ang tubig sa multicooker, ilagay ang lalagyan, i-on ang "Steam" o "Heating" mode para sa 7-8 minuto.
  3. Hard cheese tatlo sa isang medium grater.
  4. Matunaw ang naproseso na keso ("Frying" mode), iwisik ang mga ito ng gadgad na mga nuts.
  5. Ibuhos ang sarsa ng keso at iwisik ang gadgad na keso.

Para sa 30-40 minuto, maaari mong singaw ang broccoli na may bigas at karne, isda. Ang repolyo ay nakakatipid ng oras ng pagluluto at napaka-kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang pangunahing bentahe ng produkto ay maaari mo itong kainin anumang oras.

Basahin din:mga recipe ng broccoli

Ang masarap na brokuli, keso at dessert na panghimagas

Ito ay isa pang orihinal na prutas at gulay na ulam.

Mga sangkap

  • sariwang daluyan na pinuno ng brokuli;
  • matapang na keso - 50 g;
  • prun - isang quarter ng masa ng pangunahing produkto;
  • pampalasa sa panlasa.

Lutuin ang ulam bago gamitin, maglingkod kaagad pagkatapos magluto.

  1. Inilalagay namin ang asparagus repolyo sa isang lalagyan ng singaw, asin, paminta (sa panlasa, hindi ka maaaring asin).
  2. Magdagdag ng mga prun (hugasan, tinadtad). Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
  3. Ibuhos ang 300 ml ng tubig (isa at kalahating tasa) sa mabagal na kusinilya, simulan ang "Steam cooking" mode sa loob ng 10 minuto.

Ang oras ng pagluluto ay aabutin lamang ng isang-kapat ng isang oras, at ang kalooban ay magbabago para sa buong araw. Ang dessert na ito ay perpektong nililinis ang digestive tract.

Steamed Coup Soup

Ang isang simpleng recipe ng diyeta ay angkop kahit para sa pagpapasuso. Sa mode na "Steaming", ang mga sustansya ay maximum na nakaimbak sa mga produkto. Upang magluto ng brokuli sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo ang gulay mismo at hindi pinong langis ng oliba.

  1. Hinahati namin ang gulay sa mga inflorescences, ilagay ito sa multicooker grid (huwag kalimutang ibuhos ang tubig sa mangkok).
  2. Nagluto kami gamit ang "Steam cooking" mode sa loob ng 15 minuto.
  3. Knead hanggang mashed. Magdagdag ng isang kutsarita ng langis, asin sa panlasa (ang mga bata ay hindi nagdaragdag ng anupaman).

Ang sopas na puro ay maaaring pupunan ng beans o patatas (maglatag nang sabay-sabay). Ang isa pang pagpipilian ay ang magpalapot ng harina. Ang kulay na beans ay magbabago ng kulay ng sopas: mananatili itong berde na may puting beans.

Ang mga sopas na may asparagus repolyo ay maaaring ihanda nang hindi i-on ang mga ito sa mashed patatas, pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, karne.

Mga tip mula sa nakaranas ng mga chef

Ang mga maybahay, na madalas na nagsasama ng broccoli o pinggan mula sa gulay na ito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, ay may malawak na karanasan sa pagluluto ng repolyo at masaya na ibahagi ito.

  1. Ang pagsasama-sama ng asparagus sa mga gulay, cereal, karne, subukang gawin nang walang labis na pampalasa - mawawala ang natatanging lasa ng produkto.
  2. Ang pagyeyelo ay nagpapanatili ng lahat ng mga pakinabang ng gulay para sa isang taon.
  3. Ang isang heading head ay maaaring ma-refresh sa pamamagitan ng pagputol ng bahagi ng tuod at ilagay ito sa isang garapon ng tubig.
  4. Ang sariwang ulo ng brokuli ay mas mabango, maselan kapag nagluluto. Frozen - mas maginhawa para sa agarang pagluluto.

Sa tag-araw, kapag ang mga counter ay puno ng mga sariwang prutas at gulay, ang tanong ng saturating ang katawan na may mga bitamina ay hindi katumbas ng halaga, may sapat na sa kanila. Simula sa taglagas, para sa isang aktibong buhay, pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, ang brokuli ay dapat isama sa menu. Ang mababang-calorie, mayaman na bitamina na produkto ay matutuwa at suportahan sa taglamig at tagsibol hanggang sa susunod na panahon.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: