Mga pancake na may mansanas - 7 mga recipe

Kapag ang hindi kapani-paniwalang aroma ng sariwang ginawa pancake na may mga mansanas ay lumulutang sa hangin, ang sambahayan ay agad na nagmadali sa amoy ng isang masarap na ulam at inaasahan ang pagkakataon na subukan ang natapos na paggamot. Ang gayong agahan ay maaaring gawin nang walang gulo sa loob ng ilang minuto, gamit ang ilan sa mga trick na makikita mo sa artikulong ito.

Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto. Ang una ay ang pagpupuno ng mga natapos na pancake na may tinadtad na mansanas. Ang pangalawa ay ilagay ang pagpuno nang direkta sa kuwarta, at sa ikatlong kaso, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng prutas nang direkta sa proseso ng Pagprito. Inirerekumenda namin na subukan ang lahat ng tatlong mga pamamaraan upang pumili ng pinakamatagumpay na pagpipilian sa pagluluto mula sa iyong sariling karanasan.

Mga klasikong pancake na may mansanas

Kakailanganin mo:

• 150 g ng harina;
• 300 ML ng gatas;
• 150 ML ng purong tubig;
• 200 g ng asukal;
• 2 itlog
• 6 tbsp langis ng mirasol;
• 50 g mantikilya;
• 5 mansanas;
• 1 tbsp limos.

Hakbang-hakbang na paraan ng paghahanda:

1. Sa paunang yugto, kinakailangan upang gumawa ng pagpuno ng mansanas, pagkatapos na simulan nilang ihanda ang kuwarta. Ang hugasan na prutas ay peeled at peeled, gupitin sa maliit na piraso.
2. Sa tinadtad na mansanas ilagay ang zest ng lemon, iwisik ang mga sangkap na may isang maliit na halaga ng lemon juice at ihalo nang husto ang halo.
3. Ang mantikilya ay pinainit sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos kung saan ang inihandang asukal ay dahan-dahang idinagdag. Ang syrup ay hinalo hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw.
4. Gupitin ang mga mansanas sa isang kawali, ibuhos ang prutas na may syrup ng asukal at iprito ang pagpuno sa loob ng 5 minuto.
5. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng pagsubok. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang harina na may gatas at itlog, magdagdag ng 30 g ng asukal, isang pakurot ng asin, ibuhos ang tubig at langis ng halaman. Gamit ang isang whisk, lubusang matalo ang halo sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Tandaan: upang gawin ang tapos na kuwarta nang walang mga bukol, pre-sift ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, at idagdag ang tubig nang kaunti, palagiang pinupukaw ang pinaghalong may isang whisk.
6. Ang preheated pan ay greased na may isang halo ng mantikilya at langis ng gulay, pagkatapos kung saan ang masa ay ibinuhos ng isang manipis na layer at malumanay na ikalat ito sa buong ibabaw.
7. Ang mga handa na pancake ay pinalamanan ng dati nang inihanda na pagpuno ng mansanas. Maaari mong tiklop ang mga pancake sa isang iba't ibang mga paraan: bag, tubo, sobre o tatsulok.
8. Sa pangwakas na yugto, ang pinagsama na pancake ay muling pinirito sa isang kawali hanggang sa mabango, at ang natapos na ulam ay ihahain sa mesa.

Sa pagdaragdag ng kanela

Ang pinong mga pancake na may mga mansanas at kanela ay magiging isang mahusay na pagsisimula sa isang bagong araw. Ang natapos na ulam ay maaaring pupunan ng maraming iba't ibang mga additives, ito man ay prutas, jam, pulot o regular na kulay-gatas.

Mga sangkap

• ½ tasa ng harina;
• isang baso ng gatas;
• 2 itlog
• 50 g ng langis ng gulay;
• 2 mansanas
• 4 tbsp asukal
• 1 tsp kanela
• isang kurot ng asin.

Pagluluto:

1. Sa isang mangkok pinagsama namin ang mga itlog, gatas at harina, magdagdag ng asin, asukal, mantikilya sa pinaghalong at ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap. Iniwan namin ang tapos na misa sa loob ng ilang minuto.
2. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas, gupitin ang core, at pagkatapos ay i-cut ang mga peeled fruit sa maliit na cubes.
3. Fry ang mga prutas sa isang kawali na may idinagdag na asukal at kanela.
4. Susunod, maghurno ng pancake mula sa kuwarta, pagkatapos kung saan pinupunan namin sila ng mga caramelized apple na may kanela.

Pagluluto ng mga lingonberry

Nag-aalok kami ng lahat ng mga mahilig sa prutas at berry dessert na gawa sa bahay na mga pancake na may lingonberry at mansanas.

Tandaan: upang gawin ang mga pastry kahit na mas masarap, bigyan ng kagustuhan sa mataas na kalidad na harina ng pinakamataas na grado. Bilang pagpuno, gumamit ng acidic na mga klase ng mansanas na magdaragdag ng isang mayaman na prutas ng prutas sa prutas.

Mga mahahalagang produkto para sa pagpuno:

• isang kurot ng vanillin;
• lingonberry - ½ tasa;
• asukal - 30 g;
• mansanas - 2 mga PC.;
• langis ng mirasol.

Ito ay kagiliw-giliw na: lingonberry pie

Para sa pagsubok:

• asukal - 10 g;
• harina - 1 baso;
• itlog - 2 mga PC.;
• gatas - 400 ml;
• langis ng gulay.

Nagsisimula kami sa pagluluto:

1. Paghaluin ang mga peeled at tinadtad na mansanas na may mga berry, magdagdag ng asukal at vanillin sa pinaghalong prutas, ihalo ang mga sangkap.
2. Susunod, iprito ang prutas at berry na pinupuno sa isang preheated frying pan hanggang sa malambot ang mga mansanas.
3. Sa susunod na yugto, ihanda ang kuwarta. Ibuhos ang gatas sa isang sinigang at painitin ito sa mababang init. Magdagdag ng mga itlog ng manok, mantikilya, at asukal sa mainit na halo. Talunin ang halo nang lubusan gamit ang isang whisk.
4. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina. Gumamit ng mas maraming sangkap na kailangan mo upang makakuha ng isang makinis, walang bukol, likido na masa.
5. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang pinainit na kawali at maghurno ng mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Kapag ang pinirito na masa ay medyo cooled, simulan ang pancake na may isang prutas at pinaghalong berry. Ihatid ang natapos na ulam na may honey, cream o chocolate paste.

Lean pancakes na may mansanas

Ang batayan ng tulad ng isang dessert ay hindi kasama ang mga produktong hayop, na nangangahulugang ang mga pancake na manipis ay makadagdag sa diyeta ng mga taong sinusunod ang ilang mga paghihigpit sa pagkain. Bilang karagdagan, ang ulam ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie, na hindi maaaring mangyaring lahat mangyaring lahat ng mga mahilig sa Matamis.

Kakailanganin mo:

• 350 g ng harina;
• 50 g ng asukal;
• 1 tsp langis;
• 3 tbsp pulot;
• 3 mansanas
• isang kurot ng asin at soda.

Mga yugto ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina na may soda, asukal, asin at mantikilya. Gumalaw ng pagkain at hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 5 minuto.
2. Matapos ang tinukoy na oras, palisahin muli ang masa gamit ang isang whisk, at pagkatapos ay simulang kumalat ang kuwarta sa isang mainit na kawali, na may langis.
3. Susunod, i-chop ang mga peeled na mansanas na may isang kudkuran, magdagdag ng asukal sa panlasa at ihalo ang pagpuno ng ilang minuto.
4. Ang mga pancake na pinalamanan ng mga mansanas ay inihurnong sa oven, pinainit hanggang sa 170 ° C, sa loob ng isang oras.

Sa kefir

Mga sangkap

• ¾ Art. harina;
• ¾ Art. kefir;
• 1 itlog
• 2 tbsp mantikilya;
• 40 g ng asukal;
• 2 mansanas
• isang kurot ng katas ng banilya;
• ilang asin at baking powder.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang sifted na harina na may baking powder at asin. Ibuhos sa asukal, at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, pagsamahin ito sa kefir, egg at vanilla. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang whisk nang manu-mano o gamit ang isang panghalo.
3. Ibuhos ang dating handa na mga sangkap na may halo ng kefir, pagkatapos ay masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
4. Susunod, ihanda ang pagpuno ng mga mansanas para sa mga pancake. Balatan ang mga mansanas, alisan ng balat, at gupitin ito sa maliit na piraso. Magdagdag ng tinadtad na prutas sa masa ng pancake.
5. Nagluto kami ng mga pancake sa isang pinainit na kawali ng mantikilya na may mantikilya at ihain ang natapos na ulam sa mesa.

Ang recipe ng keso ng kubo

Mga pancakes na may cottage cheese at punan ng mansanas - ito ay isang mahusay na pagpipilian hindi lamang para sa isang mabilis na meryenda, kundi pati na rin para sa isang buong pagkain sa umaga o oras ng tanghalian sa araw.

Tandaan: para sa pagpuno, mas mahusay na pumili ng sariwang bahagyang basa-basa na keso sa kubo - kaya ang mga handa na pancake ay magiging mas masarap. Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng isang maliit na kulay-gatas o yogurt sa dry cottage cheese, upang ang isang makapal na curd mass ay nakuha bilang isang resulta.

Mga kinakailangang Produkto:

• 1.5 tasa ng gatas;
• 50 g ng asukal;
• 2 itlog
• 300 g harina;
• 30 ML ng langis;
• 250 g ng cottage cheese;
• 2 maliit na mansanas;
• 1 tsp asin.

Pagluluto:

1. Sa isang mangkok na may malalim na ilalim, pagsamahin ang gatas at itlog. Gumalaw ang pinaghalong may isang palo.
2. Pagkatapos simulan ang pagbuhos ng sifted harina, nang hindi tumitigil upang pukawin ang masa na may isang whisk.
3. Susunod, maglagay ng asukal, asin at ilang mga kutsara ng langis ng mirasol. Talunin ang masa hanggang sa makinis nang walang mga bugal. Ang handa na masa ay tinanggal upang mag-infuse sa loob ng 10-15 minuto.
4. Gilingin ang mansanas sa isang kudkuran, ihalo ito sa keso sa kubo, magdagdag ng kaunting asukal. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.
5. Ilagay ang tapos na pagpupuno sa kuwarta na pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay balutin ang mga pancake sa isang tubo o sobre.

Oatmeal pancakes na may mansanas

Sigurado ka bang pagod ng regular na otmil sa umaga? Iminumungkahi namin ang paggawa ng isang mababang-calorie na dessert batay sa otmil sa pagdaragdag ng asukal at harina.

Mga sangkap

• 300 g ng otmil;
• ¾ Art. gatas;
• 2 itlog
• 1 tbsp pulot;
• isang kurot ng asin.

Pagluluto:

1. Gamit ang isang blender, giling ang otmil sa isang pulbos na pare-pareho.
2. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang honey sa mga itlog at lubusang matalo ang nagresultang halo.
3. Susunod, magdagdag ng tinadtad na otmil sa isang pakurot ng asin. Gumalaw ng pinaghalong lubusan hanggang sa makinis.
4. Dahan-dahang ipakilala ang sifted harina sa pinaghalong, pagkatapos ay masahin ang masa at magdagdag ng mga pinong tinadtad na mansanas dito.
5. Fry oatmeal pancakes sa isang pinainitang pan na greased na may isang maliit na halaga ng langis.

Ang mga lihim ng perpektong pagpuno ng mansanas

Ang pagpuno ng Apple ay ang pinakasikat na pagpuno, na ginagamit sa pagluluto para sa paggawa ng lahat ng mga uri ng dessert at Matamis. Ano ang mga kilalang strudel at charlotte na ginawa batay sa mga mansanas.

Upang maging masarap ang pagpuno, ipinapayo namin sa iyo na bigyang pansin ang ilang mga lihim ng tamang pagluluto:

1. Kinakailangan na magprito ang mga prutas sa sobrang init, upang sa panahon ng paggamot ng init ang buong juice ay hindi lumabas sa mga mansanas. Salamat sa ito, ang pagpuno ay magpapanatili ng istraktura at hitsura ng pagtutubig sa bibig.
2. Hindi na kailangang patuloy na pukawin ang mga hiwa ng mansanas sa panahon ng Pagprito. Kaya, ang mga prutas ay hindi magiging isang puree mass, ngunit kaunti lamang ang caramelized.
3. Upang maiwasan ang tapos na pagpuno mula sa pagtagas mula sa pancake, magdagdag ng isang pakurot ng almirol sa pinaghalong prutas sa panahon ng pagluluto. Gagawa nitong mas makapal ang pagpuno at maiwasan ang kasunod na pagtagas ng juice ng mansanas.